家に人を招くときって緊張しませんか？

>>33　さん
とんでもないです(>_<)、こちらこそ反応してくれてうれしいです。

料理が苦手なので、「おもてなし料理」は私も悩みどころで。
回数自体少ないので余計考えちゃうんですよね。
友達だったら、
「うちはカレーか鍋かパスタしか出てこないから」
とか言っちゃうんですけど。

>>37　さん
昨日はここに来て、あれれぇ〜^^;？と思ったけど、
今日再び来てみて、みなさんのやさしさを感じました。
たしかに脱線多くて、ある意味おもしろくなってるスレ、ありますねぇ。

やっぱり普段から綺麗にしておけば、招く時の苦労も少なくて済むんですね。
来週新築へうつるので、このきれいさを保てる様ある程度努力しなくちゃ。

1人でお友達の家へ遊びに行くと、40さんみたいなパターンはけっこうありますよ(^^)。
その方がお互い気兼ねや負担がなくて、
私はいいと思います。

会社の友達の家に数人でおじゃました時に、41さんのようにチキン丸焼きや
パスタ、サラダ、手作りパンなどのおもてなしを受けた時は
ほんとみんなで大絶賛！しちゃいました。
これがまた手際がいいんです、とっても。
こんな風にできるのって、いいなぁ〜と思いました。

お客様のときは、うなぎやおすしの出前を取ってます。
・・・・・・だめ？

>43
うーん。。。友達だと出前はお互いゆっくりお喋りできるから気兼ねなく
良いと思います。
でも、旦那の会社の人となると旦那が出前だと嫌がりそうです。

チキンの丸焼きは凄いですぅ〜。脱帽しますね。
オーブン（グリル）で焼くのですか？まずそこから分かりませーん（笑）
美味しそうですね♪
でも面倒くさいのは苦手です・・・（涙）

クリスマスに初めてクリスマスケーキを焼き美味しかったので
最近は調子乗ってケーキ作りにハマッてますが・・・
おもてなし料理もハマッれって？？？（笑）
もっと勉強しなくては！

41さん、42さん、お返事ありがとうございます。
友人同士ならかえって気兼ねがいらなくていいのかもしれませんね。
会社関係のお客様にちらしずし！いい案ですね！！
アドバイスいただけて嬉しいです。ありがとうございます。

>>40さん
散らし寿司は本当に楽で見栄えもし、絶対にお勧めです。（＾＾）

>>42さん　44さん
チキンやターキーの丸焼きって全然難しくないですよ。
ただ、それを焼くための大きなオーブンが必要なのと、小さいもので２時間、大きいターキーなら５時間くらいゆっくりと時間をかけなければならず、
急なお客様には不向きです。
両方とも、焼く前にしっかりと味付けをして、肉を手で「モミモミ」とほぐして上げるのがポイントだと思います。
あとは肉の中の温度をはかる温度計を突き刺して、オーブンに入れるだけです。
最後の方で肉汁を周りに塗って、温度を高くし皮をパリッとさせれば出来上がり。
中の詰め物（スタッフィング）なしでもおいしく出来ますよ。
子供の誕生日会などで「うわぁぁ〜☆」と歓声があがるので我が家の定番です。（＾＾）

４１さんへ
この春に新築マンションに引っ越します。GWとかもうさっそく友達から
新居訪問の予約を受けていて（笑）、おもてなし料理悩んでいます。
もう少し、チキンの丸焼きの詳細レシピ教えて下さい〜m(__)m

あげ

もてなさないといけない、気を使わないといけない人なんか
滅多に呼ぶもんじゃないね

でも来る人皆が気を使わなくちゃいけないなら
それは見栄の張り過ぎ。

見栄を張らなければならない友人ばかりなら、友人なんて要らない。
貧乏なときもおカネのあるときも、変わらずに付き合うのが友人じゃないの。