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食材が人々に与えてくれる贅沢なセレブレーション、
「見るたのしみ」「つくるたのしみ」「食するよろこび」。
その全ての体験を提供できる店つくりたいと夢見た二人は、
1977年にDEAN & DELUCAの原点となる店をオープン。
店内には、それまでアメリカではあまり売られていなかった食材や
キッチンウェアがぎっしり。
食を愛するニューヨーカーや旅行者にとって、避けては通れない場所となりました。
1988年には、現在のブロードウェイとプリンスストリートの角へと移転します。
野菜、果物、プリペアードフード、チーズ、ベーカリーなど、
まるで様々な店が軒を並べる屋外マーケットのような店内。
その個性溢れる空間は、
創業者の一人でもあるジャック・セグリックによってデザインされたものです。
私たちはそれを「マーケットストア」と呼んでいます。
私たちのこだわり
DEAN & DELUCAが目指すのは"Artisanal grocers(職人型食料品店)"。
それは、"Artisan(職人)"に支えられた"Market(市場)"です。
新しいもの、クラシカルなもの。
数百年の時代と空間の壁を越えて、人々に愛され続ける“定番良品”を地道に選び、
つくり手とお客さまのよき橋渡し役となります。
取扱商品と体験の場
なぜその商品がよいのか、どうしておいしいのか、
一人ひとりのお客さまに食のたのしみを丁寧に伝えたい。
そして、商品そのもの、空間の全てが人々の心を刺激し、
感動と興奮(エキサイトメント)を創造する場であり続ける。
DEAN & DELUCAにとって永遠ともいえる、大切なテーマです。
キチガイのゴミ画像がまた大量に湧いているw
港南:恥ずかしくて書けない住所
恥部港南恥部港南恥部港南恥部港南恥部
削除された写真を再掲するのはルール違反ですよ
神奈川のマンション掲示板でもキ○ガイが出ると、港南次長じゃん!って言われてるよ。
県を跨いで有名なんて、まじでキ○ガイだな。
港南が臭いかどうかは知らんが、頭おかしいやつが住んでるってのだけは事実だし有名。
特にwctはかわいそう。
他人の写真に勝手にモザイク入れて文字まで追加w やってることキモすぎるw
小島慎一郎さん、そろそろやめましょうよ
69歳のやることは理解できないですね
まじで69なの?
明らかにセンスが古臭いとは思ってたけど