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ガスマスターXXX [更新日時] 2011-11-01 23:43:34
【一般スレ】IHクッキングヒーターとガスコンロの比較| 全画像 関連スレ まとめ RSS

クッキングヒーター、ガスコンロ

さて、どちらを選びますか?


【一部テキストを削除しました。2011.10.12 管理担当】

[スレ作成日時]2011-10-07 00:33:12

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IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その2

  1. 372 匿名さん

    言葉で反論できないと脳内評論家か。
    IHが良いと思うのであれば、それを書けばいいのに。書けないのであれば見なきゃ良いのに。
    じたばたと悪あがきは見苦しいね。

  2. 373 匿名さん

    IHはガスコンロと比較して遜色ないというのは前スレから何度も書き込まれてますけどね。

  3. 374 匿名

    IHって贅沢品のひとつだからさ。
    ガスに勝てるなんてはじめから思ってませんよ。

  4. 375 匿名さん

    368を脳内評論家と見下したのは、
    君の発言は自身や誰かの実経験を伴ってなく理論も稚拙に過ぎるからだよ。
    謙虚さのかけらも無い人だと思った。理論の稚拙さの一部は369が丁寧に指摘している。

  5. 376 匿名さん

    >>375
    理論が稚拙というよりは、議論になった時に反論に耐えられるだけの考慮がされていないのでしょう。
    困ると>>367のように話を振り出しに戻すのが良くないのだと思います。
    あなたもあまり追い詰めたり挑発するような書き方は控えていただけると、相手も多少は良くなるのかも知れませんよ。

  6. 377 匿名さん

    オール電化スレでも静かになりましたので、本日はお休みになったようです。

  7. 378 匿名さん

    見下すとかほんとどうでもいいんだけど。

    IHにデメリットが出ると嘘を根拠に否定し続けてるのに、よくまだ定量的とか言えますね。369は特にひどい。文章だけ読むと一見まともそうに見えて結局は詭弁だから性質が悪い。最初からIHのデメリットを認める気がないだけ。別にいいじゃん。IHにデメリットがあったって。別の人のレスと混同してるのは仕方ないとして、ひずみについて言及するんだったらIHとガスコンロで同じ温度なら同じだけひずむメカニズムを説明したら?そんな超常現象が起こるんだったらだけど。

    そりゃIHでも「チャーハン」はできるでしょ。でもそれが本当に作りたかった「チャーハン」かというと違う。それがIHのデメリット。出来上がりの違いは調理条件の違いからくるもの。温度分布とか上昇温度とか加熱時間とか水の蒸発量とか違ってくるから、出来上がりが違うのは当然。それを定量的でないから認めないなどと言って結局はIHのデメリットをないことにしようとしてるから詭弁だと言ってるわけです。

    IHのデメリットを嘘や詭弁やごまかしで否定するんじゃなくて、認めた上でメリット・デメリット並べて検討すればいいじゃん。そっちの方が掲示板として余程有意義。

    IHのメリット
    ・掃除が楽
    ・物が置ける
    ・鍋の取っ手が熱くならない
    ・火を使わないから火災の心配が少ない(ただし調理中に離れるのはNG)

    IHのデメリット
    ・IH専用の調理器具が必要
    ・ガスコンロと比べたら出来上がりに差が出る
    ・出力制限があるから使い勝手が悪い
    ・フライパンを振れない
    ・上昇気流が発生しないから意外に床が汚れる
    ・5kWの大電力を消費するから40Aの契約では使えない(道義的問題も)

  8. 379 匿名さん

    >そりゃIHでも「チャーハン」はできるでしょ。でもそれが本当に作りたかった「チャーハン」かというと違う。それがIHのデメリット。
    また実経験に基づかない脳内評論を。。
    どういう違いが出るのかが肝心なんだろう。うまいのか、まずいのか。柔らかいのか、堅いのか。
    中まで熱が通るのか、表面だけなのか。そして程度はいかほどなのか。

    ガスと方式が異なるホットプレートで、ガスよりうまくたこ焼きが焼けたのを認めるなら、
    ガスと方式が異なるIHが、ガスよりうまいチャーハンを作れる可能性をどういう理屈で
    否定するのか?

    実際に使ってもないのにIHの料理(チャーハンか?)がまずいと繰り返すから、実際の
    利用者からバ力にされて他の議論や有益な情報交換がさえぎらてれるんだと思うぞ。

  9. 380 匿名さん

    あのさ、脳内とかほんとどうでもいいんだけど
    出来上がりが違うとは言ったけどIHで作ったらまずくなるとは一言も書いてませんよ。ガスと同じ出来上がりにならないのがデメリットだと言ってるだけ。それからホットプレートのたこ焼きはIHと関係ないでしょう。IHとは方式が全然違うんだから。

  10. 381 匿名さん

    >>378
    また同じことな繰り返しですか。

    例えば、
    >出来上がりに差が出る
    とありますが、それがなぜIHのデメリットになるんですか?
    それはあなたの感覚に過ぎず、客観的根拠が述べられていません。

    あなたが記述する内容に客観性がないことはこれまで何度も指摘されながら、あなたはその指摘を詭弁と決めつけています。
    デメリットであるかどうかを根拠をもって論じないと賛同できないですね。

  11. 382 物件比較中さん

    IHの方が先端な気がする。
    オシャレだし。

    ガスだと、ワンタイプ古い感じがします

  12. 383 匿名さん

    >出来上がりが違うとは言ったけどIHで作ったらまずくなるとは一言も書いてませんよ。ガスと同じ出来上がりにならないのがデメリットだと言ってるだけ。
    もしガスより美味しく出来上がればデメリットじゃなくメリットじゃん。

  13. 384 匿名さん

    その通りですね。
    違う=デメリットと考えている時点で先入観があるということですね。

  14. 385 匿名

    IHだけど、なにかあった時用に
    カセットコンロもあるからいいかな。

  15. 386 匿名さん

    脳内で評論は、外に出ないよね。言葉としてはちょっと。

    IH必死に否定している方は、実体として1人だけなわけですが、彼は、自分からIHを使ったことがないと宣言しています。つまり、想像だけの脳内料理家なわけです

    さて、現在IHを利用されている方は、どうでしょう。各言う私も前まではガスでした。だから、両方使った経験から書いています。

    ですから、ガスコンロで作ってもIHで作っても変わら無いチャーハンができるのを知っている。魚も同様に焼けるし、煮物もできるし出来上がりも変わら無いことは分かっている。美味いかどうかは、腕次第。

    たった1人のなんら経験すら無い方の根拠の無い想像に一々レスするのは時間の無駄ですよ。

    理解しようとしない者に何を説いても時間の無駄です。

  16. 387 匿名

    バーチャルは何でも有りだから、現実をぶつけても理解できないんじゃないかな。

    想像の中で差ができると信じきっている者に対して、現実は差が無いことを体験している人がいくら言っても通じないと思う。

    実体験の有無の違いは大きいです。

  17. 388 匿名さん

    IHではガスに慣れた人が作りたいように作れないからデメリットだと言ってるんです。
    指摘してるのは一部の人にとってデメリットでないと感じるから、デメリットではないという論理がおかしいということです。その論理が正しいなら、どんなことでもデメリットなんてないということになる。そこがおかしいと指摘してるんです。また、定量性は客観性の必要条件であって十分条件ではありません。客観性のかけらもない嘘とごまかしと詭弁に基づいたIHにデメリットなんてないという妄想の披露はいいかげんやめた方がいいと思いますよ。何の役にも立たない。
    ※382追加

    IHのメリット
    ・掃除が楽
    ・物が置ける
    ・鍋の取っ手が熱くならない
    ・火を使わないから火災の心配が少ない(ただし調理中に離れるのはNG)
    ・先進的な感じ(オシャレ)

    IHのデメリット
    ・IH専用の調理器具が必要
    ・ガスコンロと比べたら出来上がりに差が出る
    ・出力制限があるから使い勝手が悪い
    ・フライパンを振れない
    ・上昇気流が発生しないから意外に床が汚れる
    ・5kWの大電力を消費するから40Aの契約では使えない(道義的問題も)

  18. 389 匿名さん

    >>386
    脳内とかくだらなすぎてほんとどうでもいいんだけどさ
    IHを使ったことないなんて私は一度も書いてませんよ。そういう根拠のない嘘はいいかげん止めてくれる?
    あなたがデメリットに感じないとしても、火を使わないから思うように料理ができないって書き込みは何度もありましたよね。そういう人にとってはそれはIHのデメリットのひとつなわけです。あなたがデメリットに感じないからといってIHのデメリットが消えてなくなるわけではありません。
    IHのデメリットを書き換えれば納得いきますか?

    ・ガスコンロと比べたら出来上がりに差が出る (ただし料理の種類や人によっては差を感じないこともある)

  19. 390 匿名さん

    話に割り込んで申し訳ないが、

    >IHではガスに慣れた人が作りたいように作れないからデメリットだと言ってるんです。
    実に偏ったものの評価だな。
    すでにIHしか使ったことがない人がたくさん居る時代なんですよ。そのような方が、今度の引越し先はガスコンロも選べるのですが、メリットデメリット教えてください。という質問だって普通に予測される時代になっていることに気が付かないかな。
    そんなときには、ガスコンロのほうに
    ガスではIHに慣れた人が作りたいように作れないからデメリット
    と書くのですか?

    何年も使うものなのだし、すぐに慣れるものなのだから、どちらを選択してもデメリットには該当しないと思うだがね。

  20. 391 匿名さん

    >389

    まあ、匿名掲示板だから同じ事を言い続ける他人てことでいいよ。

    ところで、仕上がりの差って、例えば何?

    チャーハンが、IHだとベチャベチャしてカラッとで来ないとか?魚焼いたら中まで火が通らないとか?ジャガイモがホクホクに煮えないとか?

    こんなんだったら、調理器具の問題じゃ無くて腕の問題だよ。

    そうで無いなら、差って何?

  21. 392 匿名さん

    >389

    追記

    >・ガスコンロと比べたら出来上がりに差が出る (ただし料理の種類や人によっては差を感じないこともある)

    この書き方だと程度の違いこそ有れ必ず何がしかの差が出ると言う事だからどんな差が出るのかは答えられるよね。

    分かりやすい例でその差を上げてみてくれないかな。

  22. 393 匿名

    >389

    >・出力制限があるから使い勝手が悪い

    出力制限と言っても勝手に使用中の口の火力が下がるわけじゃなくて上がる上限ができるだけだろ。

    その状態でも、ガスコンロの最高級機と火力が変わらないんだが。ガスコンロは、5.25kWの口が固定だがIHは右でも左でも使い分けができる。最大火力で使い続ける料理等ないからガスコンロよりは使い勝手に優れると言えるんだが。

    どうして、これがデメリットなんだ。

  23. 394 匿名さん

    これ以上問い詰めて脳内評論おばさんにレスさせるなよ。話が面倒になるだけだ。
    ここまでのまとめとしてはいったん>>388でいいから、違ってるところは
    他の人たちで訂正していけばいいんじゃないか。

  24. 395 匿名

    IHのメリット
    ・掃除が楽
    ・物が置ける
    ・鍋の取っ手が熱くならない、焼け焦げない
    ・火を使わないから火災の心配が少ない
    ・先進的な感じ(オシャレ)

    IHのデメリット
    ・IH対応の調理器具が必要
    ・フライパンを振れない

    これは、うちの場合、汚れないんだが他はどう?
    ・上昇気流が発生しないから意外に床が汚れる

  25. 403 匿名さん

    厨房がIHだけの高級ホテルは何処でしょうか
    どんな料理を出してくれるか興味があります。

  26. 405 匿名さん

    昔、CDが世に出始めたころ、「レコードと比べて音がカクカクしている」と言ってた人がいましたが、それと同じような感じがしますね。

  27. 406 匿名

    取っ手が熱くならないってのは、火に炙られなからで鍋の側面の温度が低いからじゃないよ。

    使ったことがないから平気で嘘が書けるってことでしょ。

  28. 407 匿名さん

    ここまでの情報をまとめてみました。
    私の家はガスコンロ使用ですが、IH容認派なので、そのあたりは差し引いてご判断ください。
    ちなみに、作れる料理メニューに大差が無いのは合意でいいですよね(特殊なものは除きます)。

    IHのメリット
    ・掃除が楽 (焦げ付きが汚いがガスコンロのガラストップも焦げ付きが付く。五徳の掃除が無い分楽)
    ・物が置ける(誤作動に注意、ガスコンロも誤動作に注意なので誤動作の危険性に関してはガスコンロも同じ。)
    ・鍋の取っ手が熱くならない (鍋肌も熱くならないので鍋肌を温める必要のある料理には不向き。逆に鍋肌を温めるガスコンロはその分無駄に熱を放出している証左)
    ・火を使わないから火災の心配が少ない(ただし調理中に離れるのはNG。ガスコンロも調理中に離れるのはNGなのでその点は同等。東京都の火災原因第3位はガスコンロ。IHによる火災はランク外。)
    ・ガスコンロと比べたら出来上がりに差が出る (歴然※要出典)

    IHのデメリット
    ・IH専用の調理器具が必要 (高価、材質、大きさ、形状に注意。まともな調理器具であれば問題ない)
    ・ガスコンロと比べたら出来上がりに差が出る (歴然※要出典)
    ・出力制限があるから使い勝手が悪い (上限が決まっているだけなので突然ダウンはしない。上限があるのはガスコンロも同等)
    ・フライパンを振れない(まぜにくい。実際には鍋を振っても構わない。その間の加熱が止まるだけ)
    ・5kWの大電力を消費するから40Aの契約では使えない(道義的問題があるかは定量的な議論による)
    ・電力消費ピーク時に影響を与える(影響度合いは定量的な議論が必要)


    参考:ガスコンロのメリット
    ・IH専用の調理器具が不要(安価な調理器具を使うとゆがむなどの問題があるのはIHと同じ。)
    ・IHと比べたら出来上がりに差が出る (歴然※要出典)
    ・フライパンを振れる(まぜやすい)
    ・電力消費ピーク時に影響を与えない

    参考:ガスコンロのデメリット
    ・相変わらず火事の原因として上位である(H22東京都の火災原因第3位はガスコンロ)
    ・IHと比べたら出来上がりに差が出る (歴然※要出典)
    ・出力制限があるから使い勝手が悪い (ガス圧は変えられないため上限がある)
    ・熱効率が低い(4~5割程度のエネルギーが熱としてキッチンに放出される。結果的にキッチン室温の上昇につながる)

    要検討
    「IHは上昇気流が発生しないから意外に床が汚れる」
     →料理自体が熱をもつため上昇気流は発生する。油煙がリビングまで到達するのはガスコンロも同じ。
      実際に差があるのか?差があるならそれはどのくらいの差なのか?
    「鍋肌を温める必要のある料理とは?」
     →実際の仕上がりにどの程度の差が生まれるのかは要検討。

  29. 408 匿名さん

    IHのほうが掃除は楽、でも仕上がる料理はガスコンロ使用のほうがおいしい。

    IHでチャーハンつくる中華料理店がでてきたら、IHにかえてもいいのかも。

  30. 409 匿名さん

    >>403
    ちょっと検索しただけで結構出てくるものですね。
    代表的なところでヒルトン名古屋あたりを紹介しておきます。
    http://www.indy-web.jp/bizene/casestudy/case9.html

  31. 410 匿名

    IHのメリット
    ・掃除が楽 (五徳の掃除が無い分楽)
    ・物が置ける
    ・鍋の取っ手が熱くならない (炎に炙られない)
    ・火を使わないから火災の心配が少ない
    ・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。(左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)

    IHのデメリット
    ・IH対応の調理器具が必要
    ・フライパンを振れない(実際には鍋を振っても構わない。)
    ・ビルトインの場合200Vの契約と30Aコンセントの設置が必要。

    無駄に長いのいらね。
    鍋肌が熱くならないっどんな材質の鍋なんだか。

  32. 411 匿名さん

    >>408
    >IHでチャーハンつくる中華料理店がでてきたら
    なぜ、家庭用ガスコンロでも真似できない中華料理店のチャーハンを、IHでできる必要があるのでしょう?
    家庭用ガスコンロと比較して遜色ないレベルで料理できるなら、十分選択肢に入ると思うんですけど。

  33. 412 匿名さん

    >>410
    そうやって端折るから、彼(彼女?)が揚げ足を取りに来るのではないかと。
    家庭用ガスコンロと家庭用IHコンロの両方を併記しておいた方が良いですよ。

  34. 413 匿名さん

    中華鍋専用のIHがあるにはある。
    だた、業務用で動力の電源が必要で、独立した装置になるので、床からIHコンロ部分までの一体式だね。
    これだと中華鍋を振れるらしい。
    当然、中華鍋以外は使えない。
    相当な電磁力が働くので、健康への影響が心配だ。
    それに相当な消費電力になるようなので、わざわざガスじゃなくIHにする必要はない。

  35. 414 匿名

    >402

    409に対して何かコメントしてよ。

  36. 415 匿名さん

    IHは鍋肌が熱くならない。だから、長時間煮込む料理には向かない。
    底しか過熱されないため鍋肌への加熱が出来ない。そのため温度むらとなり料理に影響する。
    詳細は電力会社のHP。オール電化のIHの項を参照されたい。
    また、フラットであるから掃除はしやすいが、オープンキッチンである場合は油汚れ等が広範囲に及ぶため、キッチン以外の掃除も行う必要がある。コンロの掃除を厭うて大掃除は本末転倒である。
    更に、エコのためであればIHを選択すべきでは無い。CO2排出量は1,5倍以上。送電ロスが6~7割にもなり話にもならない。
    最後にもう一つ、電磁波の問題。30センチ離れれば安全値と言われるが、料理を行うのは概ね女性であり、料理時、IHの発生源とお腹は30センチも離れる事は無い。強い懸念を覚える。
    このように考えると、現在のIHは調理器具として不適当であると思える。
    2~3世代進化する必要があろう。

  37. 416 匿名さん

    ヨーロッパはコンロは電気式がほとんど。中華料理のような火力は使わないし、グリルはオーブンが中心。

  38. 417 匿名さん

    日本にはガスが最適だね!

  39. 418 匿名さん

    >>415
    今度は鍋肌が熱くならないことに集中するわけですね。
    ここまでのその他の議論は納得されたということでよろしいでしょうか?

  40. 419 匿名さん

    煮物にはむしろIHの方が向いていますね。
    与えるエネルギー量ではなく温度で管理できますので。
    それに、ガスコンロで煮込む時もかなり弱火にしますよね。
    加熱されるのは鍋の底がほとんどですので、鍋肌への熱量に大きな差があるとは考えにくいです。

  41. 420 匿名さん

    煮物ですが、IHだと煮汁の量がある程度多くないと難しいです。
    少量作るのには温度の上下が激しくて難しいですね。
    もっと小刻みに出力を変えられるようになれば使えると思います。
    ガスの場合、どの場所にするかを選び炎の大きさで出来たのですが、IHでは常に沸騰していないかとか温度は低すぎないかとか気をつけていないと上手く出来ません。

  42. 421 匿名さん

    これからIHはどんどん進化するだろうね。
    そのためにも今もどんどん使用例を増やして、進化に寄与しないとね。
    次世代、次世代と続いて、10年後くらいに買い換えするとちょうどいいくらいかも。

  43. 422 匿名さん

    ガス派の方々がこのようにIHのデメリットを一生懸命探してくれることは、IHの発展にとって大変ありがたいことです。現在のIHでも十分に満足している方が、将来機器を更新する際には今よりも優れた機器になっていることでしょう。

  44. 423 匿名さん

    逆効果か・・・

  45. 424 匿名

    鍋の側面も1500度の炎が必要なんですか?

  46. 425 匿名さん

    往生際悪いね。

  47. 426 名無し

    電力会社vsガス会社
    社員が争ってるだけじゃないの
    Stealth Marketing も流行ってるし、何が本当かわからんね

    なぜ、お店のキッチンはガスが主流なのか、これがヒントになるかもね

  48. 427 匿名さん

    お店 経費は 客からとる
    お家 自腹
    こんなとこ?

  49. 428 匿名さん

    なるほど
    限られた資源 いくら浪費しようと客から取ればいいんだ
    がんがん加熱 ガス使い放題。

  50. 429 匿名さん

    電気使い放題でも・・・
    節電 世間がうるさいから ・・・
    ガスはいくら使っても 世間は騒がない。
    やはり ガスだね。

  51. 430 匿名さん

    あらあら、とうとう自暴自棄?
    反論できなくなっちゃたかな?
    IHは料理には不向き。
    が、納得できたわけね。これだけ色々不具合があっちゃね。
    もう少し進化してまともになったら考えてみてもいいかな。
    でも、電磁波は0じゃないとね。
    調理する者には優しくが次のキーワードかも。

  52. 431 匿名さん

    IHにするかガスコンロにするかは個人が好きに選べば良いってことがよくわかったね。

  53. 432 匿名

    関東にもでかい地震が近いらしいから都市ガスの店はドキドキじゃない。

  54. 433 匿名さん

    >>431さん
    その通りです。結論はどちらを選んでも決定的な大差はなし。各自の事情と好みで選べばOK。

  55. 434 匿名さん

    >432
    阪神大震災で明らかになっていますが、地震で起こる火災のほとんどが電気による火災です。
    ガスは地震の時に供給元でガスが止まりますし、ガス自体に発火性はありません。
    引火の危険性ですが、ガス管が破損して漏れたとしても、一般的な状況では爆発するような濃度で溜まる可能性は非常に低く、ほとんどは空気中に拡散してしまいます。
    もしもガスが溜まっていたとしても、その臭いが十分な警告を出しますので、知らずに引火させる可能性も低いです。
    それとは逆に電気の場合、地震で一時的に電力が止まっても、各家庭にあるメインブレーカーは落ちないため、電気が復旧したら通電しますので、地震で消し忘れていた家電などに通電することで火災が起こったと報告されています。
    ガスへの引火があったとしても、電気が復旧したことで通電した家電品からの引火が多かったようです。

  56. 435 匿名さん

    好みと言えば聞こえは良いけどね。
    IHしか選択出来ない方も救われるかもですか?
    IHがもっともっと進化していれば、言葉のお遊びでなく、本当の意味で、お好みでって言えるんでしょうけどね。

  57. 436 匿名さん

    >>434
    電気は原則としてすべての方が利用しているので、ガスがあるとそれによって火災になる危険が増えるということですね。良く分かりました。

    ガス火災が心配な方は、防災・地震対策に! 2次災害を防ぐ!電源遮断装置
    http://store.shopping.yahoo.co.jp/fujix/6012799001.html
    をどうぞ。

  58. 437 匿名さん

    IHと全然関係の無い話。
    話を逸らすには良いかもしれませんね。
    まあ、好みの話ですからね。
    止めはしませんが。

  59. 439 匿名さん

    >阪神大震災で明らかになっていますが、地震で起こる火災のほとんどが電気による火災です。
    こんなこと持ち出してくる時点で「反論できない」ってのを露呈してるじゃん。
    もう放っておきなよ。

  60. 440 匿名

    >434

    それしか思い浮かばないんだね。

    1ヶ月以上営業できなくなるよ。店が残っていたとしてもね。
    23区だったら仙台の比ではないかもな。

  61. 441 匿名さん


    >439

    違いますよ。
    先に持ち出したのは432です。

    >関東にもでかい地震が近いらしいから都市ガスの店はドキドキじゃない。

    と書いたので、それに対しての返事です。


    この問題を持ち出したのが反論できないからだとすると、反論できないのはIH側と言うことになりますよ?
    オウンゴールですか?
     

  62. 442 匿名

    >434

    オール電化マンションならガス併用セミ電化マンションより二次被害で火災に成る事は少ないと言う説明ありがとうございます。

    ますます、オール電化に行く流れですね。

  63. 443 匿名さん

    >>434
    なぜ>>432の書き込みを見て、火事の話だと思ったんですか?
    今回の東日本大震災のことを考えれば、復旧の話に結びつくのが普通な気がするんですけど。

  64. 444 匿名

    >443

    そこは、弁明のしようが無い痛いところなんだから突いたら痛すぎで可愛そうだよ。

  65. 445 匿名

    論点ずれてない?

    IHとガスコンロどっちがいいかの話で、震災の話を持ち出すのはどうかしてる

    自分とこだけ電気にしても隣のガス漏れで死んでは意味ないし、
    自分とこガスにして隣の漏電で死んでは意味がない
    むしろ、震災が大きければ大きいほどガス電気関係なく死ぬ

    電気もガスも一長一短なのは明確なはず
    これを持ちだして討論してもIHとガスのどっちがいいかの結論は一生でない

  66. 446 匿名

    オール電化じゃない家で、IHにするメリットってあるの?

    ガスと電気だと、同じ時間料理した時に、どっちが安いんだろうね

  67. 447 匿名さん

    >>445
    どちらが良いかなんて結論は出さなくて良いと思いますよ。
    良いところ、良くないところが洗い出されれば良いのです。
    機種によってできるものとか、できないものとかの議論もできるとなお良いですね。

  68. 448 匿名

    オール電化は災害時でも復旧が早いってのが売りで現実に今回の地震で実証された。

    であるなら、地震等の震災後どの程度で復旧するかは重要でしょう。今回の震災でも1ヶ月以上使えなかったガスコンロと1週間と待たずに使えたIHクッキングヒーターの差はデカイ。

    こう言う比較に建物が倒壊したらとか隣のガス漏れで死ぬしかって言う設定が無意味。大体、ガスってマイコンメーターで勝手に止まるんじゃないのか。どうしてこう言うときだけ漏れるわけ。

    漏電自体は、オール電化もガス併用セミ電化も同等。ガスが多い分後者の方が危険。

    比較は、同じ条件でしようね。

  69. 449 匿名

    >>447
    あなたなんのためにこのスレにいるの?
    どちらを選びますか?というスレで、IHとガスどちらが自分に合ってるか知りたいのは当然

    機種によってできるできないは、メーカー比較サイトとかでやってあるからそっちですればいい

  70. 450 匿名

    IHのメリット
    ・掃除が楽 (五徳の掃除が無い分楽)
    ・物が置ける
    ・鍋の取っ手が熱くならない (炎に炙られない)
    ・火を使わないから火災の心配が少ない
    ・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
    ・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。(左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
    ・災害時復旧が早い。早ければ数日。
    ・ガスがない分二次災害の可能性が低く成る

    IHのデメリット
    ・IH対応の調理器具が必要
    ・フライパンを振れない(実際には鍋を振っても構わない。)
    ・ビルトインの場合200Vの契約と30Aコンセントの設置が必要。


    :ガスコンロのメリット
    ・IH対応の調理器具が不要
    ・フライパンを振れる
    ・電力消費ピーク時に影響を与えない
    ・100V契約でも生活できる。

    :ガスコンロのデメリット
    ・相変わらず火事の原因として上位である
    ・メインバーナーが固定で自由度が低い
    ・鍋の取っ手が木だったりすると焦げる場合がある。
    ・熱効率が低い、調理中周囲が熱くなる。夏は冷房が効かない冬は暖房に上乗せ。
    ・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
    ・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。

  71. 451 匿名

    :ガスコンロのデメリット
    ・五徳の掃除が面倒
    ・五徳とバーナーが邪魔でキッチンを広く使いにくい。

    が、落ちていました。

  72. 452 匿名さん

    >>446
    個人差はあると思いますが、たしか1日のIH使用量が0.5~1kWh程度が平均くらいだったと思うので、
    30日使うとして30kWh程度、従量電灯Bの60A契約で最大24.13円/kWhなので、724円。
    (実際は120kWhまで、180kWhまでの分は単価が低いのでもうちょっと安くなります。)

    一方、ガスは月あたりガスコンロに10立方メートル使うとして、東京ガス東京地区B表(20-80立方メートル)の単価134.12円を適用すると、1342円となります。使用量が5立方メートルなら671円。

    まあ実質上あまり差がなさそうですね。


    なので、使い勝手などで比較するのが良いと思います。

  73. 453 匿名さん

    >>449
    >IHとガスどちらが自分に合ってるか知りたいのは当然
    その通りですね。
    その判断材料がこの掲示板で議論されれば良いのではないでしょうか。

    ここの書き込みをみて各自が判断すれば良いのです。
    だから、その各自の判断はこの掲示板で書かれなくても良いのではないですか?

    もちろん、自分の判断を書きたい方はご自由に、というところですが、
    少なくとも判断の根拠くらい記しておかないと、いちいち周りの人間が検証しなければいけなくなります。

  74. 454 匿名

    >>448

    >今回の震災でも1ヶ月以上使えなかったガスコンロと1週間と待たずに使えたIHクッキングヒーターの差>はデカイ

    申し訳ないですが、ソースありますか?
    一ヶ月もガスがつかえず、電気は一週間で復旧したとありますが、
    そのような大きな震災で果たして料理をするのでしょうか?
    冷蔵庫のもの腐ってませんか?
    近所のスーパーに食材は届かない、救援物資は食材ではなく保存食が届きますよね
    ガスでもIHでも結果は同じような気がします


    >こう言う比較に建物が倒壊したらとか隣のガス漏れで死ぬしかって言う設定が無意味。大体、ガスってマ>イコンメーターで勝手に止まるんじゃないのか。どうしてこう言うときだけ漏れるわけ。
    >漏電自体は、オール電化もガス併用セミ電化も同等。ガスが多い分後者の方が危険。

    ガスだろうが、IHだろうが、自分だけ安全にしても周りからの火災に巻き込まれては意味はないということを言いたいのであって、設定だのなんだのはお好きにどうぞ

  75. 455 匿名

    >>452

    ありがとうございます。
    参考になりました。

  76. 456 匿名

    >454

    取りあえずはこれでいいかい。

    https://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/155683/res/101/

  77. 457 匿名

    ※448
    阪神大震災を経験したものです。

    ガスが一ヶ月も止まる状況であれば、水も数ヶ月止まると思います。
    その状況で料理をするものなど周りにはいませんでした。
    正直、震災でIHかガスか選ぶのは意味がないと思います。
    火災による二次被害で大勢の人がなくなりました。
    自分だけがIHにしようと人が密集している地域では火災の前では関係ないです。

    それに、IHヒーターの話題でオール電化を前提にお話されているのかが、理解できません。
    あなたがオール電化オタクなのは理解できました。
    ただ、自分が好きな物を否定されると自分が否定された気がして人に突っかかりやすくなります。
    どうかお気をつけてください。

  78. 458 匿名

    >454

    こんなのはどうだい。
    阪神淡路との比較もあるよ。

    http://www.jsce.or.jp/committee/eec2/eq_report/201103tohoku/nojima1.pd...

    後は、自分で調べてね。

  79. 459 匿名

    >>454
    これがソースですか?
    普段からこういう記事を信じているのでしょうか?
    あなたの発言とソース元の発言はどこがどう違うのでしょうか?
    教えていただきたいと思います

  80. 460 匿名

    データは、正直だよね。すくなくとも体験者の「思います」よりは信頼性がある。

  81. 461 匿名

    >今回の震災でも1ヶ月以上使えなかったガスコンロと1週間と待たずに使えたIHクッキングヒーターの差はデカイ

    どこに書かれてますか?
    何行目か教えていただけますか?
    あやふやにして逃げてませんか?

  82. 463 匿名

    >461

    重箱の隅をつつくのが忙しそうだね。
    自分で否定するデーターを探してきてぶつけて上げればいいと思うよ。

    どちらにしても都市ガスは災害に弱いはデメリットでしょう。

  83. 464 匿名

    >>463

    結局ソースなしですよね
    IHはとても素晴らしいものだと思いますが、あなたのような意味不明な擁護では、
    本来の素晴らしいIHがくすんで見えます

    フラットに考えてIHにするかガスにするか参考にするために、このサイトに飛んできたのに、
    あなたのような方からIHのメリットを説明されては、やっぱりガスなのかなと思ってしまいます


    >どちらにしても都市ガスは災害に弱いはデメリットでしょう。
    震度5弱でもガスはすぐに復旧しました
    東京都港区です
    どのくらいの規模で災害がきたらデメリットになるのでしょうか?
    都市ガスがデメリットになるくらいの災害がきたら、IHヒーターは私達にメリットになりますか?
    避難する人々を見ながら料理できればいいですね

  84. 465 匿名

    結論

    ガスが使えなくなる規模の震災がくれば、料理はしない
    IHで、電気が復旧したとしても料理はしない

    よって、震災でIHとガスどちらがいいかを討論するのは馬鹿げてる

    これでおっけ?

  85. 466 匿名

    >464
    >465

    デタラメな説明でも、おいおいな場所を引き合いに出してもOKだよ。君を説得する気は無いし必要も無いから。
    その事を君以外は十分承知している。

    他の人には、通じているからそれでいいのさ。

  86. 467 匿名

    >464

    電気は、停電しなかったけど。俺の職場。

    大体、仙台とかじゃなくて東京を持ち出してきた時点で「僕負けました」と宣言したようなものでしょう。見苦しいよ。

    ガス弱すぎ
    http://mytown.asahi.com/areanews/chiba/TKY201103140460.html

  87. 468 匿名さん

    >>466
    説得する気がないならいちいち反論しなければいい
    お互い無駄な時間を過ごすことになる
    みんながわかってると思ってるのならそれはそれで結構
    こっちはおかしいと思ったので質問したまで

  88. 469 匿名さん

    >>467
    実際に住んでる場所がそこなので、他は知らないのでソースを出してほしいと言ったまでですよ
    負けた勝ったがそんなに重要ですか?
    お子様ですね

  89. 470 匿名さん

    >>467

    >電気は、停電しなかったけど。俺の職場。

    これ何を伝えたいの?

  90. 471 匿名

    数字を書く時は、「位」とか「約」とか付けたほうがいいよ。

    重箱隅つつきさんに取ってそこは、唯一の光だからね。

  91. by 管理担当
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