オール電化VSガス

よく読め

>>532
停電自体、今の時代、あまりなくなったけどあっても大概、普及が早いよね。
（阪神大震災の時は、電気は約１週間、ガスは約２ヶ月以上かかってたが．．．。）

太陽光発電は停電しても昼間であれば電力はとれるよ。
運転を自立運転に切り替えて、 専用のコンセントで電気を使える。
(通常使用しているコンセントは使用できないけど、簡易発電機みたいなもんだね)。
停電時にも日照時なら、設置量にもよるけど最大1.5kWの電気を使用することができる。

それとなんか（最初、話の流れの意味がわからなかったが）私と>>531が同一人物みたいに思った人がいるけど、
どこが文体が似てんだ？←>>533
そういう低発想を言う人間自体こそ、そんなことをあっちこっちにやってるということだろう。
そもそも私は語尾に「ｗ」をつける癖はない。
もう一回>>528でも読んだら～（笑）

追加
>>534　そもそも君、ＩＨやガスコンロや電子レンジのチンで作った料理を見極める舌でももってるの？

>よく読め

オールメタル対応のIHじゃなくても、厚手のアルミフォイルであれば
らIH対応と書かれていなくても加熱できるんですね。（１つ勉強になりました）

これであれば同じような容器に入ったポップコーンもできそうですね。

http://www.chuden.co.jp/denkago/contact/index.html#consultTitle

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Q.薄手のアルミ鍋に入った、冷凍うどんのセット。オールメタル対応ではないIHでも、そのまま使えて、簡単にあったかうどんができます。でも、アルミは普通のIHでは使えないのではと思っていました。どうして加熱できるのか、不思議でなりません

A.メーカーさま3社より、以下のように回答いただきました。
・本来、アルミ鍋は非磁性体なので、オールメタル対応以外のIHヒーターでは加熱できません。
・ただし、薄手のアルミ鍋（厚手のアルミホイル）は、アルミの底厚が非常に薄いため、コイルに電流を流した際に抵抗が発生し＜加熱できてしまう＞場合あります。
・ただし、あくまでも「イレギュラー」な使い方であり、メーカーとしては推奨できかねます。
・薄手のアルミ鍋をＩＨで加熱すると、場合によっては赤熱して溶けてしまう危険性があります。
・薄手のアルミ鍋を加熱するには、ラジエントヒーターがお勧めです。
・もしくは、冷凍うどんの内容物を、ＩＨで加熱可能な鍋に移し替えて加熱することをお勧めします。

オール電化は最高です♪

夫婦で遅くまで共稼ぎで子供居ないなら…。


オール電化は最高です♪

ケチケチと電気製品を深夜に使う努力（エアコン、食洗機、浴室暖房、ＩＨ、掃除機も夜）を惜しまなければ…。

オール電化は最高です♪

休日の昼間は家に居たためしありません…。


オール電化は最高です♪

普段から少人数（夫婦２人）だとエコキュートを余裕の４６０リットルにしても湯切れの心配ばかりしています…。
（使用中の方は意味わかりますよね？涙）


オール電化は最高です♪

光熱費が安くなった♪…と喜び、初期投資（イニシャルコスト）に大金かけた事を忘れ…。


なんか…普段から節電、節電、ばかり気にして本末転倒な感じです。

こんなに心配ばかりするのなら太陽光パネルを３００～５００万円位かけて自家発電した方がお得でしょうか？
売電も出来るし…。
その場合何年で元取れるかご存知の方はいらっしゃいますか？

>なんか…普段から節電、節電、ばかり気にして本末転倒な感じです。
>～その場合何年で元取れるかご存知の方はいらっしゃいますか？

残念だが節電出来ないヤツには太陽光にいくら金かけても投資回収出来る訳が無い。

>普段から少人数（夫婦２人）だとエコキュートを余裕の４６０リットルにしても
>湯切れの心配ばかりしています…。
>（使用中の方は意味わかりますよね？涙）

↑湯切れした事ないのでわからないから詳細説明求む

>>544
ヒガミや陰険さもここまできたら、ガスの吸いすぎで頭の中が火災を起こしてるみたいだな～（笑）
オール電化ってのも基本たかが風呂とコンロを他の機器同様、電気にしただけなのに。

460ℓのエコキュート（冬：タンク内約70～80度）なら、40度設定で1日約800～900ℓ以上が使えるけど、
そんなに1日で使うアホはガスでもいねーよ！（毎日、そんなに使ったら水道代のほうが大変や）

時々、いるんだよな～、タンクの容量分しか湯が使えないと思ってるアホが！！
蛇口のレバーで冷水のほうにすれば、タンク内を経由せず水が出ることを理解してない証拠。

自分の家も「準オール電化」のくせに、
なんか…普段から電化、電化と、ばかり気にして本末転倒な感じです。

まぁまぁ

その初期投資費用を工面できなかった貧※乏※人さんの僻みですからスルーしときましょ

どこかのスレのトイレオバサンみたいですね

>時々、いるんだよな～、タンクの容量分しか湯が使えないと思ってるアホが！！
>蛇口のレバーで冷水のほうにすれば、タンク内を経由せず水が出ることを理解して
>ない証拠。

なるほど～、544の勘違いなのか。
ウチは４人家族で３７０Ｌなんだけど湯切れした事ないので、どんな理由なんだか気になってたんだ。

まぁアホ呼ばわりは言いすぎだけど、貯湯タンク付き使ってなければ544みたく勘違いしている人もいるのかもしれないね。

>>544
>普段から少人数（夫婦２人）だとエコキュートを余裕の４６０リットルにしても湯切れの心配ばかりしています…。
>（使用中の方は意味わかりますよね？涙）

湯切れしたことがないので、想像なのですが、普段から少量しか使わないと、
学習して少量しか沸かさなくなるので、何かで大量に使ったときに
湯切れしやすくなるのではないかという心配ですかね？

湯船に栓をせず湯張りしたとか（最近のは自動で栓をしてくれたり、途中で止めますが）、
不意に友人が家族で泊まりに来るとかいう異常事態でなければ、そんな心配要りませんよ。

それでも心配なら、手動設定で普段から少し多めに沸かせば問題ないのですが、
そもそも心配性の人は、危険なガスは使いませんので、命に別状のない湯切れなんかを
心配してガスにするという選択肢はないのですよ。

>>550さんその通りです。なんだか学習してるようで少量しかお湯を沸かしてくれていないようなんです。

それ以外の意地悪な方々のレスはスルーさせていただきます。

オール電化の最大のデメリットは、料理中にブレーカーが落ちてしまいます。
うちには、3.3kWのIHが2口、1.2kWのラジエントが1口付いています。

合計で、7.8kWとなります。

すぐにブレーカーが落ちるわけです。

>>553
オール電化住宅にしてからは、一度もブレーカーが落ちたことがないので、推測ですけど、
IH機器の故障か、電力契約の選択ミスか、施工ミスの可能性があるのでは？

また、「現在販売されているIHクッキングヒーターは、
総容量で4 kW、4.8 kW、5.8 kWとなっており、
その容量を超えた場合、火力の強さが自動調整され」
るそうなので、同時使用しても7.8kWにならないと思います。
http://www.tepco-switch.com/faq/ih/a_win22-j.html

料理研究家いわれる人の家では
メインがガスでサブ（保温、湯沸かし）で
IHというケースが多い気がしますが。。。

最近の料理学校では
IHでも勉強しているんでしょうかね。

我が家ガスですが、
もう少し性能（サイズや耐久性）が上がるころに
（今回採用したコンロや給湯器が古くなるでしょうから）
買い替えを検討するのも良いかなと考えました。

コンロは最近の機種で一番良いのもを導入しましたが、
火力調整や安全性など機能が充実していて驚きました。
あとイニシャルコストが都市ガスの方が安かったのもあります。
（他にお金をかけすぎてしまったので。。。）

今や料理番組や料理教室もＩＨになってきてるよ。
使ってごらん。
まだ使えるガスコンロを捨ててまでも、なぜＩＨが増え続けてる理由が分かるから！！

ガスコンロも最低１０万以上出せば、大量のセンサー付やガラストップなどのいいのがあるけど、
やっぱりネックは火なんだよね。
ＩＨが出てきて、昔、私は火を使わず調理がふつうにできて、なおかつ安全性が簡単に手に入る充実に驚きました。

私は2軒目でオール電化仕様の家を建築しました。
その後実家もリフォームでIHに変えました。
実家は数年前にも高級ガラストップセンサーガスコンロにリフォームしていたのに
調理中の直火の熱さがなく油はねが極端に少ない、換気扇の掃除も長い間いらないウチを見て変えると言いだしました。
歳いくと直火の熱さと引火の事故は怖いだろうと。熱感知反応が遅くなってきて袖口に火がついても直ぐにわからなくて亡くなる人もいるから、60代前半のウチに変えておきたかったようです。
コンロ下にガスオーブンもあったのですが、これも火加減調整がイマイチで掃除が大変面倒だったということで
IHスチームオーブンレンジに変えました。
安全で豊富な完全オートメニュー、手入れも拭くだけでラクなので
ガスオーブンよりも数倍使いやすいし使いこなせると満足しきりでしたよ。

IHスチームオーブンもおすすめです。
大物も本当に柔らかく見た目も美しく調理できます。

IHクッキングヒーターの換気扇はガスより強力にしなければいけないのはなぜ？
料理に油は使いますよね？換気扇に油汚れがつかないのは実は怖いことなんじゃないですか？
2年使っているIHクッキングヒーターのガラス面が焦げています。どうやっても焦げ跡がとれません。
毎回中性洗剤をつかってガラス面をふかないと油をひろげているだけだったということに気づきました。
ガスが高しい　～～～～～。

ガスが高しい　　　ではなく　恋しいです。　すみませんでした。

料理の味は変わらないよ。素人にはわからない。そんなに舌が肥えてたら、私の料理はもう食べられたもんじゃない。毎日外食だよね。

掃除して下さい。ガスを使っても同じこと。床も油まみれ。

>>558
料理にもよるだろうが、換気扇に油が付きにくかったらなんで怖いんだ？（つかないなんて誰も言ってないぞ）
ほんと、もっと嘘を言うならオモシロおかしく言えよ。みっともない！！アホ丸出しだぞ。

まあ、実例だが、
「うちの主人は真夏、ガスコンロの時は熱いからと言って自分で湯も沸かさない人だったのに、ＩＨにしたら自分で湯を沸かし、少しだけ料理を手伝ってくれるようになりました」とか、、、ないのかよ！！

IHのガラス面が焦げ？　こうやってとるんだよ。
http://www.denka-life.com/mov/care/care.html

そもそも汚れ具合をＩＨとガスコンロで比較する時点でマヌケなんだが．．．。（大笑）

電磁波電磁波ウルサいやつほど携帯電話使うしパソコンの前にいるしテレビ見てるしドライヤー使うし。レンジ覗くし。冷蔵庫もあるし。ウォシュレット使うし。洗濯機使うし。

阪神大震災でガスが復旧したのは４月らしいよ。

IHの焦げつきをずっとそのままにしておくような人は
ガスだとゴトクの手入れやガスバーナー部分の詰まりの掃除なんてもっとしないだろうから、
ガスコンロは既に壊れてますね。
鍋類だってＩＨは直火で熱しないから長持ちするし、傷もつかない。
熱の伝わり方も均一でムラがないです。
吹きこぼれてもサッと拭くだけだけど
ガスならガラストップでも炎が出るバーナー部分とかゴトクとかを洗ったり、カスをとらないといけないし。
ガスのにおいも熱さも嫌だったので、絶対ガス併用には戻りたくないなぁ。

ガスコンロは換気扇を使わないと、一酸化炭素中毒などで、命に関わりますが、
IHクッキングヒーターは室内に調理臭がこもるだけで済みますね。

>>558
どうしてなのか全く理由がわかりません。
我が家はIHに変えて、トッププレート綺麗になっていいなと感じています。
(以前のガスコンロはガラストップでしたが、五徳部分のこびりつきが取れませんでした。

>>560
味は違いますよ。
結婚しているわけでは無いので、あなたの料理食べるわけではありませんし。
というか、やっぱりガラストップ上でゆすらなければならないのはいまいち苦手。
中華鍋で油飛ばしたりってのができないのが（汚れなくていいですが）どうも・・・

煽りはできますよ。私が使ってるIH

>>569
それは煽っても電源OFFにならないという事ですか？

炭火で焼いた肉と鉄板で焼いた肉は味が違うように、IHとガスでは味に違いが出ます。

IHの場合、素材の分子構造に異変をきたすため、味が劣ってしまいます。

>炭火で焼いた肉と鉄板で焼いた肉は味が違うように、IHとガスでは味に違いが出ます。

たしかにガス式の魚焼きグリルだと、燃焼ガスに含まれる水蒸気で焼き上がりがイマイチ
ですね。

ガスには臭いが付けられているので、それで焼いた食べ物も臭くなりますね。

ＩＨが分子構造に異常をきたすならヤバイよー！
調理してるひとの体に異変が！
どうやったら防げますか？

IHと電子レンジの区別が付いていないと思われ。

>>569
　うちのは持ち上げると「ピーピー」言って止まってしまいます。
今のは改良されているのですね。

>>571
　以前のガスは、強火で中華鍋振って油と食材外側へ飛ばすと燃え上って油飛ばせましたよ。
持ち上げて振って、混ぜるのも楽だったけど、今の我が家のモデルは持ち上げられないので、お玉でかき混ぜています。(569さんによると最近のモデルは持ち上げられるようですね。）

ガスガスと言いますが、料理では薪や炭には勝てません。
家の近くに石釜でパンを焼いているお店があります。めちゃくちゃ美味しいですよ。予約じゃないとなかなか買えませんが、もう他の食パンなんてたべられません。それに比べたら所詮ガスはガス。かな？
私が子供の頃は、毎日薪でご飯を焚いていました。温暖化に貢献していたんでしょうかね。でも、ご飯がおいしかったですね。

確かにそうですね、炭で焼いた物はおいしいですよね。
炭　> ガス > 電気
って事ですね。
でも、電気釜なんかも、昔はガスの方が美味しいと言ってましたが、電気は炊飯方法の改良で美味しくなりましたよね。
IHコンロも、飛びつかずに。もうしばらく待てばいいものでてたのかも。
（うちはオール電化ではありませんがコンロはIHです。）

中華料理ならガスよりコークスです。
焼き鳥などに使う炭は白炭に限ります。
家庭用の炊飯器とコンロなら、IHが火力と安全性の両面で優れています。

２年前から使ってるIHですが煽れますよ。

そもそも一般家庭のガスコンロで煽れてると思うほうが勘違い。
ガスコンロから鍋を持ち上げてもほとんど鍋の熱さで煽れてるだけ。
だからＩＨでも鍋を持ち上げて煽っても同じこと。（持ち上げたからといって、すぐ冷めるわけではないからね）

本当の煽りは中華屋など業務用を使って始めて言えること。
（火を使ったら皆、同じように出来ると思ったら大間違い、そもそも中華屋さんに失礼ですね）
ＩＨやガスコンロで作った料理を見極める程の舌をもってるのなら偉そうなことは言えるかもしれないけどね。

ＴＶなどで料理家が一般家庭の家に行って、教えてるものを時々見るが、
ガスコンロだろうがＩＨだろうが下手な人は何を使ってもヘタクソ。

機器のせいにするまえに自分の腕を磨いた方がいいと思う。

>>583
とりあえず、以前のガスとここ二年ほど使っているIHでは出来上がりが違います。
その味の違いはわかるので、で「ＩＨやガスコンロで作った料理を見極める程の舌」は持っていると思いますよ。
でその差というのが家人からも言われていますので、「私の腕」では確実に出るようです。


「ガスコンロだろうがＩＨだろうが下手な人は何を使ってもヘタクソ。」
ひょっとして、私は、ガスでは上手で、IHでは下手なのかもしれませんね。

補足
自分で作った「ＩＨやガスコンロで作った料理を見極める程の舌」ですね。
たぶん、ガスで炙らないで両者同じような味にしようとすれば工夫次第で同じような味にすることができるとは思いますが。

個人的な感覚からいえば、炒め物に関してだけは圧倒的にガスのほうが
上だと感じますね。（IHは加熱ポイントが鍋底のコイルが入っている
リング部分に集中しているためイマイチです）
逆に揚げ物、煮物、グリル料理は出力調整がコントロールしやすい
ＩＨのほうが上手にできます。
ＩＨがだめだと主張する方（たぶん男性）はおそらくは、月に一度
炒飯OR中華系炒め物しか作らない人だと思います。

上手いひとはIHでも上手いよ。

毎日、朝昼晩と料理作っているんですが。。。

いい加減慣れも必要ですよ。

鍋ふりをしたいなら、光火力センサー付きを選べばいいと思いますよ。
http://panasonic.jp/sumai/ihcook/feature/sensor.html

うちの奥さんの作る料理はガスからIHになっても変わらず美味しいです。
魚焼きはガスより電気の方が上手にできています。