ガスvsオール電化　ｐａｒｔ２

お店で使う火力と一般家庭での火力を一緒にしちゃだめだよ。
今のIHでは営業で使える火力が出ないだけ。
IHの店が無いのは当たり前。
それでガスがイイとははっきり言っていえません。

>>100
論破もなにも、家庭での設備の話をしているのに業務用を持ち出してくる時点で終わり。
業務用で要求される高出力のものは、電気容量の点でガスからの置き換えはほぼ不可能。

話はそれるが、マンションのガス供給物件は、ガスを評価したのではなく、オール電化を
目指したが電気容量の問題をクリアできずにやむなくガス供給としたものも多いことを
忘れずに。この点については、オール電化の弱点とはいえそうだ。

料理によってガスが有利、IHが有利なものがある。
しかし、野菜の炒め物を「こちらがガス、こちらがIH」と逆にして出したら
「やっぱりガスが美味しい」となった検証もある。これでIHの方が美味しくつくれるという
証明にはならないが、材料や器具の扱い、使いこなし次第でマズくも美味しくもなるのが
料理というものだろう。
そして、ガス特有の匂いをつけまくって「ガスの炎で美味しく〜」なんてのは論外。

電磁波については、たしかにまだよくわかっていない。
しかしガスというＩＨより優れているものがあるのだから
わからないものにはなるべく近づかないのも一つの見識だろう。

>>119
使えばわかるのでは？
体験でもしてみて自分に必要な要素が足りなければ選ばにゃきゃいいんじゃん。

このスレのルール

※好き嫌いなどの個人によって好みの分かれるモノ
　憶測やハッキリとした根拠の無いモノは
　議論にならず話題がループになり荒れの原因となる為
　信頼のできる情報が出るまでは保留としノーカウントとします。

皆さんルールは守りましょうね（＾−＾）にっこり　

>>123
だからあなたの論理は矛盾してる。

＞材料や器具の扱い、使いこなし次第でマズくも美味しくもなるのが料理というものだろう。

あなたの上記の意見が正しいのだとしたら
高級料理店などで、一日数組しか受け付けないようなプロの店であれば
業務用ほどの容量は必要ないから
当然ＩＨも入れ、それで料理するはずであろう。

そんな店を教えてくれる？

料理は素材！

>>120
幽霊がいるか居ないかの話をして決着が着くと思いますか？
残念ながら何の証明も出来てない時点で同じ話なんですよ
いい加減ルールは守りましょうね

日本人がＩＨをありがたがるのはわかる気がする。
なんとなく高級で、ガスと差別化できて、ちょっとお金持ち気分が味わえる、
という感じだろう。１２３さんなんかは洗脳されてしまってるのではなかろうか。

たこ焼き作れないのなら関西では使い物にならないよ、オール電化。

１２７意味ないし。
なんでガスで問題ないお店でわざわざIHに変えなきゃいけないんだよ。

>>130
う〜ん．．．内容的に123のおかしい点はどこなの？

＞＞１２９
論点がずれてるように思うよ。
「わかってない」かつ「必須ではない」ものを好んで使うのはおかしくないか？

１２９さんは、「副作用がわかってない」薬と「副作用が全く無い」薬どっちを飲む？

>>132
あなたはみずから墓穴を掘ったねｗ

おれは１３２さんに言おう：

「なんでガスで問題ないマンションでわざわざIHに変えなきゃいけないんだよ。」

１３１さんも実は電器たこやき器使っていたりして。

ガス派はウダウダ言ってないで、そんなに自分の意見を
主張したけでば信頼のできるソースを貼れ！
いい加減ルールを守れ！！

はい。IHだとキッチンが綺麗に使えるからです。
マンションにはこれってけっこうポイントでかいんですよ。
IHいいですよ。

>>137

137さん、何を言ってるのですか？
おれは「わかってないことはわかってない」と言っている。
「わかってないことはわかってない」のだからソースを提示する必要はないよね。
ちゃんと１３４さんの問いに答えてよ。

どちらかを飲まなきゃいけない、として
「副作用がわかってない」薬と「副作用が全く無い」薬どっちを飲む？

>>127
＊＊＊＊しいが調べてみた。私の言っていたことが間違いでした。ちょっとみただけでも、

帝国ホテル、ホテル・オークラ、SHIZUO TOKYO、レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ。
中華では点心 煌(きらめく)、白楽天 などなど。

一流を含め、IHに切り替えた、あるいは最初から導入しているお店がたくさんありました。
それでは、反論よろしく。

>>138
やはりそうだよね。料理ではガスには勝てない、ということだよね。