マンションなんでも質問「IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その4」についてご紹介しています。
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匿名さん [更新日時] 2021-12-20 07:55:31
【一般スレ】IHクッキングヒーターとガスコンロの比較| 全画像 関連スレ まとめ RSS

過去スレ
ガスコンロとIH、どちらを選びますか?
https://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/184126/
IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その2
https://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/191622/
IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その3
https://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/196594/

====================================================
IHとガスコンロ。あなたは、どちらを選びますか?

IHのメリット
・掃除が楽 (五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙の鍋底部分をくり貫いて下に敷いて跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 )
・突起物が無いのでキッチンが広く使える
・鍋の取っ手が熱くならない (炎に炙られない)
・火を使わないから火災の心配が少ない
・炎による周辺の加熱がないので、夏でも料理が快適。
・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。(左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
・ガスが無いので二次災害の可能性が低くなる

IHのデメリット
・IH対応の調理器具が必要 。IH用中華鍋もある。
・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
・フライパンを縦に振れない(実際には鍋を振っても構わない。)
・ビルトインの場合200Vの契約と30Aコンセントの設置が必要。


:ガスコンロのメリット
・IH対応の調理器具が不要
・フライパンを振って混ぜやすい
・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いている
・電力をあまり使わない。
・100V契約でも生活できる。


:ガスコンロのデメリット
・てんぷらの時、新聞紙を敷くことができない
・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
・五徳の掃除が面倒 (汚れが1500度の炎で炙られ炭化している)
・五徳とバーナーの出っ張りが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
・鍋の取っ手が木だったりすると焦げる場合がある。
・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。夏は最悪。
・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。


焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭なら互角にこなせる。
味は腕次第。

さて、貴方はどっち。

[スレ作成日時]2015-10-01 11:29:03

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IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その4

  1. 138 リストラ凍死家ネカマ爺

    だったら、ネカマ爺。

  2. 139 匿名さん

    普通の人は、知らない言葉ですね。

  3. 140 リストラ凍死家ネカマ爺

    皆ガラストップガスコンロが標準ですが?

    シティハウス東麻布
    シティタワー白金
    グランドヒルズ元麻布
    ブランズ六本木飯倉片町
    ブランズ 六本木 ザ・レジデンス
    ブリリア高輪レフィール
    プラウド虎ノ門
    パークコート青山ザ・タワー
    パークコート青山一丁目
    パークコート南麻布
    ザ・パークハウス 麻布外苑西通り
    ザ・パ―クワンズ 芝公園
    ザ・パークハウス アーバンス 白金
    ザ・パークハウス 高輪フォート

    IHが標準設備ってオール電化マンション?今どきないない。

  4. 141 匿名さん

    レアケースばかり集めて、カワイソー

  5. 142 匿名さん

    レアでないなら、港区のメジャー7新築マンションで、オール電化あるいはIHデフォがあればよろしく。

    なければ、IHがレアと言うことで決定で良いよね。

  6. 143 匿名さん

    日本全国の物件データ表示して、初めて信憑性があります。
    まだまだね。

  7. 144 匿名さん

    じゃあ示したら?

    何%がIHデフォ?

    ということで、何も示せないのでIHがレアと言うことで決定。当然ですがね。

  8. 145 匿名さん

    もう白旗ですか?
    粘り強さが取り柄の貴女にしては、随分あっさりね。

  9. 146 匿名さん

    あんたがデータ出せないだけだけれど?

    >>140 リストラ凍死家ネカマ爺 2時間前
    >皆ガラストップガスコンロが標準ですが?

    >シティハウス東麻布
    >シティタワー白金
    >グランドヒルズ元麻布
    >ブランズ六本木飯倉片町
    >ブランズ 六本木 ザ・レジデンス
    >ブリリア高輪レフィール
    >プラウド虎ノ門
    >パークコート青山ザ・タワー
    >パークコート青山一丁目
    >パークコート南麻布
    >ザ・パークハウス 麻布外苑西通り
    >ザ・パ―クワンズ 芝公園
    >ザ・パークハウス アーバンス 白金
    >ザ・パークハウス 高輪フォート

    >IHが標準設備ってオール電化マンション?今どきないない。

    港区メジャー7物件でIHコンロあればよろしく。一件くらいあっても良さそうなのにね?

  10. 147 匿名さん

    [情報交換を阻害する投稿の為、削除しました。管理担当]

  11. 148 匿名さん

    本気で〇〇はIHを使用しないでほしい。調理後のIHで火傷して「IHは表面が熱くならないから火傷なんかの事故は無いと説明されたのに火傷した」とかいうクレームで数年前のIHを最新のIHに無償交換させようとするクレーマーがいる。
    「IHで火傷したからガスコンロにしろ」とか、「IHで火傷したんだから治療費を出せ」なら1万歩譲って言いたいことは分かるが、「最新のものにしろ」ってのはちょっと・・・・・・

  12. 149 匿名さん

    それがどうかしましたか?
    オタクはガスコンロでいいと思いますよ?

  13. 150 匿名さん

    多くの皆さんガスコンロでいいようですが?

  14. 151 匿名さん

    ガスコンロがいい。というよりIHが嫌

  15. 152 匿名さん

    お年寄りはそうでしょう。
    無理してIHにしなくていいと思いますよ。

  16. 153 匿名さん

    そりゃそうだろう。最初からガスが標準なんだからいくら差額返金でも、無理して調理しにくいものにすることはない。

  17. 154 匿名さん

    中華鍋でパラパラ焼き飯は、IHじゃ出来ん!

  18. 155 匿名さん

    皆さんご存じのとおり、中華鍋でパラパラ焼き飯は、
    IHでは無論 ガスコンロでも出来ん!

  19. 156 匿名さん

    2018-03-29
    【中華鍋】自分史上最高のチャーハンを求めて【自宅で作る】

    https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/18-00039

    そこいらのラーメン屋さんで出てくるような、「あのチャーハン」だけは自宅でどうしても作れませんでした。

    お店の火力や設備じゃないと不可能だと思い込んでおりました。

    ・・・

    中華鍋とおたまとラードがあれば自宅でチャーハンをメイクできるということです。

    あ、あとガスコンロね。

    ・・・

  20. 157 匿名さん

    わざわざ安いIHに変える人って、調理よりデザイン取る人でしょう。

    まったく調理器具がなければきれいし、調理しなければディスポーザーも不要。ずっとモデルルームとして使えるでしょうね。

  21. 158 匿名さん

    よくわからんが、マンションでIHに買い換えられるのかな?

  22. 159 匿名さん

    ガスコンロさんは、IH見たことも使ったことも無いのね?

  23. 160 匿名さん


    起業の方法がわかったなら、次は何やるの?ブルーオーシャンにうまく乗って、そのまま満足して衰退をまつの?

  24. 161 匿名さん

    ガスコンロが標準。IHが好みの人はオプションでどうぞ。誰も反対しません。

  25. 162 匿名さん

    ↑IHがない人の後悔の念です。

  26. 163 匿名さん

    この人、こわいことするね。
    出産した後は嫁のメンタルどうなるのかわからないのに、副業に全力だったんでしょ?

  27. 164 匿名さん

    IH失敗例だらけだそうです。

    https://www.google.com/search?q=IH+%E5%A4%B1%E6%95%97

    おまけに、土鍋が使えないとか使えないものが多いので要注意ですね。

    それと3口全部使って、エアコンを使うとブレーカーが落ちることがあるようです。で、電源容量をアップすると、電気代が大幅に高くなるそうです。

    そんなこんなでガスコンロが標準のようですね。

    でも、料理をしないズホラな人にはIHはお勧めです。

  28. 165 匿名さん

    ガスコンロの火事で亡くなる人が後をたちません。
    火は怖いね。

  29. 166 匿名さん

    IHで火災が発生する可能性について。
    2010-05-20 11:14:08

    https://ameblo.jp/enjoy-eco/entry-10540026049.html

    ■ IH調理器 火使わないのに火災事故相次ぐ 2年で20件 半数は誤使用


     火を使わないため安心なはずのIH(電磁誘導加熱)調理器で、火災事故が相次いでいる。経済産業省はメーカーなどに製品の重大事故報告を義務付けた2007年5月から約2年間で、20件を把握。このうち誤まった使い方が原因とみられる事故が半数の10件と多く、同省製品安全課は「じか火を使っていないからと油断しないで」と注意を呼びかけている。





    説明書を読まずに安易に使うと火事や火傷など事故につながるようですね。

  30. 167 匿名さん

    IHで火事が起きる可能性について。他にもIHの事故まとめました
    2018.03.28

    https://vivre-media.jp/420

    火を使わない事から、火事になる危険性が低いとされているihクッキングヒーター。しかし、誤った使い方をすればihクッキングヒーターでも火事の原因となってしまいます。ここでは、ihクッキングヒーターの事故例とその原因を紹介したいと思います。

    目次
    はじめに
    ihクッキングヒーターの安全性:ihは火事にならない?
    ihクッキングヒーターと火事1:ihの構造①
    ihクッキングヒーターと火事2:ihの構造②
    火事だけじゃない!ihクッキングヒーターの事故例1:ヤケド
    火事だけじゃない!ihクッキングヒーターの事故例2:落下
    火事だけじゃない!ihクッキングヒーターの事故例3:発火①
    火事だけじゃない!ihクッキングヒーターの事故例4:発火②
    火事だけじゃない!ihクッキングヒーターの事故例5:電化製品を置きっぱなしにする
    ihクッキングヒーターを使って火事になる原因1:汚れ
    ihクッキングヒーターを使って火事になる原因2:場を離れた
    ihクッキングヒーターを使って火事になる原因3:モード設定を間違えた
    ihクッキングヒーターを使って火事になる原因4:ih対応調理機を使っていなかった
    ihクッキングヒーターを使って火事になる原因5:油の量が少なかった
    まとめ

  31. 168 匿名さん

    ガスコンロ、天ぷらなべ、高齢者
    このセットが危ない。

  32. 169 匿名さん

    今のガスコンロはIHより天ぷら火災は起こりにくいようですよ。

    http://www.nagano-toshi-gas.co.jp/comparison/energy/conro_anzen.html

    天ぷら油火災は火がなくても起こる

    「IHクッキングヒーターは火がないから安全」と宣伝されています。しかしガス式・電気式を問わずコンロによる火災で最も多い原因である「天ぷら油火災」は、火があるから起こる火災ではありません。天ぷらを揚げる油の温度は180℃位が適していますが、加熱し過ぎて250℃位になると油から煙が出始めます。300℃以上ではものすごい勢いで煙が出始め、370℃になると、火種がなくても自然発火します。

    IHクッキングヒーターの場合、鍋底が急激に加熱されます。従って、少量の油で加熱した場合や揚げ物キーではなく加熱キーで操作した場合、鍋の急激な温度上昇にセンサーによる温度検知が追いつかず、発火するおそれがあります。また、鍋底が変形した鍋で調理した場合やプレート上に煮こぼれがある場合などには、温度センサーが正しく働かず発火するおそれがあります。フライパンの予熱は、急激に温度が上がり、その状態で油を注ぐと発火の危険がありますので、避けたほうが良いでしょう。IHクッキングヒーターを使用する場合には、こうしたIHクッキングヒーターの特徴をきちんと理解し、正しい使用方法で調理することが大切になります。

    一方、ガスコンロの場合は、接触センサーであること、IHクッキングヒーターに比べ鍋の温度上昇が緩やかであり、少量の油で調理した場合などでも、IHクッキングヒーターに比べて温度センサーが働きやすいという特徴があります。全口に温度センサーがついていないガスコンロを使用する場合、天ぷら油加熱防止機能付の方で揚げ物をすることが重要です。なお、現在販売されているガスコンロは、すべての口に温度センサーが搭載されています。

  33. 170 匿名さん

    IHは高いからね。
    ガスコンロがが無難。
    ただ高齢者は火の元注意!

  34. 171 匿名さん

    IHの方が安いって、何度も既出ですが?

    まあ、ミーレとか輸入品があれば高いかもね。

    で、IHの危険性は異議がないようね。逃げんなよ。

  35. 172 匿名さん

    天ぷらや中華鍋炒飯(笑)の方々、くれぐれも火事ださないでね。

  36. 173 匿名さん

    IHで、ガスコンロと同じように調理しようとすると火事になるから要注意ですね。

    今どきのガスコンロの方がセンサー付きで安全ね。

  37. 174 匿名さん

    ガスコンロも棄てたもんじゃないね!?

  38. 175 匿名さん

    だから標準仕様です。

    IHさんはいくら頑張っても標準にはなれません。

    皆ガスコンロが標準です。

    シティハウス東麻布
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    グランドヒルズ元麻布
    ブランズ六本木飯倉片町
    ブランズ 六本木 ザ・レジデンス
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    ザ・パークハウス アーバンス 白金
    ザ・パークハウス 高輪フォート

  39. 176

    張りつけ荒らしさん?お暇ですか。

  40. 177 匿名さん

    お婆ちゃんはガスコンロ&天ぷら鍋そのままで、電話や来訪者と話し込むからね。

  41. 178 887

    ガスコンロは、単純に温度センサーが動作するから大丈夫なんだって。問題はIH。

    すぐ上にあっても理解できないようだから、再掲しておくね。

    http://www.nagano-toshi-gas.co.jp/comparison/energy/conro_anzen.html

    天ぷら油火災は火がなくても起こる

    「IHクッキングヒーターは火がないから安全」と宣伝されています。しかしガス式・電気式を問わずコンロによる火災で最も多い原因である「天ぷら油火災」は、火があるから起こる火災ではありません。天ぷらを揚げる油の温度は180℃位が適していますが、加熱し過ぎて250℃位になると油から煙が出始めます。300℃以上ではものすごい勢いで煙が出始め、370℃になると、火種がなくても自然発火します。

    IHクッキングヒーターの場合、鍋底が急激に加熱されます。従って、少量の油で加熱した場合や揚げ物キーではなく加熱キーで操作した場合、鍋の急激な温度上昇にセンサーによる温度検知が追いつかず、発火するおそれがあります。また、鍋底が変形した鍋で調理した場合やプレート上に煮こぼれがある場合などには、温度センサーが正しく働かず発火するおそれがあります。フライパンの予熱は、急激に温度が上がり、その状態で油を注ぐと発火の危険がありますので、避けたほうが良いでしょう。IHクッキングヒーターを使用する場合には、こうしたIHクッキングヒーターの特徴をきちんと理解し、正しい使用方法で調理することが大切になります。

    一方、ガスコンロの場合は、接触センサーであること、IHクッキングヒーターに比べ鍋の温度上昇が緩やかであり、少量の油で調理した場合などでも、IHクッキングヒーターに比べて温度センサーが働きやすいという特徴があります。全口に温度センサーがついていないガスコンロを使用する場合、天ぷら油加熱防止機能付の方で揚げ物をすることが重要です。なお、現在販売されているガスコンロは、すべての口に温度センサーが搭載されています。

  42. 179 匿名さん

    公園でガスコンロを使って、コーヒーを飲む!

  43. 180 匿名さん

    高齢者だと説明書読んでも、ようわからん。
    ガスコンロの火がエエんよ。

  44. 181 マンション検討中さん

    >>180 匿名さん

    と言うことでしょう。説明読んでもわからん人が多いので、IHは問題。

    高価でもガスコンロが無難。

    何がなんでもIHと言う方がIHを飾る分には誰も文句を言いません。

  45. 182 匿名さん

    予算がない人は、ガスコンロでも仕方ないでしょう。

  46. 183 匿名さん

    予算のない人はIHを選んで差額を返金してもらうらしいよ。

  47. 184 匿名さん

    お金が気になる人は、ガスがおすすめ。
    IHは電気代が高くなりますよ(笑)

  48. 185 匿名さん

    ウチはオール電化ではないけど全口オールメタル対応のIH。
    キッチン廻りのきれいさがガスとは全然違います。

  49. 186 匿名さん

    >>185
    ハロゲン入れた方が良かったね。

    でも、調理しなければ、ガスコンロでも十分きれいと思いますが?

  50. 187 匿名さん

    確かに。
    本体価格より、後々の電気代が高くつくからIHはパスだな。

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