オール電化マンションどう思う？

どの点が未熟？

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ガス併用にＩＨ使用だと、最低って事かな？
だとしたら、ここまでＩＨが普及するかね？

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IHって、普及してるのか？
普及してるとは思えない。
普及させたくて仕方がないようだ。

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今ではマンションのほとんどがIHだよ。あえてガスはつかわないようだ

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鍋買いに行くと、昔はＩＨ専用やらＩＨ対応の札が付いていたが、今じゃガス専用って札が付いてる。まぁやっすい鍋だが。

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ガス併用住宅にＩＨ仕様にしてる家庭がある。


考え方としては


ガス派は、馬 鹿 な選択をする家庭だ。と思う。


オール電化派は、良い選択をする家庭だ。と思う。


って感じで良いのか？

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＞今ではマンションのほとんどがIHだよ。あえてガスはつかわないようだ

この掲示板に出されている新築マンションにオール電化マンションは稀だし、IHは見かけない。

「マンションのほとんど」はガスコンロが正解。

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IHは過去の遺物です。

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IHの家って高級感あるよね

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ガスコンロのメーカーより、IHのメーカーが多いのはなぜでしょう？

家電量販店やホームセンターでIHが扱われるのはなぜでしょう？

それは売れるから。

卓上の2口IHを100Vにしたアイリスオーヤマは、既設のガスコンロ住宅に支持されて売上好調ですよ？

ま、ガスコンロの五徳やトッププレートを毎日掃除しないという●●●な人が別のスレタイに居ましたが、IHは毎回調理後にさっとひと拭きでキレイな天板をキープ。

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＞ガスコンロのメーカーより、IHのメーカーが多いのはなぜでしょう？

家電メーカーが多いから。


＞家電量販店やホームセンターでIHが扱われるのはなぜでしょう？

家電品だから。
ガスコンロは家電品じゃないが、家電量販店やホームセンターでも売っている。


＞卓上の2口IHを100Vにしたアイリスオーヤマは、既設のガスコンロ住宅に支持されて売上好調ですよ？

既設のガスコンロ住宅に支持されたととは、どこのどんな情報だ？


＞ま、ガスコンロの五徳やトッププレートを毎日掃除しないという●●●な人が別のスレタイに居ましたが、IHは毎回調理後にさっとひと拭きでキレイな天板をキープ。

こぼさなければ掃除する必要はない。
IHは油の微粒子が部屋全体に広がるからトッププレートが汚れるので毎回掃除の必要がある。

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ガスアブナイ　警報機にコンセントとられる。鍋の持ち手が熱くなる（IHは、ならない）

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ガスコンロは確かに掃除が面倒。
五徳最低だよね。

＞IHは油の微粒子が部屋全体に広がる
何で？

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>鍋の持ち手が熱くなる（IHは、ならない）
つまり、鍋肌は冷たいまま。なんですね。
料理の経験が有れば解ると思いますが、まともな料理は望めませんね。

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ガスコンロは着衣着火で毎年かなりの数の犠牲者が出ていますよ。
IHにさえすれば防げる事故です。
いたましいです。

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＞何で？
簡単な事柄だから自分で調査しようね。
大丈夫、すぐに判明するよ。

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＞５１６
わからないんだね。

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IHで三つ星のレストランに喧嘩を売ってるよ。

まあ、ガスコンロしか扱った事しかない奴は、IHがフレンチやイタリアンで普通に使われている事すら知らないと思うけど。

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家は、ガス併給だけど、コンロはIHに変更しました。
配線もキッチンに来てたし、電力もVA契約だったので。

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＞IHがフレンチやイタリアンで普通に使われている事すら知らないと思うけど。

初めて聞きました。
どこの店で使われているのか教えて下さい。

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IHじゃ、妊婦さんがあぶないとか言われてるね。
原発と同じで、確実に安全って証明もされてないよね。
胎児に有害。どのくらいの被害か計り知れないね。
原発事故を彷彿とさせるね。

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まずは携帯止めた方が良いよ。
耳に直付けだから。

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＞わからないんだね。
理科が理解できれば解ると思うけでね。
簡単な事象ですよ。

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そうですね。
一説に依ると、切れやすい子供は、携帯依存傾向があるとか。
鈍感な、大人は良いとしても、まだ、成長過程の子供は
止めさせるべきでしょうね。

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＞５２３
言い訳はいらないよ。

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＞５２４
だとしたら、抱っことかしない方が良いよ。
大人はたくさん、天然の放射線、体のなかに持ってるから。
Csなんかより、ぜんぜん協力な放射線だすK-40たくさん
体内にあるから。

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>518
＞IHで三つ星のレストランに喧嘩を売ってるよ。
＞まあ、ガスコンロしか扱った事しかない奴は、IHがフレンチやイタリアンで普通に使われている事すら知らないと思うけど。

初めて聞きました。
どこの店で使われているのか教えて下さい。

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帝国ホテルやホテル・オークラ，トゥーランドットの料理教室といった，名だたる名店をはじめとする多くの店の厨房で，すでにIHクッキングヒーターが使用されているという。

http://www.nikkeibp.co.jp/style/secondstage/kaiteki/alldenka_060125_2....

一般家庭はIHでしょ。
火力の弱い家庭コンロより、遥かに良い。

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>528
いつの記事ですか？
帝国ホテルは、電力会社と試験的に厨房の一部をIHにした名古屋の店のことではないでしょうか？
しかも、「使用されているという。」では、推測でしかありません。
具体的にガスコンロを使わずIHだけの店は無いのですか？

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三ツ星レストランは？

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家庭にはIHの方が良さそうですね。

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1990年の即位の礼など，多くの華やかな宴席を仕切ったことでも知られる，フランス料理店「SHIZUO TOKYO」のオーナーシェフ，井上静男さんはこう語る。

　「IHなどの電気調理具は，ガスと異なり，調理場に熱がこもらないというメリットがあります。調理場の環境がよいことで，料理人たちは鍛えられたテクニックを存分に発揮することができるのがいいですね。レストランの調理場というと，“大型のガスコンロ”という既成概念を変えたかったんです」

http://www.nikkeibp.co.jp/style/secondstage/kaiteki/alldenka_060125_2....

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三つ星レストランの名前出してもわからないと思うよ。

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Tailleventとか？

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丸の内のタイユバン？
普通にIHが使われてるって、たったそれだけ？

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丸の内にTailleventあるんだ。
パリしか知らなかった。

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GUY SAVOYも良いよ。
セカンドなら、リーズナブルな価格で食べられる。

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>536
とぼけるんじゃない、日本の話をしている。
結局、三ツ星レストランなどの名だたる名店で全てIHの厨房って無いんだ。

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＞５３８
相手間違えてない？

そもそも日本じゃないとダメな意味がわからんけど。

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そのレ・クレアシヨン・ド・ナリサワのオーナーシェフ，成澤由浩さんは次のようにIHの利点を語る。

　「若い頃，ヨーロッパで働いていたときも厨房はみんな電気だったから，ガスでなければいけないという観念はなかったんです。・・・・・以下省略」

http://www.nikkeibp.co.jp/style/secondstage/kaiteki/alldenka_060125_2....

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IHは、優れているで終わります。エコキュートもあったかエアコンもオール電化の一部ですよ。

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>540
IHって電熱器のことだったのか。
それで納得できた。
ニクロム線の電熱器なら電磁波も出ないし良いよな。

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聘珍楼やうかいでもオール電化、IH厨房を採用している店があるよ。

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＞５４２
電熱器にも劣るガスコンロ。

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>542
子供、自分の放射線が怖くて、抱けない人？
携帯も使わせないんだよね？？

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ハイパワーが売りの家庭用ガスコンロでも、プロ用ガスコンロに比べたら所詮は「保温用」程度の火力でしかない。IHもそうだが、プロ用はガスも電気も根本的にモノが違う。ガスだIHだと言って三ツ星にあるない云々語ること自体がナンセンスであり、無知の暴露に等しい。

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http://www.nikkeibp.co.jp/style/secondstage/kaiteki/alldenka/index.htm...
って、2006.01.25の記事だからすでに8年も前の話なんだ。

この記事中に

飲食店の厨房というと，高火力のガス台がずらりと並んでいるさまを想像する。しかし，ここ4〜5年で，厨房の調理器具にIHクッキングヒーターを採用する店が増えている。

とあるから、10年以上前からIHクッキングヒーターの採用が増えている。もうそんな前から採用されているのだとすると当たり前になってしまって最近はもう話題に上らないということか。

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マジレスすると、業務用厨房でIHは普通に使われているが
、全てをIHにしようとすると電気容量の問題が発生して、やりたくても困難なケースが多い。

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業務用ってファミレスでしょ。セントラルキッチンで作ったレトルトを温めるだけだし。

あと肉焼き用のグリルやフライヤー、オーブンは専用機器が別であるから、IHを使うシーンは限られる。パスタをソースと合えるくらい。

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IHを礼賛する記事って福島事故前のものしかないんだよね。福島後はパタリとなくなった。つまり金の出所が東電だったということね。

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