港区の住環境

深夜に広域放送してましたね。日本語と英語の両方で。
大雨増水に注意とか。古川の水位がヤバイのかな。

最近レストランで
いちいちニヤニヤしながら写真撮ってる奴が増えたな

そんなに珍しいのか？馬 鹿じゃなかろか

国際文化会館は近い将来なくなるので、今の内に行って食してみた方が良いかも。
でも味は三流で美味しくないと思います。
味に煩い人間はまずは行かないでしょうね。

国際文化会館の食事で満足しているのはカッペでしょう！

今夜は麻布善福寺で中川昭一氏のお通夜ですが、政治家はみんな車だろうし、あの狭い通りでは大変ですね。
菩提寺があそこだとしても、青山斎場でやれば良いのに。

私は、国際文化会館”ＳＡＫＵＲＡ”のシェフ、Ｈさんがスイスの日本大使館の料理長として、世界のＶＩＰをうならせていたころからのファンでね。
彼のフレンチを、君たちに紹介しようと写真を撮ったのだが。。。。
写真は、メインディッシュその1（サカナ）

写真は口直しのデザート。次の料理への期待が高まるね。
おっと、今から善福寺へ行って鐘付いてくる。続きは、また明日。

スイスの日本大使館の料理長は大した事が無いね！
内の娘はスイスに留学してこの前もグラハイで大使館主催の集まりが有ったみたいだけど、スイスの料理はお世辞にも美味しいとは言えないね。
イギリスも似たり寄ったりだけど。
広尾あたりのフランス料理の店の方が余程ましかも。
ヒラマツにでも行ってみた方が良いと思うよ。

イギリスは自国の公式料理はフランス料理と公言している国
あそこはジャガイモ食文化の国だから食文化を語る時には別もの扱いが正解

ヒラマツの写真キボンヌ

スイス日本大使館は、確か信濃町　オテル・ド・ミクニのオーナーシェフＭさんも腕を磨いたポジションだよね。
一流シェフへの登竜門だよ。
本日のお写真は、メインディッシュその2（肉）。

フレンチは、料理半分、ワイン半分だから、ワインはソムリエに頼んで料理ごとにチョイスしてもらうのがやっぱり正解。
日本人は、いくらワインを知ってると言っても本当のところ限界があるからね。（本音）
お写真は、料理に合わせてオーダーしたワイン各種。
飲みきれない、もったいない・・・などと考えてはいけない。
これほどの料理なら、ワインをケチっては、シェフに失礼というものだ。

うちのボロマンション、じゃなかったヴィンテージマンション（笑）の
１Ｆにもフレンチレストランがあるぜよ。

高級マンションの定義は
幹線道路からちょっと奥まった高台に有って近隣が閑静な住宅地。
徒歩5分以内にコンビにスーパーがある。公園や池が有れば尚可。
１００Ｍ以内に学校は無い。
全室が億ションで１００㎡以上。
駐車場で列を作らないで直ぐに車を出せる。
坪単価は４００万以上。
川辺とか海辺や埋立地で無い事。
１階に店舗が入ってない。
元麻布・白金・南麻布他ブランド地域に有る事。

高級でも坂が多い高台はもう住みたくないですねえ。

メシ食うときにメシの写真撮ってる人って周りからはどう見られるんだろ？

大迷惑。てか非常識。
ましてやこういう店で写真撮る神経ってどうかしてる。

坂が少ないところって、大雨の時に水がつきやすい気がする。
高級住宅街って高台が多いような・・・必然的に坂が多いような・・・
たぶん皆さん車移動なのでしょう。

港区でも湾岸エリアは坂がなくて平らだよ。でも地震の時は液状化しそう。

>>412

＞これほどの料理なら、ワインをケチっては、シェフに失礼というものだ。

それを言ってるわりには、誇らしげにまん中に置いたモエが、良く見るとピンクじゃなくてホワイトなんだねｗ