ジャンクフードは食べないようにしていますが年に数回はマクドナルドの商品が食べたくなって利用します。
列に何人か並んでいる人がいて順番が来るまでにどんなハンバーガーを購入しようか考えたいのですが、カウンターの後ろ上にあるパネルには数種類のセットメニユーがあるだけで全く参考になりませんね。自分の番が来てメニューを見てもハンバーガーの単品価格がいくらなのか超分かりにくい・・・最悪のメニュー表ですね。あんな油まみれのポテトなんか食べたくもないし、飲み物はこんな店では買いたくないのですが、この店はセット購入者か常連客しか相手にしてないんですかね？
従業員用のマニュアルは完璧に作ってる企業なのに金を落とす客が注文をしにくいって有り得ますか？わざとやってるとしか考えられなくて非常に腹立たしいです。
[スレ作成日時]2012-09-20 12:40:27
家で揚げたフライは少し時間がたてば、くたっと軟らかくなってしまいます。マックフライポテトは、揚げ立てでもべたつかず、時間がたってもあまり軟らかくなりません。これが、常温で固形化する植物油脂（ショートニングなど）の特徴。マックフライポテトの揚げ油は牛脂となたね油から作ったショートニングを使っています。
ショートニングは、トランス脂肪酸を多く含みます。悪玉コレステロール（LDLコレステロール）を増加させ、善玉コレステロール（HDLコレステロール）を減少させる働きがあります。そのため、心臓病発症のリスクが増大する可能性があると指摘されています（トランス脂肪酸については本誌193号 195号）。
アメリカでは消費者団体CSPIの働きかけによって、トランス脂肪酸の含有量の表示が義務化されました。これを受けて、マックは新開発の油でフライポテトのトランス脂肪酸を減少させると発表。ところが、従来の味を維持できなかったため、フライドチキンなど一部の食品にしか使っていなかったことから、市民グループに提訴され、裁判の結果、850万ドルの賠償金を払った経緯があります。
マックフライポテトは、おなかがいっぱいになるし、子どもが好むため、つい注文しがちです。しかし、Mサイズを食べると、トランス脂肪酸を、海外と比べて少ないとされている日本人の平均値の3倍も摂取することになってしまいます。
一方、モスの揚げ油は植物油脂100％（パーム油となたね油）で、この春からビタミンEとオレイン酸を配合した栄養機能食品の油に変えたそうです。
なお、コーヒーについてくるクリームは、マックもモスもトランス脂肪酸の多い植物性。使わないようにしましょう。
本日、夜8時前後マクドナルドでてりやきチキンフィレオを購入したのですが
店頭にハンバーガー1つに付きハンバーガー無料券付きます。と表記があるにもかかわらず
持ち帰った袋には何も入ってませんでした。
指定されたハンバーガなどでないとついてこないのでしょうか？
それとも表記されていても店舗によってはついてこないのでしょうか？
ちなみに南行徳店です。
こういうのって袋に入れてあるものじゃなくて、レシートと一緒に手渡しなのでは？もしかしてレシートを断りませんでしたか？その際無料券も断ったことになっちゃったのかも。でなければ単なる渡し忘れでしょう。
マクドナルド経常益16％減 １～９月、客単価低下
日本マクドナルドホールディングスは１日、2012年１～９月期連結経常利益が前年同期比16％減の178億円になったと発表した。１～９月期の経常減益は７期ぶり。高単価の商品が振るわず、客単価が想定以上に落ちた。
４月からコーヒーの値下げや100円メニューの充実など低価格攻勢で客数は伸びた。ただ、新開発した高単価メニューの購入につながらず、客単価は落ちた。新商品の投入に伴う販売促進費も膨らんだ。
メニュー表を改悪して高単価メニューをゴリ押しするも客見向きせず。
マック、崩れた「勝利の方程式」
http://business.nikkeibp.co.jp/article/topics/20121112/239306/?P=1
2012年1～9月期の既存店売上高が2.2％減となった日本マクドナルド。巧みな価格・商品戦略で外食の勝ち組に君臨していたマックに何が起きたのか。原田泳幸・会長兼社長兼CEO（最高経営責任者）が真相を語った。
最も読みが狂ったのは、震災後のリバウンドについてだ。節電で、特に関東地区では売り上げがかなり落ちた。今年は必ずリバウンドが来るとの読みの下、7月から新商品「世界のマック」キャンペーンを打ち出し、既存店売上高を上げる施策を試みた。
だが、結果は過去のパターンと全く違った。リバウンドが来なかった。これは正直、予見できなかった。
これまでの方程式とはちょっと違うと実感している。
（中略）
従来なら確実に売れる商品もターゲットとなる数字に到達しなかった。消費者心理が冷め切っている。
すべての国民が自信を失っている。国力の問題や政治の問題、若者の失業率の高さに、とんでもない円高。
こうしたことも、すべてが消費者マインドにつながっている。
（中略）
10月からは店舗での商品提供のスピードを上げるために、レジカウンターのメニューをなくすという
新たな策を打った。だが、この取り組みがインターネット上で批判的に取り上げられる騒ぎとなった。
お客様がカウンターマットの前で考え込むことが、長蛇の列や待ち時間の長さにつながっていた。
それならラミネート加工したメニュー表を先にお渡しし、待っている間に注文内容を考えていただこうと、
カウンターのメニューを廃止した。東京近郊で1年ほどテストした結果、注文時間の短縮や満足度向上
につながったので、10月から全店実施に踏み切った。
だが、マクドナルドは全国に3300の店舗があり、約17万人のクルーがいる。店舗によっては要望が
あったらメニューを出すと勘違いしたクルーがいるなど、対応が不十分な点があった。それらが、
一部の消費者からの批判につながった。消費者がマクドナルドに求めるのはスピード・オブ・サービスだ。
カウンターのメニューをなくすことは、消費者のベネフィットにもなると理解している。だが、
過去41年間やってきた慣習をやめることを、顧客に納得してもらうには時間がかかる。（抜粋）
要約：社長は悪くない。現場のクルーが全て悪い。
中身がトロットロだから、箸で食べるよりパクついたほうがいいと思いました。
だから、挟む意味があると思いました。
キャベツ以外は全部小麦粉というのもどうかと考えるところですが、もう一度食べておこうかとも思いました。
自分のところでコロッケ作ってる店に行って好きなクリームコロッケを買い自分でパンに挟んだほうが旨いよ。
マックはハンバーガー屋であってコロッケバーガー屋じゃないし、マックのコロッケは生じゃなくて冷凍ものを油で揚げてるだけですから。
冷凍食品で良いならスーパーで買って食べてはどうですか？
６００円でも普通に儲かる商品に６５０円の値付けをしてます。
そして注文する列と受け取る列が分からない程度の低い客にクーポンを使わせて６００円にして「安くなったから得した」と思わせる作戦です。
東京都江戸川区中葛西４-16-1 |
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6990万円～8390万円 |
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1LDK+S（納戸）～3LDK |
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56.35m2～70.62m2 |
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総戸数 48戸 |
東京都江戸川区南葛西５-6-4 |
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4600万円台～7700万円台（予定） |
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1LDK+2S（納戸）～4LDK |
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62.72m2～82.02m2 |
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総戸数 155戸 |
東京都文京区小石川４丁目 |
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9290万円～1億5990万円※権利金含む |
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2LDK～4LDK |
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57.4m2～82.67m2 |
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総戸数 522戸 |
東京都江戸川区南小岩７丁目 |
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5600万円台・8200万円台（予定） |
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2LDK・2LDK+S（納戸） |
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45.12m2～74.98m2 |
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総戸数 45戸 |
東京都足立区梅島２-17-3ほか |
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4900万円台～7100万円台（予定） |
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3LDK |
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55.92m2～63.18m2 |
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総戸数 78戸 |
東京都練馬区大泉学園町２-2297-1他 |
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5798万円～7498万円 |
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2LDK+S（納戸）～3LDK |
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55.04m2～72.33m2 |
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総戸数 42戸 |
