マンションなんでも質問「IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その3」についてご紹介しています。
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ガスマスターは中華がお好き [更新日時] 2012-01-01 12:01:01
【一般スレ】IHクッキングヒーターとガスコンロの比較| 全画像 関連スレ まとめ RSS

IHとガスコンロ。あなたは、どちらを選びますか?

IHのメリット
・掃除が楽 (五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙の鍋底部分をくり貫いて下に敷いて跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 )
・突起物が無いのでキッチンが広く使える
・鍋の取っ手が熱くならない (炎に炙られない)
・火を使わないから火災の心配が少ない
・炎による周辺の加熱がないので、夏でも料理が快適。
・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。(左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
・ガスが無いので二次災害の可能性が低くなる

IHのデメリット
・IH対応の調理器具が必要 。IH用中華鍋もある。
・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
・フライパンを縦に振れない(実際には鍋を振っても構わない。)
・ビルトインの場合200Vの契約と30Aコンセントの設置が必要。


:ガスコンロのメリット
・IH対応の調理器具が不要
・フライパンを振って混ぜやすい
・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いている
・電力をあまり使わない。
・100V契約でも生活できる。


:ガスコンロのデメリット
・てんぷらの時、新聞紙を敷くことができない
・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
・五徳の掃除が面倒 (汚れが1500度の炎で炙られ炭化している)
・五徳とバーナーの出っ張りが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
・鍋の取っ手が木だったりすると焦げる場合がある。
・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。夏は最悪。
・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。


焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭なら互角にこなせる。
味は腕次第。

さて、貴方はどっち。

[スレ作成日時]2011-11-01 20:57:57

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IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その3

  1. 853 匿名さん

    仕事が忙しかったら毎日コンロの掃除ができなかったり、
    掃除機かけられなかったりするのは当たり前だろ。
    洗濯物だってとりこまなきゃならないし、
    乾燥機にかけてもたたんではくれないだろ。
    日中時間使える専業主婦じゃないんだから
    仕事終えて帰ってきた主婦ってすることいっぱいあるんだよ。
    全自動洗濯機がよくて、なんで手入れの簡単なIHがだめなんだよ。

  2. 854 匿名

    使う側の視点ではなく、売る側の視点だから853には理不尽だと思える事を平気で書くよだと思う。

    彼は、ガス信者だからしょうがないね。

  3. 856 匿名

    855は、頻度を書かない所にズルさが有る。

  4. 858 匿名さん

    >汚した時にちょっと拭くだけです。
    って、中華鍋使うガスコンロだと、毎日毎回汚れると思うけど...実は中華鍋も使ってない???

  5. 859 匿名さん

    >>855
    >汚した時にちょっと拭くだけです。

    ふーん。
    五徳も拭くだけでいいんだ。
    へーー。

    ほんとに台所掃除したことあるの?

  6. 860 匿名さん

    五徳を掃除するのに10分もかかるまい。
    週末の10分を節約するために、不便な道具を使う。高い鍋を買う。
    まともじゃないね。
    それに10分の節約のために、お腹に電磁波を受け続ける。
    代償は大きそうだね。まともなもんじゃない。
    電気代相当上がりそうじゃない。まともじゃないね。

  7. 862 匿名

    >861

    >しかし、吹きこぼしたりこぼれただけの食材でも、放置しておけば綺麗にするのは大変でしょう。
    その都度掃除すれば簡単なことです。

    これが、ガスの場合嫌だと言っていることがなぜ理解でき無いんだ?

  8. 863 匿名

    >857

    855は、毎日でもなく年に一回でもないとは書いている。それ以外何も書いて無いんだが。

    どこをどう解釈すると周期が読み取れるんだ?
    行間か(笑)

  9. 865 匿名さん

    週末の10分で済む手間を厭う者。おそらくは自分ではした事も無いから解らないのではないか。
    過熱力も不足、使用調理器具も制約だらけ、衝撃に弱い。
    電力の浪費して電磁波で身体への影響も懸念される。
    使えないね。

  10. 866 匿名さん

    俗に言う汚部屋が存在することから分かるようにちょっとした部屋の掃除が苦である人がいるように、ガスコンロの掃除が苦である人がいるのは何の不思議なことでもない。
    逆に掃除が苦でない人がいるのも事実なのだが、その2つの間にはギャップがあるのは明らかで、相互に相手の考え方を理解するしかないのだが、どうして押し付けようとするかな。

  11. 867 匿名さん

    汚部屋の方がIHを好んで使うのか。
    汚部屋のために欠陥調理器具を使うのか。
    酷いもんだ。
    身体への影響を懸念される電磁波と塵、埃の相乗効果。
    酷いもんだ。

  12. 868 匿名さん

    アメリカにホームステイに行ったとき、どの家も普通にIHだったけど、
    アメリカでも健康被害って顕著なのでしょうか?

  13. 869 匿名さん

    毎日夜中の1時2時に仕事から帰ってるんじゃ無理なんだって。
    そんな時間からコンロの掃除だの掃除機だの洗濯だのしてたら近所迷惑だろ。
    睡眠時間とらないと翌日仕事にならないし、体力なくなるし。
    省けることろは省きたいの。今のところ健康も問題なしだし、
    おかげで稼いでるから、うちはこれでいいの。

  14. 870 匿名

    >864

    日本語の理解力に問題がありそうですね。

    では、言い方を変えましょう。

    「汚れたら掃除をする」

    その汚れたと感じる頻度が853と君とは違うんだよ。それは、理解できるかな。

    864君の清潔度がかなり怪しいのと他人にはその人の感じ方があるのだから自分の感覚だけで否定する君は間違っているのだよ。

  15. 871 匿名さん

    >アメリカでも健康被害って顕著なのでしょうか?
    アメリカだけじゃなく先進国ならIHの普及率は高いと思う。
    特に集合住宅となれば、どの国でも考えることは一緒。<「ガスは火災の元」
    そして、どの国にもいるんだろうな。アンチIH(笑

  16. 872 匿名さん

    汚れに敏感なヒトはIHの方がストレスなくていいね。

  17. 873 匿名です。

    掃除好きは瓦斯ですね。

  18. 874 匿名

    子供のアトピーとかADHDとか自閉症とか川崎病とか原因も治療法も何も分からない現代病がたくさんある。アトピーなどは幼稚園で調べると3人に1人出たりする。生活様式の変化が原因のひとつである可能性が示唆されている。つまり、現代病を避けるには昔の生活に戻せということだ。

  19. 875 匿名です。

    アメリカは総てが自己責任の国だからね。
    健康より金。電気代安いしね。
    保険が無いと、医療費高額で払えない。
    でも保険料金が高い。金ないから保険に入れない。 
    体が不調でも治療が受けられない。
    健康被害あっても解らない。
    ロビー活動には金かかるしね。
    銃と同じ構図かもね。

  20. 876 匿名さん

    >>874
    ADHDや自閉症を現代病に分類するとは、なんとも情けない認識だな。
    http://www.yoake.biz/adhd/history.html
    http://jihei.net/jihei-rekishi.html
    を見てもそう思うのかね。

  21. 877 匿名さん

    >現代病を避けるには昔の生活に戻せということだ。
    それは正しい認識かもしれない。

    ただ、昔の生活に戻すってことは寿命も短いってことだね。

  22. 878 匿名さん

    >877
    何を勘違いしているのか知りませんが、昔は寿命が短いと言うのは間違っていますよ。
    昔は平均寿命にすると短かっただけです。
    今は医療が発達し子供の時に死ぬことも少なくなったし、病気をしても治せるようになったので平均寿命が延びたのです。
    昔の人でも90歳を越える長命の人は沢山いましたよ。
    平均寿命とその理由を知らないと誤解してしまいますからね。

    ちなみに、今は成人病になっても治療していれば生きていられるのでその人の寿命は延ばせますが健康だとは言えません。
    ガスコンロとIHって、この関係に煮ている部分があるように思います。

  23. 879 匿名さん

    >>787
    >今は医療が発達し子供の時に死ぬことも少なくなったし、病気をしても治せるようになったので平均寿命が延びたのです。
    うん、だから、子供の死亡率も上がるんでしょ?
    病気も治せないよね。昔の生活なら。

  24. 880 匿名さん

    三菱のスマート電化と称した新型IHのテレビCMをよく見かけるようになった。

    このスレの中はどうか知らないが世間の状況は変化してきているようだな。

  25. 881 匿名さん

    昔が良かったなんて人がいるが、70年代なんてサイアクだぞ?

  26. 882 匿名さん

    >>880さん
    三菱さんの「スマート電化」っていう言葉は、要は東電の「オール電化」ことじゃない?
    どちらも商標登録されてるだろうし、共通してるのは「電化」ってことですね。
    言いたいのは、オールだろうと部分だろうと、電化の流れに変わりは無いってこと。
    発電の課題はあるけど、中長期的には電化が進むことで利便性が高まります。

  27. 883 匿名さん

    三菱は、これまでの電熱器にも劣るカッコだけのIHはもはや時代遅れであると言いたいのです。
    ですから、この掲示板で何度も繰り返し書かれた使えないIHを何とかして使えるようにしようと必死になっているのです。
    三菱のように段々使えるように改良されていけば、そして電力消費が今の3分1以下になるのなら、家電として受け入れられるスタートラインに立てそうです。

    数年後、電力会社の悪い体質も改善され新しい電力供給も実現できるようになれば、IHが受け入れらる可能性が出てきます。

    そのころには、フライパンや中華鍋も振れて表面の強化ガラスが電磁誘導を受けなくてフライパンが接触しても割れない素材に変わっていることでしょう。

    そうなってから初めて、ガスコンロかIHかの論争が開始されるのです。

    今はスタートラインにも立っていないIHと比べることなんて出来ません。

  28. 884 匿名

    ドイツ語wikiみればわかるけど、ヨーロッパではIHがガスコンロの市場を食ってるよ

    ちなみに電気コンロ市場は全然かわらない

    中国は立ち上がり時点で

    ガスインフラの整備が都市化に追い付かない

    という追い風もあって、いまや年間2000万台レベル

    炭素税や、ガスの通ってない農村が次の追い風らしい
    中国の場合は使い勝手と関係ないけど、これだけ普及しちゃったら、ノウハウはすごいだろうね

    調べてみたら
    中華鍋用丸底IH
    とか
    ビルトイン/テーブルトップ兼用IH
    とか
    丸められるシリコン製IH
    とか、メーカーも色々やってるみたい

    あ、ちなみにアメリカは90年代にGEが売り方間違えたのが尾を引いて、てんで普及してないよ

  29. 885 匿名さん

    あなたは何処に住んでいるのでしょう?
    これは日本の問題です。
    残念でした。

  30. 886 匿名さん

    中国さまの勢いは、良くも悪くも半端でないので、恐ろしいものがあります。
    884さんの新商品・新技術もどれが本物でどれが偽物(笑)なのか...
    だけど、そんな中から真のノウハウができあがっていくんでしょうね?
    最近の特許登録数も、日本を抜いて中国が第二位になったことはあまり報道されていない。

    なにしろ考える人が日本の10倍、消費も日本の10倍、その上イケイケの資金があるのですから、中国は恐ろしい。

  31. 887 匿名

    その内、中華鍋も使えるIHが、中国から来るかもな。

    ガスの唯一の利点とも言える中華鍋が、本家によって吹き消されるかもしれないとは。

    哀れなり。

  32. 888 匿名さん

    >>885
    IHが売れているのは日本だけ、って言いだしたのはIH嫌悪派の方でしたよ。

  33. 889 匿名さん

    どうして中国や外国の話になってしまうのか、それは日本での話しにするとIHが劣勢にしかならないので外国のことを持ち出してきたのです。
    日本での話をしましょう。

  34. 890 匿名さん

    渡辺篤史の建もの探訪見てると約半数はIHだ。

  35. 891 匿名さん

    つまり、日本だけではなく海外でもIHが売れている、と。
    ガス屋さんが焦るのはそういうことか。

  36. 892 匿名さん

    日本と外国では比較にならないと言っているだけです。
    例えば、日本での家に上がるときには靴を脱ぐのが当たり前の生活ですが、アメリカでは靴を脱ぐことはしないので、スリッパの売れ行きを比較するのは意味が無いのと同じです。
    料理をするのは同じですが、調理法や食生活が日本とは違っていますので比較しても意味がありません。

  37. 893 匿名

    毎度のことだね。

    よく調べもしないで書いて毎回反論食らって話をはぐらかそうと必死に成って。

  38. 894 匿名さん

    >日本と外国では比較にならないと言っているだけです。
    比較というより、世界の傾向を言ってるんだけどなぁ。
    米国で売れ、EUで売れ、中国で売れてるのに、日本だけ売れないってことないだろうし、
    中華鍋万歳さんが一生懸命、IHによる健康被害を持ち出すから、世界で日本より普及してる国でも問題視されておらんよ!っていうことをお伝えしたいだけ。

    だれもスリッパの話しは期待してませんよ。

  39. 895 匿名さん

    問題視するような世界最大の原発事故を起こしていないし、節電で深刻な問題もなく、損害賠償をするために自分たち電力会社の努力はしないで電気代を値上げして誤魔化そうとしている事実もないですからね。

  40. 896 匿名

    あっちの人は、895とは違って事故と電気の使用は切り離して考えるよ。大概の日本人もそうだけどね。

    895だけが、屈折しているってこと。

  41. 897 匿名さん

    電磁波問題の世界的権威ロバート・ベッカー博士 (ニューヨーク州立大学) は電気器具から出る電磁波の「安全基準」は1ミリガウスとしています。1ミリガウスに比べて、4ミリガウス以上の場所で暮らしている子どもは、白血病4.73倍、脳腫瘍10.6倍です (国立環境研究所)。
     ところがIH調理器は30cm離れた場所でも70ミリガウス前後被ばくします。電磁波は近づくと急激に強度が強くなります。料理のときは近づくのがふつうです。すると被ばくする有害電磁波は1000ミリガウスにもたっするでしょう。

     もっとも電磁波の悪影響を受けるのは「成長中の細胞です」(ベッカー博士)。それは細胞分裂のときDNAが分裂し2本に再構築されるとき、電磁波の振動でDNAが破壊されるからです。だから受精卵、胎児、子ども……などが強く電磁波の影響を受けてしまいます。DNA損傷は発ガン、催奇形性、遺伝病などの原因になります。さらに、電磁波は、うつ病、自殺、不眠など精神障害の
    引き金です。めまい、頭痛、耳鳴り、胸苦しさ、倦怠感などなど。電磁波過敏症と呼ばれる症状です。妊娠した女性がIH調理器を使用していると流産が5.7倍、増えると言われています(初期流産)。電磁波被害は電磁波の 「強度」×「時間」で現れます。近づくほど長く使うほど危険です。

    アメリカでのIH調理器普及率は、わずか0.4%。それもレジャーボートなどの湯沸かし用。台所用のIH調理器の販売台数はゼロです。
     アメリカ人にとって「電磁波は人体に有害」は常識。販売した後の訴訟が怖いしね。

  42. 898 匿名さん

    >>897
    文献転載や引用行う時は、オリジナルの所在を明確にすることが基本的なルールですよ。
    ルールやマナーを知らぬ人の発言の信ぴょう性は非常に低い。
    んで、
    >アメリカでのIH調理器普及率は、わずか0.4%。それもレジャーボートなどの
    >湯沸かし用。台所用のIH調理器の販売台数はゼロです。
    今の時代に↑なこと転載するようでは.....

  43. 899 匿名さん

    訴訟大国のアメリカではIHめちゃくちゃ少ないのは事実やで。
    原発どんどん無くなるし、電気代上がるし、電磁波怖いしで。
    IHさんには苦難ですな。
    マンコミュの掲示板マナーや規約にない、所在を明らかにせよとは、
    さながら「俺がルールブックや」的な発想ですな。
    さぞかし、辛いのはわかるがの。

  44. 900 匿名

    終わったな

  45. by 管理担当
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