ディスポーザー本当に要る？

ほうれ。

https://en.wikipedia.org/wiki/Garbage_disposal_unit#Rationale

Rationale
Food scraps range from 10% to 20% of household waste,[20] and are a problematic component of municipal waste, creating public health, sanitation and environmental problems at each step, beginning with internal storage and followed by truck-based collection. Burned in waste-to-energy facilities, the high water-content of food scraps means that their heating and burning consumes more energy than it generates; buried in landfills, food scraps decompose and generate methane gas, a greenhouse gas that contributes to climate change.[21]

The premise behind the proper use of a disposer is to effectively regard food scraps as liquid (averaging 70% water, like human waste), and use existing infrastructure (underground sewers and wastewater treatment plants) for its management. Modern wastewater plants are effective at processing organic solids into fertilizer products (known as biosolids), with advanced facilities also capturing methane (biogas) for energy production.[22][23]

根拠

食品廃棄物は家庭ごみの10%から20%を占めており[20]、都市ごみの厄介な要素であり、内部保管からトラックによる収集まで、各段階で公衆衛生、衛生、環境問題を引き起こしています。廃棄物発電施設で焼却される食品廃棄物は水分含有量が高いため、加熱と燃焼で生成されるエネルギーよりも消費されるエネルギーの方が多くなります。埋立地に埋められると、食品廃棄物は分解してメタンガスを生成し、気候変動に寄与する温室効果ガスとなります。[21]

ディスポーザーを適切に使用する【前提】は、食品廃棄物を事実上液体（人間の排泄物のように平均70%が水分）と見なし、既存のインフラストラクチャ（地下下水道や廃水処理施設）を使用して管理することです。現代の廃水処理施設は、有機固形物を肥料製品（バイオソリッドと呼ばれる）に処理するのに効果的であり、高度な施設ではメタン（バイオガス）を回収してエネルギー生産も行います。[22][23]

それで？ってかんじだな。

今の世界の流れは　ディスポーザー濫用からの脱却。世界保健機構に知り合いがいるからよく話すんだけどね笑。