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こんなのがありましたが、
単純に、家庭で料理をするのはどっちが良いのでしょうか？
[スレ作成日時]2006-03-31 08:12:00
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料理をするならＩＨｏｒガス？
-
403 匿名さん
>単純に、家庭で料理をするのはどっちが良いのでしょうか？
ってあるのに、ガス派は、家庭での使用以外の話が多いね。
火に焙らなければなんてのは、家庭のガスコンロじゃ無理だし、
水分が飛ぶって言うのも家庭のガスコンロの熱量じゃ、IHより下だしね。
家庭のガスコンロって、思っているより熱量が低いんだよね。
以前ガスの時は、湯通しして、野菜炒めを作っていたけど、
それは、IHでも変わらずやっている。
個人的には、IHの方が、しゃっきりしていると思っているんだけど。
まあ並べて食べ比べているわけではないから、わからんけどね。
でもガスでやっているのと、味はそんなに変わらない。
どっちが上どっちが下というほど決定的な味の差はない。
だから、味云々より使い勝手で話た方がいいのではと思うのだが。 -
by 管理担当こちらは閉鎖されました。
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