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以前から言われていたトランス脂肪酸が入っている食品のことです
なければ、いいですけれど
[スレ作成日時]2024-08-30 22:14:55
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■ 危ない食パン、菓子パン（心筋梗塞リスク）
-
5 匿名さん
「 週刊新潮 」があげている危ない食パン、菓子パンについて、
↓ ↓
２０４商品の実名リストを記載している「週刊新潮、８/30号」
パンをフワフワ・サクサクにし、長持ちさせるために生じる
「トランス脂肪酸」。
大量摂取による心疾患のリスクがあるとしてWHOは2023年
までの「 全廃 」を勧告した。
さらに近年ではガン、脳卒中、認知症リスクとの関連も指摘
されている。
各国は規制に動き、日本も「 低減に努めている 」と言うが、
いまだ商品に表示されることなく" 含まれたまま ” 店頭で
売られ続けている。
本誌は大手パンメーカーの含有商品「 ２０４品目 」を
リスト化。
各社と国に姿勢を問うた。
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