ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？　その４

キヤラメリゼしたり、海苔炙ったり。
お線香に火を付けたり。
IHじゃ出来ませんものね。

>>667
拙宅のは安物のガスコンロだけれど、それでもセンサー解除ができて高火力で炒めものができる。高火力にして、鍋ふりをするって料理の醍醐味ですね。

我が家のコックﾋｨ爺さんは、フランベ、焼き芋、ステーキ、とガス活用してます。
いつも美味しく戴いています。

>>669 匿名さん

鍋ふりは料理の基本。

でもズボラで掃除嫌いの人、食洗機のない人、はIHコンロが良いかもね。

曾祖父さんが料理とか((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

IHは高くて買えませんでした。
悔し涙で灼熱のガス炎も見えません。

>>671 匿名さん

IHの掃除の簡単さはIHのメリットの一番目に挙げられますね。ガスコンロはガラストップと言っても、ゴトク部分があり、そこに煮こぼれしたものや焼き付くのが嫌ですよね。でもタワシでゴシゴシ洗わずとも、食洗機で頻繁に洗っておけば汚くならないようですよ。ガス会社も食洗機メーカーも皆勧めているようです。

五徳も天ぷら鍋もそのまま食洗機にポイって人いましたね。
ずぼらにも程がありすぎ。

>>674
IHはズボラ向きってところが一番の利点のようですね。

>>675
毎日、五徳を食洗機で洗っているなら効果あるかも？
数日放置後ならば落ちませんね。

味噌糞ね、不潔だわ。

>>677 匿名さん

ズボラせずに毎回洗うことですね。

拙宅は毎回ではないですが、時々ごとくだけ食洗機で洗っています。基本的に、高熱で殺菌されている部分ですから、特に汚くはありません。他に魚ロースターの網なども簡単に予洗いしてから食洗機であらいます。

ヌルヌルギトギト、になりそう。

>>681 匿名さん

うちも同じ。シンク周りのものも皆食洗機でピカピカ。

食洗機の人気が高いわけですね。なんでもピカピカ・衛生的になるんだから。

無くても困らないけど、標準で付いてたから使ってる。

食洗機ですか、最近は標準でついてますよね。わたしのところも標準で付いていましたがが、シルバーのパネルでも良かったのですが、オプションで面材合わせしてもらいましたよ。

リッチでいいなぁ、うちはついてないからオプションでショボいの仕方なく付けた。

食洗機もガスコンロもマストアイテムってことですか？

食洗機はね、しかも標準仕様。
ガスはIHにオプション変更。
全く不要なのが姿見。

そうかもしれないし、そうでもないのかもしれない。

一酸化炭素中毒

>>688 匿名さん

でしょう。

最近のマンションのガスコンロの事故で死ぬ人より、外廊下から飛び降りる人の方がよっぽど多いでしょう。

>>692
通報しといたよ、おバカさん

ここにデータがあるよ。

https://honkawa2.sakura.ne.jp/2747.html

https://www.meti.go.jp/shingikai/shokeishin/seihin_anzen/pdf/015_01_00...

朝は焼海苔、昼はケバブ、おやつは焼き芋、夜は焼き肉
最高ですよ、ガスコンロ。
IHIじゃ無理でしょ？

創業45年の老舗焼肉屋
「黒毛和牛雌牛専門店うしくろグループ」が出店する博多串焼き店。

博多串焼き 曇天ばってん晴天

〒135-0061 東京都江東区豊洲3-1-1 豊洲ＩＨＩビル1Ｆ

いくらIHIでも、炭火じゃないの？

落ち着いて。

スタイリッシュなIHに憧れます。
田舎の高齢者だから、ガスコンロ以外使えません。

落ち着いて。

ガスコンロ以外使えない高齢者が、スタイリッシュなIHに憧れることはありません。

婆さんになると、あいさつしても無視されるし、ガスコンロで海苔あぶると火事火事と嫁に怒られるんですよ。
IHIとか、近未来的で憧れます。

そりゃあんただからだ。

そのうち、泥棒扱いされるんじゃないの？

家族に辛くあたるものです。

↑泥棒で家族仲悪いの、大変ね。

Siってシールが貼ってあったので、何のことかと調べたらセンサーなんですね。ピーピーケトルを使っているのですが、肝心の笛の部分を閉め忘れており、しまったと思いましたが、底も抜けずにガスも停まっており、全く無事でした。便利になったものです。

囲炉裏や釜戸の時代は、大変だったでしょう？

IHも性能が上がって便利になっているから、結局はガスコンロは地震対策的側面が大きいのかな。カセットコンロでも十分な気がする。後は、慣れ親しんだガスコンロの方が使い易いのは、仕方がないか。

高齢者は炎を見ないと落ち着かんらしい。

>>704 匿名さん

料理教室でもIHを使うところがあるようですね。慣れれば、どちらでも同じ。

港区なので、停電はほとんどないはずだけれど、ガスコンロにして、東京ガスで電気代も払っています。東電は無責任で大嫌い。

IHIは最高だよね

IHいいね。

IHは年寄りには難しい。
暖まってるか冷えてるかもわからんし。
料理しとる実感がないんよ。

>>708 匿名さん

でも事故も意外と多いらしい。

ガス最高ですよね、貴女も後期高齢者ですか？

Q ＩＨクッキングヒーターの普及率ってそこそこ上がってるのでしょうか。
日本全体で１割くらいだと、何かで読んだのですが
新築する場合や、買い替え時にＩＨを選択する割合は
どれくらいになっているのでしょう。

プロパン率の高い地域では新築のＩＨ率が高いそうですが
都市ガス敷設率の高い地域でも伸びているのでしょうか。

ベストアンサーに選ばれた回答

A 都市ガス会社の者です

１割ですかあ…もっと多いんじゃないかなあ
他の地域は分からないんだけど、うちの供給エリアに限ったデータだと、新築物件のうち２割程度がオール電化です（これでも減りました、震災以前は３割ぐらい電化でした）
また、ガス給湯器やファンヒーターを導入されていてもキッチンはＩＨというお客さんもいます
もちろん逆もあってエコキュートとガスコンロの方も居ますけど…でも感覚的に１割どころじゃないような気がします

何のデータも出せなくてすいません


補足見ました

会社で需要家宅の設置器具のうち、IHの割合を調べてみようかなと思ったのですが、面倒で断念しましたｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
で、
お好きな方を使われたらいいと思いますよ（汗）
どちらも一長一短
その中で気になるのがランニングコスト
これはオール電化の場合のプランや使用時間帯、都市ガス会社の種類やプロパンの料金体系によっていろいろ変わってきます
だけどひとつ言えるのは
「調理器具の燃料代は微々たるもの」
です
例えば、一般的な３ｋｗの火力の調理器具
１ｋｗｈは８６０キロカロリーなので、３ｋｗｈは２５８０キロカロリーですね
毎日フルパワー（強火）で３０分使ったとします
１か月に４５ｋｗ
熱量に換算すると３８７００キロカロリー
電気ならそのまま４５ｋｗの使用料
都市ガスなら１１０００キロカロリー／立米なので３．５立米
プロパンなら２４０００キロカロリー／立米なので１．６立米

それぞれの単価をかければ１カ月のコストが出ます
電気代単価が２３円なら１０３５円
都市ガス単価が１５０円なら５２５円
プロパン単価が６００円なら９６０円
オール電化で深夜に調理すれば単価９円として４０５円
もちろんガス代は都市ガスもプロパンも会社や地域によりピンキリ
それでも、そんなに差はないですよね？
だからコストで決めずに好きな方を…となる訳です
ガス代の８割～９割は実は給湯ですから

それに、IHは鍋の中身が液体だと抜群の熱効率を発揮します
ガスコンロの効率が５０％～５５％程度なのに対して、なんと９０％
１０％しか外に逃げない訳ですから、真夏に部屋が暑くなることもありません
効率が良いということは早くお湯が沸くということ…つまりコストがかからない
湯沸かしだと１．８倍ぐらい熱効率がいいんです
コストもそうだけど、時間の節約にもなります
時間は貴重ですからね

気をつけなければいけないのは、IHは炎がないので上昇気流が発生し辛い
なので、油煙が上にいかず横に広がりがちです
なので普通の換気扇だと汚れない！ と思ってたら部屋に広がってた
みたいな事に
IHの場合は専用の換気扇が必要
新築なら当然そうなっているので心配無用です

我が家は僕が都市ガス会社なのでもちろんガスコンロです
ガラストップのビルトイン
だけど
リアルでは絶対に言いませんけど、もしガス会社に勤めてなかったら、家を建てた時にオール電化にしたと思います
だってIHかっこいいし
お掃除超ラクちんだし

定年退職したらIHに変えるかも（笑）
会社にはナイショナイショ





ガス会社の人もIHがお勧めのようだけれど、普及率はまだまだね。最近大停電も多いし、考えさせられますね。

最近息切れがします！まで読みました。

>>712 匿名さん

気をつけなければいけないのは、IHは炎がないので上昇気流が発生し辛い
なので、油煙が上にいかず横に広がりがちです
なので普通の換気扇だと汚れない！ と思ってたら部屋に広がってた
みたいな事に
IHの場合は専用の換気扇が必要
新築なら当然そうなっているので心配無用です


ここ重要ですね。まあ凝った料理をする人はIHを使わないから関係ないでしょうが。

換気扇がきれいって喜んでいたら部屋全体がベトベトになるので要注意。

凝った料理が、焼海苔、焼き芋、炒飯？

>>714 匿名さん

IHでも色々できるようですよ。でも鍋振りをしようと、鍋を上げただけで加熱が止まるそうです。

でも鍋底自体が発熱体になっているので、鍋振り自体が不要とか。ちょっとコツがあるようですね。

中華の料理人みたいに激しく鍋ふると、IHは壊れますよ(笑)

やっぱりガスコンロはいいですね。IHはすぐ壊れるそうですから。

高齢者に分かるような取説があれば、IH使うんじゃけどな。

>>718 匿名さん

確かにIHはイイネ。ガスコンロが使いこなせない人でも使えて。

ガスコンロは囲炉裏や釜戸火鉢世代の、後期高齢者にも身近。

IHはおすすめしません。
時も小さすぎて読めないでしょう。

落ち着け！

平常時はガスコンロでもIHでもどちらでも料理できる。

でも、停電ならばIHでは料理できない。

ガス停止ならばガスコンロでは料理できない。

だったら両方使えるようにすれば良い。それだけ。

IHは年寄りには危険

ガス・電気併用はオール電化よりかなりコスパが悪いけれどその分リスクが低いということのようですね。

昔からガスオンリー。
炎が見えない機器は信用できない。

>>724 匿名さん

災害大国日本でライフライン一本は厳しいね。一週間も停電なんて昔はなかったのにね。

ガス焜炉がいい。
解くにカセットコンロは使いやすいしテーブル焼き肉、おでん、タコパ、ジンギスカン、チーズホンデユ、チョコホンデユ、などなど楽しめますネ

武蔵小杉のマンションどうしたんだろうね。ガスコンロも使うなということだったようだけれど。それでもお湯くらいはわかしたんじゃないかな？

ガス一択で良いようで。

そのようですね。

異議なし。

私は激ズボラなのでIHオプションでつけます

ありゃ、つけ忘れなあい？

ガスは爆発するよ。

ははは。最近のマンションでガス爆発って最近あるかね。

>>734 匿名さん

首里城は電気が原因で火災。

それはよかったね。

電気も怖いようですね。

はい、ガスコンロと火鉢愛用です。
IHは使えません。

うちは、電気がなくても使えるIHだよ。すごいだろう。

ガスコンロが綺麗になりましたね。
これからは普通にIHですよ！

>>748 匿名さん

あんたの投稿が削除されただけじゃないの？

これからもこれまでもガス一択。

年寄りはガスコンロがおすすめ。

年齢に関係なくガスでしょう。停電頻繁すぎる。

いいえ、ワカモノハIH。
トシヨリト一緒にすんな。

>>752 匿名さん

ワじゃなくてバ

朝はガスコンロで海苔炙って、姿見で全身チェックしないと朝が終わりませんからね。

>>754 匿名さん

姿見も買えず、ガスコンロも買えないって・・・。

納豆に焼き海苔ともずく酢、朝は玄米ご飯で乾杯。
IHじゃできませんもの。

IHって簡単な調理もできないんだ。で、誰が買うの？ズボラの潔癖症？

朝３時はスルーされるよね(笑)

全然してないようだが？やっぱり、ズボラの潔癖症。

眠れないの？
ｶﾜｲｿｳ

>>760 匿名さん
テニス見ないんだ西岡も大坂も残念。

そうよ、毎日日曜日。
夜中起きてるのも自由。

夜中に起きているのは自由って、当たり前じゃん。

週末六本木とかで、朝まで飲んだり踊ったりしないんだ？

いやあ、今日のキリオス、カチャノフ戦は凄かった4時間20分の死闘。テニスってほとんど格闘技だよね。WOWOWも録画しているが、昼間にずっと見るわけにいかないから、NHKの2時間ちょいの放送がちょうど良いのよね。

でIHとガスコンロなんて、最初から勝負ついている。都市ガスが来ているならばガスでしょう。オール電化は停電リスクが高すぎる。千葉のようなことになれば、カセットコンロのボンベの入手ができない。ガスが停まっても、電子レンジがあれば、調理はできる。もちろんガスコンロの方が設置費用が高くつくが、ランニングコストはとんとんだろう。給湯器もガスが良い。今後原発を順次廃炉して行かざるを得ないから、電気代はどんどん高くなる。調理にオプションがあれば安心。オプション嫌いには理解できないだろうがね。

朝からゴルフなんで、もう寝ようっと。おやすみ。

夜更かし言い訳はいらないから！(笑)

ガスコンロでいいんじゃないの？オール電化なんて最近は見たことがない。

公団は未だにガスコンロだね。