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皆さんのアイデア料理、ぜひおしえてください!
ウチでは今日、納豆・きざみネギ・ゴマに味付けし、
油揚げに詰めてフライパンで焼きました。
[スレ作成日時]2006-05-06 20:49:00
皆さんのアイデア料理、ぜひおしえてください!
ウチでは今日、納豆・きざみネギ・ゴマに味付けし、
油揚げに詰めてフライパンで焼きました。
[スレ作成日時]2006-05-06 20:49:00
私を召し上がれ!
じゃが芋を超千切り(1.5〜2mm)にして水にさらし
水気を切ってしゃきしゃき感を残しながら炒める。
1.塩コショウ
2.ケチャップ
3.カレー粉
お好みの味付けで…
日によってはウインナーが入ったり豚バラが入ったりします。
ピーマンを二つに切って炒めます。
その上から醤油とみりんをジャ〜っとかけてからめます。
鰹節をこんもり盛って召し上がれ!
インスタントラーメンを出来るだけ細かく割って、ご飯と一緒にゆでる。
麺が十分ほぐれた頃合い(インスタントラーメンのゆで時間定番の3分より多少
長めがいい)を見計らって卵を落としてよくかきまぜ、ひと煮立ちさせたら
ラーメンに付属のスープと、好みにより多少の醤油または塩と胡椒を加える。
ときたまラーメン雑炊の出来上がり。
みそ汁
市販の粉末トマトスープを鍋に作って刻んだハムと冷凍の
ミックスベジタブルを入れて3分煮る。
即席ミネストローネスープのできあがり!!
手軽だし時間かからないし体も温まるし栄養バランスも整うし、
朝食ならコレにパンとヨーグルトだけでも問題なし。
エリンギと粉末の松茸のお吸い物を入れてご飯を炊く。
松茸ご飯もどきの出来上がり。
二合米を研ぐ
炊飯器にいれ、ボンカレーを入れて混ぜる。
塩コショウで味を調え
(好みで、ベーコン、ウインナー入れても良い)
普通に炊く
カレーピラフの出来上がり。
09さん。
それはすごい!ボンカレーでカレーピラフ・・・
べたつかず、ピラフらしくなるならやってみたいです。
もやしの根っこと頭をていねいに取る。
たったそれだけで一袋数十円のもやしが美味しくなるよ〜♪
くまさんは手間ひまかけてお料理するの、好きだね。
自分にはちょっと出来そうもないな…
一袋10円は安いね。
いや、10円は格別安いときだけよ、ままん侍さん。
普通は30〜50円、某スーパーではいつも19円だけどちょっと遠い。
何かね、もやしの髭の青臭さがあんまり好きじゃないの。
うまい鍋教えて〜下さい。
たこしゃぶがうまい!!
するめにマヨネーズ。
あと、業務用お茶漬けのもとですするお茶漬け。幸せ〜!
おっ!!
マヨネーかけたら七味やろォォ
ピリッと辛くて刺激的ィィィ
取り合えずお元気そうでえぇえェ
>>15
ざく切りにした白菜たっぷりと豚バラ肉(薄切り)もしくは鶏もも肉だけを
酒と水だけで白菜がくたくたになるまでひたすら、ただひたすらコトコト煮る。
仕上がりばなに水で戻した春雨を入れてひと煮。
各自取り分け、美味しい塩(岩塩など)を煮汁に溶かして食べる。
好みによりポン酢、ゴマだれなどもいいけど基本は塩味が旨い。
その都度柚子コショウ、七味などでアクセントつけるのもいい。
いろんな野菜とか具を入れたくなるけど、白菜だけ山盛りって〜のがポイント。
一人1/4株くらいは軽くペロリといけます。
今晩のうちのメニュー、安上がりでしょ^^
薄切りの豚肉とまいたけは一口大に切って、にんにくの芽は4cmぐらいの長さに切る。
炒め合わせたら、砂糖、塩コショウ、醤油少々、オイスターソース適量で味付け。
ごはんがたくさん食べれます。
市販のキムチ鍋のもと(スープ状)に 豚バラ肉とざく切りニラ。
もともと入ってる白菜や辛みが足りなかったら市販キムチを追加。
こういうキムチ鍋って手軽だし体が温まるし重宝してます。
気をつけないとウチみたいに土鍋に色が付くけどね(笑)
ご飯を炊くとき炊飯器にマーボー豆腐の素(液体肉入り)いれたことある?
なかなか美味しかったよ。
裏技の列伝だ!
すごい奥義だらけ!
すばらしい!
ぜひ、真似してみたい。(いっぱいありすぎて覚えられない)
道路に落ちているりんごを拾ってアップルパイ。
ええええ!
なんで、落ちているのだ。
怪しい。トラップだ、それは。
拾ってはいけない。
禁断のりんごだな。
枝から道路に伸びている柿
熟していたら、砂糖の変わりに調味料。
ひえええ〜!
スプーンで食べてもうまいんだけど。
だんだん、路線が変わってきたなあ。(¨;)
次は、何がくるんだろう。
以前、自販機に残ってたジュースを飲んだら
毒が混入されていたという事件が続いたことが・・・。
年代がバレそう・・・(泣)。
TV番組「二角の法律相談(?)」だったかで、
自分の敷地に伸びてきた隣宅の木からミカンを採ったら
窃盗罪で訴えられたという話もあったような・・・。
弁護士の判定結果は覚えてない・・・(笑)。
夕飯の残りのミネストローネスープの汁やトマト煮の汁に
ミックスベジタブルと半分に切ったウィンナ入れて煮て朝のおかず。
汁が足りなければ味見しながら水とケチャップで増量。
(ケチャップではなくトマトピューレなら汁も全部飲めます)。
煮てる間にトーストや飲み物を準備すれば時間も無駄にならないし
手軽で栄養も問題なしなのがGOOD。
それは「ヘェ〜!と思える知識」だ!!
しおんさん、きっと、なんだかんだいって、
みんな同年代・・・。 ふっ。
ここを見る人って、マンション検討してるぐらいだから
ほとんど30代〜40代でしょう。
でしょでしょおお!
>>30
思いっきり番組名も人名も間違えてましたね、失礼しました。
ごくたまに偶然TVつけっぱなしだった時に見るだけなので
番組のオープニングから つい・・・(笑)。
私は戸建て掲示板から来たんですけど、
やはりここも少なくとも女性陣は30代が多いみたいですね。
・・・って私の年齢もバレますね(笑)。
掲示板で若く感じさせようと思ったこともありませんけどね(笑)
冷蔵庫にあるもの
白菜(4,5枚) いんげん(10本位) ピーマン(3個) キャベツ(芯の方握り拳位)
しめじ、椎茸(各1パック) 冬瓜(いっぱい) にんじん(1本) 小松菜(1/2束)
鶏もも肉(1枚) 鶏ささみ(5本) 豆腐(1丁)
外にあるもの
じゃがいも たまねぎ
これでどなたか今晩の献立立てていただけませんか〜。
アイディア枯渇です。
自分に食欲がないと作りたいものも浮かばない・・・・・
お願いしますぅぅぅ。
鶏もも肉で揚げ物
(竜田上げ、から揚げ)
白菜、椎茸、豆腐、小松菜で汁物
(味噌汁、けんちん風でも)
じゃがいも、玉葱、鶏ささみで煮物
(肉じゃが風、コンソメ味の洋風でも)
シメジ、キャベツ、にんじん、玉葱で炒め物
(豚肉入れれば立派な肉野菜炒め)
こんな感じで。
他にうどん買ってきて煮込みうどんとかも良いのでは。
あ〜匿名さん、迅速なレスありがとうございますぅ!
上から2つ目、3つ目作らせていただきます。
あ、うどんあります。
汁物に入れたらおかずうどんになりますね。
これなら喉にも優しそうだ。
普段なら1つ目行くところですが、
訳あって病み中なものでちょっとそれだけの元気もなく・・・
先週末に買い出しに行ったものだけで今日明日は乗り切るつもりでいます。
明日は4つ目にしよう。
ありがとうございました〜〜〜♪
さ、もう一寝入りしてこよ。
くまさん、まだ、回復していないのか〜。
無理して、家事するから、治りが遅いのね。
お大事に。
わたし、あとで、食べにいくから。(家どこだ?)
くまさんのど痛めてるのですか?
さっぱり手軽なうずめ飯なんかもいいですよ。
煮含めた椎茸、人参、大根などの野菜や豆腐の上にご飯をのせて
海苔を載せてわさびを添えて、だし汁をかけるだけ
津和野の郷土料理です。
のどにさらさら入るし栄養あるし手軽でおすすめです。
ボーナス前の極貧生活の時にやったメニューでし。
よくある3玉うどん(でもフライパンで作るには2玉がちょうどイイカナ?
もやし2袋、シマヤだし(顆粒だし)1袋で焼きうどんにしました。
仕上げに醤油を少々・・。お皿に盛っておかかをパラパラと振りかけて食べました。
娘も1歳の弟もバクバク食べてくれました。(単に腹が減っていただけなのか・・)
これに豚こま使ったり、生卵落として食べてもおいしいかも・・しれない。
42さんありがとうございます!子供達には焼きうどん、
大人には42さんの方法で素うどんをしてみようと思います!
薬のせいなのか、若さ故の回復力のせいか(んんん無理あるか?)
だいぶ食欲も出てまいりました。
とはいうものの台所立つまではやっぱり気合いが入らなくて
37さん(たまよく勉強セえぇェさん…長っ)の2番目の
味噌仕立てのお汁にささみとうどんぶっこんで
卵落として各自取り分けでいただきました。
赤味噌にしたのでなんちゃってみそ煮込みうどん。
(勝手に変えちゃってごめんなさい)
うずめ飯とは、初めて聞いた名じゃ。
レンジャー焼きうどんもうまそ。
42さんのは讃岐風ですね。
今度作ってみます。
皆さんありがとね。 完全復活まであと1日
皆さ〜ん!!!
クリスマスですよ〜♪
やっぱり鶏食べますよね〜
ケンタッキーにモスチキンもいいですが
お家で簡単鶏料理ご紹介しま〜す!!!
鶏の手羽肉(先でも中でもなんでもええよ)を
ボールにポーイッッ!!
上からイタリアンドレッシングをダバダバ〜!!!
もみもみして10分放置。
オーブンでこんがり焼けたらハイ☆おしまい☆
★。、:*:。.:*:・'゜カーンターンちーん!!☆。.:*:・'゜★。、:*:・'゜☆。.:*:・'゜
DSの献立全集買っちゃいました
これでコワイものなし!
肉売り場においてある牛脂をフライパンで溶かして、
洗ったモヤシをどばっと入れ、炒め、塩コショウで味付け。
しょうゆ、焼肉のたれをちょっと入れるのも、グー。
安くて、おいしいですよ。
ところで、キャベツやレタスの内部の葉は、洗わなくてもいいのでしょうか?
農薬が心配で、いつも洗ってましたが、テレビの料理番組を見ていると、
洗ってないような気がします。
>47さん
私も「え〜っ、洗わないのぉ!?」っていつも思ってました。
葉っぱの間に材料を挟み込んで煮るお料理なんかも
根元まで洗いきれないので作れません(><)
農薬も心配ですが、たま〜にムシムシくんがもぐりこんでいることも…。
ちょっと脱線しますが
キャベツって一枚ずつ葉を剥いてから切る?
私はそのままザクザクっと切ります。
千切りの時も半玉のままザッザッザッザ・・・・って
(切ってからザルに入れて洗います。)
なので青虫さんを切っちゃったことは何回もありまーす。おぇ〜
おやすみって言っときながら、ちょこっとお邪魔します。
ちびっと。
お野菜は、『洗ってから 切る』 が基本なりよー。
どんな野菜も同じ。
切ってから洗うと、栄養分が流れて行ってしまうま。と聞いたがのー。
って言うけど、おみそも面倒な時は先に切っちゃうんだけどねw
なるべくは、洗ってから切る様に心がけてます。