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ガスマスターは中華がお好き
[更新日時] 2012-01-01 12:01:01
ＩＨとガスコンロ。あなたは、どちらを選びますか？
IHのメリット
・掃除が楽 （五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙の鍋底部分をくり貫いて下に敷いて跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 ）
・突起物が無いのでキッチンが広く使える
・鍋の取っ手が熱くならない （炎に炙られない）
・火を使わないから火災の心配が少ない
・炎による周辺の加熱がないので、夏でも料理が快適。
・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。（左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
・ガスが無いので二次災害の可能性が低くなる
IHのデメリット
・IH対応の調理器具が必要 。ＩＨ用中華鍋もある。
・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
・フライパンを縦に振れない（実際には鍋を振っても構わない。）
・ビルトインの場合200Ｖの契約と30Ａコンセントの設置が必要。
：ガスコンロのメリット
・IH対応の調理器具が不要
・フライパンを振って混ぜやすい
・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いている
・電力をあまり使わない。
・100Ｖ契約でも生活できる。
：ガスコンロのデメリット
・てんぷらの時、新聞紙を敷くことができない
・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
・五徳の掃除が面倒 (汚れが１５００度の炎で炙られ炭化している）
・五徳とバーナーの出っ張りが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
・鍋の取っ手が木だったりすると焦げる場合がある。
・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。夏は最悪。
・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。
焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭なら互角にこなせる。
味は腕次第。
さて、貴方はどっち。
[スレ作成日時]2011-11-01 20:57:57
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| 所在地 |
全都道府県 |
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None
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| 種別 |
新築マンション |
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ＩＨとガスコンロ、どちらを選びますか？ その３
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301
匿名さん
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303
匿名
もし、レンジフードでも吸えない様な微細な油が、ＩＨのときだけ発生しても全く問題無い。そう言う油が、周りに付着するより先に２４時間換気で排気されますから。
実際は、ＩＨとガスコンロでてんぷら鍋から発生する油に差が有る訳ないんだけどね。ＩＨ専用とか売り文句の書いてないレンジフードでも問題無く排気している。
昨日も油でギトギトに成ったレンジフードのフィルターを換えたばかり。
ＩＨを使った事も無い人は、今日も頑張ってバーチャル体験談をコピペしているけど暇だねえ。
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307
匿名
>304
>しかし、換気扇が汚れないと何度も何度も書いておきながら
遂に、自分で書いている事と他人が書いと事の区別もつかなく成った様だ。
可哀想に。
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308
匿名さん
実際にＩＨを使ってみれば分かるよ。
ガス愛好者は使ってから判断すれば？
ガス愛の人たちはみんな想像でものを言ってて実情を知らない。
百聞は一見に如かずって昔から言うでしょ。
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309
匿名
>307
304は、1人二役を演じているってバレバレなんだけど、本人は通用していると思っていんだけに、痛々しい。
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311
匿名さん
＞ガス愛の人たちはみんな想像でものを言ってて実情を知らない。
これはいけません。
ガスマスターさんと一般のガスコンロ利用者は区別すべきです。
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313
匿名
>312
303と305を同一だと勘違いしてないか。
汚れないと言っているのは、ガスマスターだけなんだか。
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315
匿名さん
(昔、「壊れたレコード」というフレーズがあったけど、今の時代「壊れたコピペマシーン」というべきか）
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316
匿名さん
>>312
>>314
いまどきは、書き込み元のIPアドレスだけでは別人か同一人物かどうかは判断できないから強気だな。
ちょっと、考えただけでも
・自宅のPC
・公衆無線LAN
・ネットカフェ
・スマートフォン
・公開PROXY
・職場のPC
など複数のアクセス元を多くの人が手にすることが出来るからな。
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319
匿名さん
以前住んでいた賃貸マンションはキッチンに窓がついていました。
ガスコンロで料理中にフキンが風で飛ばされて、
フライパンの中に入って、一瞬にして燃え上がるという、恐ろしい体験をしました。
もうあれは懲り懲り。あやうく大火事にでもなったら大変なことに。
相当なトラウマになりました。
今はIHで、専用の換気扇もついています。
今のところはなにも問題なし。
しかし、鍋をふりたい人は断然ガスがいいと思いますよ。
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321
匿名
最新版
IHのメリット
・掃除が楽 （五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙で周りを囲って跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 ）
・突起物が無いのでキッチンが広く使える
・鍋の取っ手が熱くならない （炎に炙られない）
・火を使わないから火災の心配が少ない
・炎による周辺の加熱がないので、夏でも料理が快適。
・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。（左右同時の最大火力は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
・ガスが無いので二次災害の可能性が低くなる
IHのデメリット
・IH対応の調理器具が必要 。ＩＨ用中華鍋もある。
・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
・フライパンを縦に振れない（実際には鍋を振っても構わない。）
・ビルトインの場合200Ｖの使える契約と30Ａコンセントの設置が必要。
：ガスコンロのメリット
・IH対応の調理器具が不要
・フライパンを振って混ぜやすい
・全バーナーで最大火力が出せる。(ただし、全部最大は、単なる言葉遊び)
・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いている（と信じる人がいる）
・電力をあまり使わない。
・100Ｖ契約でも生活できる。
：ガスコンロのデメリット
・高出力のバーナーが、左右どちらかに固定される。
・てんぷらの時、燃えてしまうので新聞紙を使って油の跳ねをガードするようなことは出来ないため周囲が汚れやすい。
・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
・五徳の掃除が面倒 (汚れが１５００度の炎で炙られ炭化している）
・五徳とバーナーの出っ張りが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
・鍋の取っ手が木だったりすると炎で炙られて焦げる場合がある。
・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。夏は最悪。
・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
・使用中、可燃物が近づくと引火する可能性がある。
・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。
焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭なら互角にこなせる。
味は腕次第。
ＩＨ用レシピ本が無いとか言う人が居るが、ガスコンロ用がそのまま何も問題なく使えるので無くても困らないしないのは当然だろう。
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327
匿名
200Ｖが取れない家もあると思うが。
>325
君のの書振りだと全ての家庭で200Ｖが取れる配線がされていると言う事かな。どうなんだ？
・ビルトインの場合200Ｖの使えることと30Ａコンセントの設置が必要。
とでも修正すればいいんじゃないのか。
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328
匿名
322～325は、火消しに躍起になっていますが、自分の嘘や無知は平気で棚に上げて人の経験談は全て嘘と言い切る姿勢・・・何があなたをそこまで屈折させるのでしょう。
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330
匿名さん
布が発火点と言う燃え出す温度になるまでには時間が掛かります。
フライパンで炒め物をしていたなら、布巾が落ちたフライパン内部の温度が２００度前後ですので、布巾が燃え出すには少なくとも１分以上の時間が必要です。
瞬間的に萌えるとなるとごみ焼却炉のような温度が必要です。
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331
匿名さん
>>329
書く度に矛盾を指摘されて、話を逸らして、しばらく経つとまたコピペ。
努力には敬意を払うが、効果が無いし、掲示板のマナーにも反するのでやめたら。
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334
匿名
>332
どこの家でも単三が引き込んであると思っているんだろ。単二の家は、どうやって200Ｖ使うんだ。
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335
匿名さん
そろそろIHとガスコンロの話題からかなり外れています。
戻しましょう。
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336
匿名
>332
普通の電灯契約って何？
例えば東電で言ったら何？
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337
匿名
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340
匿名さん
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342
匿名
>338
>今のマンションで単二は存在しないよ。
君、一人で頑張りすぎてスレッドを混同していないかい。ここは、オール電化マンションスレじゃないぞ。
マンション何でも質問だが、ＩＨの場合マンションに限った話には成っていないんだが。こう言うときだけマンション限定か。
【一部テキストを削除しました。 管理担当】
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346
匿名
>343
今建てる話限定だね。
既に建っている家では、単二は存在しないと言うことを言っているのかな。
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非表示される最大件数は20レスで、それを超える古いレスは表示されます。
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347
匿名さん
どうしてガスマスターさんは>111と質問2、質問3に答えないの？
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非表示される最大件数は20レスで、それを超える古いレスは表示されます。
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