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仲介の個人会員を検討していますが、大型連休時の予約は確実に取れるものでしょうか?
また、なにか情報ありましたら教えて下さい。
[スレ作成日時]2006-09-13 00:45:00
仲介の個人会員を検討していますが、大型連休時の予約は確実に取れるものでしょうか?
また、なにか情報ありましたら教えて下さい。
[スレ作成日時]2006-09-13 00:45:00
とりあえず一旦押さえてる人が多いでしょうから、近くなればキャンセルも出てくると思います。
予約数の上限を設けてくれないかなあといつも思っています。
週末軽井沢に行きましたけど酷い暑さでしたね
今後ますます温暖化が進むのでハイシーズンの7~8月は避暑地として機能しなくなりますね
これは草津ワンチャンありますよ
軽井沢より草津の方が平均気温は低いのですが先週は軽井沢も草津も連日35℃超えでした。避暑地として残るHVCは蓼科だけになりそうです。小仏トンネルの増設が完成すれば蓼科往復のストレスも解消します。
日光はかなり涼しいようですが 鬼怒川行かれたかた 当地はどうですか? もし涼しいのであれば アクセスは良いのですから 夏はVIALAにお籠もりも悪くありませんね?
>>16485 匿名さん
本日の鬼怒川駅前の予想最高気温は35℃です・・・
避暑地でそこそこ行きやすいところなら八ヶ岳周辺か志賀高原か日光中禅寺湖あたりはどうでしょうか?
あとは日本各地の山間部の温泉宿位ですかね
北海道は富良野辺りで普通に30℃越えなので、日本海・太平洋側の地方都市・・・うーん微妙
日本はベースの標高が高めの夏の山岳リゾート地が少ないんですよね
上高地は夏の予約が困難で高額なのがネック、マイカー乗り入れ規制もあります
蓼科のつけ足しみたいな場所だけど女神湖は標高1500m、蓼科より2℃くらい気温が低くなります。会員制ホテルだとアンビエント蓼科があったかな。標高で比べるとHCVもエクシブも負けてます。みなさんもう一遍、泉郷を買いましょうか。
うーん 皆さんのご意見を参考にすれば 現状蓼科しかないですね 将来的には東急に中禅寺湖か
ニセコ辺りに施設を作ってもらいますか 中禅寺湖なら東武と東急の関係は良好のようですし(鬼怒川に東武特急停まるの大きい) ニセコは東急の再開発かなり本気のようです アクセスは中禅寺湖は運転結構大変そうですが如何でしょうか? ニセコは北海道新幹線頼みですが 完成はいつになるやら?
期待せずにきましたが仙石原涼しいです 外が歩ける暑さですw ここにしたのは炎天下でのドライブ時間を少なくしたかったから 先日軽井沢からの炎天下4時間の運転はあまりに過酷でしばらく行きたくないなと思いました 軽井沢より仙石原の方が涼しい気がします 気のせい?
蓼科にヴィアラ作って欲しいです。建て替えでもいい。蓼科本館はもう閉めてもいいんじゃないかな。
値上げ通知来ましたー VIALAの年会費25%アップ VIALAのルームチャージが19%弱 ハーベストの利用料は19~17% アップ ペット料金は33%アップ 2024年1月1日から実施だそうです まあ今回はこんなもんですかね?再来年あたりもう一度の値上げを予想します
軽井沢リトリートは開業直後、箱根湖悠は開業前から値上げとかギャグですか?w
軽井沢リトリートの募集概要には 利用料の改定時期は2024.1.1とし、以後原則として3年毎に改定されます。と書いてあるので 予定通りといったところでしょう 原則としてというのがこわいですね
>>16492 名無しさん
値上げ通知まだ未着です。HVCが5500円~になるんですね。不人気施設も同時に値上げして大丈夫なんでしょうか。去年ルームチャージとレストランを一斉値上げしたエクシブは旅行支援が終了した今年は予約がガラガラです。旧エクシブでは平日二食付き7700円、伊藤園より安いプランで集客しています。RT社に比べると東急さんは強気ですね。VIALAの年会費25%アップも思い切った上げ幅で複数持っている人はちょっと嫌でしょう。
>>16497さん RTの最近の伊東園より安いプラン ファミレスのメニュー比べのような書き込み等見るにつけ 会員権を売ってその売却益を回しているビジネスモデルでもやはりガラガラでは困るんだーと 眺めておりましたが 今度は東急ですねー
私は今回の値上げ 上手くいくと良いなと株主として見ております 星野の真似をしろとはもうしませんが 今後のサービス業は高付加価値かつ高価格の路線でないと生き残れないように思えます
>>16498 名無しさん
辛口で申し訳ないがハーベストクラブのサービス業としてのレベルは高付加価値とは程遠い水準です。フロントの接客や電話の応対はとてもホテル並みにお金取れるレベルじゃありません。30年会員していますが昔も今も別荘の管理人レベルだと感じています。そういうものだと思っているから私は不満じゃありませんよ。加えてレストランのスタッフは近年さらに劣化していてデニーズのパート主婦くらいの方ばかりです。高価格を目指すのは仕方ない面もありますが、サービスの付加価値が高まらないままの値上げでは顧客に見放されてしまいます。東急もエクシブの失敗を後追いするんじゃないかと心配です。
>>16500 検討板ユーザーさん
RT社は今年60周年を迎えるにあたってホテル部門の好決算を演出する必要がありました。エクシブはコロナ禍で稼働率が低下しホテル収入が減少していたのですが、その分を値上げで補おうと考えました。
2021年10月 夕食値上げ
2022年7月 朝食値上げ
2022年11月 ルームチャージ値上げ+夕食再値上げ
一年間で一泊二食の利用料金が3割も上昇。築年数の古いエクシブも一律に値上げされています。その結果客足が遠のき、この夏旅行割が切れてからの稼働率が激減。古いエクシブの中には夏休み期間も空室がある施設が出ています。5月6月の予約が低調だったため一部の施設では一泊二食付き7700円プランというほぼ半額のプランで客室を売る羽目になりました。その後も稼働率が改善せず格安プランは年末まで延長になっています。計算すると安売り後のルームチャージは一人1400円くらいです。値上げした結果稼働率が下がって結局大安売りで損をすることになったのがエクシブの失敗です。
東急も旧軽と天城高原を同じ扱いで一律に値上げしていると、不人気施設は維持が難しくなるくらい稼働率が下がってしまう恐れがあります。1400万円の施設と240万円の施設とで一泊二食の料金が同じというのは無理があります。同料金では販売価格が高い方は満室、安い方はガラガラになります。
ここまで高くなってきたら、無理して高いお金出して会員権買わないでいいかもと思ってきました。お得感あまりないですよね。
いまでも、トップシーズンにも関わらずHVCは空き部屋がある施設がたくさん。
草津の会員権、売り切るの大変になるんじゃないかな。
一応 値上げのお知らせには「サービス水準の向上をはかる 会員皆様の利便性向上を図るご利用方法の導入 ご利用人数に応じた割引制度等の導入」とあります 現状 人件費等のコストの上昇はかなりのものでしょう 私的にはこの程度の値上げ当然かとも思います 会費の値上げが少し大きい気がしますが 会員券を完売できなかった
施設のメンテナンス費の補填にはいたし方ないかとも 値上がりしてる旧軽や伊豆山の会員はRT社と異なり売却益出るので許して下さいということでは それだけにどことは言えませんが 値下がり可能性のある施設の新規購入はNGでしょう
元箱根も草津も私は絶対買いません
>>16501 販売関係者さん
エクシブの一律値上げは必ずしも失敗とも言えないんです。同ブランドで利用料金の格差を付ける選択は支障も多いため、敢えて後付で変更可能なプランでの値下げで対応しただけのことです。これは以前から行なっている新旧の差別化で、必ずしも今に始まったことではありません。
東急も同様で、同シリーズ施設の基本料金や年会費に、途中から格差を付けるリスクはありますから、古く稼働率の低い施設では低価格プランを用意すべきなのです。天城高原と旧軽井沢を別シリーズとして販売したのなら話は別ですが、施設としては同格ですからねぇ。このへんが会員制の難しさでしょう。
>>16504の続き 私はVIALA施設の複数所有者ですので 重要と記した封書が複数届きましたが ハーヴェストの年会費改定についてのお知らせは受けとっておりません 率が異なるかも知れません
>>16499 購入経験者さん
量が必要ではなく混雑も苦手なので館内でテイクアウトやルームサービスを主に使っていましたが質が安定せず使うのをやめています。
使っている食材がいかにも箸っ切れの余り物のような時があったり(良い時もありました) 運んできた時点で盛大に崩れていても気にせず置いていかれたり 食材の説明もできなかったり。
この時点で館内食事は無しだなと判断しました 安くないのにね ちょいとひどい。
食事だけでもこの状態 スタッフは良い人もいるけどね状態では値上げが会員離れに傾かないといいけれどと心配しています。
>>16500 検討板ユーザーさん
RT社の考えでは会員制ホテルだから少々の値上げやサービス低下ではお客は逃げないと思っていたが、そうはいかなかったということですね。
東急も二割も値上げされれば顧客は施設の魅力をより厳しく選別するようになりますから、今後は旧軽などの人気集中は加速し古いハーベストクラブの稼働率低下は避けられないでしょう。
持っている価値がなくなれば売りたいけど今は売るのも時間かかりそうですね 複数持ちですが今一番お得感感じるのは桜、紅葉の時期に京都に泊まれることです 近くの施設は高速渋滞もありできるだけ平日利用しているのであまりお得感ありません 部屋露天もコロナ終わったからなくていいです VIALAの維持費はかなりなものです コロナ禍では重宝しましたが今はどうしようかなと思います
値上げ話題から離れますが 軽井沢リトリート 今日で一週間ですが 全ての部屋×ですね どこまで続くか 軽井沢リトリート複数所有者に優先権つくのであれば 購入しても良いかとも 軽井沢の別荘を持ちますと 管理費以外にも 暖房費 除湿費(デシカント方式はコスト高いです) ビックリする程かかります 軽井沢が関電管内であればなあと まさか電力会社の地域差を実感させられるとは さらに冬の水道管理も大変です コストは 80平米で VIALAリトリートの5-6倍はかかってます 現役を退いて経費で落とせなくなってさあどうしようかと思案中です
あの世には六文あれば十分なので、ご自由にどうぞ
会費の高騰を嫌った オールドハーベストの会員が会員権の売りに走れば 現状の価格より下で買えるわけですから 東急が全て買えばよいのでは
200万×1000口でも20億です 取り壊してVIALAリトリートにリニューアルすれば1000万以上では売れるように思えます リトリートは顧客が自分で料理等作ることが多いですし 連泊がほとんどでしょうからコストもかかりません
真夏の夜じゃなく昼の夢でした
思い返せば コロナ前 オールドハーベストの多くは アジア人のツアーを大量に引き受けてました 静波や浜名湖は東京~関西の観光バスは途中必ず一泊が義務化されていることもあり大混雑でした 冬の天城高原も富士山目当ての中国のかたでレストランも満席状態でした RT社のことはわかりませんが(エクシブの書き込みによると 新規施設の売却益で稼ぐビジネスモデルなので 増益になるそうですが)東急はハーベストの部屋を東急ホテルとして売るという手も持ってますので なんとかする目算があるのでしょう
ハーベストは持ち分以上の部屋をホテルとして売ってますよね。伊豆山HVCを購入する時に聞いてみたら1階の図面を指さして『ここが(眺望が悪い)東急の持ち分です』って涼しい顔で言ってましたが。ずるいなあと思ってます。
元箱根や山中湖は避暑地になりますか?
HVC会員の相互利用料金は、もっと高くなるはずです。
全体的には、企業年金生活者にとって負担が大きくなるので、その
利用が抑制されて、ビアラ会員には予約が取りやすくなるかと思います。
>>16516 匿名さん 元箱根はどうなんでしょう?なんせ車で通っただけ出すので 皆様 VIALAの建築現場の前で実測してご報告お待ちします 河口湖は河畔はかなり過ごしやすいと思いますが 山中湖はどうでしょうか? 軽井沢でバテたかたが仙石原は涼しいと書き込まれてたので 仙石原のひらまつさんに今年の仙石原の様子を尋ねましたら 朝晩は涼しいが日中は異常な暑さとのことでした
ハーヴェスト以外の他のホテルや旅館も物価高を受けて宿泊料を値上げしていくのでは。
ハーヴェスト会員ですが、たまにVIALAを相互利用していましたが値上げ後の金額を見ると気軽にVIALA利用するのは躊躇してしまいますね。
>>16503 販売関係者さん
飛騨高山改定後の料金はスタンダードでホーム16100円、相互17750円。繁忙期でも一休で18000円。年会費は123420円。5年間利用した手放した時のコストは300万円以上になる。年間宿泊券30枚でコストは60万円。確かにこんな会員権を買う価値はないね。
計算には売却価格を入れてないって?その通りだけれど、そもそも期間10年の預託制なんだから残り期間5年を切ったら流通しませんよ。処分もできなくなるんじゃないかな。
山中湖は湖面標高981m。ホテルマウント富士、HVCは湖畔の1100mの大出山山頂にあります。先日、八王子で39.7度だった日、山中湖は27度でした。箱根、軽井沢に比べ湿度が低く快適です。避暑地としてはおすすめです。
今日は特別暑いと仙石原の従業員の方々が言ってた日の2時頃の気温は30℃でしたw 連日猛暑日の私には涼しくて露天も楽しめました 毎年今頃は長野ばかり行ってましたが今年はとにかく炎天下の長距離運転から逃れたくて…日差しも箱根の方が柔いような あらためて気温調べると熱海も涼しそうですね
ビアラ料金&年会費の値上げ凄いですねぇ。
代わりにハーベストは沢山で利用すれば値引きもあり・・・なるほどそういうことですか。これは経費で落とせない一般人にとってビアラは高嶺の花ですな。ハーベスト会員はビアラ泊まるなってことかな?
伊豆山に泊まっています。
相変わらずここのビュッフェは美味しいです。ソフトドリンク系(料理に含まれている)とスイーツの充実度はかなりポイント高いです。ローストビーフ、てんぷら、お寿司、お刺身がありました。
先日鬼怒川のビュッフェに行きましたが伊豆山のほうがずっと美味しい。ホテルによって食材にかけられる金額が違うのかしら。
この季節は仕方がないと思いますが、館内どこを見ても子供、子供、子供・・・特に小学生連れが多いですね。ビュッフェはファミリーレストランと化していました。(大人だけのグループは可能な限り別部屋にしてくれます)
プールは子供でびっしり。ランドリーは常に使用中。
大浴場はまだ行っていませんが、きっと子供だらけだと思うと気が重いです。
オーナーからすると福利厚生組は勘弁だよね。
福利厚生で泊まった人が得意げにブログで紹介してるとなんだかなぁと。
伊豆山はお気に入りの施設ですが、この時期はだめですね。
以前よりも小さい子連れが増えた気がします。(3世代ではない)
法人会員が増えたんだろうなあ。
小さいこと言わないで子供が嫌ならVIALAに買い替えてお部屋に篭りましょう。
私は親の遺産として4年前にVIALAの1つを相続しました 4年間で70回くらい各地の施設を利用させていただきました 施設内の食事は朝のビュッフェが2回 夕食のコースが2回 テイクアウトの夕食が1回しか利用したことがありません まあまあいけたのは 那須の朝ビュッフェとテイクアウトの夕食でした
最初利用した朝ビュッフェと夜のコースで懲りて 初めて行く場所ではまずコンビニの場所を調べチェックイン前に翌朝の朝食を仕込み 夕食はgoogle等で時間をかけて調べ 候補を3つぐらいあげかなり前から予約を入れるようにしております 館内で食べるなんて全く考えておりませんでしたが 書き込みで伊豆山の朝ビュッフェ評価高いので一度くらい試してみようかと思います あと静波海岸激賞の書き込みありましたが 食事のためだけは面倒というのが本音です
朝食ビュッフェはどこも似たようなものよ。過度の期待はしない方が無難です。
夕食ビュッフェは10月から値上げになりますが、現状は安い食材をたくさん使って物価高による材料費高騰をカバーしている感があります。
朝食ビュッフェはスキー等で運動する時以外は基本食べないです
あれを食べるなら昼食を早めに豪華にした方がいいです
朝食ビュッフェは以前は手作りのものが多かったのですが、最近は業務用食材が多くてあれを食べるくらいならスーパーの食品で十分ではないかと
>>16532の続きになりますが、コロナ禍以降は特に朝食の陳腐化が進んだように感じます
他の赤字分を朝食ビュッフェでカバーしようと
ハーヴェストの会員の方は一般のホテルの方よりも舌が肥えてる人が多いと思うので、露骨にコストカットを進めるのはどうかなと
個人的には値上がりしても質が改善するなら食事を食べたいと思いますが、現状のハーヴェストの食事は価格とサービスが釣り合っていないと思います
旧軽なんてここ数年一度も館内で食事をしていません
朝食は地元のパン屋をリサーチして前日に購入します。
朝、ドリップ式のコーヒーを淹れて飲んでます、これで満足してます。
>>16533 匿名さん
最近ではなく以前からその兆候はありました。
購入当初はどこに行くにも食事をとっていたのですが、金額と質が見合っておらず。
一度そのことをブッフェスタッフに伝えたら、ここはスイーツに力を入れていますので是非お召し上がりくださいと言われましたが朝からスイーツ三昧をしたいとも思えず 苦笑
唯一納得できると思えたのが京都のコロナ時期の朝食 セットアップして運んでくれた食事でした。
夕食も年何十泊もするのに毎回コースは不要だし同じ金額出すなら専門店の方が美味しい。
結果、別荘代わりと割り切って外食や持ち込みにしています。
>>16526 匿名さん
ホント伊豆山はハードは最高なんだけど、会員制リゾート施設としてはなかなか厳しい状態に。大浴場は大江戸温泉、お洒落なインフィニティプールも区民プールの様相、朝食ビュッフェはドーミーインばりの行列です。これにそのうち例の海外の方々が加わるとちょっとオーナーさんが気の毒になりますが、そこは値上がりの含み益で埋め合わせということでしょうかね。
>>16536 匿名さん
幸いなことに、伊豆山は外売りしてないので異国の方々でごった返す事はありません。せいぜい親子孫三世代の賑やかな光景までですね。それはそれで幸せな光景かと。
>>16533匿名さん
ハーベストの顧客が一般ホテルの顧客より舌が肥えてるなら 私は入ったことありませんが 朝のダイニングがあんなに混雑するわけはありません
もちろん 保養所代替の企業の方や お孫さん連れの年金暮らしのリタイヤ組 東急ホテルの顧客 多様性がハーベストの特徴かつ利益の源泉ですので 一概に決めつけは出来ませんが
>>16539 匿名さん
最初期エクシブの伊豆と白浜だけですけどね。開発時の地元対応ミスでしたね (^o^;
その温泉利用権利を有する地元住民も、今や寿命を迎えて激減してますけど w
東急の場合も一部施設では、隣接する系列マンション住民の入浴という問題を抱えてます。
それと一般売りの利用者ですよねぇ。ホテルハーヴェストの拡大は会員には悩ましい話です。
>>16536 匿名さん
大江戸温泉も区民プールもドーミーイン?も使ったことがないのでわからないのですが、新年の3ヶ月と学生が夏休みになる時期は近寄らないことにしています。
あの混雑を経験するのは一度だけで良いです。
>>16542 検討板ユーザーさん
そこを指して「拡大」と言ってます。稼働率の低い施設では、とっくに持ち分を超えて売ってますから。いずれ人気施設でも特定日以外は外売を増やしていくことでしょう。
高い年会費払って修繕費払って食事は不味くなるし落ち着かなくて行く気がしない期間が増えて踏んだり蹴ったり しっとりと落ち着いた雰囲気が好きだったのにな 夏休み終わったらもとに戻るのか心配
>>16543 周辺住民さん
持分を超えて外売りしている証拠はありますか?
もし、それが本当なら大問題ですね。人の家を勝手に貸している様なものですからね。ただ、公表されている持分以外に、東急買取分がどれだけあるかは分かりませんが。
>>16545 マンション掲示板さん
> 公表されている持分以外に、東急買取分がどれだけあるかは分かりませんが。
まさにそれが答えです。古い施設ほど解約分などで会社保有権利が多くなります。
とくに防災上の理由で販売停止中の静波なんて、相当の権利を抱えています。
浜名湖や南紀なんかそもそもかなり売れ残ったのですから当然 東急の持分も少なくはないでしょう VIALA鬼怒川もこのままでは完売しない?可能性もありますから 東急の持ちは増えますね
>>16545 マンション掲示板さん
エクシブは勝手な規則を作っていて1月前に空いていた部屋を保養所契約向けに販売しています。固定資産税を払っている区分所有者をバカにした部屋の二重売りです。東急は持分以上の客室を売ったりすることはないと思いますが本当のところはどうでしょう。旧軽で結婚式などがあるとかなりの参加者が宿泊しているような気もします。
>>16548 匿名さん
会員の区分所有を勘違いしているようですが、私たちに付与された利用権利を放棄した分まで、所有を主張することはできません。エクシブの場合は、1ヶ月前の段階でSB預入していない未使用権利は放棄する契約です。ハーヴェストだって、自社保有権利分は外売や団体利用などにガンガン販売してますよ。
>>16549 購入経験者さん
確かに伊豆山にしても旧軽にしてもハーヴェストは外売りしているのを目にしますが、ビアラは見たことがありません。東急は持分をどうしているのでしょか?
鷹峯は混んでいる時期もあまりごった返してる印象を受けないのはなぜでしょうか?建物のせい?土地柄?外部が入るとゴタゴタしそうですが
>>16554 匿名さん
建物と立地のせいでしょう。ヴィアラとハーベストが併設なのでフロアあたりの客室数が少なく静かです。大浴場とショップがフロントと別棟にあるので付帯施設に行くお客さんがフロント周りを通らないのでエントランスとロビーがスッキリしているように思います。HVCのお客さんはオルティーヴォを使わなければフロントロビーにはチェックアウトの時まで出てきませんね。近くにコンビニとかないので買い物に出たり入ったりのお客さんもいません。あとはプールがないので浮き輪を持って廊下を走るお子さんもいません。私もそうですが鷹峯ではショップを覗いてお風呂と食事。それ以外部屋から出る用事がありませんね。
伊豆山の女性風呂ですが、プールの着替えのため浮き輪を持ったお子さんで大混雑でした。いままで大浴場が混んでるなんて経験したことなかったので(除く甲子園)、今回は涙がでそうになりました。
急に行くことを決めたので、VIALAは空いておらずHVCの部屋を取ったのが失敗でした。
東急は明らかにHVCの仲介物件は福利厚生用として売り込んでますよね。
もう個人で2000万も出して伊豆山HVC買う人はいないんじゃないかしら。
箱根甲子園の向かい側にあった中学校が無くなって、フットサルやラクロスなどができるグランドになりました。そのグランド利用者が、ハーベストの大浴場に入ってから帰宅するのだそうです。大浴場は別棟ですから確かに部外者が入りやすい構造。
まさか部外者が来てるとは・・・これ聞いて唖然としました
私は京都にセカンドがありますので 鷹峯を使う機会がありません ただ京都好きの友人にチケットを使ってもらうため何度か鷹峯に泊まり リサーチしております やはりプールがなく 京都の良さは子供には理解出来ないため 子供の滞在が少ないことが大きいと思います
コンビニもそんなに遠くありませんし コンビニ至近に京都でも5本の指に入る パン屋クロア
さらにハーベスト至近に松野醤油(我が家では醤油とポン酢はこれしか使いません) ホテルから出かけるところないとは思いません
>>16559 通りがかりさん
これは不法侵入なので個人が特定できれば逮捕案件です。監視カメラを置いて警察と連携のうえで2-3人逮捕者が出れば部外者の利用はなくなるでしょう。
>>16562 通りがかりさん マウント富士利用したことなかったので 行ってみようかと思いました この時期混んでる施設を避けて 自分なりの楽しみを見つけ出せるのもハーベストの良さです 私は真冬伊東に泊り フロントに電話して 富士山見えれは即 天城高原で富士の絶景を拝みに行きます 伊東も天城もすいてるから出来るのです
>>16563 名無しさん
湖と日本一の山が客室から一望できる贅沢な「マウント富士」、マウント富士はこのように素晴らしい施設だったのですね。
また、展望露天風呂「はなれの湯」は温泉ですし、ここからも山中湖と富士山が一望できました。
富士山に積雪がある時期にまた宿泊したいと思います。
>>16565 検討板ユーザーさん
山中湖のマウント富士は予約が取りやすいし、
中央道高速バスで行きやすいので何度も利用しています。
熱海や軽井沢が人気ですが、
マウント富士も施設は改修されていて悪くないです。
展望風呂が良いし、サウナに凝ってます。
白鳥に噛まれながら餌をやるのも楽しいです。
食事は河口湖や山中湖で食べますが、
富士山見に来た外国人で混んでいるので、予約が必要です。
ろばた山麓園などは人気で結構待たされます。
忍野八海や御殿場も近いし、
観光地として時々行くなら、熱海や軽井沢同様に遊べます。
>>16566 名無しさん
クロアのパンは結構はやく売り切れます 電話予約できますので ネット等で調べお好きなものを
鷹峯には 京都のフレンチの最老舗の「ボルドー」もあります 現在フランス帰りのジュニアとお母さんが仕切ってます 昼ならかなりリーズナブルに食べれます ハーベストの朝を抜いてどうぞ ハーベストの隣の「おたぎ」は京都でもベストテンには間違いなく入る味ですが 1人3万5千位かかります 予約超困難ですが マスターのお父上からの縁で東急とは良好です キャンセルがあることもありますので ハーベストから予約チャレンジしてみてください 高いけれど人生最高(わたの私見です)の味に出会えます
京都に行ったら[カルネ]食べないと??
>>16568 匿名さん
(pq゚∀゚*○)おお!
おたぎはそんなに有名なのですか?
ハーベストの宿泊プランでおたぎプランがありましたので予約しました。とても楽しみです。
他にも鞍馬川床プランや精進料理プランなどが
ありますが色々試してみたいです。
ボルドーにもいってみようと思います。
>>16562 通りがかりさん
マウント富士は今年開業60周年だそうです。さすがに開業時のことまでは知りませんが、子供の頃から利用しているので50年ほどの付き合いです。当時から山梨県を代表するホテルの一つでしたがバブル後は改修もできず老朽化が進み観光地の廃墟になってしまうのではないかと思っていましたが、ハーベストと提携して生き返りました。ここは東急と提携して本当に良かった。ハーベストを併設しなければ山の上の廃墟になっていたでしょう。しょうざんリゾートでもそうですが提携先の再生に力を貸す東急の姿勢は素晴らしいと思います。
>>16570さん おたぎは和久傳の料理長でした馬場さんが北大路に独立して開店され 値段の安さもあり予約困難店となりミシェラン2つ星とられ生家の現在の場所(お父様は西陣の職人さんです) に移転され ミシェランの星も維持されています 以前ハーベストの予約プランとの連携(なんせカウンター7席ですから)が上手くいかず少し関係がこじれたようですが修復されたのならよかったです 現在以前よりかなり値上げされ低い点数をつける方もいますが 材料の質が最高ランクになってますので当然です ここはコース終わってからのエクステンションがまたうまいので(季節で変わりますが 大間のマグロ丼 丹波松茸のチャーハン 淡路の鱧の天丼 さらに締めのハヤシライス等) 昼食は抜いてお腹をからにして 出かけてください お土産の魔法のふりかけをかけたご飯翌日の朝食べるのも最高です
ハーベストのほぼ向かいにある古民家の「室井」さんのことも紹介しときます 室井さんは嵐山吉兆からロンドンのノブにおられた方で 前回までミシェランの星もついてました かなり偏屈なせいかお弟子さんが定着せず1人でしきっておられ(私が伺ったときは戦力外のおばさんとハタチぐらいの女性を使い 電話対応が出来ないのでインカムをつけての料理でした)お向かいの樋口農園(京野菜の最高の作り手)の野菜を使い おたぎさんとは違う 吉兆ノブバージョンのかなり個性の強い料理です ここも機会があれば是非です
ついでにもう一つ 室井さんの向かい 要するハーベストの隣にある樋口農園は日によって 外で無造作に無人で野菜を売ってます まさかといった感じですが これが有名レストランが仕入れたがる樋口農園の野菜の直売所です
あとハーベストとクロアの中間にある御土居餅
有名ですが私はまあまあかと ただここで買うと
向かいの御土居に上がれる扉の鍵を貸してくれます 秀吉の作った御土居をじっくりと見れます
そろそろ今日あたり 軽井沢リトリートの相互とれるかな?
ついに箱根湖悠、登場しましたね。これだけ高値になると、関東在住者にとっては渓翠のお得感が出てきますね。東急の戦略ですかね。
VIALA箱根湖悠 8月19日より申込登録受付開始 2,291万円
発売開始直後に営業が一斉お盆休みに入って電話も出ない。同業他社では考えられない社風に東急らしさを感じます。残りは150か160口だし営業なしでも売り切れるという考えかな。
軽井沢リトリートの予約は大変ですね(汗)
皆さんがなんとか行きたがっているんですね。月間予約制限がそろそろ
効いてくるかな。
それに比べると渓翠のほうが予約できます。