マンションなんでも質問「IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その4」についてご紹介しています。
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匿名さん [更新日時] 2021-12-20 07:55:31
【一般スレ】IHクッキングヒーターとガスコンロの比較| 全画像 関連スレ まとめ RSS

過去スレ
ガスコンロとIH、どちらを選びますか?
https://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/184126/
IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その2
https://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/191622/
IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その3
https://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/196594/

====================================================
IHとガスコンロ。あなたは、どちらを選びますか?

IHのメリット
・掃除が楽 (五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙の鍋底部分をくり貫いて下に敷いて跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 )
・突起物が無いのでキッチンが広く使える
・鍋の取っ手が熱くならない (炎に炙られない)
・火を使わないから火災の心配が少ない
・炎による周辺の加熱がないので、夏でも料理が快適。
・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。(左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
・ガスが無いので二次災害の可能性が低くなる

IHのデメリット
・IH対応の調理器具が必要 。IH用中華鍋もある。
・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
・フライパンを縦に振れない(実際には鍋を振っても構わない。)
・ビルトインの場合200Vの契約と30Aコンセントの設置が必要。


:ガスコンロのメリット
・IH対応の調理器具が不要
・フライパンを振って混ぜやすい
・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いている
・電力をあまり使わない。
・100V契約でも生活できる。


:ガスコンロのデメリット
・てんぷらの時、新聞紙を敷くことができない
・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
・五徳の掃除が面倒 (汚れが1500度の炎で炙られ炭化している)
・五徳とバーナーの出っ張りが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
・鍋の取っ手が木だったりすると焦げる場合がある。
・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。夏は最悪。
・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。


焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭なら互角にこなせる。
味は腕次第。

さて、貴方はどっち。

[スレ作成日時]2015-10-01 11:29:03

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IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その4

  1. 951 匿名さん

    コロナは怖いからIHやめてガスにしようっと。

  2. 952 匿名さん

    IHはもう駄目だそうです。

  3. 953 匿名さん

    うちはガスコンロしかないので、IHに憧れます。

  4. 954 通りがかりさん

    震災経験者ですが、都市ガスだからかガスが一番復旧遅かったです。
    なので経験からIHにしました。
    復旧の順番は電気→水道→ガスでした

  5. 955 匿名さん

    電気一本にするって、学習しなかったんだ。大丈夫?計画停電でも?

  6. 956 匿名さん

    計画停電ならあらかじめ停電時間が分かっているのでその時間をやりすごせば良いだけなので全く問題無いんじゃない?
    数日分のカセットコンロはストック出来るしね。

    プロパンなら長期でも持ちこたえられる。実際、震災時に1週間停電したけどプロパンで自炊は全く問題無かった。暖房なら灯油ストーブ。

    うちはオール電化だから停電が一週間以上長期化するならどちらかの実家に避難する。

  7. 957 匿名さん

    計画停電はこんな感じだったようだが?

    ◆第3グループ
    6:20~10:00の時間帯のうち最大3時間程度

    ◆第4グループ
    9:20~13:00の時間帯のうち最大3時間程度

    ◆第5グループ
    12:20~16:00の時間帯のうち最大3時間程度

    ◆第1グループ
    15:20~19:00の時間帯のうち最大3時間程度

    ◆第2グループ
    18:20~22:00の時間帯のうち最大3時間程度

    https://gigazine.net/news/20110314_rolling_blackouts_list/

    最大3時間で食事時間を含む。まったく電気が使えないよりは、ガスも使えれば、とりあえずお湯をわかせる。

    カセットコンロはカセットボンベが入手難だった。

    北海道の停電は数日に及んだ。

    オール電化はもはや危険だと思う。

  8. 958 匿名さん

    それと武蔵小杉は長かったね。

  9. 959 匿名さん

    なるほど

  10. 960 匿名さん

    >>957
    仙台では都市ガスは H23 3/11~4/16 まで続きました。
    https://www.gas.city.sendai.jp/top/info/2013/05/001936.php

    3時間なんてあっという間ですよ。
    ガスコンロは都市ガスでも備蓄しておいたほうが良いでしょう。
    一本でおおよそ100分なので 8 本程度備蓄しておくだけで一週間はしのげますね。

    長期の供給停止に備えるにはプロパンなり大容量の太陽光発電が無いと無理ですね。

  11. 961 匿名さん

    >>960 匿名さん
    電気は電子レンジやロースターなどがあるので、都市ガスが停止しても調理できる。

    カセットコンロはカセットボンベの予備があれば良いが、通常購入単位の6本まるまるあることはなく、平均して3本程度であり、大規模災害時に品切れになりやすい。都市ガスも電気も止まることは当然あるが、わざわざオール電化にして、リスクを増やす必要はない。

    また電気料金は、廃炉コストなどコスト増加要因が大きく、都市ガスよりも、値上がり傾向がある。オール電化マンションでないのであれば、ガスコンロの設置が、理にかなう。

  12. 962 匿名さん

    ガスがいいよね。

  13. 963 匿名さん

    >>961
    >大規模災害時に品切れになりやすい
    備蓄しておけば良いだけの話。

    災害の備えとして都市ガスを選択するのはあまりメリットが無いと思います。

  14. 964 匿名さん

    カセットボンベは長期備蓄すると危険だそうです。7年くらいは大丈夫だけれど、かさばるからね。大量だと危険だし。ガスコンロにしておけば、備蓄する必要がない。

  15. 965 職人さん

    プロパンは大丈夫だけど都市ガスは止まるよ。
    カセットボンベは7年も保管はしない。

  16. 966 匿名さん

    年寄りに、IHは難しいんよ~

  17. 967 匿名さん

    >>966 匿名さん

    IHの事故が意外と多いようですね。

  18. 968 匿名さん

    >>967
    東京消防庁の発表ではガスコンロ・テーブルが原因の火災はIHの約15倍。
    IHの普及率は約25%なので、実質的にはガスのほうが4倍くらい火災が多い。
    IHが原因の火災も意外に多いかもね。

    少量の油で天ぷらというがよくある原因みたいだが、電気ケトルおいただののアホはどうしようも無い。

  19. 969 匿名さん

    ガスの一択。IHは怖い、火力が弱い。

  20. 970 匿名さん

    >IHは怖い
    何で?

    >火力が弱い
    エネルギー効率の悪い漏れ出してくる炎の熱さを火力と勘違いしていないですか?

  21. 971 匿名さん

    ガスの一択。IHは怖いし、火力が弱い。常識。

  22. 972 評判気になるさん

    物理の常識が無いとそういう結論になるのか。

  23. 973 匿名さん

    いや、朝海苔を炙らないのが悪い。

  24. 974 匿名さん

    永谷園だったかもしれない。

  25. 975 匿名さん

    つまらん、次。

  26. 976 匿名さん

    次はないんだよ。非正規。

  27. 977 匿名さん

    焼き飯でフライパン振るから、ガスコンロ一択。

  28. 978 匿名さん

    高齢者こそIHにしてください。
    危険ですからね。

  29. 979 匿名さん

    >>978 匿名さん

    高齢者には、慣れたものの方が良い。今はガスもセンサー付きだから、かけたまま忘れても、自動消火してくれる。

  30. 980 匿名さん

    高齢者は感電死します。気を付けましょう。

  31. 981 匿名さん

    IHでどうやって感電するんだよ。
    アホか。

  32. 982 匿名さん

    ガスの一択だね。IHは、危ないし、電気代が凄いし、調理ができない。

  33. 983 匿名さん

    費用は
    都市ガス < IH < プロパンガス
    だが、安全性でいえば IH が一番。

  34. 984 後期高齢者

    炎でないと、料理した気がせんわ。

  35. 985 匿名さん

    岩手県に2年間住んでいたことがあったが、プロパンガスしかない地区にいた。
    対して使わないのに月に4千円前後かかったかな。
    いまでは都市ガスでせいぜい千円ぐらい。

  36. 986 匿名さん

    ガスは財布に優しい。

  37. 987 匿名さん

    電気代は高いからね。
    庶民は瓦斯コンロが、ええわ。

  38. 988 匿名さん

    >>987 匿名さん

    庶民ももちろん富裕層も。

    ガスの方が初期コストが高くてもね。

  39. 989 匿名さん

    IHはありえない。ガスの一択。

  40. 990 匿名さん

    うちもガス。
    年寄りが頑固でIH嫌がるから。

  41. 991 匿名さん

    >>988
    初期コストが高いってコンロ自体はIHもガスも大差ない。物件としても100戸程度の物件ではガス工事は1戸当たりは50万(総額5000万)程度でしょ、戸数が増えればもっと戸毎単価も抑えられる。
    それほどIHに比べガスコンロがイニシャルコスト高いってイメージはない。給湯や床暖房のエコジョーズなどを含めるとそこそこかかるけど、どちらかというとガスが高いではなくIH(オール電化)が安いというイメージ
    ランニングコストはオール電化というのを前提とするとガスよりも2倍近く高くなり今後も差が開く傾向にある

  42. 992 匿名さん

    >>991
    もう少し調べてから書かれた方が良いでしょう。

    オール電化マンションは電力会社から補助金がでますし、ガス管の配管をしなくて良いので設計工事費が安く上がります。

    オール電化だけは、避けましょう。

  43. 993 匿名さん

    ガス以外ありえませんね。

  44. 994 匿名さん

    >>992
    ん?何を調べて?
    991と992では同じ内容の事書いてるんじゃない?
    991のどの部分に対してもう少し調べるようにと書いてるのかな?

    イニシャルはガスの方が高く、ランニングはオール電化が高い、これのどこが間違えてるの?

  45. 995 匿名さん

    確かにオール電化に騙されて損してる人は多いですね。
    勉強しないとそういうことになる。

  46. 996 匿名さん

    オール電化、って深夜料金の電力で給湯し、ガスが不要なので、ランニングコストが安そうに思ったが、まやかしなの?

  47. 997 匿名さん

    ↑ガスの基本料金が不要

  48. 998 匿名さん

    オール電化って結局高くつく。
    あたまの悪い人が騙されて使ってるけど、だんだん廃れてきているね。

  49. 999 匿名さん

    お餅焼いたり、目刺し焼いたり。
    ガス火しか無理。

  50. 1000 匿名さん

    ははは。この人下げで、何を書いているんだろうか?

    確かにIHでは無理だよね。

  51. 1001 匿名さん

    たしかにIHを使っている人は頭の悪そうなひとばっかりだね(笑)
    多分非正規しかいないと思う。

  52. 1002 購入経験者さん

    IHでも餅もめざしも焼けるけどな。

    どっちでも良いがガスしか認めないってやつはIHの原理知ってるのだろうか。
    マクスウェル方程式は知らなくても勘の良い中学生でも簡単に理解できるし、高校卒業してたら分かる話だからさすがにそれは無いか。

  53. 1003 匿名さん

    その通りで、IHを使ってる人はさる程度の知能指数しかないんだろうね(笑)

  54. 1004 匿名さん

    餅やめざしは、IHでなくてロースターで焼くのだと思うが?

  55. 1005 匿名さん

    IHじゃ料理できないよね。アーパー主婦向け。

  56. 1006 匿名さん

    お婆ちゃんは海苔炙るのが仕事

  57. 1007 匿名さん

    IHは、能無し向けだね。

  58. 1008 匿名さん

    海苔婆さん?
    早く寝なよ(笑)

  59. 1009 匿名さん

    >>996 匿名さん
    へんな投稿が多くて困りますね
    オール電化はガス設備を要しない分、物件としては安上がりですが、ランニングコストは深夜電力で湯を沸かして貯めておくなどの工夫をしても都市ガスと電力併用に比べかなり高くつきます。
    多くの都市でガス会社でも電力料金も支払うことができ値引き対象にもなっておりガス会社で一括で支払うのが一番安くなります。
    床暖房を備えている物件などでは圧倒的にガスの方が安くなります。
    プロパンガスはとんでもなく高いのでプロパンガスの地域はオール電化の方がランニングコストを抑えることが出来ます。

    コンロの話に戻すとビルトインでIHの家庭は卓上のカセットコンロがあればいいし、ビルトインでガスコンロの家庭は卓上IHプレートがあればいい
    後は個人の好みの問題。他人に強要されるものではない。

  60. 1010 匿名さん

    でも、大地震とか災害の際には、カセットボンベすぐ売り切れるらしいよ。

    一応、カセットコンロもIHの卓上プレートも持っています。IH安くなったからね。

  61. 1011 匿名さん

    IHが羨ましいのね、わかります。

  62. 1012 匿名さん

    お婆ちゃんは使えないのでは?
    ガスしか。

  63. 1013 匿名さん

    確かに、ガスは取説読めない人でも使えます。

    でも消し忘れても鍋に焦げ一つできないのを見れば、びっくりするでしょうね。

  64. 1014 匿名さん

    IHにしてしまったけど、やっぱりガスが良かったよ。
    後悔しかない。トホホ。

  65. 1015 匿名さん

    そういう人が多いようですね。

  66. 1016 匿名さん

    やっぱり、ガスだよね。
    IHはカス。

  67. 1017 匿名さん

    というのが、メジャーですね。

  68. 1018 匿名さん

    朝は海苔と炒飯。
    IHじゃできん!

  69. 1019 匿名さん

    >>1018 匿名さん

    確かに使いにくい。

  70. 1020 匿名さん

    IHじゃ炒飯つくれん!

  71. 1021 匿名さん

    IHは悪くないし最近のIHは火力も十分ですよ。
    ただ、オール電化物件はダメです。この10年以内のオール電化物件は安物の基準でもあります。

    IHとオール電化を切り離して考えたらIHは悪くない

  72. 1022 匿名さん

    『美味しんぼ』第15話「直火の威力」にて、山岡が「米が空中を舞うことで直火に炙られないとパラっとした炒飯にならない」と述べています。

  73. 1023 匿名さん

    炒飯、焼き海苔
    必須ですよね、ガスコンロ

  74. 1024 匿名さん

    皆さん意見が一致しているようですね。

  75. 1025 匿名さん

    お婆ちゃん!
    あなた以外はね。

  76. 1026 匿名さん

    美味しんぼw
    IHの電磁波で鼻血が出るとか言い出しそうだな。

    しかし、中華鍋振って空中を舞う米を直火で炙るとはとんでもないすご技!

  77. 1027 匿名さん

    IHで本気で料理する人は少ないですよ。まあステーキくらいならばできるでしょうが、それでも火加減が難しそう。直感的ではないですからね。

  78. 1028 匿名さん

    家庭で本気だしてフライパン振る方が怖いわ。

    [一部テキストを削除しました。管理担当]

  79. 1029 匿名さん

    直感的ってもれだす火の熱でも感じてるのか?
    フライパン表面の温度はフライパンの厚みや加熱時間で変わるよ。
    食材が焼ける様子や音のほうが直感的で正確でしょう。
    どの加熱レベルでどの程度になるのかは使っていれば覚える。
    IHでも問題無いな。

  80. 1030 匿名さん

    ガスコンロ?
    時代遅れ。

  81. 1031 匿名さん

    確かにそう考えると、ガスの一択ですね。
    IHは独身向けかな?

  82. 1032 匿名さん

    高齢者、料理人はガスコンロ。
    それ以外大部分はIHです。

  83. 1033 匿名さん

    最近の料理しないぐーたら主婦とか独身サラリーマンとかは、IHでいいと思います。

  84. 1034 匿名さん

    IHで料理出来ないならガスでも出来ないだろ。

  85. 1035 匿名さん

    ズボラはIHで良いでしょう。どうせインスタントとレトルトしか、ズボラだと食べないでしょうからね。

  86. 1036 匿名さん

    そうそう、お婆ちゃんはガスでいいよ。
    IHは難しいでしょ?

  87. 1037 匿名さん

    >>1036 匿名さん

    IHは難しいんだ。ちゃんとした料理が作れないとか?

    湯を沸かすくらいは簡単じゃないの?

  88. 1038 匿名さん

    IHは万能。レトルトのチャーハンも、湯沸かしも、インスタントラーメン、インスタントコーヒー、電子レンジでできることは、まずほとんどできる。電子レンジでできないアルミホイールで包まれたものを温めることもできる。すごく便利。

  89. 1039 周辺住民さん

    IHはお湯を沸かすには便利だよね。他は何ができるの?

  90. 1040 マンション比較中さん

    これがIH否定派の認識レベル
    火が無いのに加熱できるのは不思議だよね

  91. 1041 匿名さん

    お湯を沸かすことはできるんだね(笑)

  92. 1042 匿名さん

    さすがにIHで料理する自信ないわ。

  93. 1043 匿名さん

    コロナで自炊が増えた。鉄フライパンを使いたいのでやっぱガスだな

  94. 1044 匿名さん

    今は鉄以外でもOKなIHもあるようですが、一々調理器具の材質を調べないといけないようですね。

  95. 1045 匿名さん

    IHで鉄フライパン振ったら割れそうだし

  96. 1046 匿名さん

    年寄りが割るケース多い。
    ガスは火事起こすし、IHは壊すし。
    料理しないで貰いたいね。

  97. 1047 匿名さん

    皆さん歳は取るので、他人事ではないですが?
    料理をするためのコンロの話なので、投稿妨害は止めましょう。

  98. 1048 匿名さん

    単なるジェネレーションギャップに、
    因縁つける方が悪質。

  99. 1049 匿名さん

    それってあれだよね。

  100. 1050 匿名さん

    ということ。年齢差で因縁つける方が悪質。

    年寄りは敬いましょう。

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