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情報交換しましょう。
[スレ作成日時]2012-11-12 23:13:40
情報交換しましょう。
[スレ作成日時]2012-11-12 23:13:40
支配人ならアンジン。アンジンならいける。
UDなんて一丁上がりのポスト
権限なんか何にもない
なんかあった場合の首切り要因
会長がアールビバンに変わってから正社員を切って、皮膚科の専門医を内科に変え挙げ句の果てに医者も切った。給料も大幅カット、その場限りのバイト、パートに変え
ホテル建て直しの為、星野にお願いしたが、、
以前は夕食の時など、着物で来たりドレスアップしてくる方もいたが今となってはリラックス出来ない家族連れ、食事も会長に変わるまではすべて手作り、今はすべて既製品
リラックスで行くホテルではもう無い
花の井がファンドにいくね。界遠州。ところで忍者てどうなんだろうか。
早くランク上がりたいです。
両親が蓬莱がお気に入りだったので、3年ほど前に主人と界熱海に行きましたが雰囲気も良く、お料理も珍しいお魚とか出て良かったので3か月ほど前再び行ったんだけど、お料理も代り映えなくお刺身はスーパーでいつも売ってるようなポピュラーなものに代わっててがっかり。メインが金目のアクアパッツァ?が出た話を父にしたら昔の蓬莱はそんな庶民的な魚は出ないよって言ってました。そのあと別の旅館に泊まった際、たまたま蓬莱で働いていた方が仲居さんでその話をしたら、業者さんとかは変わらないらしいんだけど、とにかく蓬莱の食材は星野リゾートではとても使えないとのこと。要するにかなりのコストダウンね。たぶん3か月前に行った時の責任者は一般的な食材しか知らない人だったのかな。
[ご本人様からの依頼により削除しました。管理担当]
企画開発とアセットマネジメントどっちがおすすめ?
以前星野リゾートで前旅館から継続で働いていた人に聞いたけど、界はセントラルキッチンも多いけど
地元の業者からも結構魚貝類や野菜を仕入れてるって聞いた。でも魚なんか素人のニセ料理人がさばけるわけないから厨房では刺身なんか切るだけだって。下ごしらえは魚屋。地元のセントラルキッチン(笑)
考えてみても、ファミレスやコンビニ飯しか食べたことの無いような若い社員がどれだけ背伸びしたって
自分が食べたことの無いような一流の料理が作れるわけないし。
星野社長が社員の勉強のために一流料亭の味を覚えさせるわけないし。
でも料金が安いから仕方ないけど伊藤園はひどい。
料理の産地なんて載せられないレベル。
伊藤園に入れている各地元の業者は大江戸にも入れてるって聞いた。
そういうグループは板前と業者の関係も。
その点星野社長は前にテレビで板前嫌いだって言ってた。
>>402 : マンコミュファンさん
トマム 占冠村所有分まで勝手に中国資本に売り、金も払わず村から訴えられた新聞記事を読んでいます。
常識では考えられ無い会社です。同感です。
28歳の若さで総支配人になった「星のや●●」の S氏。
S は「星のや●●」隣の他人の水源地の山をタダ(無料)で 捏造でっち上げで乗っ取る為、裁判で嘘の証言を
することで星野社長に総支配人にしてもらったのでしょう。
高裁にS氏の写したDVD が提出され、水源地の山まで徒歩30分以上の山道、
写っていたのは 殆ど関係の無い物でした。
墓穴を掘った一つがDVDでした。社員に嘘の証言や嘘のDVD 写させ、高裁で全面敗訴した星野社長。
哀れな総支配人 S。普通の人間ならこの会社の実態や、社長の本性を知り不信感から嫌になる筈が、
今も総支配人にしがみついている。そんなに総支配人はおいしい仕事?
常識の無い荒手の詐欺会社 ?
>>437 匿名さん
リゾート会社を装った投資会社
所有せず運営のみとか訳のわからんこといっているが、安く所有して高く売る。そして運営会社まで売り、星野リゾート・界・リゾナーレ等のブランド料金を取り続ける。
>>443: マンション検討中さん
本物の優良旅館、ホテルを良く知る者は見せかけだけのハリボテ 星のや京都には行かないな。
しかも土砂災害で死者数人出ている危険な場所。死者の幽霊を遊船の船頭が見た噂もあるよ。
京都にも、他府県にもいくらでも食事の美味い もてなしの素晴らしい旅館はある。
わざわざ行かないよ。特に賢い京都人は行かない。
京都人にとっては京都は「都」だからなあ。
他は全部田舎なんだろうな。東京人なんてアズマエビスとか言って野蛮人扱い。
>>454: マンション検討中さん
京都が相当嫌いなんだね。私の周り知り合いに観光業の仕事の方一人も居ないよ。
それよりも 観光客に大抵の市民は普段の生活に支障が起きていて
マナーの悪い観光客にうんざり。
京都は観光でしか生きられないらしいが、聞いたことないよ。
偏った意見覚えておくよ。嫌いな割に詳しそうだね。京都在住だったりして?
何だか随分と荒れているね、なんでこうなるの?
オフ会を星野リゾートでやりませんか?
みんなで銀座本社前に集合。ブライダルの相談をし、星のやとうきょうの蕎麦を食べ、お泊まり。
>>457:458: 匿名さん
「星野社長や星のや京都」の衝撃の実態書き込まれ従業員が
必死で書いた痛々しい攻撃が憐れだね。
従業員には罪無いから京都でも何処でも攻撃すればいいよ。
必死で本題ぼやし、本題ぼやかし書けば書くほど
尚 星野のイカサマが、ぼやかし書き込みから読み取れるけどね。
>>437: 匿名さん
星野リゾートの運営している旅館では、28歳で総支配人になれた内容で驚きです。
なるほどですが、
星野リゾート関係施設では経験豊富なベテランが居ないのですか?
全国の殆どの、ホテルや旅館の総支配人はある程度経験豊富な年配のイメージでした。
若い総支配人だと、メリット、デメリットはかなりありそうだな。
星野リゾートのリゾナーレ小浜島のときに行ったが、部屋の給湯器ぶっ壊れてて初日から水シャワーだった。
夜中にフロント呼びつけてもラチ明かず、その情報が翌日のスタッフに行き届いてなかった。
何人ものスタッフにその話をしたのだが一向に状況把握&修理に来ないため、こちらから「大変困っています」とさらにスタッフを見つけては話をして、やっと確認にくる始末。
夕食を予約していたのでのんびりできない時間になってから「給湯器が壊れている」と、取り換え工事の始まり。
さすがに別部屋でシャワー使わせてもらうように話をつけて、なんとか済んだものの、こちらは交換工事が見たくて泊まってるわけじゃない。
「申し訳ございません」はゼロ円だから、その後どのスタッフもペコペコ頭を下げていたが、とうとう部屋代の値引きなんて話も出なかった。
「星野の精一杯はゼロ円で済ますこと」だと認識して宿泊なりマンション購入なりしたほうがいい。
なんせあの社長いわく「クレームがくる寸前までギリギリ絞ったサービスが提供できれば良い」だからな。
クレームつけたくても、サイトにクレームいえる場所がないときた。
ナイトフロントなんて何処の旅館やホテルでも最低レベルの仕事しか出来ない人がほとんどです。
星野リゾートも例外ではありません。社員ではなくバイトのような人です。
ちゃんとした仕事が務まらない人が唯一出来る仕事と言ったところでしょうか。
私も長い間旅館業界におりましたが、支配人なんて大した仕事はしないです。
星野ならなおさら現場で勝手に値引きなんて出来ません。
>>467: 周辺住民さん
世間の支配人の地位がそうなんですね。始めて知りました。
星野リゾートの「星のや」の総支配人は別格のようですよ。
2013年から5年連続で「ミシュランガイド京都.大阪2017」「快適で豪華な最高級」評価を獲得。
(築100年の趣や伝統の意匠を活かし……)評価の内容に堂々と嘘があっても、
ミシュランガイドで高評価獲得できるんだ。ミシュランガイドていい加減なんだね。
昭和26年7月 梅雨末期の大雨で土砂災害発生し、死者4名。旅館の殆ど流れた。
地元新聞記事の写真には建物は何も写って無い。
全国で自然災害が頻発していて多くの死者が出ている昨今に、嘘 でミシュランガイド高評価取ることも詐欺でしょう。
28歳で総支配人になったS氏も別格だと思います。
裁判所に嘘の陳述書提出。裁判では嘘の証言をし、高裁ではデタラメDVD提出。
50人の従業員のトップの 総支配人の肩書きで裁判に出提していたらしい。
世間の支配人とは別の仕事があるのかな? 「星のや●●の総支配人。」
>>467: 匿名さん
森友学園、加計学園と同じような 国会議員とお友達で、
やりたい様にするのも客商売では如何なものかと思う。
ミシュランガイドも買収できるのなら値打ちないな。
ただ、嘘でミシュランガイド獲得でも宿泊代金ボッタクれるな。
>>465: 通りすがりさん
ひどい実体験され折角の思い出台無しにされましたね。
社員教育が出来てないですね。殆どバイトか、パートなのかな?
旅行会社通さず行かれたのですか? 旅行会社で予約なら苦情言えますよ。
しかもこんな状態の客室でよく金取るな。宿泊代金の一部返すべきですよ。
プロ意識ゼロのホテルだな。消費者センターに相談してもいいのでは。
星野リゾート関係施設で嫌な思いされた方、体験談をもっと多くの人が書けば、
少しは改善するかも知れないな。
星野リゾートは、嘘でミシュランガイド高評価取る様な、
とんでもないホテル、旅館だと、口コミで広めよう。
料理がうまくなかったですね。
外にうまい店が有ればその方がいいかも・・
基本的に経営不振の格式高い高級老舗旅館を格安で買収するのが星野リゾート。中堅~安宿を買収するのが伊東園グループ、大江戸温泉ですね。耐震的には心配ですね。共立グループは基本的に新築していつ施設が多いようですが、星野以外の3社は板前を置いているので納入業者が結構共通してると聞きました。知人の知り合いの板前さんは共立グループに努めてますがベンツとかいつも高級車に乗ってます。温泉場の板前が給料だけで買えるのでしょうか?
熱海の蓬莱は政治家、歌舞伎関係、芸能関係者がお忍びで多かったみたいだし、ヴィラデルソルもあるので
さすがに星野社長も欲しくて買収にあたり結構お金使ったという噂を聞きました。