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そんなに廃止されてないよ。
廃止されたほうが少数派(味の好みとかがあわなくて業者を変えたり、コンビニに変えたりしているところはあるけど)。
単純に廃止されているのは、元々の管理時間に無理があったところとか、比較的単価の安いところが中心でしょ。
負担の大きさのイメージで言うと
(特大:人+負担が特に大きい施設)
・プール
(大:人+負担の大きい施設)
・バス
・保育所
(中:負担大の施設or人+負担中の施設)
・バー
・レストラン
・噴水、水景施設
(小:人+負担小の施設or負担中の施設)
・カフェ
・コンシェルジュ
・ジム(小規模、インストラクターなし)
(極小:負担小の施設)
・ライブラリー、キッズルーム、集会室、ドッグラン
ジムとか水景施設は規模にもよるから一概には言えないけど、
正しい負担額は上記のイメージだと思う