星野リゾートってどうですか？

昨日星野リゾート伊東に1泊してきました。星野と期待して行きましたが、期待外れな宿ですね。全て普通以下でした。
料理もたいして美味しくなかったですね。全てコストカットしているような感じがしました。
接客も微妙ですし、従業員はなんか勘違いしたよう人が多い印象を受けました。他の星野の宿は分かりませんが、値段を考えるとお勧めできない宿でした。

料理がダメなんだよな・・・
クダラナイ演出は笑うとしても料理がね・・
一時期、流行った素人ペンションのようなんだよな。
フランス料理のようでフランスじゃない・・

>>382 匿名さん
え、だって竹富島とか料理長いないですよ？セントラルキッチンでサービスチームスタッフ(素人)がそれっぽく盛り付けてるだけなんで。

>>383 マンション検討中さん
UDとか銀座のKさんが料理長では?

チーンで調理しているコンビニ・ファミレスと同じじゃん

私は伊東にとまりましたが、ゲスト同士のふれあいもありよかったですよ。料理もおいしかったです。

星野リゾートのご当地楽て素晴らしいと思う。しかも全部現場の意見。社長は経営者として素晴らしい。

>>387 名無しさん
笑 元マネジメントクラスで勤務してましたが、メディア信者ですね。そんなわけないでしょう(苦笑)実情話しましょうか。銀座京橋の高架下にいる界マーケティングと支配人で内容を決め、オペレーションを現場に考えさせるものですよ。全部現場の意見なんてとんでもない。特に界はね。星のやは現場からのボトムアップが若干残ってますが。

>>388 マンション検討中さん

そうだったんですね。そういわれると不自然なサービスがあった気がします。

>>385 匿名さん

料理長がいるとスタッフが言ってましたが

>>388 マンション検討中さん

どうして退職したんですか?

>>390 名無しさん
セントラルキッチンですよ？料理を監修してるのは2000km離れた場所にいます。そのスタッフ嘘つきですねー笑

>>390 名無しさん
セントラルキッチンですよ？料理を監修してるのは2000km離れた場所にいます。そのスタッフ嘘つきですねー笑

>>392 名無しさん
バレるのでいえません。正しい議論ができなくなったからじゃないですかね？

>>394 名無しさん
会議室5

>>395 名無しさん
ははは、具体的すぎだよ。

>>395 名無しさん
星野リゾートは、辞めて正解。在職中はワクワクしながら仕事してたけど、辞めて外からみると凄い宗教的な社風だったな、と思います。

>>397 名無しさん

私もやめようかな。企画開発会議が不毛すぎ。

熱海で勤めていました。
宗教感半端ない。
もう、ゲストに嘘はつけないと思い辞めました。
本当に最低なホテルでした。

>>399 通りがかりさん
そうね、お客様に嘘はつけない。