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匿名さん
[更新日時] 2021-12-20 07:55:31
過去スレ
ガスコンロとIH、どちらを選びますか？
https://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/184126/
ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？ その２
https://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/191622/
ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？ その３
https://www.e-mansion.co.jp/bbs/thread/196594/
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ＩＨとガスコンロ。あなたは、どちらを選びますか？
IHのメリット
・掃除が楽 （五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙の鍋底部分をくり貫いて下に敷いて跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 ）
・突起物が無いのでキッチンが広く使える
・鍋の取っ手が熱くならない （炎に炙られない）
・火を使わないから火災の心配が少ない
・炎による周辺の加熱がないので、夏でも料理が快適。
・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。（左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
・ガスが無いので二次災害の可能性が低くなる
IHのデメリット
・IH対応の調理器具が必要 。ＩＨ用中華鍋もある。
・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
・フライパンを縦に振れない（実際には鍋を振っても構わない。）
・ビルトインの場合200Ｖの契約と30Ａコンセントの設置が必要。
：ガスコンロのメリット
・IH対応の調理器具が不要
・フライパンを振って混ぜやすい
・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いている
・電力をあまり使わない。
・100Ｖ契約でも生活できる。
：ガスコンロのデメリット
・てんぷらの時、新聞紙を敷くことができない
・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
・五徳の掃除が面倒 (汚れが１５００度の炎で炙られ炭化している）
・五徳とバーナーの出っ張りが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
・鍋の取っ手が木だったりすると焦げる場合がある。
・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。夏は最悪。
・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。
焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭なら互角にこなせる。
味は腕次第。
さて、貴方はどっち。
[スレ作成日時]2015-10-01 11:29:03
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全都道府県 |
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ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？ その４
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ガスコンロは、単純に温度センサーが動作するから大丈夫なんだって。問題はIH。
すぐ上にあっても理解できないようだから、再掲しておくね。
http://www.nagano-toshi-gas.co.jp/comparison/energy/conro_anzen.html
天ぷら油火災は火がなくても起こる
「IHクッキングヒーターは火がないから安全」と宣伝されています。しかしガス式・電気式を問わずコンロによる火災で最も多い原因である「天ぷら油火災」は、火があるから起こる火災ではありません。天ぷらを揚げる油の温度は180℃位が適していますが、加熱し過ぎて250℃位になると油から煙が出始めます。300℃以上ではものすごい勢いで煙が出始め、370℃になると、火種がなくても自然発火します。
IHクッキングヒーターの場合、鍋底が急激に加熱されます。従って、少量の油で加熱した場合や揚げ物キーではなく加熱キーで操作した場合、鍋の急激な温度上昇にセンサーによる温度検知が追いつかず、発火するおそれがあります。また、鍋底が変形した鍋で調理した場合やプレート上に煮こぼれがある場合などには、温度センサーが正しく働かず発火するおそれがあります。フライパンの予熱は、急激に温度が上がり、その状態で油を注ぐと発火の危険がありますので、避けたほうが良いでしょう。IHクッキングヒーターを使用する場合には、こうしたIHクッキングヒーターの特徴をきちんと理解し、正しい使用方法で調理することが大切になります。
一方、ガスコンロの場合は、接触センサーであること、IHクッキングヒーターに比べ鍋の温度上昇が緩やかであり、少量の油で調理した場合などでも、IHクッキングヒーターに比べて温度センサーが働きやすいという特徴があります。全口に温度センサーがついていないガスコンロを使用する場合、天ぷら油加熱防止機能付の方で揚げ物をすることが重要です。なお、現在販売されているガスコンロは、すべての口に温度センサーが搭載されています。
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匿名さん
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180
匿名さん
高齢者だと説明書読んでも、ようわからん。
ガスコンロの火がｴｴんよ。
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181
マンション検討中さん
>>180 匿名さん
と言うことでしょう。説明読んでもわからん人が多いので、IHは問題。
高価でもガスコンロが無難。
何がなんでもIHと言う方がIHを飾る分には誰も文句を言いません。
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182
匿名さん
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183
匿名さん
予算のない人はIHを選んで差額を返金してもらうらしいよ。
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184
匿名さん
お金が気になる人は、ガスがおすすめ。
IHは電気代が高くなりますよ(笑)
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185
匿名さん
ウチはオール電化ではないけど全口オールメタル対応のIH。
キッチン廻りのきれいさがガスとは全然違います。
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186
匿名さん
>>185
ハロゲン入れた方が良かったね。
でも、調理しなければ、ガスコンロでも十分きれいと思いますが？
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187
匿名さん
確かに。
本体価格より、後々の電気代が高くつくからIHはパスだな。
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188
匿名さん
>>187
IHは本体価格が安くても、工事費がかかり、メーター交換で電気代が高くなりそうね。ガスも来ているのならば、ガスで良いように思います。
全関東電気工事協会
http://www.znkan.jp/customer/ih
ご使用にあたって
IHクッキングヒーターは、ふつうの電気製品と異なり、200Vの電源が必要となり、電気工事が必要となります。
電気工事の内容及び費用の目安
電気工事の内容及び費用の目安
※契約容量50A未満の場合
※アンペアブレーカーの取替工事は東京電力（株）の費用で行いますので、お客さまの費用負担になりません。
電気工事の内容
Ａ.IHクッキングヒーター据付及び専用回路増設工事
分電盤にIHクッキングヒーター専用の200Vの回路を増設・設置し、キッチンにIHクッキングヒーター本体を据付ます。
Ｂ.アンペアブレーカー・漏電遮断器取替工事
分電盤にIHクッキングヒーター専用に使用できる予備回路はあるが、アンペアブレーカー・漏電遮断器の容量が50A未満の場合、アンペアブレーカー・漏電遮断器取替工事が必要となります。
Ｃ.分電盤取替工事
分電盤にIHクッキングヒーター専用に使用できる予備回路がなく、アンペアブレーカー・漏電遮断器の容量が50A未満の場合、
分電盤の取替工事が必要となります。
Ｄ.引込口配線取替工事
電気配線が、「単相2線式」注1の場合、引込口配線取替工事を行い、200VのIHクッキングヒーターを使用できる「単相3線式」注2にします。
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匿名さん
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190
匿名さん
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191
匿名さん
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192
匿名さん
大変？あなた取説読めるなら大丈夫よ！
ガスコンロは色々リーズナブルで羨ましいわ～
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匿名さん
現実に検討中のマンションではガスコンロが標準なようです。
シティハウス東麻布
シティタワー白金
グランドヒルズ元麻布
ブランズ六本木飯倉片町
ブランズ 六本木 ザ・レジデンス
ブリリア高輪レフィール
プラウド虎ノ門
パークコート青山ザ・タワー
パークコート青山一丁目
パークコート南麻布
ザ・パークハウス 麻布外苑西通り
ザ・パ―クワンズ 芝公園
ザ・パークハウス アーバンス 白金
ザ・パークハウス 高輪フォート
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匿名さん
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匿名さん
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匿名さん
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197
匿名さん
ガスは火力も手動で微調整可能、何より火が見えるのがいいね。
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