- 掲示板
カレーが大大大好きです。欧風カレー、和風カレー、スープカレーなどなんでもいいです。
カレーを語ってください！
[スレ作成日時]2006-06-18 22:56:00
カレー大好きな人がカレーを語るスレ
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201 匿名
市販のルーでお勧めはありますか？
あまり辛いのは売ってないようで。
一番辛いのはリーの10倍でしょうか？レトルトには30倍まであるんですが。 -
202 ある匿名さん
以前、仕事の関係で香辛料メーカーの方とお話しする機会があって
コショウの辛みはピリッとまず刺激が舌に来てさっと引く辛みで
唐辛子の辛みはあとからじんわり来て続く辛みなのだと教えてもらいました。
>>201さん
市販のルーにご自分で唐辛子（チリパウダー）と黒コショウを加えてはいかがですか？
私の場合はタバスコまでもびしゃびしゃ加えちゃってますが…（笑） -
203 ある匿名さん
先日、新宿中村屋のカレーの部屋の中にあったレシピで
チキンカリーを作りました。
http://www.nakamuraya.co.jp/curry_room/room03/index_01.html
一晩寝かせたら激うま。 -
204 ちびこ♪
チキンカレー美味しそうだね〜〜♪
自分で作ったことないです。
今度、挑戦してみよっかな♪
スープカレーに一時ハマってました。 -
205 匿名さん
忘れられない彼はカレー大好きでした。
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207 匿名さん
こっちが、本家本元でっせー♪
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208 匿名さん
レトルトの銀座カリー中辛にはまってしまったぞ。
レトルトなんてまずいと思ってたのにぃ。嫌々食べたらなんとまぁ驚いた。 -
209 匿名さん
アフガニスタンの人達が作るカレーは絶品。 チキンカレーなんだけど日本人には馴染みの無い香辛料を沢山入ってて激うま。
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210 小池
不肖小池、カレーも大好物であります。
思い出すのは、
「１０万円７万円５万円、運命の分かれ道、がっちり買いましょう！」
という夢路いとしこいし師匠の番組です。
そこではオリエンタルカレーを何個か買わねばならないのです。
不肖小池、幼少の思い出であります。 -
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211 匿名＠昼夜逆転
ラーメンと来たら、カレーはお約束！
オリエンタルカレー、聞いたような聞いたことのないような。 -
212 匿名さん
カツカレー
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213 匿名さん
うちの夫はカレー食べさせとけばごきげんです。
市販のルーでおすすめはありますか？
（ややスパイシーなほうが好みです） -
217 郷愁マン
どなたか教えて下さい。
貧乏学生時代、ローカル線の駅前食堂でぱくついた、豚の細切れ（それも脂身のところ＝耳たぶみたいな）１～２片が紛れ込んだまっ黄色のカレーライスの調理法、あるいは今でもメニューにしている神田、池袋、新宿周辺の食堂、よろしくお願いします。
最近は夢にまで出てきます。 -
221 おかまさる
にんじん・じゃがいも切り終わったどお。
次は豚バラブロックに入刀。
おっとみじん切りが、、、 -
222 おかまさる
ふ～。
豚バラ炒めて、じゃがいも・にんじんぶっ込んで、しばらく待ちだ。
本読も。 -
223 おかまさる
おっと。アクをとらなあかん。
アク禁ちゃうで。
ちと具が多すぎたか。。 -
224 匿名さん
次に託すスレも放置は行かんぞ
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225 おかまさる
放置反省。ありがとう。
さて。一旦火を止めてなじませよう。
隠し味は、上の方を見てきたら、
インスタントコーヒーかオイスターソースがよさげなんだが。。 -
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226 匿名さん
昼飯どうしたの？
まさか… -
227 おかまさる
オイスターソースにした、隠し味。
さ、そろそろ、さる仲間が集合だな。
飯も２升炊いたし。
また鍋に火を入れるか。
で、サラダつくろっと。
>>226 昼？ココ壱でカレー食った。
てのはウソ。ラーメン食ったよ。
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229 213
今レスしようと思ってたところです！
そろそろ行ってもいいですか？
駅まで迎えに来てね -
230 匿名さん
今日は帰らんよ、朝まで残業だ
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231 213
ちなみに最寄り駅はどこですか？(^^)
（マジ行きたい） -
232 おかまさる
何とか来なさい。
美人どころ揃えてね。 -
233 おかまさる
そだ。トッピング用意しとこか。
にんにくチップとベーコンくらいでいいか。
うん。やろっと。 -
234 213
じゃあとりあえず中野あたりで降りてみます
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235 匿名さん
昼はラーメン夜はカレーだとぉ！
おかま猿～年齢を考えろよ。
成人病まっしぐらの食事だぜ
用意するのは、トッピングじゃなくて海藻サラダにしとけよ。
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236 おかまさる
お気遣いども。
きれいどころに囲まれたカレーは何より旨かった♪
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237 匿名さん
我が家のかくし味はしょうゆです。
肉に揉みこんでおくとさらに旨味アップです。 -
238 匿名さん
かくし味もポイントだけど、作って一晩おくといいよ。
スパイス同士と具材がなじんで味がなめらかになる。 -
239 匿名さん
ひと晩おくとお肉もやわらかくなりますよね。
市販のルーも何種類か入れるとよりおいしくなります。
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240 匿名さん
淡路のウエスティンホテルで食べたカレーの味が忘れられなくて色々試してますが全然です。
食べに行くには遠すぎるしね…
ココナッツミルクとタケノコと鶏肉とピーマンと何なんだろう？
あ～おいしかったよね。 -
241 匿名さん
カレーって何日くらいもつものでしょうかね。
我が家は４日くらい続くことがあります。
バラエティもなくカレーライスオンリーです。 -
242 夢〜眠
モーニングでカレー食べると昼もカレーだったりする。
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246 匿名さん
２１７です。有難うありがたう。待った甲斐があった！家に招かれないのは分かってるんで・・・２４３さん是非ご教示賜りたく、伏してお願いします。
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248 郷愁マン
ありがとうございました。
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249 243
ちなみに知人はリピーターらしいです。
なのでまずいってことはないと思うのですが
お探しの味かどうかはわかりません。 -
250 ミントとゆうちゃん
今までレトルトカレーって、たいしたことないじゃんと思ってましたが、
最近のレトルト、見方が変わりました。
昨日食べた東京日本橋カレー館・黒カレー（なげぇ名前だ）
これレトルトカレーでは大当たりです。
カレールーもコクがあり、そしてルーの色は黒系。
醗酵黒ニンニクも入っているそうです。
友達がくれたのですが、ネット販売メイン。高津区周辺の
我が家の近くでは売っているところ、見つかりませんでした。
http://www.tensho-foods.comがとりあつかっているようです。
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