今日の晩ごはん、何にする？

こんばんわー。寒いですね。
タイトルにひかれてやってきました。
昨日はスペアリブにしました。
タレが決めてですけど、簡単レシピを見つけて
作ってみたら、おいしかったー♪♪
今日はさっぱり煮魚です。

おはようございま〜す。
今日はサンタさんになって子供達のプレゼントを調達しに行く予定です。
最近は子供達も値の張る物をほしがるのでますます食費を抑えないと(T_T)

ぽよさん、うちはシャープのプラズマクラスターの加湿器・空気清浄機をセット
で使っていますが、なかなか良いですよ〜。不思議なのが加湿器、蒸気が全然
出ないタイプなのですが（いわゆる気化式）水がものすごい勢いでなくなっていきます。
前にも書きましたが、マイナスイオン除菌で鳥インフルエンザウィルスを95％
除菌できるとか言う話です。ただ、音が結構うるさい(^_^;)そこが我慢できれば
おすすめです。

塩味のお雑煮、とっても気になります〜。
お雑煮って郷土色が出ていて、結構楽しめますよね。
里芋・マイタケ入りもおいしそうです。

うちはおもち、もんじゃに入れて食べます。
私も主人も下町の人間なので、もんじゃ大好き☆
モチ明太は定番メニューです。
カップの力うどんももちろん好きです。

＞高砂仙人さん
ぅえぅえっていうのは、泣いてるの？
それとも気持ち悪くなっちゃったの？
またあそびに来てくださいね☆

＞201さん
スペアリブ、おいしそうですね〜。
お店でいただく物かと思っていて、自分では作ったことがありません(^_^;)
タレは何味だったのでしょうか？

寒い日はおでんに限ります。
作るときは大変だけど夕方バタバタしなくていいから好き。

では、みなさんのお宅のおでんのイチオシの具をおしえてくださいな。

我が家はすしあげの中にそーっと卵を割りいれてつまようじでとめ
そのままそーっと鍋の中に立たせて固まってから横倒しにして煮ます。
ゆでたまごより食べやすいです。なにより殻をむかなくていいから楽です。

２０１です。
ここのレシピですんごく簡単においしく出来ました。

http://bosscooking.com/okazu/index.cfm?id=205&title_id=1

一度試してもらいたいおでんの具。トマトを丸ごと1個。
煮崩れないように最後の方で入れて他の具とは別のお皿に盛って食べる。
（鍋の中で煮崩れすると、全体のおつゆの味が変わってしまうので注意）
甘いトマトよりも酸味のあるトマトの方が美味しいと思う。
以前テレビで見たどこかのおでん屋さんのメニューにあって真似したんだけど、
誰もこの美味しさをわかってくれないんですよね〜。

脂肪燃焼おでんみたいになっちゃうのかな？

201さん、今日スペアリブ作ってみました。
オーブンに入れっぱなしでいいので本当に楽チンでおいしくできました(^^)
教えてくれてありがとう☆

みなさん、クリスマスメニュー楽しまれましたか？
たまには豪華にお外でクリスマスディナー、といきたいところですが、
夫があまり乗り気でなかったので結局おうちごはんで済ませました。
昨日…鶏もも肉のマスタードソテーに赤・緑ピーマンのソテーを添えて
ちょっとクリスマス風の彩りで。
今日…201さんレシピのスペアリブ。コールスローをたっぷり＋長芋のステーキ ねぎソースがけ。
あんまりクリスマスっぽくなかったかな。
明日…お取り寄せの餃子＆焼売（予定）
ただ、好みなだけです。25日はもうクリスマス終わっちゃった気分だしね(^^;)
ケーキは少しは安くなるかしら？
夫が甘いもの食べないので、ここ数年クリスマスケーキを食べていない。
ちょっと寂しいです（涙）

>>208さん
201です。おいしかったですかー、良かった♪
我が家では好評だったので、クリスマスの今日も登場しました（笑）
あとは、ポテトとブロッコリーのグラタン、金目鯛のアクアパッツァ、
サーモンマリネ、ポテトサラダ、オイスターチャウダー、
以上、頑張りましたー。クリスマスだもんね♪
普段はかなりグータラなので、今日くらいは・・・（笑）

皆さん、明けましておめでとうございま〜す☆
クリスマスにお正月と、敏腕主婦の皆さんは何かと腕のふるい甲斐のあった数週間だったのではないでしょうか(^^)

かくいう私の家でもお正月休みも明け、形ばかりのおせち料理もようやく片づきました。
またいつもの「晩ご飯」に悩む日々の再開です(^^;;;)
今日は昨日から仕込んでおいたおでんです。
具は定番のものばかり。
206ちょっと参加さんのトマト…ちょっと勇気ないです。
お店で出しているところもあるようですが…。（わたしもテレビで見たことあります。）
夏場の美味しいトマトだとまた違うのでしょうね。

財布の紐も締めてかからねば。
また今年もよろしくお願いしま〜す♪

あけましておめでとうございます〜☆
今年もいろんなメニュー、教えてくださいねm(_ _)m

我が家のクリスマスからお正月・・・
今年はかなり悲惨でした。
子供が順番にインフルエンザにかかってしまい、
は〜〜〜(T_T)って感じです。
みんなが普通だったのは大晦日だけ。
大晦日は手巻き寿司をたらふく食べました。
おせちは（これでおせちというか？）酢蛸・数の子・
かまぼこ・煮物・生ハム・カマンベールチーズ（切って並べるものばっか(^^;)）、
それにお雑煮ぐらいです。毎年煮物は余るのですが、
今年はなぜか売り切れました。

今日からやっと子供達の学校が始まり、普通の生活に！
さて、ご飯は何にしようかな？

あけましておめでとうございます。
年末、お正月と食べすぎてしましました。
昨日は蛍イカのお刺身を食べて、夜中に気分が悪くなりあたったみたいです。
それとも寒ブリがあたったのかしら。

今日は胃を休めるためにも私だけお粥にしょうかな。
今日はスーパー行ってないから冷蔵庫にあるもので適当にすまします。

みなさんも身体はお大事にね。

うちの晩御飯。旦那はキムチ鍋とエリンギとほうれん草のバター炒め。子供はワンタンスープとグラタンとししゃもの焼いたやつ。それから炊きたてご飯。私はみんなの残飯処理。

おはようございます。
今日はいつもより少〜しだけ暖かくなりそうですね★

>お肉ちゃんさん
年末は大変だったんですね〜。お疲れさまでした。
今年、うちのお雑煮にはいつもは入れたことがない「笹がきゴボウ」を入れてみました。
お肉ちゃんちのまねして…ゴボウの風味が何ともいいですね。夫にもなかなか好評でしたよ。
正月休み中毎朝お雑煮だったのですが、お陰様でバリエーションが増えました。
ありがとう、お肉ちゃん(^^)

>213さん
お加減いかがですか？
以前うちもホタルイカでやられました…。
ゆっくり身体休めて、またおいしいものが食べられるように復活してくださいね(^0^)/

>214さん
なんてバラエティーに富んだ食卓なんでしょう！皆さんそれぞれのリクエストですか？
作る方は大変ですね。（私だったら即却下するだろうな〜）
残飯処理と言ってもいろいろ食べられてお口は楽しそうですね。

昨日は豚の生姜焼きにしました。
キャベツが高くて買えないので(^^;)かわりにモヤシとじゃがいもの千切りサラダにチェンジ！
じゃがいもをマッチ棒くらいに細く千切りにしてよく水にさらし、さっと茹でたものと、
茹でたモヤシをポン酢（お好みで醤油系のドレッシングでも）で和えます。
結構いけますよ。人参やピーマンの細切りをプラスしても彩りよしです。

２１３です。自慢じゃないけど、我が家はいつもファミレス状態です。旦那は夕飯というよりつまみが必要、子供たちはものすごい偏食。本当に失敗しました。甘やかし過ぎました…でもしょうが焼きはみんな大好き！今夜のメニューは決まりです！

こんにちは、とても興味深いのでお邪魔させて頂きました。初めまして宜しくお願いします。
我が家の今日の夕飯は昨日と具材味付けが違う「お鍋」です。
昨夜は「蟹すき鍋」そして今夜は「ちゃんこ鍋」
朝食はおじやで暖かく仕事に学校に行ってもらえますしね♪

こんにちは〜☆
また今日も悩める時間がやってきました。

＞213さん
お腹治りましたか？
私はカニ？蛤？のどっちかであたったことがあります。
死ぬかと思うぐらいきつかった(>_<)
お大事にしてくださいね〜。

＞214さん
パパだけ別メニューとか、大人は別メニューとかよくありますね。
うちも時々そう言うことがありますが、ダンナが基本的に子供の好きな
メニューが好きな人なので、楽させてもらってます。
でも私も残飯整理係で〜す☆

＞ぽよさん
お久しぶりで〜す。
お雑煮にゴボウ、なかなかいけますよね(^^)
ゴボウのにおいが結構好きかも。
今日はうちも生姜焼きにしようかな〜。
もやしとジャガイモのサラダ、おいしそうな上にリーズナブルでいいですね。
ホント、葉っぱ物の値段にはびっくりです。

＞ピンポンさん
初めまして〜！よろしくお願いしますね☆
かにすき鍋、豪華ですね〜。うらやましいです☆
ちゃんこ鍋、一度食べてみたいです。
良かったらお時間ある時にレシピをアップしてください〜(^^)

＞218さん
そんなにイチゴがあるなら私を家に呼んでください！
是非とも消費のお手伝いをさせてください☆

おはようございま〜す。
連レスすみませんが・・・

＞218さん
そうそう、晩ご飯にはならないかもしれませんが、
イチゴの利用法について思いついたのでかきこみま〜す。
うちの娘が大好きなのですが、サンドイッチ用のパンに
生クリームとイチゴを挟んで食べるって方法がありました！
（今時期だとセブン○レブンでもうってますね〜）
朝ご飯や昼ご飯でなら使えるような感じだと思うのですが
いかがでしょう？
後はジャムにしておけば保存が利きます。ご参考までに・・・

明日の夜、大人4人・子供8人で我が家で新年会をやります。
子供用にはサンドイッチ・炊き込みご飯・唐揚げ・サラダなんかを
考えています。
問題は大人のメニュー(^_^;)
最近サングリアにはまっているので出そうと思っているのですが、
それにあわせたメニューだと冷たい物ばっかりになってしまいそう
で悩んでいます。
何か温かい物であいそうなもの、アドバイスおねがいします〜！！！

皆さん、お久しぶりです〜！！お正月明けからバタバタしていて、やっとパソコンに
向かう時間ができました☆　今日からはお肉ちゃん同様、普通の生活に復帰します。
さて、新年の目標はベジタリアン料理に決定。去年お肉をたらふく食べて太りすぎた
ので、今年はオットには申し訳ないけど菜食にして半年で8キロ痩せ、目指します＞＜；
子どもはもともと肉嫌いなので大喜びかと思いますが、オットには仕事にでてるお昼に
焼肉定食とか食べていただくことにします＾−＾；

イチゴ、大好きです！！２１８さん、私も是非よろしく☆お肉ちゃんもサンドイッチが
できたらお弁当箱に入れてみわきち邸までお越し下さい＾−＾

こんにちは〜。
ホタルイカにあたった者です・・・ご心配おかけしました。
私と同じホタルイカにあたった方もおられるのですね。
朝方まで気分が悪くお粥食べ、お昼くらいには少しましになってました。
それから胃に負担を与えないように当分お粥にしょうと思いました。
夕食にお粥を食べていると主人もお粥を食べたいと言い出し、2人でお粥を食べました。
久しぶりのお粥は主人にとっても美味しく感じたようです。
おかげで胃も治りました。
今日も私だけお粥とおかずを食べます。
なんだか健康にも良さそうな気がします。
12月〜1月と食べ過ぎましたから。

こんばんわ(^^)
何だか急ににぎやかになって、びっくりです〜。

今更ながらですが、213さん（ホタルイカさん）と214さん（ファミレス？さん）は
同じ方？ですか？
気分の悪いときにいろいろ品数作るのって苦痛だったでしょうに…。
具合がよくなってよかったですね。
レス見ていて何だか私もお粥食べたくなっちゃいました。

>ピンピンさん
はじめまして。この時期、お鍋大活躍ですよね〜。
うちは夫がエビ＆カニ苦手なので（涙）
一度でいいから「カニすき鍋」食べてみたいですぅ（涙涙＆よだれ）

>218さん
いちご、まだありますか〜？私もお手伝い！しますぞよ。
お砂糖をまぶして軽くチンしておくと
ヨーグルトにのせたり、イチゴミルクにするにもいいし、
生で置くより日持ちはしますが…。
食後に食べると虫歯予防になるんですってね。

お肉ちゃんさん、メニューは決まりましたか？
おつまみにシイタケのガーリック焼きはいかが？
シイタケの石づきを切って傘の部分に
マヨネーズとニンニクのみじん切りとパン粉を混ぜたものをのせて
アルミホイルを敷いたオーブントースターで焼くだけ。
（焼きすぎるとシイタケが小さくなってしまうので注意です。）
…簡単すぎですね(^^;;)

今晩は白菜と豚肉の重ね煮と、豆腐入り茶碗蒸し、
カボチャの煮物、インゲンのごま和えでした。

みわきちさん、今日この頃、ベジタリアン生活は家計にきつくないですか…？

お肉ちゃんさんちの晩ごはん、健康的で美味しそう〜♪今夜はパーティーですね！
サングリラに合わせたメニューは決まりましたか？サングリラって、よく知らないのですが、
氷入りの喉越しのよい赤い梅酒サワーみたいな飲み物？？というイメージです（汗）　飲んだこと
がないので何が合うのかアドバイスなんてできましぇん。。；でも、子ども向きメニューだけで
私なら十分嬉しいかも＾−＾；　豪華〜なパーティーになりそうですね！また結果報告待ってます☆

ベジタリアン生活、ほうれん草248円とかの今は確かにきついです＞＜；　でもって、大豆や小麦
から取れる植物性たんぱく食品を健康食品のお店で買うのですが、これがまたけっこうお高くて；；
通販で豆乳ココアを一箱買ったら5,000円以上しました。

ごめんなさい。２１３のほたるいかさんと私２１４のファミレスは別人です。私がうっかり入力ミスしました。さて今夜の晩ご飯は…あ〜毎日ため息出ます。ちなみに夕べはこのレスで教えていただいたスペアリブやってみました！すごく簡単でとってもおいしい！パパも子供も大満足。今日はぶり大根にしよう。それとホタテとブロッコリーの炒め物。これはパパ用メニュー。子供は冷蔵庫の残飯整理をかねてチャーハンと豚汁にしよう…大根が３本もあるんです。なんとかしないと！

おはようございます。

>213さん、214さん
大変失礼いたしました〜！
214さん、HNファミレスさんでいいんですか？勝手にそう呼んじゃってごめんなさいね。
お気に入りのHNあったらどうぞ変えてください。

>…大根が３本もあるんです。なんとかしないと！
うちでは大根がいっぱいの時、迷わず輪切りにして薄味で煮ておきます。
そのままもう一度あたためてふろふき大根もいいですが、
がんもや練り物だけとおでん風に煮直したり…
クリームシチューの具にしたり、
バターで両面ソテーして大根ステーキっていうのもちょっと変わりダネ。
きのこや挽肉などでとろみをつけたソースをかけて食べてます。
よかったらお試し下さい♪

ぼよさん
すご〜い！少し煮ただけの大根がいろんな料理に展開できますね！ちょっと手をくわえておくだけであれこれ使えるんですね！今からちょっと煮てきます。

213と214は違うよん。
わたし213のホタルイカです。
今日もお粥食べました。
お粥はふやけるから、ついつい食べ過ぎてしまいます。
お粥は健康にはいいのかな？

こんにちは〜☆
昨日は新年会で飲み過ぎちゃいました〜(-_-)

＞ぽよさん
しいたけのガーリックやき？レシピありがとうございます！
昨日チャレンジしようと思ってしいたけ買ってきたのに、
なんとあると思っていたパン粉が自宅になく、断念しました(T_T)
再度チャレンジしてみます。しいたけ焼いたのっておいしいですよね。
うちではグリルで焼いた物を生姜醤油で食べたりします。

＞みわきちちゃん
サングリアは、赤ワインにオレンジやレモン・ライム・グレープフルーツ・
リンゴなど何でもいいのでフルーツを入れて（お好みで砂糖も）数時間から
一晩くらい寝かせた物をソーダで割って（割らないで飲んでもまたうまいです）
飲むものです。ジュース感覚でつい飲み過ぎちゃうもので(^^;)今日はちっと二日酔い☆

昨日は子供メニューに、サンドイッチ（ツナ・卵・ハム＆チーズ＆野菜・フルーツ＆
生クリーム）、混ぜご飯のおにぎり、鶏の唐揚げ・マカロニサラダ・ビーフンを出し、
大人用にキムチ鍋、真鯛とホタテのカルパッチョ、プチトマトと玉葱のサラダ、
クラッカー（商品名クラコット）のカマンベールチーズ添え、それにたくさん作った
ビーフンと混ぜご飯のおにぎりを出しました。キムチ鍋は最後雑炊にして食べましたが
辛くてうま〜いでした☆

用意は時間に追われて大変でしたが、かしこまったパーティーではないので
お友達が来てからおしゃべりしながら手伝ってもらったりして、それもまた
楽しかったです(^^)
話が弾んでついつい飲み過ぎ、ビール・サングリア・赤ワインなどを飲んで
途中から頭が痛くなっちゃいました。ワイン飲むといつも頭が痛くなったり
後からもどしたりしちゃうのですが、体質にあわないのかな？それとも飲み方
がわるいのでしょうか？？？

こんばんは。

>お肉ちゃんさん
新年会、大盛会だったようでよかったですね〜☆
準備も大変だったでしょうけど、お仲間の皆さんもちゃんとわかってくださっている様子。
いいお仲間ですね。
（小声ですけど…）私もお呼ばれしたかったよぅ〜〜〜(^^)！

シイタケのガーリック焼きはパン粉なくてもＯＫです。
（歯触りがいいのでのせてるだけ）
ニンニク抜きで、仕上げにお醤油１滴＋かつおぶしというトッピングも。

赤ワインには他のお酒よりも頭痛を起こす成分が多く含まれているそうですよ。
一時期ポリフェノール云々で結構流行りましたが皆さん大丈夫だったのかしら？
私も赤ワインは悪酔いするので苦手です…。

昨日から夫が風邪引きさんで寝込んでいます。
お天気も悪いし、つまんな〜い(;_;)
今日は念願のお粥かな(^^)・・・って喜んでる!?

おはようございます〜☆
また一週間始まりましたね。

＞ぽよさん
ありがとうございます〜。
同じメンバーで何度も持ち回りで会をしています。
いつもは持ち寄りにするんだけど、うちが引っ越して遠くなってしまったので
持ってきてもらうのも大変かと思い、今回はちょっとがんばってみました。

このスレに書き込んでいる人たちで、パーティーやったら
ものすごい豪華な食事ができそうですね！ぽよさんも今度は
是非ご一緒に☆

赤ワインには頭痛の素が入ってるんですね〜。
勉強になります！そういえば若い頃から悪酔いするのはワインを飲んだ
時ばかりだったような記憶が・・・

ご主人元気になりましたか？
寒い季節です。気をつけてくださいね〜。

今日こそしいたけのガーリック焼きに挑戦です！

おはようございま〜す♪
世間様はもう日常に戻っているというのに、
私一人何だかお正月気分が抜けないでのほほんとしていて
申し訳ない気分です…。
買い物に行くたびに献立の予定がクルクル変更になってしまい、困ります。
野菜は行くお店によってこれはこの店、あれはこの店って感じで高い安いがあって
「しまった〜」と思うことがよくありますね。
普段はそれ程気にもしていなかったけどこう野菜の値段が高いのが続くと
買い物もはしごになって結構時間とられてしまいます。
めちゃくちゃ高い場合を除いて買わざるを得ないのですが、
最近は白菜ともやしの出番がやたらと多い…(^^;;)
もう少しの辛抱ですかね。

>お肉ちゃんさん
お心遣いありがとうございました。
結局土曜日は熱が下がらず一日寝ていましたが、昨日は「寝飽きた」と言って
うちの中ふらふらしていました。今日は無事出かけていきました。

いつも酒呑みのつまみっぽいおかずばっかり作っているので
いざ病人食というと何を作ったらいいのかわかりません。
具合が悪くても食欲があまり落ちない人なので、
昨夜は鶏の照り焼きパクついていました。（ホントに病人かよ〜って感じ）

おはようございます☆
今日は昨日までとは変わってとても寒いです(>_<)
寒いのに冷蔵庫の中身が空っぽなので買い物に行かないと・・・

＞ぽよさん
ご主人元気になられてよかったですね〜。
病人食って続くとすぐネタにつきちゃいます。
お腹の具合が悪いとかだとあきらめもつくのですが
ちょっと食欲が落ちてるとかいうときが一番困っちゃうな。
いいメニューあったら教えてください！

今日は旦那のリクエストで（結構前からいわれてたんだけど、
なぜか？なかなか作れなくて(^^;)）カレーです。
お米もなくなっちゃったので、今日は荷物が重そう(^^;)

お久しぶりです＾−＾

>お肉ちゃん
パーティー、大盛況だったみたいですね！私もお呼ばれされたいほど、盛りだくさんメニュー。
頑張ってますね☆とてもまねできそうにありません。。クラコットのチーズ添えはオットが
好きで昔（子どもがない頃）はよく晩酌のあてにしていました。が、最近ではめっきり・・・
っていうか、私がお酒飲めないし＞＜；　ワイン、私も苦手なんです。好きなのに苦手；；
そういう理由だったとは知りませんでした。

おはようございます〜☆
今日はとびきり寒い！！
おでんにしようかな〜？

＞みわきちちゃん
クラコットおいしいよね〜。
娘がいま結構はまっているようです。
パンのようにマーガリン塗って食べてます(^_^;)
お酒飲めないんですか？それは残念☆

昨日、以前友人から教えてもらった紅茶豚に挑戦しました〜。
豚ブロック肉を紅茶とともにとろ火で3時間☆
時間かかったのにあっという間になくなっちゃいました。
昨日は味付けしないものを、野菜をのせておろしニンニク＆ポン酢で
食べました。キムチやコチュジャン・わさび醤油で食べてもいけます。
調味液につけ込んでもおいしいので、次回はそっちにチャレンジして
みたいです〜☆

先日旦那にランチジャーなるものを購入しました。
職場の休憩室にレンジがないので、堅くなったご飯を食べていたようですが
お昼になっても温かいご飯が食べられてうれしいらしい。スープも入れられる
優れものです（普通なのかな？）
簡単でおいしいスープの作り方どなたか教えてください☆

又お邪魔致しました(*^_^*)
今夜はね旦那さんが送別会なので夕飯いらないし姑も仕事でいないから夕飯はいらない。
したがって私と子供と舅の4人だから私と子供たちだけで外食しちゃおって考えてます§^。^§
だって舅と食事したくないんだもん。お行儀が悪くて子供に悪影響を及ぼす人物なんですもん。
皆がいてると仕方ないから食べてるんですけどね・・・・。
何食べに行こうかな〜。何がいいと思います？

＞ピンピンさん
こんにちは〜。今日は外食ですか〜うらやましい☆
私が今行きたいのは焼き肉さんかなあ…
お寿司も好きですが、今日は寒いので(^_^;)
おいしく、楽しく食べられるといいですね。
結果報告おまちしてま〜す♪

お肉ちゃんさーん、こんにちは。
焼肉か・・・・、食べに行ったら旦那すねるだろうな（笑）「自分たちだけ」って(#^.^#)
お姉ちゃんが学校から帰ってきたら相談して決めますね♪
ちなみに前回お邪魔させて頂いた時のメニュー「お鍋」でしたが実は昨日お鍋だったんです。
寒い日はおでん・お鍋・シチュー特にお鍋はバラエティーが豊富だしお野菜もたくさん食べれるから最高です♪
本当大寒て言うくらいだから寒いですね〜。
インフルエンザ流行ってきてるみたいで気を付けましょうね§^。^§
それでは、又ご報告しに参りますね。

皆さんお元気ですか〜？
ちょっと油断していたら、夫から風邪菌もらっていました。
ここ３日というものティッシュの箱抱えて家の中歩いております。
料理の味がわからないので、食卓は自分で味付けするものばかりです。
豚しゃぶ、湯豆腐、納豆、お浸し、サラダとか…(^^;;)

>ピンピンさん
外食、いいですね〜 o(^ー^)o
ここ１年以上晩ご飯を外で食べていません…。
焼き肉に１票〜!!
具合が悪い割に味の濃いこってりしたものが食べたい気分なんだな。

先日、おもちのグラタンを作ったのでご報告。
うっかり買い置きのマカロニを切らしてしまっての代用だったのですが、
１切を８等分して少し焼き目を付けてから入れました。
グラタンソースと溶けたおもちがとろ〜っと絡んで何とも美味☆
焼きすぎるとお餅が膨らみ、グラタン皿からソースがあふれます。ご注意の程(^^)

　

こんにちは〜！
みなさん週末はいかがお過ごしでしたか？ご家族のため、腕を振るわれたことを思います☆
我が家ではオットが嘔吐して倒れたので、しかたなく久々にフルコースで家事をしていました。
日曜の午前中は外に出られずにストレスがたまっている娘と一緒に、クラフティを焼き
ました。いつもはサクランボを使うのですがこの季節ないのでダークチェリーの缶詰で代用。
焼き立てに粉砂糖をふって、生クリームを添えて頂くとふわ〜、しっとりで天国です♪
嘔吐のオットも甘い匂いに誘われてついつい二切れも食べていました。。

そうそう、年末買って使う機会のなかったフードプロセッサー、最近になってようやくお料理
やお菓子作りに活躍させています＾−＾　感想は「むっちゃ便利！」です☆お菓子作りの生地
コネや、玉ねぎのみじん切り等なんでもアッという間なので、今までの手間はなんだったんだ
ろうという感じ・・・。昨日のクラフティもフープロで混ぜて焼いただけなので、三歳の娘で
も余裕でした＾−＾；購入したものは小さいボールがついていて少量でも手軽に使えてとっても
便利です〜〜。

連続ですみません。。長くなりそうだったので・・・

＞ぽよさん
お風邪大丈夫ですか？風邪に効きそうなお餅のグラタン、私も試してみたいです☆
お餅レシピ、けっこうお料理家計簿なんかで1月のあたりにいろいろ出てるのですが、
グラタンなら娘も喜んでくれそう♪　お体お大事に・・

＞お肉ちゃん
豚肉のお料理といい、焼肉好きといい・・・やっぱりお肉ちゃんはHNだけのことは
ありますね！！＾−＾；　紅茶豚って美味しそう！紅茶のシフォンケーキに似た風味？
なんだろうか・・・とか想像しています。。我が家は最近菜食主義なので、お肉料理は
代用のグルテンミートや豆製品でできたものを利用しています。昨日の夜はグルテンで
できた挽肉を使って娘と肉団子作り。あっさりと和風だしでお鍋を作ったら、お肉嫌い
の娘も喜んで食べていました。病のオットものっそりと布団から出てきてお野菜と春雨
をつついていました＾ー＾；

こんにちは。
ようやく熱も収まり、お天気に促されて活動再開いたしました。
まだ咳・鼻が残っていて本調子ではありませんが、
いつまでも病人でいられないので「気合いだぁ〜！！」p(^^)q

>みわきちさん
優しいお言葉、ありがとうございます。(涙)
ご主人のお加減はいかがですか？やっぱりお風邪でしょうか？
無理をすると長引くのでしっかり治してくださいね。
（って人のこと言えないですが）

お餅のグラタン、深めのグラタン皿かソース少な目がいいと思います。
思いの外焼いている間にお餅がふくらみますので。
オーブンから出すと溶けたような状態でソースと絡みます。
今思ったのですが、トッピング風にソースの上に半分出してのせるのもいいかも。
そうすれば膨らんでもソース押し上げることはないですよね。
（う〜ん、気づくのが遅かった…;;でも失敗は成功の母と言いますからね^^）

グルテンミートってむか〜し食べた印象はあまりおいしいものではなかったと記憶していますが、
今はだいぶ改良されているのでしょうね。
それにしてもみわきちさんの徹底っぷり、さすがです。

だいぶお野菜のお値段が落ち着いてきたようです。
久々に丸ごとキャベツを買ってきたので、今日はロールキャベツにしようと思いま〜す。

おはようございます☆
なんかここしばらくからだがだるいような、痛いような・・・？
と思っていたらインフルエンザだったみたいです(^^;)
鼻垂らしている息子を昨日病院に連れて行ったら判明しました(^^;)
なので昨日は煮込みうどんにしました〜。
私もまだ若干だるさは残っていますが、だらだらするのにも飽きてきたので
今日はがんばって掃除でもしよっかな‥

＞ぴんぴんさん
外食、何を食べに行かれたのでしょう？

＞ぽよさん
風邪の具合はどうですか？
一年も外食してないなんて偉すぎる！！！
めんどくさがりの私は何かにつけて外食したがる悪い主婦です(^^;)
餅グラタン、とってもおいしそうです♪
もうちょっと食欲がでてきたらチャレンジしてみます。
ロールキャベツ、いいですね〜。
私も大好きな一品なのですが（それも自分で作るやつが・・・って自画自賛(^^;)
時間がかかるのでなかなか作りません。
ぽよさんちのロールキャベツは何味ですか〜？

＞みわきちちゃん
ご主人は元気になられましたか？
おう吐したのにケーキやお料理をつままれるってことは、みわきちちゃん
のお料理がおいしいってことですね！ラブラブじゃないですか〜☆
この幸せ者が〜って感じです(^^)
＞豚肉のお料理といい、焼肉好きといい・・・やっぱりお肉ちゃんはHNだけのことは
＞ありますね！！
今頃気づきましたか？(^^;)
うちは主人が魚があまり好きでない人なので、どうしてもお肉が多くなってしまいます。
もちろん私も好きなのですが…
紅茶豚は思ったほど紅茶の風味は出ません。
お肉から肉のにおいが結構でるので、その臭みを消してくれるって程度かな。
タレに漬け込むとまさしくチャーシューっぽい感じです。
素朴な疑問なのですが、グルテンミートには動物性タンパク質は入ってないんですよね？
動物性のタンパク質や油はどうやってとるのでしょう？？？

おはようございます！

>お肉ちゃんさん
インフルエンザは絶対安静ですよ〜(^^;)
早く完治して、またいろんな美味しいメニュー教えてください〜☆
幸いにも私は普通の風邪でしたが、
「体が弱っている時にはインフルエンザももらいやすいから
おいしい物をい〜っぱい食べておとなしくしていなさいよ」
って看護士さんに言われました。
…これ以上いっぱい食べると別の意味で体に悪そうなんですが……(>.<)

先日のロールキャベツはトマト缶で煮込みました。
その時々でクリームシチュー風だったり、カレー味だったり、コンソメだけのことも。
実はあんまりロールキャベツって作らないんです。
夫と二人なのでキャベツ丸ごと買うことがあまりないもので…。
残った分はとろけるチーズをのせてチン！で今朝の朝ご飯にしました。

ご主人のお弁当づくりも頑張っていらっしゃるんですか？
スープも入れられるってことは豚汁とか、シチュー風のものも入れられるんですよね。
おかずスープって体が温まって大好き。

昨日生鮭を買ってきたのですが、どう調理しようか思案中。
いつも結局ムニエルかフライにしてしまうのですが、
皆さん、お薦めのお料理ありますか？

おはようございます！

＞ぽよさん
グルテンミート、昨日も筑前煮にいれて使いました。臭みがないので私は鶏肉なんかより
好きです☆もちろんチキンソテーなんかは鶏肉じゃないとダメですが＾−＾；でも、一般的には
あまり美味しいという人はいないようで、私が入院していた菜食オンリーの病院でも周りの患者
さんからは不平たらたらでした・・・
手作りロールキャベツ、美味しいんだけど丸ごとキャベツを調理するのって結構面倒臭いんです
よね・・・なのでうちは生協の冷凍モノをよく使います。人参ジュースで煮込むだけの簡単なも
のでメインにはなりませんが、主菜の付け合せに、サラダだけでは物足りない場合なんかにはと
っても重宝です☆

＞お肉ちゃん
菜食といっても、うちの場合それほど厳格ではないので、動物性たんぱくは卵と牛乳からとって
います。何せにわかベジタリアンですから、そのへんいい加減ですよ〜＾−＾；　サラダをしたら
ツナも入れたり出来合いの餃子やロールキャベツなんかに入ってる挽肉は食べてるわけだから、実は
全然菜食主義じゃないかも。。；でもお肉メインのステーキなんかは食べなくなりました。あと、
ソーセージも大豆ソーセージとか・・・

すみません、間違ってレスしてしまいました。。
お肉ちゃん、インフルエンザなんて、大変じゃないですかー！！予防接種しておいたので
重症にならなかったのでしょうか。にしても、普通なら絶対安静のところなので、ゆっくり
休んでくださいね。お大事に。

こんにちは。
また１週間が始まりましたね。
今日は寒さが和らいで、ちょっと気持ちもほっこり(^o^)しています。
（変な日本語ですが突っ込まないでくださいね。）
先々週からずっと風邪を引きずっています。
熱が37〜38℃の間をいったりきたりなのですが寝ていても下がらないので
仕方なく動いています。(^^;;)

>みわきちさん
>丸ごとキャベツを調理するのって結構面倒臭いんですよね・・・
みわきちさんのお口から「面倒臭い」って言葉が出てくるなんてびっくり。
絶対そんな、私みたいなこと言わないかと思っていました。親近感わきわきです〜(^^)
私なんていかにして手間を省くか、楽しようかばかり考えて暮らしています。
野菜ジュースで煮込むの、便利ですよね。
ミネストローネなんかもトマトジュースやミックス野菜ジュースで作っちゃいます。
そのまま飲むことはほとんどありません。

今日は先週買った鶏肉が残っていて、そろそろアブナイので…
唐揚げにでもして冷蔵庫一掃しようかと思っています。
体調は今ひとつなのに食欲だけは落ちない私って…(-.-;)

ところでクスクスってドレッシングで和えてサラダのように添える以外、
使い道をご存知の方、いらっしゃいますか？
買ったはいいもののなかなか使い切れずに困っています。

おはようございます！
やっとインフルが体から抜けていったような感じです。
ひどくはならなかったけど、関節痛と寒気（熱はなし）がひどかったです。
ぽよさん、みわきちちゃん心配してくれてありがとう(T_T)
とってもうれしかったですm(_ _)m
今日は雨ですね。買い物に出るのがいやなので、うちにある物でメニュー
考えないと(^^;)

＞ぽよさん
おかげんいかがですか？
熱が続いてるなんて、働いちゃだめじゃないですか〜！！
水分しっかりとって、ゆっくりしてくださいね。

ところで残ったロールキャベツにチーズかけてチンってものすごくおいしそう…
うちのロールキャベツもトマト味です。みわきちちゃんと同じくキャベツを丸ごと
調理するのってめんどくさい(^^;)それがなかなか作らない一番の理由かも。

先日、ぽよさんレシピのしいたけのガーリック焼き作ってみました〜。
おいしかったです。子供達にも大好評(^^)いくつでも行けちゃいそうなところが
ちょっとこわかったかも(^^;)しいたけが売り切れちゃったのでエリンギをスライス
して同じ味付けでやってみました。（おいおい、どんだけ食べてんだ…）なかなか
いけましたよ〜。おいしいレシピ、ありがとうございました。

ところで、クスクスってなに？
ちょっとぐぐってきま〜す。

＞みわきちちゃん
病院で菜食オンリーなんてところがあるんですね〜。
なんかイメージとしては綺麗で高そうな病院の感じです。
菜食にしてから体重に変化はありましたか？
そこがとっても気になります〜！！
あと時々もーれつにステーキとか食べたくなりませんか？
食べちゃだめって思うとよけい食べたくなるみたいな…

＞高砂仙人さん
ぽよさんのこと、すきでしょ？

こんにちは。

お肉ちゃんさん、復活おめでとうございま〜す♪
私、やっぱり年のせいかなぁ、回復までに時間かかってます…orz
でも「食べて、食べて、食べて治す！」をモットーに、
今日もしっかり晩ご飯作るぞー！！

しいたけのガーリック焼き、おつまみ風なのにお子さん達にも喜んでいただけたなんて(^^)
エリンギでも美味しそうですね。

今日、うちはキャベツ入りの焼売を作るつもり。
雨降っているので後は冷蔵庫と相談しよっと。(^^)

>高砂仙人さん
私のこと、好きなの？(^^;)
仙人さんっておじいさんなのかしら…？

どのたかカレーのジャガイモが溶けてなくならない方法をご存知ないですか？

皮をむいたじゃがいもを一晩水につけておくと、ずいぶん煮崩れしなくなりますよ。
種類も、メークィーンを使うといいです。
逆に崩したいときは皮をむいてすぐ茹でます。

＞２５１
先に油でいためると煮崩れしにくくなります。

フルタイムパートで働いています。
５時過ぎに帰宅、子供の宿題を見てからスーパーへ買出しに行きます。
夕食はだいたい６時から作り始め（気合を入れるためにビール飲みながら）３０分以内で作れる物を基本にしています。
今夜はハッシュドビーフと頂き物のパンとハムとチーズ、それとイタリア赤ワイン。
カレーもシチューも、フライパンで作ると早く出来ます。
手抜き料理ばかりですが、よければ参加させてください。

>>251
ジャガイモは茹でるかチンしといて、火を止めた後投入。
ジャガイモのカレーディップといった感じ。
お試しあれ。

皮剥くのが熱いけどね。

皆さんご教授ありがとうございました。
明日はカレーにしますのでさっそく試させて頂きます。
まずは252さんから順にやってみようと思います。

あら、そんな・・・
私も、いろんな方法があるんだな〜って、たいへん勉強になりました。
次回のカレー曜日には、253さんの方法からチャレンジしていってみようと思います。＾＾

ジャガイモの煮くずれしない方法、皆さん色々ごぞんじなんですね〜。
うちでは今までお芋の種類を変えるぐらいでした(^^;)

＞ぽよさん
食べて食べて治しましょう〜！私もインフル中になぜか太ったような？？
昨日は子供達が夜ご飯を作ると言いだしたのでやってもらいました。
そして登場したのがやっぱり椎茸のガーリック焼き(^^)
それと白菜とベーコンの炒め物のおかかあえ、それからお刺身でした。
汁物がほしかったので、私がキムチスープを作りました。
簡単ご飯ではありますが、とっても楽させてもらいました。
子供達もご満悦。またやってくれないかなあ…

＞たらこさん
こちらこそよろしくお願いします〜☆
私も時々やりますよ〜、ビール片手にご飯作り(^^;)
寒い時期はちょっと遠ざかってますが。
30分以内で豪華なお食事作られててすごい！
ハッシュドビーフ、おいしそうですね！
うちは時間がないときはどうしても一品で食べられるどんぶり物とか
麺ものが多くなっちゃいます。のろまなんです…
短い時間で作れる物、色々教えてくださいね！

こんにちは。
皆さんのじゃがいもの煮くずれ対策、勉強になりました〜！
私は予め煮くずれを想定して「でっかく切る」それだけでした(全然なってない…^^;;)

255さんのように先に火を通してから一口大に切ってフライパンで焼き目をつけて
塩＆胡椒（時にはハーブをプラス）で、お手抜きフライドポテトはよく作ります。

>たらこさん
はじめまして。
晩ご飯30分で完成なんてすばらしい！
是非コツを教えてください〜。
これからもよろしくお願いしますね。

>お肉ちゃんさん
初歩的な質問です。
キムチスープってどう作るのですか？

明日は節分なので恵方巻きを作ってみようかと思うのですが。
具は何を入れるのかな、普通ののり巻きと違うのかなぁ？

家族でワイワイと手巻き寿司。これが我が家でいう恵方巻きです。
具は「スシローねた」が多いです、ようするにパクっています。
ちなみに

まず、細めの鉄火巻きを黙ってかぶる
そのあと、以下の具を好きなように巻いて食べる

鴨のパストラミと玉ねぎのスライス
あぶりウナギ
ブリトロ
アボガドとエビ
あまタマゴ
ひき割り納豆
甘エビ
イカ

こんばんは♪
260さんのおうちの恵方巻き、いいですね！
なるほど、各自で手巻きかぁ(^^)

あれからちょっとネットで調べたら恵方巻きの具は何でもいいみたいだったので、
うなぎの蒲焼きをチンしてキュウリ、卵焼、椎茸の含め煮、青ジソと一緒に
のり巻きにしました。
太巻きよりちょっと細めに巻いたんだけど、丸かぶりはちょっと無理でした…(ToT)
来年は260さんちみたいに手巻き寿司にします。

こんにちは皆さん。
お仲間に入れて頂き嬉しいです。

さて、本日我が家の夕食は・・・
１０分で出来る簡単バターライスです。
イタ飯屋さんのパクリメニューですが、家庭用に多少（？）手抜きしています。
フライパンにたっぷりのバターを入れ　薄切りにしたピーマンとたまねぎとベーコンを炒めます。
ご飯を入れてさらに炒め　コンソメ・塩・ブラックペッパーで味付けをします。
お好みでコーンやパプリカを入れると綺麗に仕上がります。

応用編で、コーンとハムだけで作るとお子様の誕生会メニューにもなりますよ。
※ブラックペッパーは抜いてくださいね。

トマトにオニオンスライス（塩もみすると早く作れます）かつをぶしを乗せたトマトサラダを付けて　今日はおしまいです。
時間があればスープも作ろうかな・・・。

では、では〜（＾０＾）

こんにちは。
>たらこさん
お忙しい時間なのに書き込みありがとうございま〜す。
オニオンスライスをのせたトマトサラダおいしそうですね。
オニオンスライスとかつおぶしって私もよくやります。
プロセスチーズも一緒に和えたり、カリカリに煎ったじゃこものせてみたり。
そろそろ新たまねぎがお店に並びはじめたので
もうちょっとお値段が落ち着いてきたらうちでも出番が増えるでしょう(^^)

昨日はぶりを塩と粗挽き胡椒だけで焼いて、レモンを搾って食べました。
いつもは照り焼きが多いんですけど、レモン効果でさっぱり〜でしたよ。
今日は…鶏もも肉でバンバンジーの予定です。

今夜はチキンのカレーだな。

おはようございます☆
なんか久しぶりな感じです。
＞ぽよさん
＞私は予め煮くずれを想定して「でっかく切る」それだけでした(全然なってない…^^;;)
なんかとっても親しみが〜♪
うちもカレーやシチュー、肉じゃがのお芋はデカサイズです☆

キムチスープってのはですね〜、レシピって言うほどたいした物は
ありません(^^;)鶏ガラスープなどの中華風だしの素（うちではハナ
○サのはまぐりだしの素を使ってます。とってもうまくて色々使え
るのでおすすめです。）でつくったスープの中にあればキムチ、なけ
ればキムチの素を入れ、お好きな野菜（ネギ・もやし・白菜・椎茸・
タケノコなど）と春雨を入れて出来上がりです。具が多ければお鍋風、
少なければスープっぽい感じで辛い物好きな私にはお気に入りの一品です。

＞260匿名さん
うちもスシローネタ大好きです。
スシローで食べちゃうことが多いですが(^^;)

＞たらこさん
オニオンスライス、私も大好きです☆
今時期の玉葱は辛くて、切っているだけで目がひりひりすることもしばしば…
早く新玉葱、安くならないかなあ〜。

今日はグラタンとミネストローネ、サラダの予定です。
ちょっとカロリー取り過ぎかなあ(^^;)
ダンナのリクエストなのですが。

はじめまして。まるまるです！
楽しそうなとこなので、仲間に入れて下さい！
私は結構歳いってますが（笑）、新米主婦です。
皆さんお料理上手ですね。
これから色々参考にさせて下さい。
今日は早めに買い物に行こうと思ってるのですが
なかなかメニューが思いつきません。
キムチスープおいしそうですね。

こんにちは！

>まるまるさん
はじめまして♪
毎日献立考えるのって大変ですよねぇ。
こちらでは普段自分で思いつかないようなお料理教えてもらえるので助かりますよ。
これからもよろしくお願いしま〜す。

>お肉ちゃんさん
お、ひ、さ！(^^)
お身体は全快ですか？
私、風邪から副鼻腔炎を併発しておりました…orz
長く続いた微熱はそのせいだったようです。今耳鼻科通院中です。

キムチスープ、今晩いただきます！
私も辛い物大好きです。何にでも唐辛子ふりかけちゃいます。
カプサイシンはいっぱいとっているのになぜかやせません…。

昨日は急に思い立って、春菊と小エビでかき揚げにしちゃいました。
天ぷらはいつも上手に揚げられないんですが、
「さくっと揚がる」という天ぷら粉を使ったらホントにうまく揚がるんですね！
市販の物もうまく利用していこうと思いました。

ぽよさん、はじめまして♪
いやー、ビックリです！！
お昼頃書き込みしてすぐ買い物に行ったんですけど
メイン天ぷらにしようと思って買い物してきたとこなんです。
帰ってきてまたこちらへお邪魔したら、ぽよさんが昨日天ぷら
だったと書いてあったのでビックリしました。偶然ですね。
でも私も揚げるの下手なのに、専用の天ぷら粉買ってこなかった。。。
うまくいきますよーに！
あと、今日は主人の希望で、デザートにパンプキンレアチーズケーキを作りました。
生クリームとか使わない、ヘルシーで超簡単なケーキです。

おはようで〜す☆

＞まるまるさん
はじめまして〜♪
こちらこそよろしくお願いしますね(^^)
もしかして新婚さんですか？？
パンプキンレアチーズケーキってとっても気になります！！
是非レシピをご教授下さい。
カボチャもレアチーズケーキもだあいすきなんで♪

＞ぽよさん
おかげさまで完全復活したようです。
ぽよさんこそ副鼻腔炎なんて〜(^^;)
長女が鼻が弱く、しょっちゅう副鼻腔炎起こしてますが、
治療に時間がかかる上にちょこちょこ通わないといけないし
治療が痛いようで…
早く良くなるといいですね。お大事にしてください。


＞カプサイシンはいっぱいとっているのになぜかやせません…。
はははっ☆同じです〜(^^;)
昨日、お昼にもキムチスープ作って食べたのですが湯気を吸い込むだけでも
咳が出るくらい辛いのに痩せない(^^;)寒いと体が温まるような気がして
辛い物が食べたくなりますが、ちっとも痩せないです(T_T)ダイエットスレ行って
修行してこよっかな…

昨日はドリアとミネストローネ、それから春雨サラダにしました。
今日は何にしよう？？
皆さん天ぷらされたようで心が揺れますが、実は揚げ物をからっと揚げられ
ないお肉ちゃんです(^^;)なんかこつってありますか？？

はじめまして、piipaです。
最近、中華とかパスタとかが多かったので久しぶりに和食が食べたいな〜と
ネットチラシをみてみたらイトーヨーカドーもマルエツも
北イタリアフェア、イタリアンフェアとなっていました。
なんで〜？と思ったら明日からトリノオリンピックが開幕なんですね。
日本食を食べて日本を応援しよう、にしてほしかったよ〜。

こんにちは〜☆

>まるまるさん
天ぷら、おいしくできましたか？
「さっくり揚がる天ぷら粉」（商品名じゃないです、その類のいわゆる「天ぷら粉」のこと）
使ったら、衣を多少コネコネしすぎてもさくっとしてましたよ〜。
ホントは普通の小麦粉で上手に揚げられるのが一番なんですけどね。

>お肉ちゃんさん
夫には「な〜んだ、蓄膿症かよ」と、大したことないような言われ方をしていたもので
やさしいこと言われるとほろっとしてしまいますわ。ありがとうございます。
耳鼻科、今日も子供さんでいっぱいで…大泣きしている子を見るとホントかわいそうになります。

キムチスープおいしかったです。バンバンジーに添えていただきました。
お肉ちゃん、いつもおいしいもの教えてくれてありがとう(^^)
しか〜し！「ハナ○サのはまぐりだしの素」気になる気になる…。
またスーパー巡りを始めるか〜!?

>ぴいぱさん
実は、お久しぶりです。
うふふ。ぴいぱさんとは、他のスレでお話していました(^^)
ずい分前のことですが…。
これからもよろしくお願いします。

さてと。今日は何にしよう…。

あらら？？
ちらりと戻って来てみたら…

ぽよさん
「ハナ○サのはまぐりだしの素」ハナマサ（あらあら書いちゃった(^^;)
のオリジナル商品なので、そこでしか売ってないと思います。
巡らなくても大丈夫ですよ〜☆
チャーハンや鍋、スープに炒め物と幅広く使えて美味しいです。
でも回し者じゃありませ〜ん☆
うちには一番でっかいやつがあるので、ぽよさんちが近かったらお裾分けするんだけど…

＞ぴいぱさん
こちらこそよろしくおねがいします〜☆
わたしもぴいぱさんとお話したことあります(^^)
和食、何にするか決まりましたか？？

こんばんはです〜♪

>お肉ちゃんさん
はまぐりだしの素、スーパーハナ○サに行けばありますか？
あの後、ネットで検索したらヒットしなかったので、通販では無理みたい。
ドライブがてらちょっと足をのばしてみようかとも思ったんですが…。
スーパーハナ○サの場所は、大丈夫、チェック済みです。(^o^)ノ

「チューボーですよ」を見ていたらニョッキ、食べたくなりました。
明日の夜は、じゃがいものニョッキにしようと思いま〜す。
うまくできたら、またご報告しますね。
では皆様お休みなさい…zzz

連続レスですみません。
皆さん、こんにちは。

じゃがいものニョッキ、提案を却下されて作れませんでした。
何でも「おかずにならない」そうです…(T.T)
いいです。一人ごはんの時に作ります（大涙）

さっきブラウニーを焼いたんですが、ちょっと焦げてしまいました。
ししょｋ

すみませ〜ん！↑に続けます。
試食したら何となく香ばしさが…。
知らん顔してラッピングしてしまおうか、考え中。

なんだかな〜。ここんとこ、いいことないな〜。

おはようございます☆

＞ぽよさん
はまぐりだしの素、みつかりましたか？

しかし、ニョッキを一人ご飯の時作るなんてさすがだわ〜<(_ _)>
私なら間違いなくお外ご飯でいただくことでしょう(^^;)
うちの主人は栗ご飯とか、かぼちゃの煮付けとかおかずにならないって言いますね〜。
カボチャも栗もついでにさつまいもも、お菓子で食べたいみたいです。

ブラウニーどうしましたか？
香ばしい程度ならそのままあげてしまってもいいのではないでしょうか？
なんて私はいけない主婦？(^^;)

うちでは日曜日に娘と私で簡単に作れるトリュフに挑戦しました。
チョコを丸めるときはまるでどろんこ遊びのようでした〜。
後は昨日、娘のお友達も一緒にマシュマロにチョコをコーティングして
スプレーチョコをかけた物を作りました。
果たして主人と息子達の反応はいかに？？？

主人がタンドリーチキンが食べたいと言うので初チャレンジしてみました。
昨日の夜に調味ダレにつけ込み、焼いて今日のお弁当に入れてみました。
ちょっと味見したけどなかなかいけそうです。主人はチョコは娘からもらうので
量的に十分というので、希望を聞いたら「タンドリーチキン」。なので
このお弁当は私からのバレンタインのプレゼント？です(^^;)

さて☆今日の夜ご飯かんがえなくちゃ〜☆★

おはようございます〜(^o^)

>お肉ちゃんさん
すごい！タンドリーチキン弁当。
だんな様、愛されていますね！(*^_^*)
私がお弁当作っていた頃は、おかずはほぼ前日のおかずのとりわけでした…。

酒飲みで基本的に甘いものにはほとんど手をつけない夫なので、
多分ブラウニーも一切れ食べたら残りは私のおやつになるでしょう。
（それはそれでいいんだけど…）
うちもかぼちゃとさつまいもには箸をつけませんよ。

今日は、豚薄切りとにんにくの芽で炒め物にしようかと。
あとはアブ玉巾着（このために昨日ひじきの煮物を残しておきました^^;）
アボカドとトマトのサラダ、スープ…の予定。
とりあえず今あるものでできるのですが…でも買い物行くと変わっちゃうんですよね〜。優柔不断(>_<)

とりもも肉のから揚げ用に切れた状態のがあるんですが、何かおいしいもの作れませんか？
から揚げするつもりだったけど、あんまりマンネリだしなぁと思って・・・
ちなみに今日は買い物行きたくないので食材が揃ってないんです。
やっぱりから揚げか・・・

＞278匿名さん
こんにちは〜☆
唐揚げ、私の大好きな一品ですが(^^)
他に食材はどんな物がありますか？
うちではホールトマトがあればニンニクのみじん切りとマッシュルームと
一緒に煮込んだりします。
後はお醤油・みりんで照り焼きにして仕上げにごまをかけたり…
おうちにある食材を教えてくだされば一緒に考えましょう〜☆
鶏肉、近くのスーパーでいつも安いので常時冷凍庫に入ってます(^^;)

とりのもも肉、カレー照り焼きは、いかがでしょう？
カレー粉と小麦粉をまぜたのを、塩コショウした肉にまぶして
にんにくを炒めたフライパンで焼いて、
最後にたれ（みりん・しょうゆ）をからめます。
本当は、鶏肉はそぎ切りなんですけど。

お肉ちゃんさん、280さん　どうもありがとうございます。
どうやら私の心は照り焼きに走り出しています。
カレー粉とにんにく・・ありましたっ（ホッ）

私と子どもはカレー照り焼きやってみます、どんな味になるのかなぁ
ダンナはノーマルな照り焼き予定だけどダンナは帰るのが遅いので先に私たちが試食？
そのあとどっちにするか決めよう。
こんなに簡単にメニューが決まってすっごく嬉しいです。
誰かに背中押してもらってＧＯ〜です！
さっきまで料理本ながめてても決まらなかったんですよ・・・

こんにちは。匿名では幾つかレスしてますが(＾＾；

ただいま苺のココアロールケーキを作成中ですが、ベーキングパウダー入れ忘れてしまいました…。
やっぱりダメかなぁ…とほほぉ。今、オーブンの中です（涙）
作り直しでしょうかねぇ…。

鶏肉のカレー照り焼きおいしそうですね！トライしてみたいと思います。
今朝はカレー粉と小麦粉を混ぜたカレーシュウマイがお弁当でありました。
今夜はすごく良い鶏肉が手に入ったので素材を生かしてローズマリー焼きにしようと思います。

＞280さん
カレー照り焼き、超うまそうっす(>_<)
明日のお弁当に作っちゃいそうな予感…

＞278さん
メニュー決まって良かったですね〜。
ホント、誰かに背中押してもらうとあっさり決まるってよくありますね(^^)
結果報告お待ちしております☆

＞ろるこさん
苺のココアロールケーキ…食べたい…ろるこさんのご主人になりたいです〜！！
私がいつも作るロールケーキのレシピではベーキングパウダー使ってないです。
でもしっとり美味しくできますよ。失敗してないといいですね。
鶏のローズマリー焼きなんて…なんかセレブなにおいがします〜。
庶民な私にはどんな物なのか想像がつきません(^^;)
ローズマリーとオーブンで焼くんですか？
ハーブには全く疎いお肉ちゃんでした。

＞お肉ちゃぁ〜ん
オーブンの段まで間違えたのよぉ〜。
表＝いい感じ、裏＝羊かんみたい…しかも薄っぺらいので恵方巻きが出来そう（ひぇ〜）
なんかね、シフォンの生地でやると柔らかくうまく出来ると聞いたので
あれやこれや自己流でやってるから「愛エプ」みたいな感じ（旦那さん、被害者？）
てな訳で作り直して今またオーブンに入ってます。
今度こそうまくいきますように…

そんなで大雑把な私はローズマリー焼きもオリーブオイルにローズマリーを投げ込んで
香りがついたら一度出して（焦げやすいんで）塩・こしょうした鶏肉を焼いて
また最後に入れるだけ。
セレブなんてほど遠いわぁ〜。
「そうでなくてよ、おほほ」と訂正をセレブ様がいつかしてくれるでしょう（＾＾；

おはようございま〜す。
昨日なかなか鼻水が止まらない子供（下の二人）とうとう花粉症が始まったか
と思って病院に連れて行ったら、またまたインフルエンザでした(T_T)
あ〜あ、またA型だって。何回かかればいいんだ…
元気な子供二人を家に閉じこめておくとケンカばっかりで嫌です(^^;)

＞ろるこさん
＞しかも薄っぺらいので恵方巻きが出来そう（ひぇ〜）
ははは！笑いました(^o^)
恵方を向いて黙ってたべちゃいましたか？
二回目のロールケーキのお味はどうでしたか？

ローズマリー焼きはどうだったでしょう？
どなたかセレブの方の登場をお待ちしております（笑）

昨日の夜ご飯は和風カレー丼。
インフルな子供がいるのに刺激物はいいのか？と思いながら
たべた〜いと言っているし、元気だからまあいっか…と言う感じ
で作ってしまいました。だしをちょっと入れすぎてしょっぱめの
お味(^^;)ほほほ、たまにはこういうこともございましてよ〜☆

今日は何にしよう？挽肉があるんだけど、ハンバーグ・オムレツ・
ピーマンの肉詰め・ロールキャベツは最近やっているので
それ以外でどなたかお知恵をかしてくださ〜い☆

こんにちは！
急にお仲間が増えてうれしいですわン。
匿名さん、ろるこさん今後ともよろしくです〜。

>ろるこさん
鶏肉のローズマリー焼き、興味津々。
ベランダにローズマリーあるんですけど、ほったらかしなのでのび放題。
（公園の枝先つまんできてプランターに刺しておいたら根付いてしまいました。）
どの位の量使えばいいのかわからないんです〜。

>お肉ちゃんさん
挽肉料理で今私が食べたいのはメンチカツ(^^)
お子さん達具合悪くては揚げ物はもう少し先延ばしの方がいいですね…。
肉団子にしてシチューとか、食欲がありそうなら和風の照り焼きつくねとか？
早く治るといいですね。お大事にね。

だしの素って温かいとき塩気感じにくくないですか？
（そんなこと言うと「ちゃんとだし取りなさい」って言われちゃいそうですが）
少し冷めて食べるときに「しょっぱ〜い！」ってことよくあるんです。
もうちょっとかなって足したときがたいてい失敗します…。塩加減って難しいですね。

あ〜うちも今日は鶏のカレー照り焼きにしようかな。

こんにちはです〜。

＞お肉ちゃん、ぽよさん
歓迎して頂いて嬉しいです(^-^)
今後ともよろしくお願いします☆

二回目のロールケーキはまずまずでした。でももう少し改良が必要かなぁ〜
最初の恵方巻きはとても食べれる代物では無かったので泣きながらさようならしました（；；）
福がぁ〜〜〜（＞＜）

鶏のローズマリー焼きはめっちゃおいしかったです。
ローズマリーの箱裏に使い方が書いてありましたが、なんと私のやり方で合ってました。
これでセレブ入り。むふっ。
テキトーにこんな感じかな〜なんて投げ込んでたんですけどね（＾＾；
ローズマリーの葉がパリパリしてお肉と一緒に食べるとホントおいしいですよ！
まぁ昨日はかなり良い鶏だったので余計においしかったのですが。
ただ、ハーブ系苦手な方だとどうなんでしょうね？

＞ぽよさん
ベランダのローズマリーで試して見てくださいね。
最初は匂いがキツイので一本位で様子みた方が良いかもしれないですね〜
だしの素ですがその後お塩一つまみとかお醤油とか入れて塩気出しませんか？
その物自体には塩気は控えめになってるような気がするのですが…

＞お肉ちゃん
お子ちゃま心配ですね…
具合が悪い時の挽肉料理は難しいですね。
ぽよさんの肉団子シチューが一番良さそうだけど、少し元気があれば
ミートソースドリアなんかも良いかもしれないですね。
大事にしてあげてください〜！

おはようございます。
今日は雨です。病院行かないといけないんだけどなあ…
冷蔵庫の中も寂しくなってきているのに。
雨と寒さに弱いお肉ちゃんです(^^;)

＞ぽよさん
お知恵をありがとう☆
結局、「肉団子のシチュー」の肉団子の部分を取り入れた
「肉団子鍋」にしました。シチューにしようかと思ったら
牛乳がなかった(^^;)と言うことは雨の中牛乳買いにいくのか？？
重くて嫌だな…

私とダンナ的にはメンチカツ、大好きです〜。
子供達が復活したらつくろーっと。

失敗したカレー丼に使ったおだしはいわゆるめんつゆです。
急いで作ってたら入れすぎちゃいました(^^;)

＞ろるこさん
祝！セレブの仲間入り！というかんじでしょうか？
適当にやったレシピが正解だったなんて、センスがいいって事でしょうね〜。
ミートソースドリアとか、結構手が込んだものをお作りのようですし…
やっぱり優雅なニオイが…
子供達、元気だからうちに閉じこめておくのがきついデス。
ご心配ありがとう<(_ _)>

ところでエビのすり身のトースト揚げ、おいしそう〜♪
でもこんな感じ？っていう雰囲気しかわからない(^^;)
どんな物なのか教えてくださいね〜☆

こんにちは!(^o^)
昨日まで暖かかったので今日の雨は一段と寒く感じますね。

>ろるこさん
海老のすり身のトースト揚げって中華料理で出てくる海老団子をちっちゃいサイコロ状の
パンでフライしたものですよね。（合ってる？違うかな？）
テキトーに作ってちゃんとできるところがすごいです！
いろいろ作って経験積んでいらっしゃるからでしょうね〜。
やっぱりセレブマダム様ですわよ、おほほ。
山芋って肉団子の時に使ってもふんわり仕上がりますよね。
うまくできたらすり身に対してどの位入れたか教えてください。

ハーブ好きです〜♪
ローズマリーは枝ごと使っていいのですね。
今まで葉っぱをつまんで使っていたので結構面倒でした。
今度鶏肉焼くときに使ってみます。
いろいろ教えてくださって、ありがとうございます。

だしの素はですね、その後のお塩ひとつまみが多かったり少なかったりで…。(^^;)
コンロの上の熱々で味見すると何か物足りないかなって思ってしまうんですよね〜。
気をつけているんですけど、結果しょっぱくなってしまうと凹むんだな。

>お肉ちゃんさん
いつもあると思い込んでいた食材がないと一瞬頭の中跳びますよね。
うちの場合、人参、玉葱、じゃがいもなど…。

昨日は鶏のカレー照り焼き、いただきました。
（あまりにも印象が強烈すぎて、頭から離れなかった…）
コリアンダー（生）があったのでカレー控えめにして、お醤油をナンプラーに置き換えて
エスニック風に仕上げました。
今日は和風で鮭の竜田揚げです。白髪ねぎと大根おろしをたっぷりトッピングして食べま〜す。
あ、ねぎがない…！(>_<)

こんばんは〜
今日はバタバタしていたのでお肉屋さんのメンチ（＾＾；
それとがんもどきの煮物です。

海老のすり身のトーストは舞浜のモンスーン・カフェで食べたのがおいしくて、
旦那さんにリクエスト受けてた物でした。
中華でもあるみたいなんですが、タイ料理のを食べたみたい。
でも昨日のは海老の部分はおいしいけど、パンが油っこくなっちゃって…
まだまだ研究が必要みたい…。
山芋は粉上になってるのを買ってあったので海老５匹のすり身に対して小さじ一杯位かな。
もともと海老に粘り気があるからそんなに入れなくても大丈夫みたいでした。
でもいい加減なので（山芋も粉インスタントだし）参考にしないで下さいねー（＾＾；
どなたか作り方教えて下さいね〜。

そうそう。エスニックなのでナンプラーも本当は入れるみたい。
ウチは無かったのだけど、ぽよさん、常備してるみたいですごいですねぇ〜。
鶏のカレー（しかもコリアンダー生！）すごいおいしそうですね！

それとローズマリーですが、茎のまま焼いて大丈夫なんですが、食べるときには枝は硬いので
残して葉の部分をパリパリとお肉に乗せるとおいしいですよ！

セレブにはやっぱりほど遠い庶民の探検隊・ろるこでした。むふっ。

こんにちは〜☆
明日お休みだと思うとついついのんびりしちゃって…
まだ夜ご飯の支度全然してない〜(^^;)
今日は実家の母がすき焼き用のお肉を持ってきてくれたので
久々にすき焼きです。う〜ん、このところお魚食べてないなあ…

＞ぽよさん
昨日、雨の中牛乳買ってきました。重かったので一本だけ(^^;)
すぐなくなっちゃうのでさっき2本追加で買ってきました。
卵や牛乳・お米がないとどきっとします。

しかし、ナンプラーやコリアンダー・それも生だなんて
ホントぽよさんって本格的☆
エスニック風カレー照り焼き、美味しそうです〜。
ワタクシの場合、使い慣れない物を買ってくると一度使って
満足(^_^)v次に使うときは賞味期限が過ぎてる事が多いです(^^;)
是非うちの夜ご飯を作りに来てくだされ〜♪

＞ろるこさん
モンスーンカフェなんておしゃれなところにいってらっしゃるんですね〜。
ご主人とデートですか？
粉状の山芋って水につけるとおろした山芋みたいになるのかなあ？
もしそうなんだったら手がかゆかゆにならなくっていいなぁ。
手荒れがひどいのでとろろ作るのは拷問の様です。

ろるこさんが登場してから生クリームたっぷりのロールケーキが
気になって仕方ないワタシ。
つくっちゃおっかな〜☆

こんばんは！
今夜もしょうが焼きとポテトサラダというオーソドックスなメニューです（＾＾；

＞お肉ちゃん
去年の結婚記念日に行きました。モンスーン・カフェ。
まだ二年目で子供がいませんが、晩婚なのでかなりマズイかもデス（＞＜）
海老に山芋の粉をかけたので、ネチネチ感しかなかったのですが、
下ろした山芋には遠い感じでした。
そうなの。私も山芋に触ると真っ赤になってしまう。
しかも荒れ荒れでアカギレに水バンまでしてるからまさしく拷問。
粉でしか対応出来ません〜（；；）

ロールケーキ、是非作って頂いて「これが良かった〜！」ご報告お待ちしてます☆

＞千人様
おでんには日本酒が定番だけど、逆に喉が渇くのは私だけでしょうか…

↑ろるこでした（＾＾；

＞ろるこさん
我慢できなくてロールケーキ作っちゃいました(^^;)
ろるこさんのまねをして、シフォンケーキの生地で作ったら
これがげきうま☆
しっとりしてて、ふわふわでおいし〜〜〜(> <)
もう今までの作り方では満足できそうにありませ〜ん！
良い情報、ほんっとにありがとうm(_ _)m

ところでまだ新婚さんじゃ〜ありませんか〜
ラブラブですね、うふっ☆

荒れ荒れの手で時々山芋すりますけど、すった後傷になってるところを
たわしで洗いたいぐらいかゆくなります。ナカマナカマ♪

ロールケーキ、うまくいったので今日はいい夢見られそう(^o^)
ろるこさん、ホントにありがとう♪

ロールケーキのレシピ教えて下さい。初心者です

こんばんは〜！
今日は昼間ばたばたしてPC開けなかったので今覗いてみたら…。
夜の夜中に見るには、目の毒な話題が続いているではないですか〜！
いかん、小腹が空いてきた(^ー,^)あ、よだれが…。

>ろるこさん
HNの由来はずばりロールケーキですね？

>お肉ちゃんさん
ロールケーキの完成、おめでとうございます。

しかし皆さん、お料理上手なだけでなくおうちでロールケーキまで作ってしまうなんて
ハイソな方々だったのですね。
私の作れるものといえば混ぜて焼くだけのパウンドケーキだけ。
何か場違いな気分だわ。(；；)

今夜は豚肉と舞茸、れんこん、にんにくの芽をオイスターソースで炒めました。
あとはゴボウサラダ、お豆腐、ほうれん草のごま和え中華風（ってただごま油を加えただけ）以上。
これ以上起きているとつまみ食いしてしまいそうなのでもう寝ます。
お休みなさ〜い。

ごめんなさい、追伸です。
>お肉ちゃんさん
ハナマ○のはまぐりだしの素、まだ買いに行っていないんですけど、
今日（正確には昨日）ダ○エーでＡじの素から「帆立だし」（顆粒）というのが
新発売だったのでとりあえず買ってみました。
使ったらまたご報告しますね。
では。

おはようございます〜ってもうすぐひるじゃん(^^;)

＞298匿名さん
初めまして〜。
ワタシがいつも参考にしているレシピのリンク、はっておきますね。
http://www.geocities.jp/chococo_drops/sweets.htm
昨日はこれのプレーンシフォンケーキの生地をロールケーキに使いました。
中身は好きずきで…
我が家ではココア生地にしたときはバナナ、昨日は思い立って作ったので
(それも夜に(^^;)）ミカンとパイナップルの缶詰を小さく切ってクリームに
混ぜました。仕上げに粉砂糖を振ると美味しそうに見えます。
…なんてワタシの最近目覚めた初心者ですが(^^;)

＞ぽよさん
わたしがハイソな人間だって、今頃きがつきました？なーんちゃって(^^;)
ケーキ、買ってくるより作った方が安上がりです。
うちは長女が今お菓子なんかを作ってみたいお年頃なもんで。
しかし食べるのはワタシ・長女・ダンナで息子二人は食べません。
おかげでまた体重が…(^^;)

ホタテだし、気になりますね〜。
ハーブは全くわかりませんが、調味料は結構好きかも。
それもうちの場合ダンナが買い物好きなので、なんか新しい物見つけると
いそいそと買ってきます。それを使って作るのはもっぱらワタシですが…
ご報告お待ちしております〜☆

こんにちは。

ご報告その１
先週じゃがいものニョッキ作りました。（チューボーレシピ）
思っていたよりも簡単、粘土細工みたいでおもしろかったです。
お昼にいっぱい作りすぎてしまったので結局晩ご飯にも登場させてしまいました〜。
結構おいしくできたんですが、それだけでお食事にする（または他にパスタと合わせて）ならいいけど、
確かにご飯の「おかず」としてはちょっと…かな。
☆２つ半ってとこですかね？

ご報告その２
Ａの素の帆立だしの素、使ってみました〜★
鶏ガラだしよりもあっさりしていて、香りはそんなに強くありませんでしたが
ほんのり自然な海鮮風味でした。
スープとかあんかけとかによさそうです。

>お肉ちゃんさん
>ケーキ、買ってくるより作った方が安上がりです。
そうなんですよね。ただ、一緒に食べてくれる人がいれば、の話で…。
うちは夫がほとんど甘いものパスなので私一人で食べることを思うと作れないんです。
いや、食べるのはうれしいんですけどね、
材料を目の当たりにしているだけにそれを一人で食べきると言うことは………(-。-;)
そういうわけで作るとしても日持ちのするパウンド専門なのですよ。

今日は久々に餃子作ります。
皮は餅米入りのを買ってきちゃいました。（手抜き）
今冷蔵庫で餡寝かせていま〜す。

またバタバタしてました…
先日の書き込みも仙人様を千人様と増やしてしまってるし…
ごめんなさいです〜とほ〜

＞お肉ちゃん
さすがはお肉ちゃんですねー！
しかも山芋といい、奇遇なんですが私もｃｈｏｃｏｃｏさんのＨＰの大ファン！
あの方は素晴らしいですよねぇ〜。　お弁当もキレイだし…
旦那さんに「このお弁当作りたい」と言ったら「やめてくれ」と返ってきました（＾＾；
298さんもロールケーキ出来たかな？

＞ぽよさん
そうそう。ロールケーキ作りにパニくってこのスレに辿り着いた時、
無意識に「ろるこ」って打ってました。はははっ…
ぽよさんとも奇遇がぁ〜☆
私も鶏ガラ買うか帆立を買うかすごく悩んだんですけど、帆立が高いのしかなくて断念しました…
帆立の方がさわやかな味になって、八宝菜とかには合う気がします。
それにしてもじゃがいもニョッキはまたスゴイですねー！サスガです。
チューボーで次の日の料理が決まる事、多いですよね（＾−＾）

餃子はいつも皮から作るんですか？　私は買ってきます（作れません〜）
いつも小麦粉溶いて最後の薄皮パリパリにするんですが、この間テレビで塩水を包み終わった時に
霧吹きでかけてから焼くとふんわりパリパリになると言ってました。
今度やってみようっと。

おは、でやんす♪
オリンピックのニュースを見ていると時差のせいでいつの情報なんだか
わからなくなって混乱しているぽよでございます。
選手の皆さんはおいしいイタめし食べているのでしょうか？

>ろるこさん
餃子、たいていは買ってきた皮で作っちゃいます。
このスレのず〜っと前に餃子ブームになった時、
お肉ちゃんさんから手作り皮の黄金レシピを教えていただいて作ってみました。
台所粉だらけにしてこねこねしました。(^^)
市販の皮と違ってもちっとした感じでおいしかったですよ〜。

塩水の霧吹き、私も見て、今回やってみました。
焼く前は皮が少々べたつきましたが焼いたら底はかりかり、上はもちもちでした。
ただ、餅米入りの皮だったので塩水効果かどうかは不明。
今度普通の皮の時にも霧吹きしてみようと思います。

うなぎ1/2匹を何とかボリュームアップしておかずにしたいのですが…。
いつもはきのこやにんにくの芽（またはニラ）と炒めて卵とじのワンパターン。
どなたかお知恵をお貸しいただけないですか？

お肉ちゃんさん
レシピありがとうございました。クリックしてみてびっくり！甘美なお菓子の世界がひろがり、うっとりと
見とれているうちに、作った気になり満足してしまいました。
いえいえ今度の週末、私はがんばります！

こんにちは♪

＞ぽよさん
ホタテだしの素、気になりますね〜。
ここ数日買い物に行ってません。
次回買い物に行ったときに調査してきます！

そう言えばご主人晩酌される方でしたっけ？
じゃあ、ケーキが作りたいときは是非ワタシを呼んでくだされ☆

ウナギのおかず…ゴボウのささがきとネギ・麩と一緒にめんつゆで
さっと煮て卵とじ、柳川風でどうでしょうか？
結局行き着くところは卵とじですね(^^;)

＞ろるこさん
なんと奇遇な(^^)/
ろるこさんもchococoさんのファンでしたか〜☆
写真入りでわかりやすく、HPも綺麗でなおかつ美味しいんですよね〜。
お弁当は是非うちの子供に作ってください(^^;)

餃子に塩水霧吹きで、今度ワタシもためしてみよ〜っと。

＞ロールケーキ初心者さん
うっとりしちゃう気持ち、よくわかります。
週末、がんばってくださいね。美味しくできることを影ながら
応援しています☆

今日のうちの晩ご飯。
ホームベーカリーでピザ生地を作ったので、ピザにします。
ワタシはお昼にお友達と一緒に食べちゃったんだけど(^^;)
後はなんかスープと…なんかもう一つほしいなあ…

こんばんは！

＞ぽよさん
さすがはお肉ちゃんですね〜！
作るぽよさんにも感服しますが（＾−＾）
我が家も餅米入りが多いから塩水はどうかなぁ。
皮は難しそうだけど、南部鉄で焼いてみたいな〜という願望はあります。

私もうなぎは卵とじかちらし寿司の上に乗せるか位しか思いつきませんでした（＾＾；
なにか技で作られてたら又教えてくださいね☆

＞お肉ちゃん
ｃｈｏｃｏｃｏさんの所は本当にキレイなＨＰですよね〜♪
あんな可愛いお弁当はとても無理だぁ〜。
とは言え旦那さんのお弁当用ににんじんの☆型とか魚型とか買いましたけど。むふふ。

ピザは挑戦したいのですが、やっぱり手でこねるのでは無理でしょうか…
せっかく石窯焼きオーブン買ったのですが（＾０＾；

＞ロールケーキ初心者さん
ねー。キレイでしょー♪
私の様に失敗しないように頑張って下さいね！（＾＾；

今夜は旦那さんが遅いのでお腹に優しいクリームシチューです。

おはようございます。

皆様、うなぎ増量作戦にお知恵をいただき、ありがとうございました。謝々。
おかずになるものと言っておきながら、結局太巻き寿司にしちゃいました。
うなぎ、卵焼、椎茸の含め煮、きゅうり、大葉を「えいやっ」っと一気に巻き上げたら
自称「お店で売れる」超太巻き寿司になりました、と自画自賛(^^；？)

>お肉ちゃんさん
うちに来て来て〜！
ついでにシフォン生地のロールケーキも持ってきてもらえるとうれしいなぁ(^^)
ほら、センセイのお手本をまず試食してみないと…。
おいしいお茶用意してお待ちしておりますわ。おほほ。

ピザ生地まで作れるなんて今時のホームベーカリーは楽しいですね。
実家にあったのはホームベーカリーの出たての頃のなので
作れるのは食パンだけだったような…。
でも、今はほとんど使っていないようなので持って来ちゃおうかな〜なんて思っているんですけどね。

>ろるこさん
手捏ねのピザ生地のレシピ見たことありますよ〜。
根性なくて買って来ちゃったけど…。(>.<)
石窯焼きオーブンって…何だか素敵♪
もしかしてパンまでも手作りされるのですか？

私、アボカドが大好物なのですが、また「はずれ」を買ってきてしまいました。
一昨日買った２個のうち１個は外観はばっちり食べ頃なのに
切ってみたら全体に黒いスジスジだらけ…(>_<)
幸いもう１個は当たりだったので救われましたが。
包丁入れるときは、まさに博打気分です…。
初めのうちは買う物買う物全て「当たり」で選球眼？には結構自信持っていたのになぁ。
安くなっている時に買うのは当たりはずれがあってもやっぱり仕方ないのでしょうか？

今日はこれからちょっとお出かけ。
帰りが遅くなりそうなのでタンドリーチキンつけ込んでいきま〜す。
あとはポテトサラダとセロリのマリネくらいですませるかな。

こんにちは〜。

＞ろるこさん
＞皮は難しそうだけど、南部鉄で焼いてみたいな〜という願望はあります。
南部鉄なんて本格的☆
皮は粘土の様で楽しいですよ〜。
時間のあるときに是非おためし下さい(^^)/

ピザはもちろん手ごねでもできます。
パン作りのようで結構体力がいるようですが…
石窯焼きオーブンってなんか本格的ですね〜。
今使ってるオーブンレンジ、年代物なので新しいのが
ほしいのですが、いろんな機能が使いこなせなそう…(^^;)
どんな機能がついてるといいのでしょうか？

＞ぽよさん
ウナギ入りの太巻き、美味しそうですね〜。
そう言えば手巻き寿司はよくやるけど、太巻きって作ったことないなあ。
よし、今度チャレンジしてみよっと。

ワタシはケーキまだ初心者です。
最近忙しそうなみわきちちゃんがプロですよ〜。
みわきちちゃんにケーキを焼いてもらって、ぽよさんにおいしいお茶を
入れてもらったら幸せだろうなあ(^_^)vついでに晩ご飯もごちになりたいです。
もちろんワタシは食べる係で…

アボカドってどうなったら食べ頃なのかな？
買おうと思って手に取ってみるんだけど、いつもなんか硬そうな感じ
がして買わずじまいです(^^;)お寿司屋さんのアボカド巻きとか
大好きなんだけど…

今日は（今日も？）一番下の子が熱を出しておうちにいます。
喉が赤いらしいので、夜ご飯は軟らかい物考えないと…

ぽよさんちのセロリのマリネ、作り方おしえてくださ〜い☆

こんにちは。、
ひとつ教えていただきたい事がああっておじゃましました。
ほうれん草のおひたしを作った時必ず土臭さが残るのが悩みです。丁寧に洗っているのですが…
皆さん何か特別な事されているのでしょうか？

こんばんは！

今夜はあっさり炊き込みご飯と湯豆腐です。
今、煮た具を冷ましてるトコ。
昨晩は酢豚だったので干ししいたけの戻し汁をとっておいて今日、具を煮ました。
ついでに昨晩はお弁当用の☆だの魚だののにんじんの型も戻し汁で煮て冷凍しておきました〜
万能くん。干ししいたけ♪

＞ぽよさん
なるほど〜太巻きおいしそうですね♪
セロリマリネも♪　セロリ大好きなんですが普通にマリネにすれば良いのですか？
一度、八角を使って中華風にしようとしたんですが、なんだかすごい匂いで…
最近は「えーい　スープに入れてまえー」ばかりです…

アボカドは夫婦二人でダメなんです…食感がどうしても…
でも体に良いんですよね〜

＞お肉ちゃん
南部鉄は高くて買えないの…すき焼きもおいしいだろうに…

石窯機能付きレンジ兼オーブンを買いましたが、あまり機能していません…
ピザ作るつもりで買ったのですが、日々の忙しさにかまけてまだ挑戦してないし…
もちろんパンなんてまだまだです〜（；；）

＞野菜ちゃん
こんばんは〜☆（＾−＾）
ほうれん草の土臭さ…どうなんでしょうねぇ。
私じゃなくてぽよさんとかお肉ちゃんの返答が良いとは思いますが（＾＾；
私は茹でた後は水で洗ってちょっと絞ってからお醤油洗いします。
さささーと全面少量かけてまたちょっと絞って切ってお浸し。
それで土臭さはありませんが、また大先輩方のご意見もお伺いしましょうね♪

アボガド大好き大好きです。
食べごろは黒くなりそっと握ったとき硬いゴムのように弾力が出てるものですよ。
緑色だとガリガリしてて青臭くてかたいです。

縦半分に切って（ボートみたいにね）種のあとのくぼみにショウユとワサビをたらしてスプーンで
プリン食べるみたいにすくって食べるのが好きです。
手巻き寿司にもあうし、ボイルしたエビと玉ねぎのスライスでサラダ風に食べるのも好きです。
２個はいけますよ〜〜

こんにちは〜☆
やっと金曜日。まだ晩ご飯なににするか決まってません(^^;)

＞野菜ちゃん
泥臭いですか〜。
今まであまり気にしたことがなかったです。
なぜだろう？と思ったら、ほうれん草はおひたしにしないで食べることが
多かったからだ…はははっ(^^;)
おひたしにするときは、山芋の千切り・菊のおひたしと一緒に食べることが
ほとんどです。なので気がつかなかっただけみたい。お恥ずかしい…
これじゃまるで役に立ちませんね、どうもすみませんm(_ _)m

＞ろるこさん
酢豚食べたい〜！！実は…自分で作ったことがありません…これまたお恥ずかしい(^^;)
その上干し椎茸の戻し汁を活用したりして、主婦の鏡ですね〜。
ご主人のお弁当作られてるんですね〜ナカマナカマ♪
星形の人参とか、かわいいです〜。愛妻弁当って感じ☆

＞312匿名さん
アボカドの食べ頃情報、ありがとうございます〜。
果物なのに、ふしぎですよね〜。
エビとスライスオニオンとアボカドのサラダ、是非作ってみたいと思います！

こんにちは！

今夜はオムレツです。
いつもトマトのさいの目切りととろけるチーズと合挽きを入れるのですが、
トマトが高くて買えませんでした…。今日は普通のでがまん・がまん。

＞お肉ちゃん
酢豚、豚肩ロースが安かったんで（＾＾；
揚げて炒めてだから時間があって旦那さんが早い時じゃないと出来ません〜。
中華ってそうですよねぇ。皆が揃わないとなかなか…

お弁当、そぼろやらきんぴらやら作って小分けして冷凍したりしてますけど、
大体冷凍食になっちゃう（＾＾；
冷凍食って最近いろいろ種類があって楽しいですよね〜♪
（ただの手抜きなんですケド…）

＞312さん
アボガド苦手な私が食べたくなった…
エビと玉葱のスライスでなんて素敵ですよね。
ドレッシングはマヨネーズ味かなぁ。

ろるこさん、お肉ちゃんさん
ほうれん草の件ありがとうございました。
昨晩さっそく、醤油洗いなるものに挑戦してみました！
初めて知りました。びっくりです。
土臭さが少し軽減したような気がしま〜す（＾−＾）
今後、醤油洗いは必須ですね！！ありがとうございました。

今日は国産の大玉ブロッコリーが８０円でした。２個買っちゃいました。
野菜をゆがいてポン酢とマヨネーズで食べるのが大好きで〜す。
これから新たまねぎも出回るので楽しみです。
野菜の事ばかりですみません・・・

はじめまして。
ちょっと迷ったのですが、よい知恵があればお借りしたいです。
明日日曜日、私とかみさんの親が来て、新築祝いをいたします。
お昼に来るのですが、ずばりメニューは何がよいでしょうか？
おすしを取るのですが、おかずに悩んでいます。
初めての登場であつかましいのですが、御願いします。

こんにちは！

だんな様が休日出勤になったので、一人卵とじうどんを食べてました。

＞野菜ちゃん
とんでもありません（＾＾；
ほうれん草のお醤油洗いは母がやってました。
確かにまたお醤油かけて食べるんだけど、滑らかになる気はするんですよね。
母は基礎を勉強してた人なんでなんか意味があるんでしょうが…
聞いておきますね（＾＾；

ブロッコリーは私も大好き♪
国産で安くなったのがあれば買います。
私はアリオオリオ（にんにくと赤唐辛子）で炒めたブロッコリー、結構好きです。
冷まして付け合せにしてもおいしいですよ☆

＞まりおさん
パスタの所ではお世話になってます（＾−＾）
うーん、お客様が来ると牡蠣のベーコン巻きを大量に作ったり
（楊枝で食べやすいし）スビッチェを作ったりします。
とにかく簡単でガスコンロが重ならないものとか。
スビッチェはタラとか白身の魚を茹でて冷まして、塩で揉んだ玉葱とタコとを
レモン汁と塩・胡椒して一時間ばかり漬け込んでレタスとかを添えて出来上がり。
超簡単ペルー料理です。
でもう一つのコンロで揚げ物ですかねぇ。それかオーブンでミートローフかなぁ。

親戚とかだと手巻きとかおでんとかにしちゃいますけどね☆
あっ。お寿司とるんですよね。じゃあ煮物かな〜
って相談になってないですよね（＾＾；

ちは〜(~、~)

＞まりおさん
あちこちで色々お世話になっています。
またまりおさんのスレにも遊びに行きますね〜。

ちっとばかし忙しいので、ご相談の件だけ。

お寿司をとるならあまり色々作りすぎても食べきれないかもなので
うちだったら筑前煮・茶碗蒸し・おめでたいところで蛤のお吸い物
って感じでしょうか？なんかひな祭りみたいだな(^^;)あとは今時期
だと菜の花のカラシあえや香の物をつけておしまいかしら。
時間があったら、以前ここでも登場させたことがありますが、わかめ・
人参の千切り・山芋の短冊切り・砂肝とシメジを焼いた物をあえたサラダ
（和風ドレッシングとか三杯酢にわさびをといた物で食べてください）
をつけるかも。

がんばってくださいね〜。

＞ろるこさん
おもてなし料理、美味しそうです〜。
一度呼んでくださいな☆

>>ろるこさん
＞とにかく簡単でガスコンロが重ならないものとか
そうなんですよこれが重要なんですよ。
特に簡単って響きがよいですよね。
ミートローフ考えたのですが、なにぶん60代なのでどうかなって気がしたのです。
手巻きもいいかもしれないですね。

>>お肉ちゃん
どうもいつでも来てください。
茶碗蒸しはよいかもしれませんね。
煮物は、かみさんが、母親の前では作りたくないそうです。
かみさんの母の煮物は、おいしいですから。
でもやはり煮物ほしいところですよね。

主婦の中に突然の願いでスイマセン。

こんばんは！
ちょっとお邪魔しない間に皆さんのレスが増えていて
遅レスばかりになってすみませんが…。

>野菜ちゃんさん
はじめまして♪
ほうれん草の件、だいたい解決されたようですが、おまけでみてもらえれば。

醤油洗いは茹でて柔らかくなったほうれん草の繊維の中でお醤油とあくが馴染んで、
あくが流されやすい状態になるんです。
その後にかけるお醤油とも馴染みやすくなるので一石二鳥なのです。
あと、茹でるときのポイントですが、
茹でる時にお湯は必ずボコボコに沸騰しているところに少量ずつ（3束位）
小分けして茹でるとあくも抜けやすいようですよ。
一見効率悪そうですが常に沸騰状態を保つので、
たくさんを一度に入れて再沸騰を待つのと大差ないように思います。
それからゆで汁の色が特に濃くなる時はほうれん草自体のあくが強いので、
茹でた後の水につけておく時間をちょっと長めにするといいようです。
品種の違いなのか、全然えぐみを感じないときもありますよね。
多少のえぐみはほうれん草の味と思って割り切って食べていますが。
子供の頃食べていたほうれん草はも〜〜〜っとえぐみがあって好きじゃなかったなぁ。

ブロッコリー80円は安いですねぇ！私も間違いなく買いますね。(^^)
茹でてマヨネーズのパターンが一番多いですが、グラタンにしたり、
お浸しみたいに鰹節とお醤油でも和風で美味しいですよね。
野菜のお料理、またいろいろ教えてくださいね〜。

>312　匿名さん
シンプル・イズ・ベスト！私もアボカドはわさび醤油で食べるのが一番好き。
「神様が私のために作ってくれた最高の食べ物だ」と言いながら食べては夫に呆れられています。
アボカド、トマトをサイコロに切って玉葱、ゆでだこのスライスと
わさびを加えた醤油ドレッシングでざっくり和えるのもおススメですよ。

>お肉ちゃんさん
堅めのアボちゃん、おうちで室温に置いておけば何日かで食べ頃になります。
食べたいときにすぐ食べられないこともあるのは残念ですけど。

長くなったので分けますね。

>ろるこさん
酢豚、ちゃんと揚げてから作っていらっしゃるんですね、さすが〜☆
以前、トンカツ用のお肉で粉はたいて焼き揚げにしたら意外に簡単にできたんで
それ以来うちではほとんどその作り方にしています。
私は「酢豚にはパイナップル入れない派」ですが皆さんのお宅は…？

おもてなしのお料理、すばらしい！
普段から作っていないととてもできないですよね。
さすがろるこさんです。敬服！

>まりおさん
こちらでははじめまして、ですね(^^)
せっかくのお寿司があるので、茶碗蒸し、おすまし、
青菜のお浸しとお漬け物くらいでお昼ご飯は終わりにして、
その後フルーツとかお菓子をつまみながらお茶…というパターンはいかがでしょうか？
あまりお料理に手間かけて忙しくなるのも奥様もお疲れになるでしょうから。
もう遅い時間なので準備してしまったかしら？
またこちらのスレにもお越し下さいね。

遅くなりましたが、セロリのマリネですね。
あまりにも簡単で「なぁ〜んだ」って言われてしまいそうですが…。

１．セロリ１本分を長さ5㎝、幅7,8㎜くらいに切る。
２．玉葱は薄くスライス。辛いのが苦手なら水にさらしてもいいですが
　　マリネしている間に辛みは抜けますのでたくさん入れなければそのままでＯＫ。
３．お好みのフレンチドレッシング（セパレート）多めで全体を和え、30〜60分くらい放っておく。
　　粗挽き胡椒、粒マスタードなどはお好みで。
４．適度に汁気を切って完成。

ね、超簡単でしょ。でも結構箸休めにもいいんですよ。

マリネは何日かもつので味が馴染みきった頃にポテトサラダや
マカロニサラダに混ぜたりもしています。
おつまみのイカの薫製（ソフト）やハムを刻んで入れるとボリュームが出ます。

今日は夫がお休みだったので遊びすぎ。
晩ご飯は買ってきた焼き鳥をメインにしてしまいました。
たまにはこんな日もいいじゃな〜い♪（ただの言い訳…）

みなさまこんばんは。作ってみました、ロールケーキ！上出来とはいえませんが、なんとか形になりました。
甘さ控えめにして、苺を重ねてみました。おいし〜しあわせ！
次回は勢いにのってシフォンの生地で挑戦してまますね！
ロールケーキは初心者ですが、ピザはよくつくりますよ。我が家は薄焼きのプレーンなチーズだけのピザが
好きなので、チーズの種類をかえて楽しんでます。
発酵させたりして半日がかりになりますが、焼きたてをパリっと食べる幸せ…
ロールケーキにピザか…太りますねぇ！

おはようサンサン…今日は晴れって言ってるのにうちの方は曇ってます。

>ロールケーキさん
読んでいるだけでおいしさが伝わってくるようなロールケーキ、
完成おめでとうございま〜す♪
自家製のピザ、いいですね！
発酵の時、温度調整はどうするんですか？
電子レンジに「発酵キー」の付いているものもあるみたいですが、
うちのは付いていないんですが、できるでしょうか？

このスレは皆さんお得意の分野が違ってホントに勉強になります。
朝から今晩の献立を考えている私って…食いしん坊ですね。(^^;)

ろるこさん、お肉ちゃん、ぽよさん、みなさん、
結局意見を参考にして、昨日のメニューは、
茶碗蒸し、煮物（ブリ大根、カブのそぼろあんかけ）
菜のからし味噌和え、鯛の塩釜、鯛のあら汁です。
デザートに、クッキーの簡単ケーキ（超簡単でうまいです。）を作りました。
鯛料理は私が担当、他かみさんです。あ、デザート担当は倅です。
おかげさまで喜んでくれました。ありがとうございました。
また遊びに来ますので、私のほうにもぜひ来てください。

おはようございます(^^)/
また一週間始まりましたね☆

＞ぽよさん
ほうれん草について…
さすがぽよさん。プロのニオイがします！！
ぽよさんもろるこさんも正当派ですね〜。
なんか、ワタクシちょっと＠＾＾＠　ハズカシイです、ハイ…

セロリのマリネレシピ、ありがとうございます。
セロリも大好き・玉葱も大好きなんでチャレンジしてみま〜す。ついでに
マリネも大好きだった(*^o^*)
イカ薫製ってこんな風にも使えるんですね。
今までおつまみでしか食べたことありませんでした。

＞ロールケーキさん
ケーキって一度うまくいくと勢いがつきますよね！
苺のロールケーキ、美味しそうです〜。
またケーキ食べたい病がむくむくと…(*^_^*)

ひとつ教えてください。
ピザの生地をうまくのばせません(^^;)
綿棒でのばしてもだんだん縮んできちゃうんです。
なんかコツってあるのでしょうか？

＞まりおさん
豪華、おもてなし料理ですね〜。
さすがまりおさん、鯛の塩釜なんて☆
あら汁もってことは、まりおさんが鯛をさばいたんですね〜！
すごすぎです(◎◎;)

クッキーの簡単ケーキってバナナとココアクリームのやつですか？
うちの娘も時々作りますが、簡単で美味しくってワタシも大好きなお菓子です。
こちらのスレも主婦限定ではないと思いますので
また遊びに来てくださいね〜。


土曜日、お菓子作りにはまっている娘にNYチーズケーキをリクエストしました。
チーズケーキって結構簡単でいいかも…
美味しかったです。できたてより翌日の方が美味しかった(*^_^*)
ああ…また太ってしまう(T_T)

それからアボカドのエビ・オニオンサラダにもチャレンジしましたよ〜。
アボカドが≫312さんのおかげでばっちり食べ頃の物を買ってくることが
できたので、超ウマでした〜。
今日はぽよさんれレシピのトマト・アボカド・オニオン・たこサラダに
挑戦してみようと思います！
メインは何にするか、まだ決めてませんが(^^;)

お肉ちゃん
えらと内臓は魚屋です。
そんなに包丁さばきはよくないです。
祝い事ですし、鯛が一匹千円だったので挑戦しました。
安いですよね。37ｃｍありました。養殖だけど。
一匹塩釜、もう一匹こぶで〆て、刺身に残りをあら汁です。
塩釜って超簡単なんですよ。見栄えはいいし。
だけどオーブンが小さくて、尻尾の部分切ってやりました。
クッキーケーキはもっと簡単です。
既製品のクッキーにホイップクリームをはさんでいくだけですよ。
最後に上からチョコ味のクリームで覆って、一晩おくだけ。
クッキーがしっとりして、意外とおいしいのです。
倅が一生懸命やっていました。生クリーム好きにはいいですよ。

男の人もキッチンにはいって料理してる家庭ってステキだなぁ〜
きっとあったかい家庭なんだろうなぁ〜
まりおさんの息子さんもそんなお父さんになるんだろうなぁ〜
ほんわかですね。

こんばんは！

いっぱいレスが入っててお返事洩れてたらごめんなさい。

＞まりおさん
本当にすごいですね〜〜〜〜!!!
雑多に書いたのが恥ずかしくなってしまいました（＾＾；
本当に327さんが仰る通り、ステキなご家庭ですね。
遅くなりましたが新築おめでとうございます☆

＞お肉ちゃん
そっかー。なんと忘れてた。
ウチのだんな様、チーズケーキが一番好きだった（今思い出した）。
お肉ちゃんとお嬢ちゃまに来て頂いて作って頂きたいです☆
今度頑張らないと〜。
またお助けお願いすると思いますがヨロシクお願いします♪

＞ぽよさん
セロリのマリネ、ありがとうございました！
今度やってみますね。

私も酢豚はパイナップルは入れません。
パイナップルが暖かいのってなんか許せないんですよね…
でもパイナップル缶の汁で煮物すると結構おいしいんですよね。

＞ロールケーキさん
良かったですね！出来た時は嬉しいですよねー♪
うーん。早くピザ仲間に入りたいわぁ〜。

皆さん、すごいのでホント勉強になります。
まだまだ未熟なのでよろしくお願いしますデス。

今夜は大きな海老が安かったので海老フライ。
タルタル用の卵を冷ましてま〜す。

みなさまこんばんは。我が家の晩ご飯は生姜焼きにキャベツの千切りを山盛りにして
豆腐とわかめのお味噌汁にポテトサラダを作りました。
いたってシンプルな献立ですが、家族が喜んでくれるメニューなんです。
ぼよさん
わたしのオーブンも発酵機能はないみたいなので、のん気に自然発酵を待ちます。
ですので、冬場は床暖とか日なたであっためてましたので、半日がかりでした！
でもお急ぎの時は、湯煎にかけても発酵しますよ。
お肉ちゃんさん
ピザ生地伸ばすの大変ですよね。
わたしもはじめは、かなりいびつになったりしましたが、
いきなり麺棒で伸ばさず、てのひらでまあるくのばし
それから麺棒で円に沿って伸ばすとうまくいくように
なりましたよ。あまり参考にならなかったらごめんなさい。
ろるこさん
わたしもあったかいパイナップル許せませ〜ん。
でもお肉を柔らかくしてくれるみたいですね。
あ〜なんか酢豚食べたくなっちゃいました。

おはようございます＼(⌒▽⌒)／
今日は寒いですね〜。
春はいつになったらやってくるのでしょう？

＞まりおさん
鯛1000円は安いですね〜☆
どこの魚屋さんか教えてほしい位です。
近くに安くて美味しい魚屋さんがなくて、困っています。
昆布〆もまりおさんが作ったんですか？
すごすぎる…

クッキーで作るケーキ、うちのはマ○ービスケットを牛乳にくぐらして
その間に薄くスライスしたバナナをはさみます。3・4段にしたらココアパウダー
を混ぜてホイップした生クリームを周りに塗ります。そして一晩寝かせる（ここ
ポイント）。まりおさんちのと似てますね。こちらも是非おためし下さい。
お菓子作りをする男の子っていいですね！
まりおさんを見ているからですね〜。
うちの息子は甘い物苦手なので、作る気にはならないみたいです(^^;)

＞ろるこさん
チーズケーキ、混ぜて焼くだけなので失敗がないと思います。
うちのはオーブンレンジがやっぱり年のせいか？ガタが来ているようで
なかなか焼けなかった(^^;)
レシピより15分も長く焼いたのに、真ん中がいまいち火の通りが
良くなかったです(T_T)
新しいのがやっぱりほしいなあ…

長くなりそうなのでわけま〜す。

＞ロールケーキさん
ピザ生地、教えていただいた感じでチャレンジしてみたいと
思います。
テレビに出てくる人の様にくるくる回して作れたらなあ…
簡単そうに見えるのに、絶対にできません(^^;)

生姜焼きって結構どこの家庭でも人気メニューですね。
うちでも人気の一品の上に簡単なのでよく登場します。


昨日はぽよさんレシピのアボカド・トマト・オニオン・たこの
サラダを作ろうと思ったのですが、アボカドが緑色のかった〜い
物しか売ってませんでした(T_T)あきらめて、たこ・きゅうり・
オニオン・なす・プチトマトで普通のマリネを作りました。
そしてマリネとはちっとも合わない、メインはビビンバ（笑）
ほうれん草とゼンマイの水煮がうちにあったので…

今日は夕方ちょっと出かけないといけないので、ご飯はどうしよう？？
簡単にできる物、考えないと〜！

おこんばんは！
最近ちょっと日中出なくてはならない野暮用が続いて
皆さんのレスに追いついていけません…。いつもいつも遅レスで失礼します。

>ロールケーキさん
ピザ生地の発酵、昔はこたつやお風呂で…なんて話を聞いたこともありましたが、
結婚してからはこたつないし、どうしていいのかわからないので
発酵ものは敬遠していました。
そうですね、床暖という手があったか！目からウロコです(^^)
生地の伸ばし方も勉強になりました。
ちょっとしたコツと何度も作ることが成功への道ですね。
お休みの日にでものんびり作ってみようと思います。
ありがとうございました〜☆

>まりおさん
お外ご飯にも負けない、いや、それ以上のおもてなしで
ご両親もお喜びだったでしょうね。
奥様もお料理上手なんですね〜。
私は普段ご飯のお惣菜しか作れないので、おもてなしのお料理を作れる方々、尊敬します。
まりおさんの作られたお料理、恥ずかしながら何一つ作れません…(><)

息子さんのクッキーケーキ、遙か昔々の子供の頃に作った記憶があります。
クッキーがクリームの水分を吸ってくれるのでクリームが濃厚になるんですよね。
シンプルに美味しいケーキだったと記憶しております。

>お肉ちゃんさん
セロリ、イカ燻使うときはいい旨味が出るので一晩くらいおいた方が美味しいかも♪
お肉ちゃんさんのマリネも美味しそうですね。
なすはソテーするのかな？レンジでチン？

ほうれん草の件ですが、菊のお浸しなんてお洒落なお料理作られるお肉ちゃんさんの方が
断然正当派ですよ！
私なんて茹でる、絞る、切る、盛る、はい終わり。ですから…(^^;)ゞ

>ろるこさん
煮物にパイナップル缶の汁ですか〜(@o@)
例えば何の煮物に使うのか、参考までに教えていただけますか？
（結構な衝撃を受けている私…）


今晩はチンジャオロースー、ニラともやしのごま和え、メカブ納豆、豆腐入りコーンスープでした。
このスレ、主婦の方だけでなくお料理をされる男性や、お料理しない方でも
「こんなもの晩ご飯に食べたいよ〜」っていうレスもいただけるとうれしいなぁと思うのですが、
皆様、いかがでしょう？

おはようございます〜
昨晩は会社の人と久しぶりに飲み会でした。
早めに帰ったのだけど頭痛がしてお弁当が作れませんでした…（＾＾；

＞ロールケーキさん
生姜焼きにはポテトサラダとだんな様に言われます。
添えて出してお汁がポテトに行くのが良いんだって（笑）
タレは皆様どうしてますか？
我が家はハチミツが隠し味。皆さんもそうですか？

＞お肉ちゃん
マ○ービスケット、幾つになっても好き♪
おいしそうですね！食べてみたいです〜。

チーズケーキレシピはｃｈｏｃｏｃｏさんの所でＯＫですか？
でも秋の誕生日辺りになりそうなんですが（＾＾；

＞ぽよさん
パイナップル缶の汁ですが、手羽先とかをことこと長く煮るとほぐれておいしいですよ。
お酒とお醤油足して…って義母に教えてもらったのですが（＾＾；
大人用だったら鷹の爪入れても良いかもしれないですね。

ニラともやしのゴマ和えって両方ともさっと煮てゴマ和えにすれば良いのですか？
なんだかいつも使ってる食材が和え物になってるって新鮮！
発想の展開ですよねぇ〜！

夕飯は何にしようかな〜。
雨だしちょっと二日酔いっぽいから買い物に行きたくない（＾０＾；
多分冷凍してある鶏モモでピリカラから揚げかなぁ。
揚げて豆板醤やにんにくとかが入ってるタレに入れて白髪ねぎを添えて頂きます。

追伸で〜す☆

ぽよさんがおっしゃってる通り「あれ食べたい〜」とか他の方に書いて頂けると嬉しいですね！

おはようございます(^^)
今日はゆっくりおうちで過ごしています。

>ろるこさん
手羽先のパイナップル汁煮（？勝手に命名）ありがとうございました。
そういう使い方もできるのですね。コラーゲンたっぷりで美味しそう！

主菜がこってり系で何か野菜の副菜を…となると、
私は何でも茹でてごま和えにしてしまう傾向があります(^^;;;)
シンプルにお醤油だけで和えることも多いですが、
辛子か豆板醤を加えたり、ゴマだれ（しゃぶしゃぶ用の）で和えたりもします。
ごまかしているわけじゃないけど、ごま好きなんだもの。
夫は「またごま和え？」と思っているかも…。

生姜焼きにはうちもポテトサラダかマカロニサラダの組合せが多いです。
というか、もうそれ以外の発想が出てこない。
きっとそれを定番というのでしょうね。
たれは私の場合、特に隠し味もありませんでした〜。(><)
醤油、みりん、酒におろし生姜をたっぷり混ぜるだけです…。

今日はろるこさんに触発されて酢豚にしようと思っていたのですが、
二日続けて豚肉はいかがなものか…
雨降りで出たくないけど買い物行ってから決めようかな。
（月明けなので新聞の広告がどっさりでした〜）

私の究極手抜き料理！鳥ひき肉になめたけのビン積めをドバっと混ぜて、大き目のスプーンでハンバーグより小さめにまとめ、
周りにごまをまぶしてフライパンで焼きます。お弁当のおかずにもいいと思います。

おはようございます☆

＞ぽよさん
菊のおひたしも…
ゆでる・絞るだけです、ハイ(^^;)お恥ずかしいです…
チンジャオロースー、美味しいですよね〜。
今日の晩ご飯はチンジャオロースーに決定！

ごま和えで思い出しましたが、春菊をゆでてごまだれやゴマドレであえた物は
家族に評判です。特にうちの子供は春菊独特のにおいが苦手なのですが、ゴマドレで
あえるとニオイが消えて食べやすいみたい。
豆板醤加えると言うのは思いつきませんでしたが、美味しそうですね＾。
今度チャレンジしてみます。

＞ろるこさん
もしかしておつとめされているのですか？
勝手な思いこみで専業主婦の方かと思っていました。(^^;)
ワタシなんて専業なのに疲れたとか時間がなかったとかいいわけをつけて
手抜きばかりしているので、反省しました〜。
ご主人のお弁当まで作って、すばらしいです(^^)/

チーズケーキレシピですが、先日はchococoさんのレシピでない物で作りました。
と言ってもワタシが作ったのではありませんが(^^)/
http://www.zeus-ec.net/special/recipe/recipe020.html
ご参考までに〜。

うちは主人がおかずに果物は許せないと言っているので、酢豚にパイナップル
やサラダにリンゴやレーズンはできません。
でも汁ならわからないですよね。パイナップルは缶詰をよく使うのですが
汁はいつも捨ててしまっていました。
手羽先煮たら美味しそうです〜。
蜂蜜は我が家でも隠し味？によく使います。砂糖よりもこくがでて、ワタシは
大好き！

＞336匿名さん
なめたけって使えますね〜。
ダンナのお弁当に、使わせていただきます☆

こんにちは！

＞お肉ちゃん
パートですよ〜。不定期の。
結婚した時はあまりに仕事が忙しかったので楽なパートに切り替えました。
収入は落ちたけど親の介護とかもあるし、だんな様は大事にしたいし…で
地道に生きてま〜す（＾＾；　　料理・お弁当は手抜きで〜す（＠＠）
昨日から久しぶりの連休です。
明日はだんな様も休みだし、アウトレットにでも行こうかな♪

チーズケーキのリンク、ありがとうございます！
グラハムクラッカーってなんですかね？
でもなんとか出来そうな気がしてきました☆　（またドタバタなんだろうけど…）

＞ぽよさん
触発されてほうれん草とえのきのお浸し作りました。
この組み合わせだとそばつゆの方が合う様なので入れてみたらおいしかったです。
生姜焼き、是非その調味料に騙されたと思ってハチミツ入れてみて下さい〜☆
いけますよ〜。

昨晩はあるもの料理だったのですが、まだ冷凍庫で眠ってるお餅達をどうするか…と
悩みましたが、揚げ出し豆腐ならず揚げ出しお餅にしてみました。
ちょっと変わってたけど、おいしかったです。
まだあるのですが他になにか消化方法教えて下さい〜。
もちグラタンは作りましたが、すんごいお腹に堪えました（＾＾；

＞336さん
お弁当レシピは大助かりです♪
これからも宜しくお願いしますー☆

今夜は最近こってり系ばかりだったので、アジの塩焼きともやし炒めと菜の花のからし醤油和えです。

こんにちは！
おもしろいことに「酢豚にはパイナップル不要」派がこのスレでは主勢のようですね。
子供の頃から果物は果物としてお料理とは別物と思っていたので、
給食のリンゴサラダやミカン入りのわかめの酢の物、
どうしても食べられなくてうぇうぇ言って泣きながら食べさせられていたんですよ〜。
（どちらかの仙人さんみたい ^^; )

>お肉ちゃんさん
豆板醤、ごま油ちょびっとと合わせると「なんちゃって中華風」になります。
材料によっては少〜し酢も加えると味が締まります。
週末にはにんにくのすり下ろし加えちゃったりもします。(^o^)〜
何だかウチの料理って…何でもアリですね(^^;;)

>ろるこさん
そばつゆ（めんつゆ）もいけますよね〜。
味付け用の調味料、何でもかんでも買ってくるわけじゃないけど、
いろいろな用途に使えそうな物は利用しちゃってます。

はちみつ、今度生姜焼きの時に使ってみます。
みりんは少し控え目にした方がいいんでしょうね。

昨日は結局酢豚にしちゃいました☆
季節外の筍があまり好きではないので、その代わりに
下茹でしたじゃがいもを先に全面焼き色を付けて取り出しておいたものを
最後に加えるのが私流。（切り方によってはパイナップルにも見える…^^）
ボリュームアップにじゃがいもは欠かせません。←これが本音。

うちも今日はシンプルに塩サバを焼いて済ませます。
たまにはお魚も食べなくちゃね。

＞ぽよさん
うっかりしてました（＾＾；
みりんの代わりにハチミツ入れてみて下さい〜。

酢豚、じゃがいもは初耳！それはイケますね♪

おはようございます☆

＞ろるこさん
＞収入は落ちたけど親の介護とかもあるし、だんな様は大事にしたいし…
すばらしいですね〜！ぱちぱち☆
お料理もお弁当も全然手抜きじゃないですよ〜。
いろんな国のお料理をご存じでびっくりしちゃいます。（◎◎；）
ろるこさんとはホント奇遇が多いのですが、先月幕張のアウトレットモール
に行ってきました。セールやってたもので…結局トイレタリー用品と
雑貨を買ってご飯食べて帰ってきました(^^;)あ・あとカルフールで
食料品も買った（全然アウトレットじゃない…）。
たいした物は買えなかったけど、久々にダンナとデートしたので楽しかった
です〜。

グラハムクラッカーってチーズケーキのレシピを探すとよく載ってますよね。
うちでは得意のマ○ービスケットで作りました。分量は同じです。
美味しかったですよ〜。

お餅、うちではお鍋の最後に入れたりします。
でも一番売れるのはやっぱり普通に焼いたやつかな…
後はピザにしたり。
いかがでしょうか？芸がなくてごめんなさい(^^;)

＞ぽよさん
ははは！おなじおなじ♪
酢の物のミカンも苦手です。
おかずに入ってなくてもレーズンは苦手ファミリーです。
末っ子は保育園でレーズンとサツマイモの含め煮がでて、一口
口に入れたらおう吐してしまったそうです(^^;)困ったもんです…

ごま油と豆板醤、美味しそうですね〜。
ニンニクも大好きです。
先日こんな物を作ってみました。
翌日におっても良い方にはおすすめです。
http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/2649.html

酢豚にジャガイモ、お腹いっぱいになりそうでいいですね〜。


今日はひな祭りですね〜。
かねてから実行してみたかった太巻きに挑戦するつもりでいます。
後は蛤のお吸い物と茶碗蒸しと煮物。
ん？なんかどこかで聞いたようなメニューだな(^^;)

皆さんお邪魔します。
昨日の晩御飯ですが、子供とかみさんで手作り餃子、
子供が一人で、なめこ汁を作ったそうです。
あくを一生懸命取っていたのがかわいかったってかみさんが言ってました。
うちの餃子は、やさい多目でおいしいです。
キャベツを砂糖でもんで搾るのが工夫らしい？
かみさん秘伝なので良く分かりませんが、おいしかったです。

なめこ汁食べたいな〜と思っていたところです。羨ましいです。

確か、なめこを買ったはずだったんだけどな〜と思いつつ数日、
買ったつもりになってただけかなと思い直してさらに数日。

昨晩、冷蔵庫のドアポケットにぽつんと佇んでいるなめこを発見。
実際に買った日が思い出せなかったので、泣く泣く処分しました。

こんにちは〜☆

>ろるこさん
生姜焼きのはちみつ、甘みをそのまま置き換えるんですね。
ついこの間生姜焼きした記憶はあるけど…また作っちゃおっかな〜(^^)
教えてもらうとすぐトライしてみたくなる私、続けて同じ物を食べさせられる夫。
…美味しけりゃいいですよね！

グラハムクラッカーって胚芽入りのクラッカーですよね。
マクビティのクッキーの何もついてないのみたいな感じなのかな。
以前、買い置きが何もなかったのでチーズケーキの生地だけで焼いたことありますけど、
それでもイケてました！
またまた自分の手抜きを披露してしまった〜(^^;;)

お餅はうちでもお肉ちゃんちと同じようにお鍋に入れたりピザっぽくしたりしてます。
あとはお雑煮、おでんや煮物に入れる餅巾着かな。
季節を問わずシングルパックで買ってくるので、
今までどう消費しようかってあんまり考えたことなかったな。

>お肉ちゃんさん
も…もしかしたらお住まい結構お近くなのでは？
うちも時々幕張に買い物出かけるんですよ。
カルフールに行くとついつい珍しい物を買い込んでしまいます。
食べてみて「ん？」ってものも中にはあります…。
単に私の口が世界の味覚に対応していないだけなのか、それとも…？？？？？
今回はご主人とのおデートでしたけど、もしお暇がありましたら
今度は私を誘ってくださ〜い(^^)

ニラのニンニクソースがけ、美味しそうっす！
夫が土日休みの時の金曜日にでも作ってみましょうか。

>まりおさん
お手製餃子、砂糖は初耳でした！今度やってみますね。
そういえばほうれん草も塩でなく砂糖で茹でるとえぐみがとれやすいと聞いたことがあります。
自分でやったことがないのでホントかどうかはわかりませんが…。

>343さん
私もなめこ汁時々無性に食べたくなります。
メインが中華だろうが洋風だろうが構わずに作っちゃいます。
なめこの保存、色の変化でわかりにくいので困りますよね…。
匂いくんくんしか判別方法はないのでしょうか？

今日は蓮根の挽肉はさみ焼き、肉なし肉じゃが、大根とがんもの煮もの、
あとおみそ汁でいこうとおもいます。

こんにちは〜！
なんだかんだでバタバタしてました（＾＾；

＞お肉ちゃん
いえいえ（＞＜）
拍手されるような事はホント何もしておりまヘン。恥ずかしいデス（＾＾；

＞お肉ちゃん
＞ぽよさん
（内容が重なってるので＝^-^）
金曜日は佐野のアウトレットがお店拡大したのでプレセールに行ってきました。
ぽよさんもお肉ちゃんも幕張ですか〜☆
我が家は外環・関越が近いので軽井沢とか佐野とかが多いかも。
幕張のカルフールは近くに住んでる従妹家族がよく行ってますが、品物一つが大きいらしいので
おすそ分けして貰ってます。
二人だけだとちょっと消化出来ないみたいですね？

グラハムクラッカー、ありがとうございます♪
想像つきました！マ○ーでも良いし、無くてもＯＫですね（＾−＾）

お餅もありがとうございました。
餅巾着！なるほどぉ〜☆と思いました♪

＞まりおさん
我が家も野菜たっぷりぎょうざです。
お砂糖って私も初耳☆　ウチはキャベツと白菜を少なめの水で蒸す様に茹でて
軽く絞って入れてます。

＞343さん
そうそう。なめこって賞味期限の表示が無いのですよね〜。
ネットで見たらほとんど日持ちしないそうです。
私もなめこおろしとか好きなんですけど…

さて、昨晩はカルボナーラを作りました。
カルボナーラって奥が深いと思いませんか？
私は結構失敗を何度か繰り返し、最近やっと少し上手に出来るようになってきました。
でも卵黄は二人で一個の方がまとまりやすいかも…
昨日は二個入れたらちょっとコテコテしてしまいました。
なにか工夫があったら教えて下さい。
混ぜ合わす時にはフライパン上ではなく、ボールでやっているのでいり卵みたいには
ならない事はならないのですが…
パンチェッタは手に入らないからショルダーベーコンで代用してみたらイケました♪

私のカルボナーラは、卵黄を溶いたのを、皿に持ってから最後にかけます。
その方が加熱されないので。食べながら、混ぜ混ぜします。
これって邪道かな？

おはようございます！
昨日、我が家は焼肉でした〜。
お年玉年賀はがきで３等（特産品小包）当たったので、黒毛和牛の焼肉用を頼みました(^^)
ビンボー症（あ、「症」いらないかも^^;）で自分のお財布からはとても出せないので…うれしかったです。
焼肉っていっても平日だしホットプレート出すと大ごとになるので、
フライパンで焼いてお皿にポンです。
以前このスレで話題になったビビンバ風炊き込みご飯にも挑戦、
温泉卵と韓国ノリを添えて…美味しくできました！

だから今日はお魚ですね。買いもの行って決めたいと思います。
美味しそうなのがあるといいなぁ〜。

>ろるこさん、まりおさん
カルボナーラって自分で作ったことナイです。(><)
難しそうで、つい別の味付けに逃げてしまう…
卵を使うお料理って黄身の微妙な固まり加減がポイントですものね。
やっぱり私はお店でいただく専門で決め込みましょうかね。

>ろるこさん
軽井沢も佐野も両方行ってみたいのですが…。
夫は食品以外の買い物が好きでないのでつき合ってもらえません。
洋服でも雑貨でも、見ているだけで楽しいのにね。
それ系のお買い物は女友達と一緒に限ります。
カルフールはイオンの資本が入って以来、お店の雰囲気も品揃えも
普通のスーパーに近い感じになってしまったような気がします。ちょっと残念。

こんばんは〜☆
今夜は牡蠣フライです。

＞まりおさん
お返事ありがとうございます♪
卵黄を食べながらかける方も多いみたいですね☆
我が家は生クリームも入れる派です。カロリー多いけど…

＞ぽよさん
わぁ〜当たって良かったですね!!!
良いお肉、食べてないなぁ〜。うらやましいデス。
ビビンバ風の炊き込みご飯もおいしそう…韓国海苔も大好きです。

そうですねー。卵料理って未だに緊張します…。
だからオムレツとかも破れた方が私のって事で…。
カルボナーラはだんなさんが大好きなんで、研究しています。

軽井沢のアウトレットはほとんど観光に近いです。
いつも行くレストランがホントおいしくて…それにつられて行きます。
もちろん日帰りで（＾＾；
おいしいレストランにだんな様、つれないですかね？（＾ｏ＾；
まだ舞浜と御殿場に挑戦していないので行ってみたいです☆

ろるこさん
佐野のアウトレットたまに行きますよ。
レゴのみせが、倅のお気に入り、コールマンが私のお気に入りです。
うちから丁度１時間ぐらいなので手ごろです。
うちは初詣も佐野厄除け大師ですから。

こんにちは。
みなさんお久しぶり？です。
ここのところばたばたとしていて、手抜きご飯ばっかりでした(^^;)

＞ぽよさん
ちょっと亀レスですが…うち、近いのかなあ？
我が家は一応23区内ですが、東側です。幕張は3回目でしたが
土曜日だったこともあって道が激混み(>_<)帰りは2時間近くかかってしまいました。
もし近いんだったら穴場のお店情報とか聞きたいですねえ♪
カルフールはアウトレットで歩き疲れた後に行くことがほとんど。
疲れてしまってゆっくり歩き回ることができません。
今度はぽよさんとゆっくり☆カルフールメインで行ってみたいです〜☆

年賀状でお肉、うちも何年も前ですが当たったことあります。
美味しかったです〜。そして我が家も、自腹で同レベルのお肉は買えません(^^;)
今年は当たらなかった…ぽよさん…来年当たったら是非呼んでください。

＞ろるこさん
軽井沢のアウトレット買い物なんてやっぱりセ・レ・ブ♪
お料理も世界の物に詳しいし…
別にカルフールの回し者ではないのですが、南町田のアウトレット＆カルフール
にも行ったことあります。
しか〜し！いつもいろんな物を底値で買い物している私＆ダンナにとってアウトレット
モールはアウトレットといえども気持ちを引き締めていかなければならないところ…
見て楽しむ事がほとんどです(^^;)

カルボナーラ、家族の中で好きな人と嫌いな人がぱっかり別れているので
お外で食べてもらうことにしています(^^;)私も卵料理、緊張します。
昨日かに玉作ったけど、味はばっちりだったのに見てくれが…(^^;)
まだまだですね〜。

＞まりおさん
レゴのアウトレットって南町田にもあったような…
コールマンがお好きって事はアウトドア派ですか？

昨日は中華でした。
今日はおうちにある物で何かつくろ〜っと。
以前評判になっていた鶏のカレー照り焼きは決定☆
後は何にしよう？？

おはようございます☆
気がついたら医療費が10万超えてたんであわてて確定申告の書類を作ってました。
去年は医者に腫瘍が…と驚かされて（＠＠）だったんですが、大丈夫でした（＾＾；

＞まりおさん
そうなんですか〜！私も節分辺りに必ず佐野厄除けに行きますよ！
先月も行きましたが、ちょっと足を伸ばして日本名水100選の弁天池に行ってきました。
まりおさんも行かれましたか？
お水も頂いて来ましたがまるくて柔らかいお水でした☆

アウトレットのレゴはどこもかわいい子達でいっぱいですね（＾−＾）
出来るなら私もやりたい…（レゴ好き）

＞お肉ちゃん
軽井沢は一年に2〜3回位季節の良い時に行きますよ〜。山とか見に（＾＾；
結局高速代とかがかかっちゃうから買い物は私も最小限…。
やっぱり雑貨とかが楽しいですよね♪
勤め用とかお付き合い用の服も買いますが、主人も私もほとんどナイキばかり。あはは…
レストランだけ（山小屋風）奮発します。チーズがおいしいんです♪
あ。帰りに必ず横川で峠の釜飯を買います。これが楽しみ☆
あの器が溜まっているので一度釜飯を作ってみたいと思っているのですが、
まだ手付かずです…（；；）

私はイタリアンが好きなんで研究はしますが、他はさっぱり…
ぽよさんはアジアン系も強そうですよね☆

今日は休みなのでこれから従妹の子供達にホワイトデーのお返しを買いに行ってきます♪
やっぱりシンデレラ系のクッキーかなぁ…（＾＾；

こんにちは〜 ＼(^o^)／
今晩、うちは肉団子（味つけは未定）です。

>ろるこさん
医療費10万円って、大変でしたね。
確定申告とか年末調整って後から戻ってくるので、自分のお金なのに何だかうれしくなりますよね。
まずは何事もなくて何より、だったから言えることですが。

>おいしいレストランにだんな様、つれないですかね？（＾ｏ＾；
悲しいことにレストランには釣られない夫なんですよ…。
「たまには美味しいお外ご飯研究させないと、ウチでもおいしいものが食べられなくなるよ」
と言って脅すのですが、どういう訳か外で食べるのはラーメンかお蕎麦、もしくはマックなどのＦＦ…。
普段食べられないもの食べたいからって言うんです〜。
私だって、私だって〜〜〜！！(T_T)

>ぽよさんはアジアン系も強そうですよね☆
強いわけでもないのですが、調味料や香菜など揃えれば比較的失敗なく
それらしい味になるのでつい、…。
自分が好きなこともあるんですけどね。
気がつくとメインは確かに中華も含めてアジアン系が多いかも。
でもこだわりがないので、副菜に冷や奴の納豆のせとかカボチャのスープとか
みそ汁とか食べたいものを並べてしまうので、ウチのご飯はいつも「変な献立」です(^^;)

>お肉ちゃんさん
とんでもない勘違いしちゃってごめんなさい！
お肉ちゃんちの場所からしたら、うちはほぼ「地元」でした。
と言っても普段からちょくちょく行くほど近くはないのですが…。
土日は幕張、混みますよね。
近くにいても案外お店知らないもので、川崎に住んでいる義弟夫婦の方が詳しいくらい…。
（歳とって情報アンテナが低くなってしまったのかな。）
というわけで東京を渡っていく西の方面まではなかなか足が伸びません。

>いつもいろんな物を底値で買い物している私＆ダンナにとって…
えらい！さすがお肉ちゃんご夫婦ですね。
最近底値チェックが甘くなってきて反省していたところです。
夫は普段あまり無駄遣いはしないのですが、割合と大きな買い物をするときに値段を気にしない
で「これでいいよ」って即決しちゃう人なので要注意です。
それなのに、スーパーで20円引きシールが貼ってあるものを何となくうれしそうに
かごに入れてくる…。よく分からないときがあります(^^;;;)

年賀状の当選はいつも切手ばかりで「上の方の賞って誰が当たってるの？」って言ってたんですけどね。
もし来年も当たったら、皆さんと焼肉パーティーでも企画しましょ♪
私は皆さんのお得意料理のお持ち寄りの方に興味津々よ。(^^)

こんばんは〜☆
↑ってぽよさんですよね〜♪
肉団子、おいしかったですか〜？？
今週、私にしては本当に忙しくて今日はとうとうお弁当買って来ちゃいました(^^;)
体力の限界がそこまで近づいてる…って事にしておいてください(^^;)

みなさん花粉症は大丈夫ですか？
今年は昨年の１／１０の量だなんて聞きましたが、なんだか今年は私にとっては
結構つらいです…目はかゆいし、くしゃみは雨の日でも出るし…ヨーグルトでも
食べてがんばります(>_<)

＞ろるこさん
確定申告、うちも医療費まとめれば10万以上あるんだけど今年は時間切れで
できなそう(^^;)毎年かかってます、医療費。今年は住宅ローン控除だけで
終わりそうです。

山小屋風レストランでチーズなんて聞くとアルプスの少女ハイジっぽいですね〜
あの、気の器でスープ飲んでみたいです〜。穴の開いたチーズ食べてみたいです〜。
ついでに長〜いロープのブランコにも乗ってみたいです〜。
峠の釜飯、何年も食べてないです。おうちで釜飯って作れるんでしょうか?
どなたかご存じでしたら教えてください〜☆

＞ぽよさん
あんまり近くなかったですか？残念★
栄えてるところは遠いところに住んでいる人の方がよく勉強されてますよね。
近いと、いつでもいけると思っているせいかあまり知らなかったり…

うちのダンナは以前は買い物大好きで、物の値段は（野菜やティッシュまでも）
私より詳しかったのですが、最近めちゃめちゃ仕事が忙しく、あまりこだわらなく
なってきてます。ちょっと贅沢？してもこれで「残業○時間分だからまた残業する
からね〜」とか言っています(^^;)買い物できなくてストレスたまっている分
電化製品をぽんと買ってしまったりしているので（ダンナが）、いつもお金が
ないです…

来年はだれのうちでお肉があたるかな〜?楽しみ楽しみ♪

明日はちゃんとご飯作ります。
支離滅裂ゴメンナサイm（_　_''）m

みなさん、もんじゃ焼きって作られますか？
昨夜ホットプレートで挑戦してみましたが、延々焼き続けてなかなか「はがす」ことができず
おやつまがいになってしまいました。

どうしてでしょうねえ？材料に問題があるのでは？
どういうレシピでつくってます？

ネットで調べて
小麦粉　大4
水　500cc
ウスターソース　大2
キャベツ　1/4個くらい
でやってみたんですが。ホットプレートじゃ火力がないからだめなのかなぁ。

ちなみに関西人なのでお店で本当の？もんじゃを食べたことないのです。

＞354さん
一応もんじゃの本場？に住んでいます。
家でももんじゃしょっちゅう作ります、ダンナの好物なので…
ホットプレートの表面は加工されていてもんじゃやさんの鉄板
とは違うので、お店のようにはがしたりおせんべ作ったりは
難しいかも。
うちで作るのも普通の小麦粉を水で溶いた物ですが、水分を結構蒸発
させないとはがれないので、最後べたべたになった状態で少し
温度を上げたりしています。うちのホットプレートは特に表面に
凹凸があるので綺麗になりません…小麦粉を増やすとお好み焼き
みたいになってしまうので、難しいところです。

ちなみにもんじゃって元々は下町の駄菓子屋さんの奥でおやつ
としてやっていたお店が多いです。なのでベビースター入れた
りするわけですが(^^)うちのもんじゃもベビースター（今は定番の
チキン味）は必須アイテムです。

すみません、これじゃ役に立たないですね。
また出直してきます〜(^∧^)

そうですかぁ〜
もんじゃの本場に住んでるお肉ちゃんさんはしょっちゅう作っておられるんですね。
関西に住む私がたこ焼きをしょっちゅう作るのと同じように。
やっぱ鉄板かぁ・・お店探して一度食べに行って見ます。
ありがとうございましたぁ！

こんにちは！
もんじゃ論議でにぎわっていたようですね。
ホットプレートでおせんべをガリガリって怖くてできませ〜ん…
やっぱりもんじゃは鉄板の方が心おきなく焼けますよね。
358さんはたこ焼き、よく作られるんですね。
たこ焼き器以前から買おうと思っているんですけど、
電気式の安いの（ホムセンで特売980円位）ではやっぱり火力弱そうな気がしてずっと迷っています。

>お肉ちゃんさん
今更ですが352は私です。名乗りもないのに分かってくださってうれしいわン(^^)
専業主婦だって忙しいときありますよね。
たまにはお弁当でもＯＫじゃないですか。
私も時々外のお弁当食べたくなりますけど、なにせ食いしん坊の我が家のこと、
「この量でこの値段？」なんておケチな根性が出てしまって、
結局ウチで作ることにしてしまいます。
花粉症の方はこれからますます辛い時期ですね。
お料理の匂い、わかりますか？
ヨーグルト食べて、甜茶飲んで、頑張って乗り切ってくださいね。

肉団子は定番の甘酢あんにしようと思ったのですが、
ちょうど甘酢を作ろうかとお鍋をだしたところに夫が帰宅、
「ソースで食べたい」と言うので、味付けなしで出してしまいました。
夫はソース、私は辛子酢醤油で食べました〜。

何だかもんじゃ＆おこのみやきがたべたく

↑とほほです。（何だかあわてている私…）
今日は気分がもんじゃ＆お好み焼きモードになってきました。
午後から買い物行って来ます。

昨夜のもんじゃの小麦水が少し残っていたので捨てるのがもったいなくて
私のランチにしました。
キャベツとちくわだけですが、もうフライパンでジャーーってやりました。
・・・がいつまでたってもグツグツ状態で色も薄茶色でしょ混ぜてるうちに
なんだか魔法使いのおばあさんが毒ぐすり作っているような気分になってきました。
だいぶ蒸発したところでスプーンですくって食べました。
味はおいしい！例えるなら・・・
大阪名物たこ焼きっ！の外がカリッと中身はトローリのその中身だけって感じでした。
こんな料理誰にも見られなくてよかったこと・・

こんにちは〜。出直してきました(^^;)
356さんはなんじゃもんじゃですさんとおなじかたですか〜？
お店でもんじゃを食べたことがないのですね〜。
それではどれが正解かわからないですよね。
一度焼き方を教えてくれるお店で食べてみることをおすすめします(^_^)v
私で良ければ作ってあげたいぐらいですが…
焼きそばの麺とキリイカが入ればもうちょっと腹持ちが良くって
味が出たかも。
たこ焼き、私も大好きです。たこ焼き器も持っていたのですが
引っ越しの時にあげてしまいました。それ以来お店で食べるの専門です★
関西の方のおうちたこ焼き、食べてみたいです〜。

＞ぽよさん
お弁当もお金かかりますね〜。
昨日は冷蔵庫が空っぽに近い状態でした。夕方になってから
買い物に行ってご飯を炊いて…って言う体力も気力もなくって挫折(^^;)
明日はやっと休みなので少しゆっくり寝たいなあ…無理だと思うけど(T_T)
花粉症、まだハナが詰まりきるところまでいってないのでニオイはわかります。
心配してくれてありがと（ハート）くしゃみは出るので家族は
私の唾液いりのご飯を食べてることになりますね（汚くてすみません）
ひどいときはハナ穴（両方）にティッシュで栓をして家事をしています。

肉団子のカラシ酢醤油、美味しそうですね〜。
雨降ってるから買い物行くの嫌だな…
でもまたお弁当にするとお金がかかるので（うちは今給料日前でピンチです）
買い物行ってきます…

こんにちわ〜。
なんだか盛り上がってますね（＾−＾）
ちょっと手短にレスを…

＞ぽよさん
まだ＊＊にお金かかりますがぁ〜（＞＜）頑張ります。ありがとうございます♪

ぽよさんがお料理上手だから旦那さまは外食したがらないんだと思いますよ！
少しひもじい思いをさせてあげれば外食もするかもぅ？（＾＾；

＞お肉ちゃん
具合が悪そうですけど大丈夫ですか？
少し手抜きで休んでくださいね☆

軽井沢のチーズ屋さんは本当にハイジの世界かも（＾＾；
暖炉もあるし…（火はついてないケド）
釜飯は母が昔、あの峠の釜飯を直接コンロにかけて釜飯作ってました（＾ｏ＾；
飯ごうみたいな感じかしら…
子供の頃、すごくおいしかった記憶はあるのですが、あの味はもちろん出ませんよ〜。

えっと。もんじゃのお話ですが☆
我が家はあのインスタントもんじゃセットをスーパーで買ってしまいます（＾＾；
キリイカとか揚げ玉とかあまり普段使わない物をストックしておくより、
たま〜になのであのセットで間に合わせてしまいます。
プレーン買ってきて、一つはもち明太もんじゃにして、一つはミックスもんじゃで
ホットプレートでやりますが、結構うまく出来ますよ。
今度はベビースターもんじゃに挑戦したい…

月島にはホントよく通いました〜。
お店によってはダシを使ってるトコもあるみたいですが、ほとんどの店は小麦粉と水って
テレビで言ってましたけど…

ああ。食べたくなった〜！♪
今夜はぶり照りと肉じゃがという日本の食卓です〜。

あり？ぽよさんへのレスは「かんぽう」と書いたんですがバケちゃいましたね（＾＾；

しっかりキャベツと豚肉、ベビースターを買い込んで帰ってまいりました！
ついでに焼きそばも！
今晩は夜祭りメニューになりそう(^^)

>なんじゃもんじゃですさん
＞混ぜてるうちになんだか魔法使いのおばあさんが毒ぐすり作っているような気分に（略）
笑った！
一人ご飯の時って、身内と言えどもぜ〜ったいに見せられない創作料理に
なってしまうことってありますよね。
でも意外に味はよかったりして、でも自慢できない。しかも二度と再現できない…。

>お肉ちゃんさん
鼻ティッシュ、やりますよぉ！
くしゃみとともに飛ぶこともしばしば…(^^;)
外に出るときは鼻栓してマスクして隠す。それが安心(^^;;;;;)
身体がつらいときは手抜き、手抜き〜♪

>ろるこさん
＞まだ＊＊にお金かかりますがぁ〜（＞＜）
何で化けたのか不思議(^^)下のレス読むまで「何？何？な〜に？」とギモンでした〜。
体質改善なので時間かかりますよね。
最近の＊＊薬はだいぶ飲みやすくなったので頑張ってくださいね。（また化けるかな？）

私も少しはひもじいくらいの思いをしなくては…この身体（タメイキ）

おはようございま〜す☆
今日はさむ〜い(T_T)
でもまた一週間、始まったのでがんばります。

＞ろるこさん
ご心配いただき、どうもありがとう！
花粉症以外は何がどう具合が悪いというわけではなかったのですが
行事がたて続きにあり、疲れていたようです。もう若くないので
結構すぐガタがきます…(^^;)

チーズつながりで一つ…
先日母から「ブリードモー」というチーズをもらいました。
まだ食べてないのですが、母はちょっとくせがあるかも…と言って
います。家族全員くせのあるチーズが苦手なのですが、良い料理法
はありますか？値段をみたら一切れで¥1600もしていてびっくり
なんですが食べ方がわからない(^^;)もったいないです…

もんじゃセットって言うのが売ってるんですね。知りませんでした〜。
ベビースターはキャベツ・麺と同様どんなもんじゃにも入れてしまいます。
うちでよくやるのは　モチ明太子　　挽肉カレー粉チーズ
　　　　　　　　　　ニラ挽肉ニンニク（スタミナもんじゃと呼んでいます）
　　　　　　　　　　ネギイカ　　　キムチチーズなどです。
挽肉は炒めて、キリイカやチーズはお皿にもって出しておき、適当に入れる
と言う感じです。良かったらお試し下さい。
月島の上州屋、昔よく行きました〜。
今は近所に美味しいところがあるので、近場で済ませています。

＞ぽよさん
夜祭り、どうでしたか〜？
今度は是非ご一緒に♪

花粉、今年は昨年の１／１０ってことで油断していましたが
今現在で飛んでいる量は昨年より多いんだそうです。
今日も鼻栓のよ・か・ん☆

昨日は、かき鍋とゴーヤチャンプルー、それから焼き鳥でした。
子供達がテレビでかき鍋を見たらしく、食べたい〜と大騒ぎした
ので奮発して沢山買ってきたのに、食べてみたら3人中2人は
「嫌い…」と(T_T)確か去年も食べないって言ってたからおかしい
なあとは思っていたんだけど。やられました…

今日は肉じゃがにしよ〜っと。後は買い物行ってから考えます。

ゴーヤチャンプル大好きです。
２年前に沖縄のお友だちから調理法を伝授してもらい、初めて食べた時の苦さが
今ではトリコになるほどになっています。
もう出始めてますか？私はまだまだだと思ってました。
毎年、夏を乗り越えるために春頃から週3〜4くらいで食してます。
ちなみに料理はチャンプル〜〜オンリーです。
沖縄の子ども達は学校から帰ってきたらその火照った体を冷ますためにジュースにして飲むそうだけど
レシピがわからず試したことありません。
生なのでビタミン豊富そうですね、今年はお肌のためにも飲んでみたいのですが・・・

私も子どももゴーヤ大好きです。
一年中出まわってますがこの間スーパーで見たら
一本２９８円でした(T_T)
高いのでやめました。。。
でも、食べたい・・・

今、雪が降ってきて(＠_＠;)仰天！！

こんにちは。

>ゴヤさん
はじめまして♪
私もゴーヤ好きです。
チャンプルもお醤油や甘味噌、ニンニク＋塩など味付けいろいろで楽しんでいます。
まだちょっと時期的に早いですよね。
ウチは実家で毎年すだれ代わりに作っているのでいつも夏場には冷蔵庫いっぱいです。
夫は薄切りにしてそのまま鰹節とお醤油かけて食べるのが一番いいと言いますが、
私は水にさらさないと…ちょっとそのままでは苦みが強すぎて。
ジュースは生のまますりおろして漉すかジューサーにかければいいようですよ。
レモン汁とお砂糖か蜂蜜を混ぜると飲みやすいです。
厚めに（7,8㎜）輪切りにして挽肉種を詰めてフライにしても美味しいですよ。
暖かくなったらいっぱい出回りますので楽しみですね(^^)

>野菜ちゃんさん
雪…ですか？
暖かかったり、寒くなったり。この時期は体調管理難しいですね〜。
野菜いっぱい食べて風邪引かないでくださいね！

>お肉ちゃんさん
カキ鍋、金曜日のドラマの中で私も見ました。
夫は「ウマそ〜」とヨダレ垂らしていましたが、私は牡蠣フライ以外苦手なので速攻却下(^^;)

ブリードモーってチーズ、初めて聞いた名前です〜。
お母様、ハイカラさんなんですねぇ。
ちょちょっとググって見たらチーズの王様と言われている高級チーズなんですって！(@o@)
お味の感想、お待ちしています。

このところ毎週日曜日はお鍋の日です。
ウチはお鍋自体にはあまり味を付けないでポン酢で食べる、いわゆる水炊きが多いです。
野菜たっぷりだけど、かえって食べ過ぎているような気もします。(^^;;)
お鍋の季節が終わってしまったら、これからの日曜日どうしよう…。
今日はゆで鶏を作っておいたのがあるので、
バンバンジー風のサラダ仕立てにしようかと思っています。

＞お肉ちゃん
しろカビチーズですね。
ワイン好きなら、引き立ての黒コショウ振ってか、そのままか、クラッカーといっしょですね。
後は、チーズリゾットや、チーズパスタがお勧めです。
ちょっと贅沢な気もしますが、癖のある香りがたまりません。
どちらも最後に、引き立ての粒胡椒をかけるとグッとです。

みなさんこんにちは。
久しぶりにお邪魔させて頂きます。昨日は外食（回転すし）楽させて頂きました〜。
今日は張りきんでーーーっと朝からあれこれ考えていたんですが、何か寒いなって思い外を見たら
雪がシトシト降ってるおまけに積もりだしてるやん。もう〜降らんやろってタイヤをノーマルに昨日変えたとこ
私はあまり雪道に慣れてないから結局買い物をあきらめ家にあるものでしないとあかんわ・・・。
小松菜・キャベツ・豚肉・ロールイカ・お豆腐・ジャガイモ・たまねぎ・ニンジンかな？
この材料で子供もお年寄りも満足してくれるメニュー知恵を拝借したいなって思っておりますので
お願いします。

こんにちは☆
＞ゴヤさん
ゴーヤ、温室物かも…
まだ寒いのに珍しいなあと思って先週買いました。
198円でした。あまり苦みが強くなく、うちの一番下の子（4歳）
も食べられる位でしたよ〜。
露地物はまだこれからですかね♪

＞野菜ちゃん
おひさ〜☆
雪、うちの方も明け方ぱらついたみたいです。
今日は北風が身にしみる〜、体にも・財布にも(T_T)
ゴーヤが298円だったらうちもあきらめてたと思う…

＞ぽよさん
ブリードモー、私もググってみました。
ビックリッ！（◎◎；）王様さんて…
果たして私に味がわかるでしょうか？？
なんだかもったいなくて食べられなくなってきた…

お鍋、うちも水炊きがほとんどです。
一番ご飯が進むような気がします。
うちは暖かい時期でも、お鍋結構やってるかも(^^;)

＞まりおさん
さすがまりおさん、よくご存じですね〜！
手始めにクラッカーと一緒に黒こしょうで食べてみます〜。
それが一番味がわかりやすそうですね☆

＞ピンピンさん
おしさしぶりで〜す☆
雪、つもるほど降ってるんですね〜。
風邪引かないでくださいね。

今日はうちとおそろいで肉じゃがにしませんか？
で、小松菜のおみそ汁・キャベツのナムル（最近凝ってるの(^^)）・イカは
ブロッコリーかアスパラかサヤエンドウがあればそれとバターで炒めて
お醤油かけて…って感じですが。なければイカだけで我慢してバター醤油
で食べます。
いまいちひねりがないですね…

今雪がちらほら降ってきました〜。
買い物行くの、嫌だな(^^;)

こんにちは〜！
粉雪が舞ってたので洗濯物が気になって慌てて帰って来ました。
まだまだ寒いですねぇ〜。

今日はチャンプルーの話で盛り上がってますね（＾−＾）
私も大好きです。でも野菜ちゃんと同じくまだまだこの辺りは高いので
今年はまだ一度も食べてません…。早く食べたいなぁ〜。

ゴヤさんもゴーヤマニアですね！
私は一度沖縄で食べてダメだったのに、義母が作ってくれたらおいしくて。
よっぽど苦いのを本場で食べてしまったんでしょうかねぇ〜。
でもぽよさんも水にさらしてますが、私もさっと湯掻きます。苦味が少し遠のくので。
本当に好きとは言えないのかな…（；；）

＞お肉ちゃん
ブリードモー、うらやましいです♪
ワインと食べたいなぁ〜。でも黒胡椒ってさすがまりおさん！
それは知らなかったけど、今度試してみたいです。
て事はカマンベールも黒胡椒で引立つんですよね？

それとすごいもんじゃメニュー！
やっぱり小麦粉と水だけですか？ベースを今度教えて下さいね〜。
私が行ってたトコは「はざま」でした（＾−＾）

＞ぽよさん
水炊きってホント飽きないですよねぇ。大好きです。
いつも沢山もみじおろしを作って食べてます。
残ったスープで何します？　先日残ったスープでカレーを作っちゃいました（＾＾；

＞ピンピンさん
ゴヤさんも初めてですね。宜しくお願いします☆
お肉ちゃんがさささっとメニューを考えてますね。すばらしいぃ〜♪
ウチはイカがあればすぐに「イカフライ！」という大きな男の子がいるので、
フライになっちゃいそうですけど（＾＾；
八宝菜風にしても良さそうですね〜。

今夜はカレイの煮付けです。他はまだ思案中…冷蔵庫の整理しなきゃ（＾＾；

お肉ちゃん様ろるこ様

　こんばんは、お肉ちゃん様とおそろにしちゃいました。
　肉じゃがとかやくご飯と具たくさんお味噌汁と言う献立になりました。
　ご飯も具たくさんお味噌汁も具たくさん・・・・。食べすぎちゃいました（泣）
　明日の夕飯も既に頭をよぎるピンピンでした。

　又お邪魔させて頂きますね、このレスずーっと続きますように☆☆

こんにちは〜。
ちょっとお疲れ気味…（＾＾；

昨晩は結局、冷蔵庫にあった、ごぼうとじゃがいもと鶏肉の黒酢炒めを作りました。
黒酢、ちょっとハマってます。体に良いし…
でも他の黒酢メニューに悩んでしまうのでいつもワンパターン。
ニオイがキツイですからねぇ。

今夜はまた冷蔵庫物でトマトソースの煮込みにしました。カチャトーレみたいなの。
なるべく買い物をしないように余り物メニューばかり（＾＾；

＞ピンピンさん
かやくご飯、おいしそう☆
炊き込み系、大好きなんですよねぇー。具材を一旦冷ます時間がなかなか無くて
あまり出来ずに残念なんですが…いえ、ただのナマケです（＞＜）
休みの日はご飯よりビールになっちゃうし（＾＾；

かみさんより℡あり。
今晩、蛸シャブだから早めに帰れと。
ばんざ〜い。
うれしさのあまり書き込みました。

こんばんは〜☆
今日は麻婆豆腐、大根の煮物、サラダにしました。
もう食べちゃいました〜。
麻婆豆腐は結構得意メニューです。
ご飯が進むので食べ過ぎちゃいました(^^;)

＞ろるこさん
もんじゃのベースは小麦粉とお水とソースのみです。
分量は…ベースはダンナ担当なのでわかりません(^^;)
見てると、適当って感じです。ははは、役に立たなくて
ごめんね★

黒酢を使ったお料理、美味しそうですね〜。
バーミヤンの黒酢を使った酢豚、好きです（今もあるのかな?）
自分で作ろうと思ったことはないんですけど(^^;)
今度ごちそうしてくださ〜い♪

＞ピンピンさん
肉じゃが、おそろですね〜。
昨日は砂糖でなく蜂蜜を使いました。
こくがあって美味しかったです。（自画自賛）

＞まりおさん
蛸シャブ、豪華ですね〜。
私も食べたいです〜。
ばんざ〜いなんて喜んでくれるダンナさん、奥様も
喜んでいるでしょうね☆

最近ダンナが食後にどうも甘い物をほしがります。
いつもはフレンチトーストなのですが（食後のデザート
って言うにはボリュームありすぎ？）時々こんな物を
作ります。市販のアップルパイ（ヤマザキとかのパン売り場
で売ってるやつ）をトースターもしくはレンジで温めてその上に
バターをのせます。＊＊ラアイスを同じお皿に盛り、あれば
ブルーベリーソースをかけて出来上がり〜。アップルパイ・ア・ラ・
モードで〜す♪しかしカロリーとりすぎですね(^^;)
お肉ちゃんのHN、返上できそうにありません…

＞376さん
夜ご飯がお団子じゃあ、美味しいですけど足りなくないですか〜？
もしかして、お団子をおかずにご飯をたべるとか？
そんなわけないか…(^^;)

ただいまデス。
だんな様が遅い時はウチのご飯をある程度作ってから実家のご飯を作って片付けてきます。
でも一杯飲んで帰って来るのですけどね。うははっ…（＾＾；
本日実家はタラちりだったので楽でした（＾＾）ｖ

＞376さん
何団子かなぁ〜。みたらしとかよもぎとか…ずるるっ。

＞まりおさん
豪華なお夕飯！ホント奥様喜んでくれて嬉しいですよね♪
最近、ウチのだんな様は何故か会社で晩ご飯話題になってるらしく「今日、何？」と
メールしてきます。プレッシャーです（；；）

＞お肉ちゃん
やっぱりもんじゃは家で作った方が安いですかね〜。
今度試してみます。ありがとうございます！
分量テキトーは私はいつもお菓子以外は全部テキトーなので大丈夫です（＾＾；

麻婆豆腐はだんな様の大好物なんです。
外環で迎えに行きますので是非いらして下さい〜☆

アップルパイはすごいボリュームですね！
昔ユーハイムで暖かいアップルパイに、ばにらアイス（化けはばにら？）を
乗せたのがありましたが、大好きでよく通いました。おいしいですよねぇ〜♪

だんな様、帰るよメールがありました。支度にとりかかりま〜す。

今日は暖かくて春らしいですね♪

>ろるこさん
ご実家のご飯も作っていらっしゃるのですか？
それなのにいつもバラエティに富んだお料理作って、
ちゃんとお菓子も作って…ろるこさんってなんて働き者なんでしょう！
まさにカリスマ主婦ですね。だめぽよにツメの垢、分けてください。。。

うちでは鍋のスープが残ったとき、大抵は翌日の私のうどんスープです。
旨みたっぷりなんだけど手間省いてそのまま使うと、
春菊の切れ端が浮いてたりして、いかにも残り物…(^^;;)
そういえばバンバンジーのゆで汁はいろいろ使えて便利ですよね。

黒酢、ほんのちょっと入れただけでニオイでわかっちゃいますよね。
あの匂いはバルサミコに何となく似ていると思うのですが…（私だけかな？）
バ・ニ・ラ・アイスにちょっとかけると美味しいです。
白カルピスに混ぜても意外といけます。
お料理でなくてすみませ〜〜ん(><)

>お肉ちゃんさん
市販のアップルパイをそのままポンと出さないあたり、お肉ちゃんらしいですね〜。
ヤマザキつながりで「沖縄黒糖入りロシア」というボリューム感ずっしりのパンが
期間限定で出ているのですが、何とも懐かしいお味でした。
ネーミングは摩訶不思議(^^)
ちょっとデザートには無理だな。

つい先日バーミヤン行ったら、酢豚が２種類。
黒酢を使ったの（確か上海風）と、普通のがあったようですよ。

昨日は蓮根の挽肉挟みとベトナム風サラダ他。
ベトナム風って言ってもキャベツ、人参、玉葱、キクラゲを千切りにしたのと春雨を合わせて、
ナンプラーとレモン汁とごま油でまぜこぜしただけです。
ホントはコリアンダーが欲しかったんだけど、売っていなかったので三つ葉で代用。
今日は、巷ではミルフィーユカツとお洒落に呼ばれているらしい
我が家の通称「ビンボートンカツ(^^;;)」です。

こんにちは〜☆
お天気があんまり良くて普段やらない片付けとかが捗りました♪

＞ぽよさん
手間がかかる料理は全然ですし、お菓子はこの間ロールケーキを作っただけで
イベントが無いとやらないし…
実家でご飯作る時はまとめてだんな様の分も一緒に衣とかつけて持って帰ってくる時もあるし。
母も台所にはなんとか立てるので一緒にやりますし…（料理が趣味なので）
ですから究極の手抜きなんですわぁー（＾＾；

バンバンジー、鶏の酒蒸しの残り汁ですか？　いつも捨ててましたー（＞＜）
何に使ってますか？　教えて下さいませ☆

そうそう！黒酢ってバルサミコに似てますよね。
バルサミコ酢ってなんかうまく使えないんです…
外で食べる料理は気にならないのに、自分で作るとニオイが気になって…なぜだぁ〜。
ばにらアイスはすごい以外です☆　おもしろそうですね！

さすがぽよさん♪　すごいお夕飯ですね☆　蓮根大好きです。
今夜の我が家はめかじきの香草焼き？（にんにくとバジルとチーズだから違うかも…）
とテキトーサラダです（＾＾；

すいません。すいません。
昨日帰ったら、蛸シャブ解凍できてない為、急遽焼き魚と海老玉に変わっていました。
ショック！！
でも子供が、一人で、ジャガイモと、玉ねぎの味噌汁を作ったそうです。
おいしかったです。
で、今日こそ間違いなく蛸シャブです。
この蛸しゃぶ思っているほど高くないんですよ。ネット通販です。
500ｇで２千円。野菜やきのこも入れるので、親子３人では結構食べれますよ。

>ろるこさん
鶏の蒸し汁、旨みたっぷりの鶏スープですもの。
捨てるなんてもったいないでございますわよ。（おほほ）
鶏ガラスープ（素）をお水に溶かして使うお料理おにそのまま使っています。
冷蔵庫で数日はもつので、保存容器でとっておきます。（上に固まった脂は除くとヘルシ〜^^）
鶏肉、２、３枚一度に酒たっぷりめ＋お水で30分位、弱〜中火でゆでてしまいます。
レンジでチンよりふっくらしてぱさつきが少ないような気がします。
残った分はもちろん冷凍庫へ。

うちにも使いかけのバルサミコ＆黒酢、使いこなせず残っているのです…。
カルピスの時期になったらせっせと飲んでしまおうと思っています。
（何かもったいない使い方ですね。）

>まりおさん
今日も早く仕事終えて帰らなくてはね。
蛸しゃぶの後のお雑炊、おいし〜ですよね〜。(^^)
それにしても昨日の「海老玉」にも惹かれますわ。

>376さん
あはは〜(^_^)
晩ご飯作るのに悩みつつも食べるの大好き人間の集まりなもので〜♪
ピンク色のみたらしって？そんなのあるんですかい？
個人的好みとしては、醤油こんがりの方が好きなんですが。
でも、やっぱりお団子は私にとってはおやつだな〜。
またおはなししまｓｙ

皆さんこんにちは。
昨日の夕飯はピンピンの大好物毎日食べてもあきないと断言できる「お好み焼き」でした。
主人は「お好み焼き」はおやつ感覚だったのが私と結婚をしておかずにもなるんだとやっと
わかってくれました(笑）
同居している舅・姑にはまだ洗脳しきれていないのですが洗脳する前に別居する事に
なったから舅・姑はホッとしているのでは？っと一人で考え笑ってるピンピンです。

さ〜っ今夜はマーボー豆腐をメインに後はちゃちゃとある物で作りましょうかね（でも何しよかな
っ）

＞ぽよさん
そっかー。鶏がらスープがわりにねぇ〜。
なるほど〜。　うーん、開眼(☆ｏ☆）！！！ありがとうございます！
今日はだんな様はもうすぐご帰還ですが、実家に親戚が来てたので
揚げ物してきました。兄もやるので大丈夫なんですけどね（＾−＾）ｖ

＞まりおさん
もう蛸しゃぶ食べてますかね〜うらやましいですわぁ！
二千円は結構ウチのお財布じゃ痛いです（；；）
奥様は昨日ホワイトデーだったから早く帰ってきてほしかったのでは!?

＞376さん
ピンクのみたらし？初耳なんですが何味なんでしょう。
そうそう。海苔巻いてあるのもいいですねー。じゅるっ。

＞ピンピンさん
先日、嬉しくも無くなった誕生日に実家で大好物のお好み焼きパーティしてもらいました。
「お好み焼きは昼だ！」という父が折れてくれて夜にしてくれました（＾＾；
父はスパゲティも昼派だったのですが、だんな様は夜でもＯＫなので助かりますわぁ。

おはようございます☆
昨日はダンナがお休みだったので、近くに今月オープンした
ショッピングモールに行ってきました。
しかし、給料日直前だったので子供の部屋着一枚買っただけ(^^;)
ラーメン食べて、スタバーでコーヒー飲んで帰ってきました。

＞ろるこさん
ご実家のお食事も作られてるんですね〜。
すばらしい！！
お仕事もしていて、旦那様の弁当も作って、お料理もしっかり作っていて
ホント、いい奥様です。
きっと親御さんが良い育て方をされたんでしょうね〜。
どうしたらろるこさんの様に育つか、教えていただきたいです。

麻婆豆腐、簡単で美味しいのでよく作ります。適当なレシピ、アップしときます(^^;)
１．豆腐はさいの目に切ってさっとゆでておく。
２．味噌・オイスターソース・酒・醤油・砂糖（ほんのちょっと）を
　　混ぜておく。（量はお好みで。味噌多めで、お醤油は少なめで）
３．ごま油を熱しみじん切りしたネギを炒めて、そこに挽肉と２を
　　入れる。（挽肉入れたらすぐ２を入れてね、味がしみるから）
４．挽肉に火が通ったら１を入れ、鶏ガラスープを入れて少し煮込む。
５．片栗粉でとろみをつけて、最後に刻んだニラを入れて火が通った
　　らでっきあがり〜。
ご主人に是非作ってあげてください。

＞ぽよさん
沖縄黒糖入りロシアって言うのは私の勝手なイメージから行くと
沖縄で取れた黒糖が入っているシベリアみたいなかんじ？

ベトナム風サラダ、美味しそう♪
今度チャレンジさせていただきます。

バルサミコってカルピスやばにらアイスに使えるんですね〜。
やってみよっと。料理でもそうなんだけど、家族に食べさせて
「では問題です。隠し味はなんでしょう？」ってやるのが大好き(^^)
バルサミコは難しいかな??

鶏の蒸し汁、また使おうと考えもつきませんでした〜。
ホントこのスレは勉強になります。
今まで捨てていた蒸し汁を返して〜って感じです。もったいない…

＞まりおさん
蛸シャブ、今度こそたべられましたか〜？
うちにもやっぱり2000円はきついなあ…
家屋が多い上に、子供達はきっと蛸ばかり食べそうな予感…
ボーナスでたら食べてみたいです（ちょっと悲しい…）
相変わらずお料理好きな息子さん、ちょっとうちにも貸してください(^^;)

＞376さん
ピンクのみたらし団子って何味なのでしょう？？
お団子大好きです〜。
やっぱりみたらし、そしてこしあんのお団子が好きだなあ。
スレ違いなんてこと、ないのでまた来てくださいね。

＞ピンピンさん
お好み焼き、食べたいです〜。
たっぷりソースかけて、マヨネーズもかけて食べたいのに、
うちではホットプレート出してくると必ずもんじゃに…(T_T)
今日のお昼は一人でお好み焼きにしよっかな〜。
美味しく作る事なんてのがあったら教えてくださいね〜。

今日は買い物に行かないと、メインになる魚も肉も
ありません。
ぽよさんちのベトナムサラダと棒々鶏にしよっかな〜
と考え中☆

書き忘れた〜！
麻婆豆腐、ネギを炒める時に豆板醤を好きなだけ入れてくださいまし〜☆
失礼しました(^^;)

ゴメンナサイ…
またまた麻婆豆腐、ネギと豆板醤炒めるときにおろし生姜
とおろしニンニク、ちょっとずつ入れてください。
その上誤字が多くてビックリ（◎◎；）しました。
家屋→家族
美味しく作る事→美味しく作るコツ　　です。
修行して出直してきますm(_ _)m

蛸シャぶは、私のポケットマネーです。
タバコ吸わないし、のみにも行かないので、
お小遣いもらっても使わないのです。使うとすると、料理か、遊ぶですね。
だから、休日の遊ぶ費用とかに消えます。
他に、食事代や、お取り寄せに使います。
家計には、響かないようになっています。
麻婆豆腐かみさんの得意料理です。
新婚の頃どんぶり一杯だされ食べました。

こんにちは！
昨日の自分の書き込み見ておはずかしい。
なんと中途半端な終わり方…出直ししなくてはならないのは私です(><)

>ピンピンさん
結婚してご飯になる物ならない物って、家によって違うこと実感しますね。
夫に言わせるとおはぎやホットケーキ、甘口のパンなどはご飯がわりにはならないと。
毎日じゃないんだからいいじゃ〜ん、と言って無理矢理食べさせたこともありますが、
最近は私一人の時に食べるようになりました。
おかずでも夫の実家ではめざしは朝と決まっていて、夜に出したら「朝ご飯みたい」だって。

>お肉ちゃんさん
相変わらずご主人とラブラブデートですね〜。

ニラ入り麻婆豆腐、うちもです(^^)/ナカマナカマ!
私はねぎのシャキシャキ感が好きなので半分は仕上げ直前に入れています。
この間は練りごまを味見しながら加えたら、坦々麺みたいな風味でそれも美味しかったですよ。
挽肉が少ないときにはキノコをザクザクに切ってボリュームアップしたり。
＞鶏ガラスープを入れて少し煮込む。
そんなとき是非、鶏の蒸し汁を使ってみてくださ〜い(^^)

ロシアってなまこ型のどっしりしたパンのこと言うみたいです。
逆に「シベリアって何？何？」ってググっちゃいました。

>まりおさん
ウチの夫もお小遣いの使い道なくてどんどん財布が膨らんでいくようです。
（私の、というか家計の財布もそうだといいんだけど…。）
でもお取り寄せはもちろん、遊びに行ったときや外食費用も
当然家計から出すものと思っているようで財布を持たずに出ることすらあります。
一度説教してやってください〜〜！

今日はかじきの照り焼きとひじきの五目煮、ほうれん草のごま和え。
豆腐と挽肉が中途半端に残っているからミニ麻婆豆腐もつけちゃおうかな。

おはようございます☆
昨日はバッタバタしてました〜。

＞お肉ちゃん
麻婆豆腐の作り方、ありがとうございます！
今度挑戦してみますね！　分からなくていつもインスタントを使ってましたので…（＾＾；
それにしてもこのページをプリントしておきたいですわー♪
ぽよさんの練りごまも参考になるし…

結婚して三年目でそろそろエンジン切れかかり気味…疲れがとれないし。
あか切れもひどくて、水バンが手放せません（；；）
なのであちこち手抜きだらけですのよぅ。褒められたモノではありませんノ（；；）

＞ぽよさん
そうですね！麻婆豆腐の時に蒸し鶏のダシがよいかも♪
我が家は実家の夕飯に左右される事が多いので（一緒にやっちゃった方が早いとか）
なかなか試しが報告出来なくてごめんなさいデス（；；）

今日はこれから仕事で〜す。今夜はとんかつ。
また衣つけて帰って来るんだと思います（＾＾；

おはようございます〜☆
今日は嵐？凄い風です(>_<)
この風の中、末っ子は初めての遠足です。
…と言っても近くの土手にお弁当もって行くはずだったのですが
この天候なので、リュックに水筒入れて土手に行って、帰ってきてから
園でお弁当になるそうです。
…というわけで、今日は初めてキャラ弁という物に挑戦してみました。
ドラえもんのおにぎり、唐揚げ、ゆで卵、ウインナ、ブロッコリー・
揚げなす・苺と手がかかる物は何もないはずなのに…ドラえもんのおにぎり、
難しかったです(T_T)その上、微妙なドラえもんができあがってしまったので
上の子供達に「ドラえもんにみえる？」と確認。末っ子にも「ドラえもんの
おにぎり入れたからね〜」と念押し(^^;)キャラ弁をあっさり作る方、
心より尊敬します☆

＞まりおさん
良い旦那様ですね〜☆
うちのダンナもたばこ・お酒やりません。オンナはわかりませんが…(^_^;)
しかし、うちの家計ってかなりいい加減。ダンナもお小遣い制ではありません。
私がどんぶりな人間なので、お財布に残金がなくなってくるとダンナが
お金を渡してくれるという感じです。買い物好きなダンナなので、仕事が
早く仕事が終わったときには日用品や食料品を買い物してきてくれます。
夫婦で、生活費用のお財布を持ってるってかんじでしょうか？家計簿も
つけていないので家計を把握していません…ヤバイです〜★

＞ぽよさん
昨日、棒々鶏の蒸し汁で早速スープを作ってみました。
酸辣湯風のすっぱからいスープにしてみたのですが、いつもより全然
美味しかったです！味が深いです〜。おかわり続出でした。
いつもの事ながらどうもありがとう〜m(_ _)m
麻婆豆腐に練りごまも美味しそう♪担々麺大好きなので今度挑戦
してみます。
ベトナム風サラダは、近所にナンプラーが売っていなくて断念しました。
週末チャレンジします〜。三つ葉も買っちゃったので（コリアンダーは
ダンナがちょっと苦手なの）
ところでシベリア、ご存じなかったとはなんだか年の差が(^_^;)ちょっと
悲しいです…

＞ろるこさん
結婚して13年目、エンジン切れかかりどころかすでにポンコツかも…(^_^;)
今の住まいに引っ越してちょうど一年になりますが、以前より外食
は少なくなったものの、手抜きはすごい！掃除もあまり気合いが入らなく
なってきました。すでに床は傷だらけだし…ところでろるこさんちは
戸建てですか〜?マンションですか〜？

さてさて今日は何にしよう？チーズがあるのでピザでも焼こうかな？？

まさに春の嵐！
朝起きたらベランダのプランターの位置が変わっていてびっくりでした。

>ろるこさん
ご結婚３年目ですか〜。
何が、と言うわけでもないのに何となく疲れが出てきてしまう頃ですよね。
適当に手抜きしながらお互い頑張りましょうね(^-^)
どういう訳か、私もその頃手荒れ・湿疹がひどくて爪まで変形するくらい、
医者の薬つけても保護しても全然成果なかったのを思い出しました。
台所用洗剤を変えてみてはいかがですか？
私は特定の洗剤に変えてからすっかり治り（薬も併用）、今ではハンドクリームだけで
過ごせるようになりました。
未だに他の洗剤に変えるとブツブツカユカユが始まります。
特定の、といっても普通に売っているよく特売にもなる銘柄なので
同じように見える洗剤も人によって肌に合う合わないがあるのかなと思います。

>お肉ちゃんさん
噂のお子さま弁当、キャラ弁っていうのですね。
いいママさんだわ。ドラえもんのおにぎり、見てみたいです〜(^^)
子供の頃のタコさんウィンナー、うれしかったですものね。
ちびちゃんのご感想もまた聞かせてくださいね。

え？年の差？…地雷踏みましたね(-.-;)
今年はスィートテン☆戴けるはず、はず、はず、なので、
私もそれなりの年いってます。（多分夫は忘れていると思うけど）
シベリアは単に私が知らなかっただけよ〜。

そろそろ和、中華以外が食べたい気分。
きのう丸ごとキャベツ買ってしまったので、ロールキャベツにしようかな。
やる気のあるときしか作れないし。(^^;;;)

スシロー行きます！
だって３日間限定本マグロ大トロ一貫ものの広告入ったから。

ハンバーグの予定だったけど、こねるの面倒くさくなっちゃった・・

お久しぶりです。久しぶりにパソコンに向かいました。

お肉ちゃんさん、我が子も木曜日に始めての遠足でした。行き先は
井の頭動物園（＾＾）；　象の花子さんを見てモルモットを抱っこ
してきたよ〜！と喜んでいました。が！先生からの連絡帳を見ると、
お弁当を芝生で食べているとき、星型とハート型にくりぬいたサツマイモ
のレモン煮を食べてむせて吐き戻してしまったとのこと・・・危ないとこ
ろでした（汗）。　キャラ弁当ではないですが、お弁当箱は今大流行の
シナモンシリーズで、定番のタコウィンナー、スティックざしのウズラ卵や
竹の子やこんにゃく、トマトソースのペンネ等、好きなもので固めました。
デザートはブルーベリー、イチゴ、パール柑にミントの葉っぱを添えて。
期待通り、みんなに自慢して見せて歩いていたようです（＾＾）；　で、帰って
きてふたを開けると見慣れないスティックが・・・。「これどうしたの？」
と聞くと、「お友達とお弁当交換っこしたの」との返事！！う〜ん・・・複雑ですね。

納豆そば。結構美味。蕎麦茹でて冷やして納豆かけてネギ入れて麺つゆかけて終わり。上手い。結構
腹持ち良いよ。

こんにちは〜☆

＞悩める主婦さん
お久しぶりです〜！！さびしかったですよん(T_T)
忙しかったのですね〜。お疲れ様です！
子供のお弁当、上の二人は毎日お弁当の幼稚園だったので
適当に作っていたのですが、末っ子には初めてのお弁当でした。
遠足前日の夜にちょっとググってみたらビックリッ！（◎◎；）
http://www.chouju.com/present2005/obento3/01.htm
みなさん、器用ですね〜。
お子さん、とりかえっこなんてきっと「美味しそうだからかえっこ
しよ〜」なんて言われちゃったんでしょうね〜。
うちの子は「どうだった？」って聞いても「美味しかったよ」
でおしまいです(^_^;)あんまりおしゃべりがうまい方ではないので…
ちょっと寂しいです(-_-)

＞396さん
スシローどうでしたか？
大トロ、かなり惹かれます〜☆
でもものすご〜くこんでそう…

＞398さん
納豆そば、美味しいですよね〜。
とろろやめかぶ、卵なんかも入れて食べたりします。
これから暖かくなるので、冷たいおそばのシーズンですね。

こんにちは！
今日はだんな様は大学時代のお友達と飲み会。
私は実家に親戚が来るのでこれから行ってきます。

＞お肉ちゃん
キャラ弁、子供は嬉しいですよね〜♪
cyococoさんの所を見ると作りたいなぁ〜って思います。
あんなにうまくは出来ないでしょうけど（＾＾；

ウチは賃貸のアパートです。日当たりが良くて静かで気に入ってます。
でも駐車場入れて10万だから購入も考えてて、このサイトを見つけたんですけどね。
現実が厳しい事に気がつき、まだまだ先になりそうですわぁ〜（；；）

＞ぽよさん
心配頂きましてありがとうごじゃります♪
なんだか手は荒れやすくて、洗剤は良いのを買ってますけどもっといいのないかなぁ…
ひどい時は爪が変形したりしますよねぇ。今はまだ大丈夫みたいです。
寒い時でもなるべくぬるま湯を使ったりするんですけどね（；；）

結婚三年目でも晩婚なので年は…うはははぁ（＠＠；

＞396さん
いいなぁ〜回転寿司！行きたいなぁと思いつつ最近行ってません…。
回転寿司はどこがオススメですかね？
今夜は実家で手巻き寿司です。ちょっと嬉しい♪

＞悩める主婦さん
スレ主さまですよね？お留守なので心配してましたー！
その間にお邪魔してました。これからもよろしくお願いします☆
とうとう400過ぎますので第二弾をお願い致します♪

＞398さん
納豆蕎麦ってまだ食していませんが、納豆好きだから試してみたいデス。