キッチンの吊戸棚はいる？いらない？

>99
お子さんはおいくつですか？
友人はそれをやって調理台に子どもが登るようになってしまったそうです。
まだ２歳ですが椅子を運んできてなんとか取ろうとよじ登るみたいです。
置いてあった包丁で足を怪我をしそうになったり、炊飯器の蒸気で火傷したり
お菓子を隠している場面を見られたりすると危険かもしれませんのでご注意ください。

確かに

スミマセン、間違えて途中で押してしまいました。
確かに子供って椅子もってきて何でも親のする事をのぞこうとしますよね。
友人の子供も３歳の時、炊飯器の蒸気で火傷してました。
煙があがってくるみたいで不思議に思うのか手を出してしまうみたいです。

うちはキッチンがＩ型なので収納やっぱ少なそうなんで付けることにしました。
子供の弁当箱など嵩張る物が多いので。
99さん、いいですね。勝手口あるなんて羨ましいです。

MRをキッチンのつり戸棚を気にしながら見てきました。
オープンキッチンでI型。リビングからキッチンがかなり丸見えなので、
あった方がいいかなと思いました。

>キッチン丸見え

オープンキッチンというのは「見せる」ことが大前提な訳だが。

ま、主婦で全く整理整頓できない奴、結構な数存在するからねぇ。
そういうタイプに属するなら吊戸棚必須．．．つーかむしろ独立キッチンにした方が。

料理しながら使ったものをどんどん片付けていくのが「段取り」というもの。
料理が出来上がった時には、食事する分の食器のみ使用中となっているのが理想。
ついでながら、数種類の料理も、全部同じタイミングで出来上がるように作る。
（コース立てをする時はまた別の話）

別に慣れれば難しくはないと思うが、思っていても出来ない人は確かに存在するね。

>料理しながら使ったものをどんどん片付けていくのが「段取り」というもの。
>料理が出来上がった時には、食事する分の食器のみ使用中となっているのが理想。

これ、いつも　というか最初から（慣れるということもなく）してますが、それでもキッチンは
片付いてないな〜。
例えば、料理の最終段階に使うフライパンなどは、お皿に並べたら、さっとキッチンペーパー
で拭くだけ（それ以上はフライパンにも良くないし、料理もさめる）。
子供が小さいから、危ないものを手の届くところに置いておけず、上のほうばかりに
物が重なってしまうことも今は大きいけど。

＞数種類の料理も、全部同じタイミングで出来上がるように作る。
お客さんのおもてなしのときは料理が多くてもかなりの部分はそうなるようにちゃんと準備
しますがいつもはできないです。
お皿の数にもよるけど、時間がないからまず手っ取り早く食べられるものから作って食べても
らうとかになってしまう。
子供と私だけのときは逆に少ない種類で、ちゃんと同時にできるけど。

何か他にアドバイスがあったらお願いします。

私も　もちろん片付けながらやってるけど
料理数が多いと　洗い終わった物がつみあがってしまって
いったん料理を中断して　拭く　→　しまう　をやらないといけないし
それをするにも　スペースがいるので　狭いキッチンだと　結構　効率悪い。
アツアツを出そうと思えば　思うほど　料理終了時点で　お鍋やフライパン、ざるなどは洗い残しが出てしまう。

料理の味（出来たて）を　とるか　キッチンの見た目を取るかは難しいところです。
普段の料理では　味の方を取ろうと思ってるけど
整頓好きなので　見た目を取ってしまうことも　たびたびあります。

お客さんが来る時はちゃんとその辺も考えて
・冷菜は　作っておいて冷蔵庫
・シチューやスープはあっためるだけ
・オーブン料理を作って　タイミングよく焼きあがるようにする（お皿ごと焼いたり　お鍋ごと出す料理にする）
って感じにすれば　大丈夫だけど　そうなると　せっかく美味しいのにお客さんに出せないメニューとかもあって　ちょっと残念。

上記のこともあって　私は独立キッチンが好きなんだけど
なんか　最近ってオープンキッチンが主流なんですよねえ・・。

お料理が大好きで色々こった料理もつくりたいひとには
独立系がいいと思います。壁も色々利用できるし、効率優先の配置しても問題
ないですものね。
そうでなければ、オープンにすることで見た目の広がりをとれると。

うちは収納力よりも、煙が気になりますね。煙防止の為に吊戸棚をつけようかな！？

うちも無償でつけれたけど、なしにしました。
そんなに広いマンションじゃないので、少しでも
広く見えるように…
収納力はダウンですが、直すところがなければ
物も増えないかと思って。
匂いとか煙の流れは気になりますね…
リビングにエコカラットをつけたので、
吸い込んでくれたらいいのになんて思っています。

煙・臭い、いやなんですが、とにかく狭いんです。シンクと、がすれんじ野間に仕切りでもつけたらどうかと思うのですが。

ダウンライトを使用している方が多いようですが、これは電気代が高く夏はとても暑い、と聞きました。本当でしょうか？

確かに暑そう！
ダウンライトは電気代は高いですよね。
ペンダントの方がおしゃれだし、料理もおいしく見えそう。

最近では電球型蛍光灯がありますよ
電気代も１／６ぐらいになりますし（メーカーによって違いますが…）、熱も電球に比べれば少ないですよ。

釣り戸棚をつけてもらって　取り外すのは意外と簡単とのことですが

私の検討しているマンションだと
・釣り戸棚なしだと　キッチンボード（というのでしょうか？）
・ありだと　ボードに立ち上がりが10センチくらいあり
とのことなのです。

立ち上がりがあると　ゴミがたまりやすいし
実質　キッチンボードが狭くなるので　悩んでいます。

キッチンボード（と呼ぶのかどうかも分からないのですが）の交換って
あとから出来たりするものなのでしょうか？

>>113
うちは設計変更で吊戸棚とっぱらってもらったら、設計者の方で
レンジの脇にパネル入れるような仕様にしてくれた。
レンジの前だけ元々壁があったので、3面で囲まれて煙と臭いは
ほぼ全部上部換気扇に流れる感じになるはず。

というか、レンジはレンジでなくてIHヒーターなんで、煙自体も
そう多くはないんだけど。

118さん、
有難うございます。私もそれを聞いてみます。