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コーヒー好きな人 スタバ、タリーズ、ドトール
どれが好きですか。
[スレ作成日時]2011-01-03 00:58:28
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コーヒー好きな人
-
76 匿名さん
>>74
珈琲は生鮮食品です。
豆を炒ってから２日～１４日くらいが賞味期限です。
焙煎したての豆を買いましょう。
お湯を注ぐとコーヒーが膨らむのですぐにわかります。
保存する場合には冷蔵庫ではなく冷凍庫です。約１か月以内。
豆のまま保存がいいのですが。
なお、デパートよりは有名な自家焙煎カフェで買うのがベストです。
東京だと銀座らんぶる、虎ノ門コクテール堂など。
私は最近ネットで軽井沢の丸山珈琲からまとめ買い（２ｋｇ程度）しています。
100g400円弱です。
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