星野リゾートってどうですか？

>>383 マンション検討中さん
UDとか銀座のKさんが料理長では?

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チーンで調理しているコンビニ・ファミレスと同じじゃん

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私は伊東にとまりましたが、ゲスト同士のふれあいもありよかったですよ。料理もおいしかったです。

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星野リゾートのご当地楽て素晴らしいと思う。しかも全部現場の意見。社長は経営者として素晴らしい。

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>>387 名無しさん
笑 元マネジメントクラスで勤務してましたが、メディア信者ですね。そんなわけないでしょう(苦笑)実情話しましょうか。銀座京橋の高架下にいる界マーケティングと支配人で内容を決め、オペレーションを現場に考えさせるものですよ。全部現場の意見なんてとんでもない。特に界はね。星のやは現場からのボトムアップが若干残ってますが。

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>>388 マンション検討中さん

そうだったんですね。そういわれると不自然なサービスがあった気がします。

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>>385 匿名さん

料理長がいるとスタッフが言ってましたが

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>>388 マンション検討中さん

どうして退職したんですか?

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>>390 名無しさん
セントラルキッチンですよ？料理を監修してるのは2000km離れた場所にいます。そのスタッフ嘘つきですねー笑

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>>390 名無しさん
セントラルキッチンですよ？料理を監修してるのは2000km離れた場所にいます。そのスタッフ嘘つきですねー笑

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>>392 名無しさん
バレるのでいえません。正しい議論ができなくなったからじゃないですかね？

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>>394 名無しさん
会議室5

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>>395 名無しさん
ははは、具体的すぎだよ。

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>>395 名無しさん
星野リゾートは、辞めて正解。在職中はワクワクしながら仕事してたけど、辞めて外からみると凄い宗教的な社風だったな、と思います。

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>>397 名無しさん

私もやめようかな。企画開発会議が不毛すぎ。

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熱海で勤めていました。
宗教感半端ない。
もう、ゲストに嘘はつけないと思い辞めました。
本当に最低なホテルでした。

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>>399 通りがかりさん
そうね、お客様に嘘はつけない。

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>>399 通りがかりさん

私は玉造でした。あそこは汚いというレベルじゃなかったですね。

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>>201 匿名さん
高リスク高リターンのファンドで資金調達している。ファンドがただの紙きれになった瞬間破綻の時。
実家の旅館まで売ってしまうくらい資金繰りが厳しいということ。
トマムなんて、占冠村所有分まで勝手に中国資本に売ってしまうなんて常識では考えられない。

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>>398 名無しさん
星野出身者は他のホテル人事担当者に評判が悪い。
マルチタスクで色々な部署を単に経験しただけなのに、何でもできると勘違いしている輩が多すぎる。
他のホテルが求めているのはスペシャリスト。
料飲と調理を軽視している星野出身者は使い物にならない。
まずは、料飲から勉強して下さい。

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