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カレーが大大大好きです。欧風カレー、和風カレー、スープカレーなどなんでもいいです。
カレーを語ってください！
[スレ作成日時]2006-06-18 22:56:00
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カレー大好きな人がカレーを語るスレ
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261 匿名さん
うちの旦那も、野菜カレー大好き。
大きな野菜がゴロゴロ入っているのがいいと言われて、茹でた野菜を食べる寸前に絡めています。
野菜の半分は煮込んで味出しにしてます。
オクラは使ったことないです。今度ためしてみようっと！ -
262 匿名さん
実は麻婆豆腐が物凄く好きで、クック・ドゥなんか、なかなかいい味付けだと思ってるんですが。
でもカレー談義を読んでいると、やっぱカレ～だよな～、となびく自分がいたりします。
でも。
マーボも捨てがたい。
あああ、わたしは、いったいどーしたらよいのだろうか。
誰か、誰か、極上マーボとカレーを合体させたレシピを、ぜひとも教えてください。 -
263 匿名さん
私はやはりさらさらのカレーが好きです。
あまりドロッとしたのは敬遠します。
でも、ジャガイモのちょっと煮くずれ始めているのも大好物なんですよね。
だから何度も煮返してジャガイモとろけてドロッていうカレーも捨てがたいです。 -
264 匿名さん
２６１さん
オクラを入れる場合も茄子と一緒に焼いてから最後に入れてます。
夏野菜ですから、旬のときに試してみてください♪
永作博美さんが、大根を入れると美味しいと言っていたそうです。
じゃがいもよりも美味しいらしい。
試した方いらっしゃいますか？ -
265 匿名さん
大根、サイコロ切りにして入れたことありますが、
あんまり大根の味はわからなかったです。
うちでは、野菜が足りないとき大根を追加しますが、普段は入れません。
白菜のほうが私は好きかな。
溶けて原型はなくなっちゃいますが。
かぼちゃやサツマイモを薄切りして、焼いてからいれるのもなかなかですよ。 -
266 匿名さん
262さん。
スーパーで麻婆カレーという商品を見かけたことありますよ。
興味津々ではあるのですが、勇気が出なくてまだチャレンジしていません。(^^)ゞ
是非見つけて食べてみて、こちらにご感想をお願いします♪
スレ違いで申し訳ありませんが、追加でひとつ。
クックドゥもそこそこおいしいですが、
ニッ○ンハムの中華名菜「四川辛口麻婆豆腐」（かの陳建一氏の写真入り♪）もかなりイケてます。
それでは失礼します…。 -
267 匿名さん
ルーは２段熟カレーが好きです。辛口もマイルドですね。
市販品で一番辛いのはどこのメーカーの商品だと思いますか？ -
268 匿名さん
辛いのがお好きなら、市販のカレールゥ プラス 一味唐辛子またはチリパウダー。
複雑な味にしたいならタバスコ振り入れるのもおすすめ。 -
269 匿名さん
豚骨で出汁をとって作ってみて下さい。
次回の時もそうして作りたくなりますよ～ -
270 匿名さん
美味しそうですね。
こないだ鳥ガラのスープを初めて作ったら、おしかった。
骨ってすごいんだわ～。
そう。大根のカレーが美味しいらしいと書いたものですが、
作ってみたら普通でした（＾＾；
私はジャガイモのほうが好きでした。
一応ご報告。 -
-
271 匿名さん
味噌カレ－牛乳ラ－メン。
以外に旨かった。
カレ－好きとラ－メン好き、お子ちゃまを満足させる逸品。 -
272 匿名さん
スーパーの野菜売り場で新玉葱の横に「新玉葱だけのカレー」というレシピが置いてあった。
新玉葱2個はすり下ろし、4個はざく切りにして玉葱の水分だけでトロトロになるまで煮込むんだって。
味つけは味噌とカレー粉。
新玉葱の甘味が何ともいい味になるそうです。
もう少し新玉葱が安くなったら作ってみよう。 -
273 匿名さん
ごめんなさい。間違えました。
ざく切りの新玉葱も2個です。合計4個使う、となっていました。 -
274 匿名さん
翌日の便と息が臭そうだな。
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275 カレーパンマン
翌日のことまで考えませんでした。
-
276 ゆ～たん
No.270 by 匿名さん へ
大根って面倒ですが、すりおろして入れると
また違うと思いますよ。
大根ってほとんどすりおろすと水分なので
私は大根がたくさんある時は大根の大きさにもよりますが
ほとんどすりおろして、大根の水分だけで煮込んだりします。
我が家では好評です♡ -
277 匿名さん
きんもー☆
-
278 匿名さん
昔、バイトでミートソースをつくる時、セロリをすりおろして入れたら凄く旨くなった。
セロリをカレーに試した方はいますか？ -
279 匿名
田島さんとこの体にいいコラーゲンたっぷりのカレーです^^
レトルトカレーなんですけどオススメです〜
【ＵＲＬ】 http://kireikarada.net/">http://kireikarada.net/ -
280 匿名さん
ガラムマサラ
インスタントコーヒー
お勧めだよ～
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