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自分は300円程度。
それ以上は味と金額がつりあっていないから。
[スレ作成日時]2007-09-03 18:49:00
自分は300円程度。
それ以上は味と金額がつりあっていないから。
[スレ作成日時]2007-09-03 18:49:00
>>103
金額の問題だけじゃないと思う。
季節感とか漁法とか産地とか調理法とかすし屋のおやじの話は楽しい。
どこの塩、酢は赤酢、お米は○○と○○のブレンドで古米の配合比率
は何割とか、興味は尽きません。
回転の手軽に食べられる利点はわかるけど、追及するものじゃない。