オプションには　どんなのがあるんですか？

予算と好み次第でしょう。だから好みの多いガスが標準で、IHがオプションになるのではないでしょうか？物件を色々見ていますが、最近はオール電化をうたっているマンションは少ないようですね。

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ガス台の物件は余り見かけませんね。
コンロはIHで、アイランドキッチンが多いですよ。

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料理好きや料理にこだわる人はガス一択
しかし、火をかけっぱなしにしたりして危ない人はIH一択

LDKで24帖以上ならアイランド一択
24帖以下ならアイランドは不向き、精いっぱい頑張ってカウンターキッチン

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オプションでＩＨにしようと思って相談したら「標準でガスをＩＨに変えるのは安全面からおすすめできない」と言われました

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ＩＨは、調理の際に火加減の調整や維持が簡単で、炎が無いので作業し易いしスペース活用が出来る。
天面がフラットなので、視覚的にもスッキリして、掃除もスムースです。
ガスは、燃焼塵の発生がＩＨとの相違点で明らかな欠点。

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>>49

港区メジャー7のコンロの標準装備
シティハウス東麻布:ドイツ・ショット社製の耐熱セラミックガラストッププレート（ガス）
シティタワー白金:ドイツ・ショット社製の耐熱セラミックガラストッププレート（ガス）
グランドヒルズ元麻布：ドイツ・ショット社製の耐熱セラミックガラストッププレート（ガス）
ブランズ 六本木 飯倉片町：約5.25kWの強火力ガスコンロ
ブランズ六本木 ザ・レジデンス：ガラストップの3口コンロ（ガス）
Brillia 高輪 REFIR：ガラストップの3口コンロを標準装備（ガス）
プラウド虎ノ門：ガスコンロ
パークコート青山 ザ タワー：ガスコンロ
パークコート青山一丁目：ガスコンロ
パークコート南麻布：ガスコンロ
ザ・パークハウス 麻布外苑西通り：ガスコンロ
ザ・パ―クワンズ 芝公園：2口ガスコンロ
ザ・パークハウス アーバンス 白金:3口コンロ（ガス）

今時の都心物件でIHが標準でついているものはありません。あれば紹介をよろしく。

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>>52
>ガスは、燃焼塵の発生がＩＨとの相違点で明らかな欠点。

都市ガスで燃焼塵って初めて聞きました。天然ガスはクリーンと言う常識を覆すものです。参考までに、どこを見ればどのような燃焼塵がどの程度生じるのかわかるのでしょうか。もしご存知でしたらお教えください。

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人に尋ねるなら、もう少し短文に纏めるのが礼儀。

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＞＞54 匿名さん
” ガスそのものから発生する ”／” ガスの成分に由来する ” 燃焼塵という意味ではありません。

燃焼塵の発生と表記したのは、”燃焼時に、空気中の繊維埃や油・水分を巻き込んで”発生する燃えカス。
強力な火力のガス調理器で、鍋をあおったり、具材がはみ出た時などにも発生しますね。

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>>56 匿名さん

IHは火力が弱いので燃焼塵は発生しないのですね。

どこかにそう言うことを書いたWebとか論文を読まれての投稿でしょうか。

そんなに火力に差があれば、高火力で調理したい皆さんは、ガスコンロを好まれると言うことでしょうかね。

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ガスコンロって久々に聞いたわ。
今でもお好きな方々いるのね？

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>>58
前出にこんなのありましたが？

>>53
港区メジャー7のコンロの標準装備
シティハウス東麻布:ドイツ・ショット社製の耐熱セラミックガラストッププレート（ガス）
シティタワー白金:ドイツ・ショット社製の耐熱セラミックガラストッププレート（ガス）
グランドヒルズ元麻布：ドイツ・ショット社製の耐熱セラミックガラストッププレート（ガス）
ブランズ 六本木 飯倉片町：約5.25kWの強火力ガスコンロ
ブランズ六本木 ザ・レジデンス：ガラストップの3口コンロ（ガス）
Brillia 高輪 REFIR：ガラストップの3口コンロを標準装備（ガス）
プラウド虎ノ門：ガスコンロ
パークコート青山 ザ タワー：ガスコンロ
パークコート青山一丁目：ガスコンロ
パークコート南麻布：ガスコンロ
ザ・パークハウス 麻布外苑西通り：ガスコンロ
ザ・パ―クワンズ 芝公園：2口ガスコンロ
ザ・パークハウス アーバンス 白金:3口コンロ（ガス）

今時の都心物件でIHが標準でついているものはありません。あれば紹介をよろしく。

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>>51
今はガスの方がIHより安全だというのは当り前のことです。
Siセンサーが付いてますので空焚きや油の過燃の心配もありません。IHは直接触れている金属面が熱くなりその熱がIH器具へ移る為、意外にもIH調理器の表面はかなりの高温になってしまい火傷などの事故が絶えない様です。ガスコンロのゴトクも熱くなりますが調理後のゴトクは熱いものという認識があるのとIH表面よりもすぐに熱が逃げてしまうため安全とされています。
今時オール電化って・・・・・・・・・詰んでます。
ガスも使えてあえてのオール電化仕様ならまだわかるけど最初からオール電化はコストカットしすぎでしょ。

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>>60さん
ありがとうございます。大変有意義な情報と思います。

安全の意味にはもう一つ、電力だけに依存するより、緊急時に複数のエネルギー源が好ましいいう意味合いもあるでしょう。ただしガスは電気に依存する部分がありますので電気が落ちていてどこまで使えるかは不明。でもガスコンロは計画停電でも使えるのではないかと思います。なお拙宅は卓上IHとカセットガスコンロを備えています。

それとガス温水床暖房はマストだと思います。

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＞＞57 匿名さん
＞IHは火力が弱いので燃焼塵は発生しないのですね。

あなた。ＩＨの加熱の原理を、仕組みを理解していないのかい？
ＩＨの火力って、何を血迷ったのか。単なる無知なのか？

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鍋の空焚きとか、忘れて外出とか。
火事はキッチンのガスコンロがほとんど。

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>>56に
>強力な火力のガス調理器で、鍋をあおったり、具材がはみ出た時などにも発生します

と書いてあったので誤解してしまいましたが、でも、熱効率の問題があるから、一概には比較的ないみたいですね。

だから、

>>59
>ブランズ 六本木 飯倉片町：約5.25kWの強火力ガスコンロ

と言うのがあるのでしょうね。

>>65
今時のガスコンロを知っている人で心配する人はいないと思いますが？

すでに
>>60
>今はガスの方がIHより安全だというのは当り前のことです。
>Siセンサーが付いてますので空焚きや油の過燃の心配もありません。

食洗機スレでもおかしな主張をする初心者マークさんがいますが、何も読まないのか読んでも理解できないのか、不思議ですね。

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>>65
火事よりもやけどのことを>>60さんは書かれていたようですが？

東京都でもIHによる事故を注意しているようですよ。もちろんガスコンロも使い方を誤ると危険ですがね。

ヒヤリハットレポート
https://www.shouhiseikatu.metro.tokyo.jp/manabitai/kyouzai/main/docume...

事故１：やけど
IHクッキングヒーターを使用後にトッププレートを触ってしまいやけどした。

事故２：落下
IHクッキングヒーターで調理中、突然鍋が横滑りし床に落ちた。

事故３：発火
IHクッキングヒーターの下に汚れ防止マットを置き、天ぷら油を加熱中にその場を離れたところ、油が発火し火災に至った。※平成24年7月、滋賀県にて発生報告。

事故４：発火２
鉄鍋の外枠をプラスチックで覆った調理器具をIHクッキングヒーターで加熱したところ、発火した。※平成26年5月、大阪府八尾市で発生報告。

これなんかも参考になりそうですね。
https://energy-navi.com/ih-kitchen-caution-16/

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まあ、予算がない人はガスコンロで我慢だね。
くれぐれも火事おこさないように。

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