ラーメン大好きな人がラーメンを語るスレ

チキンラーメンのチープな感じが好き。

カップラーメンの話ですが
日清麺職人「坦々麺」、かなり期待して食べたのにがっかり。
おすすめのカップラーメンがあったら教えて下さい。

人に教えてもらって行ったラーメン屋、
最近食べた中で一番おいしかった！
駅からちょっと遠いけど、また行きたいな

すみません、教えてください！
　
夫が西アフリカ人なのですが、ムスリム（イスラム教）なのです。
と言うわけで、豚の肉やエキス等が入った食品は厳禁なのです。
そこで、日本で豚を使わないラーメン屋さんがあれば教えて頂きたいのですが・・・
豚以外でもホントはハラル（お祈り済み食材）済みじゃないとダメなのですが、
日本なのでそこまではしなくてもいいかなと私は思っています。
　
トリガラと魚系ダシのラーメンとかありますでしょうか。
　

誰かおしえてやって

ラーメン屋は儲かる。薄利多売笑い止まらん。

でかまるの味噌っす、インスタントにしてはもやしが旨い

でも年中だと飽きる

エースコックのワンタン麺に一票
隠し味に松茸エキスが入っているらしい

タンメン好きの俺も参加していいでしょうか。

屋台のラーメンのダシに、人肉使ってた話思い出した。

５～６年前に中国の東北地方へ行った時に、現地の通訳の人が、「ヨーロッパに３年滞在した後、日本に研修に行った。日本のラーメンにはまった。お小遣いができるたびにラーメン食べた、１日に２回も３回も、あんなに美味しいものは世界中そんなにない。京都駅近くとか、一乗寺の辺に良くいった。」その後「あんなに美味しいものを、日本では、学生とかあまりお金がなさそうな人も食べているようで、最初は不思議に思った」とのことでした。

昔、瀬戸内海の尾道に旅をしたとき、食べたラーメンが魚介系統の出汁で真っ黒いスープだったのに驚いた。

汚い不潔なラーメン屋から出前取らない。不運になるから。どんぶりに指が入っていてキモイ

ニュータッチヌードルが食べたい・・・・・
それも蓋にフォークが付いたヤツ。
懐かしいなぁ。

朱華園
だったと思う。

カップラーメン食べると、必ず吐き気する。
なんであの吐き気に気が付かないの？

あなたの味覚が
おそらく正常。
あのアミノ酸リッチには舌か痺れてしまいます。

そうだよねぇ。
よかった。同じ価値観の人がいて。

あの特有のあと味は舌や喉にヒリヒリ残るからねぇ。
ま、隠し味にしないと。
本当に旨いのは有機野菜の鍋。
だから野菜てんこ盛りの麺屋を探してるんだけど、どこか旨いとこはないかな～？

野菜がやたら多くできるといえば二郎。
ただし多いだけで旨いとは言えない。

あまりにコスト管理をするため、ラ－メンがぬるくなった。

ぬるいラ－メン、今の時期で湯気が出ない汁。

ラ－メンの温度で誤魔化して、食わせる。

嫌だな。

インスタントの方がラ－メンらしいと思う。

行列ができる店のラーメンは　たいてい　バランスが悪く　ものたりない

やたらと量が多いだけで腰も小麦の旨みも無い麺
もみじ臭い上にアミノ酸大杉で気持ち悪いスープ
何がこだわりか解らん焼豚以外に特徴の無い一杯

味の解らん人が世の中には実に多い。

水戸のどっかの店で以上に熱いラーメン食わしてくれるとこがあったな～。
ラードが膜になっていて油断してかき込むとやけどしたっけなあ

会社のそばに新しいラーメン屋ができた。
喜んで入ろうとしたが、よく見ると味噌ラーメン専門店だった。
味噌は、俺の中ではランク低いのでやめた。
はたして味噌ラーメンだけでやっていけるのだろうか。

うちの近所にも味噌ラーメンしかないラーメン屋あるけど
人が入っているのを見たことがない。
でもつぶれないのが不思議。

味噌ラーメン、流行ってきてるのかな。

近所のラーメン屋、小さくて不潔でボロ
お昼丁度にカブで出勤する チビ店主
業務用冷凍物を解凍する店
創価なんで出前で儲かるみたい
臭いラーメン屋

でも美味しい味噌ラーメンに当たると
嬉しいですよね。

自分で作るラーメンに入れる焼き豚、
ちゃんと選ばないとマズいのがある。

メンマが好きなのでよく追加トッピングするのだが、これに当たりはずれがあるのだ・・
けっこうラーメンの味まで左右する。

冷やし系のラーメンでおいしいところ（東京）だとどこがあります？

創価のラーメン屋で検索



でるわでるわ

ラーメンなんてジャンクな食べ物は大嫌いです。

ラーメン税とりましょう。１杯1000円、代金とは別に徴収。

ラーメン屋は、儲かる。引きこもりが多いから 出前が忙しい。なにもしてないなら食べに来いよ

うちの近所のラーメン屋、しょっちゅう潰れてはまた新しいラーメン屋を繰り返しているよ。

ホームラン軒の味噌味くいてえ

最近、らーめんの癖に、値段が高いのが多くてむかつく。

ひさしぶりにチキンラーメンを食べた。
おいしかった。
これはこれでもう確立された食べ物だね。

最近つけ麺にハマってる。今週末もまた食べると思う。

玄関先のラーメンどんぶりが臭い。出前の皿が汚らしい。黒い稲妻が走る

インスタントでうまいと思うラーメンは何？　皆のもの列挙せよ。

やっぱ、サッポロ一番のみそ！
もう何年食べてるかわからんが、飽きないねー。

わしはサッポロ一番なら塩だな！

塩は昔、体調悪いときに食べてはいて以来、苦手になった。
食べられはするけど。

スーパーカップ３つ食って腹壊したｗ

ぺヤングの２倍のやつ、最後は飽きて後悔の味がした。

即席麺は、添加物の味で、食べると絶対に気持ち悪くなる。吐き気する。
特にチキンラーメンは、最後まで食べられない。
カップヌードルも、たまに石油のような味がして、吐き気をもよおす。

一分間ゆでる生ラーメンが一番上手いね。
ラーメン好きなら、即席ではなく生ラーメンだね。

即席麺なんて、人間の食うもんじゃないよ。
食べた後、吐き気がしないか？
添加物イッパイはいってるからだよ。
即席麺食うぐらいなら、生ラーメンが一番上手い。
添加物はいってないから、生ラーメンが一番。

そう？生ラーメンより好きだけど。
でも、今は生のつけ麺に最近ドハマリ。
休日の昼はこればっか。

即席麺食べた後、吐き気しない？気持ち悪くならない？
なんで平気なの？
私は、即席麺なんて完全に受け付けないね。
アレは毒がはいっている。
ラーメンは大好きだけど、即席麺は食べると吐き気する。

現代に順応してないんだね

>>225
貴方と違い、神経が細やかだから、体調の変化に気付きやすいんだよ。
即席麺なんて、毒のかたまり食うのやめたら？
生ラーメン推奨

生ってついてるから大丈夫とでも思っちゃったんだろうね、そこの繊細な方は。

生ラーメンは美味しく食べられるけど、即席ラーメンは吐き気するってことは、毒がはいってるんでしょ。
おたくらが、体のセンサーが鈍感だから気付かないだけ。
私は即席麺なんて超無理。

即席麺が根本的に違うのは、揚げ麺だからでしょ。
似た食い物だから、どっちもラーメンで人括りだけど
ちゃんと区別したら、ありゃ別の食い物ですよ。

「カップ焼きそばは、果して焼きそばなのか？」だって、焼いてないんだし・・・
これだって悩んじゃうでしょ。

この暑い時期は冷やしラーメンに限る。
そのラーメンの作り方は、普通の生ラーメンのスープを冷たい状態でつけ麺にしただけ。
もちろん麺もよく冷やしてね。
ラード状の油は入れないのがポイント。

ちょっと高めなラーメンだと、やっぱりそのぶん冷やしたって美味しいんですよ～

＞229
どこの部分に入ってるのか？麺に練りこんであるとか？ｗｗ

229に対してのほうが吐き気がする。

ラーメンなんてジャンクな食べ物を食べる人たちに吐き気がする。

街を歩けば、吐きまくりだねｗｗｗ

２３３はスレタイよんでから入ってこいよ。

ラーメン二郎、初参戦しました。
ラーメン＋にんにく＋野菜マシを頼み、半分でダウンしてしまった。
肉はめちゃ美味しかったけど、さすがに全部は無理でした。

今の時期はつけ麺に限る。　豚バラ肉、もみじおろし、油粕、ねぎ、その他もろもろの味が絶品の魚介和風だしのつけ麺。　　つるっとのどごし最高。　熱々ではないので、夏バテしててもつるっとたいらげちゃいました＾＾
おいしかったなりよ～

おいしいとんこつ醤油ラーメンが食べたい。
混んでないところでどっかないかな。

>>238
地域を言わないと･･･

六厘舎はどこに移転すると思いますか？

六厘舎で行列待ちするくらいなら三田製麺所のほうがお勧めです。

六厘舎ってニュースで見ました。
行列が出来すぎて閉店とは･･･

一度食べてみたいです。

東京駅にも六厘舎の支店ありますよ。

六厘舎はスーパーでも生麺で売ってるよ。
１人前２００円。

さっぱりしたラーメンを食べたいとき、しょうゆ味と塩味どっちを選べばいいですか？　タンメンは油っこかったです。＞＜　野菜炒め乗ってますからね～。

しょうゆラーメンの方が塩分少ないと思うよ。

＞239
失礼、東京です。
どこかいいところあれば、教えてください。

今ハマっているのはスーパーで売ってるつけ麺。
山岸一雄（大勝軒の創業者）監修のつけ麺シリーズなんだけど知ってる？
つけ麺専用中華麺と専用スープ（濃厚魚介醤油味の方）が美味しい！

たまに汚い昭和の時代の汚い赤暖簾は、タバコ臭いし、昼間から酒臭い店主。千鳥足で昼の配達見ると腐れがぐちゃぐちゃに なればと思う。

ちゃんぽん好き。イカとかまぼこたくさんでお願いします

ラーメンなんか食べてると、塩分とカロリー取り過ぎで早死にしますよ。

一蘭に久々に行ったら麺が減った気がする。
替え玉の値段も上がったような…。
美味しいが全体的に高すぎる。

まあ、ラーメン1杯食べる金あったら、吉野家で牛鍋丼2杯食べれますからねえ。

一蘭、一度は行って見たいです。
確か、隣の客との間に仕切りがあると聞きましたが。

最近、関東に○○代目哲麺というラーメン屋さんが増えてきましたが、
そこに行くことが多いです。
ラーメン５００円、替え玉５０円と安いので。

食うことだけか

珍来軒が一番いい。昔からの定番。

天下一品は天下一品だよ

喜多方のラーメンは美味しいね。源来軒だったかな。
東京近郊でもラーメンがそこそこ美味しいのは当たり前だし。
佐野ラーメンみたいなもんだろうと高をくくっていたが、全然違った。
昔のラーメンはこんな味だったろうと、かすかな記憶との比較になるんだが、
決して粗末な味じゃない。
今どこでも食べられる豚骨系のラーメンとは全然別物で美味しいよ。

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創価ラーメン屋

いっぱいですよ

マジレス 近所の小池さんは、ラーメンを食べ過ぎて胃癌で全摘した

ラーメン12杯食べたら、店の人に「もう勘弁して下さい」って泣きつかれた。

１０杯食べたらタダみたいなお店ですか？
１２杯はすごいですね。