- 掲示板
皆さんのアイデア料理、ぜひおしえてください!
ウチでは今日、納豆・きざみネギ・ゴマに味付けし、
油揚げに詰めてフライパンで焼きました。
[スレ作成日時]2006-05-06 20:49:00
皆さんのアイデア料理、ぜひおしえてください!
ウチでは今日、納豆・きざみネギ・ゴマに味付けし、
油揚げに詰めてフライパンで焼きました。
[スレ作成日時]2006-05-06 20:49:00
薄切りの豚肉とまいたけは一口大に切って、にんにくの芽は4cmぐらいの長さに切る。
炒め合わせたら、砂糖、塩コショウ、醤油少々、オイスターソース適量で味付け。
ごはんがたくさん食べれます。
市販のキムチ鍋のもと(スープ状)に 豚バラ肉とざく切りニラ。
もともと入ってる白菜や辛みが足りなかったら市販キムチを追加。
こういうキムチ鍋って手軽だし体が温まるし重宝してます。
気をつけないとウチみたいに土鍋に色が付くけどね(笑)
ご飯を炊くとき炊飯器にマーボー豆腐の素(液体肉入り)いれたことある?
なかなか美味しかったよ。
裏技の列伝だ!
すごい奥義だらけ!
すばらしい!
ぜひ、真似してみたい。(いっぱいありすぎて覚えられない)
道路に落ちているりんごを拾ってアップルパイ。
ええええ!
なんで、落ちているのだ。
怪しい。トラップだ、それは。
拾ってはいけない。
禁断のりんごだな。
枝から道路に伸びている柿
熟していたら、砂糖の変わりに調味料。
ひえええ〜!
スプーンで食べてもうまいんだけど。
だんだん、路線が変わってきたなあ。(¨;)
次は、何がくるんだろう。
以前、自販機に残ってたジュースを飲んだら
毒が混入されていたという事件が続いたことが・・・。
年代がバレそう・・・(泣)。
TV番組「二角の法律相談(?)」だったかで、
自分の敷地に伸びてきた隣宅の木からミカンを採ったら
窃盗罪で訴えられたという話もあったような・・・。
弁護士の判定結果は覚えてない・・・(笑)。
夕飯の残りのミネストローネスープの汁やトマト煮の汁に
ミックスベジタブルと半分に切ったウィンナ入れて煮て朝のおかず。
汁が足りなければ味見しながら水とケチャップで増量。
(ケチャップではなくトマトピューレなら汁も全部飲めます)。
煮てる間にトーストや飲み物を準備すれば時間も無駄にならないし
手軽で栄養も問題なしなのがGOOD。
それは「ヘェ〜!と思える知識」だ!!
しおんさん、きっと、なんだかんだいって、
みんな同年代・・・。 ふっ。
ここを見る人って、マンション検討してるぐらいだから
ほとんど30代〜40代でしょう。
でしょでしょおお!
>>30
思いっきり番組名も人名も間違えてましたね、失礼しました。
ごくたまに偶然TVつけっぱなしだった時に見るだけなので
番組のオープニングから つい・・・(笑)。
私は戸建て掲示板から来たんですけど、
やはりここも少なくとも女性陣は30代が多いみたいですね。
・・・って私の年齢もバレますね(笑)。
掲示板で若く感じさせようと思ったこともありませんけどね(笑)
冷蔵庫にあるもの
白菜(4,5枚) いんげん(10本位) ピーマン(3個) キャベツ(芯の方握り拳位)
しめじ、椎茸(各1パック) 冬瓜(いっぱい) にんじん(1本) 小松菜(1/2束)
鶏もも肉(1枚) 鶏ささみ(5本) 豆腐(1丁)
外にあるもの
じゃがいも たまねぎ
これでどなたか今晩の献立立てていただけませんか〜。
アイディア枯渇です。
自分に食欲がないと作りたいものも浮かばない・・・・・
お願いしますぅぅぅ。
鶏もも肉で揚げ物
(竜田上げ、から揚げ)
白菜、椎茸、豆腐、小松菜で汁物
(味噌汁、けんちん風でも)
じゃがいも、玉葱、鶏ささみで煮物
(肉じゃが風、コンソメ味の洋風でも)
シメジ、キャベツ、にんじん、玉葱で炒め物
(豚肉入れれば立派な肉野菜炒め)
こんな感じで。
他にうどん買ってきて煮込みうどんとかも良いのでは。
あ〜匿名さん、迅速なレスありがとうございますぅ!
上から2つ目、3つ目作らせていただきます。
あ、うどんあります。
汁物に入れたらおかずうどんになりますね。
これなら喉にも優しそうだ。
普段なら1つ目行くところですが、
訳あって病み中なものでちょっとそれだけの元気もなく・・・
先週末に買い出しに行ったものだけで今日明日は乗り切るつもりでいます。
明日は4つ目にしよう。
ありがとうございました〜〜〜♪
さ、もう一寝入りしてこよ。
くまさん、まだ、回復していないのか〜。
無理して、家事するから、治りが遅いのね。
お大事に。
わたし、あとで、食べにいくから。(家どこだ?)
くまさんのど痛めてるのですか?
さっぱり手軽なうずめ飯なんかもいいですよ。
煮含めた椎茸、人参、大根などの野菜や豆腐の上にご飯をのせて
海苔を載せてわさびを添えて、だし汁をかけるだけ
津和野の郷土料理です。
のどにさらさら入るし栄養あるし手軽でおすすめです。
ボーナス前の極貧生活の時にやったメニューでし。
よくある3玉うどん(でもフライパンで作るには2玉がちょうどイイカナ?
もやし2袋、シマヤだし(顆粒だし)1袋で焼きうどんにしました。
仕上げに醤油を少々・・。お皿に盛っておかかをパラパラと振りかけて食べました。
娘も1歳の弟もバクバク食べてくれました。(単に腹が減っていただけなのか・・)
これに豚こま使ったり、生卵落として食べてもおいしいかも・・しれない。
42さんありがとうございます!子供達には焼きうどん、
大人には42さんの方法で素うどんをしてみようと思います!
薬のせいなのか、若さ故の回復力のせいか(んんん無理あるか?)
だいぶ食欲も出てまいりました。
とはいうものの台所立つまではやっぱり気合いが入らなくて
37さん(たまよく勉強セえぇェさん…長っ)の2番目の
味噌仕立てのお汁にささみとうどんぶっこんで
卵落として各自取り分けでいただきました。
赤味噌にしたのでなんちゃってみそ煮込みうどん。
(勝手に変えちゃってごめんなさい)
うずめ飯とは、初めて聞いた名じゃ。
レンジャー焼きうどんもうまそ。
42さんのは讃岐風ですね。
今度作ってみます。
皆さんありがとね。 完全復活まであと1日
皆さ〜ん!!!
クリスマスですよ〜♪
やっぱり鶏食べますよね〜
ケンタッキーにモスチキンもいいですが
お家で簡単鶏料理ご紹介しま〜す!!!
鶏の手羽肉(先でも中でもなんでもええよ)を
ボールにポーイッッ!!
上からイタリアンドレッシングをダバダバ〜!!!
もみもみして10分放置。
オーブンでこんがり焼けたらハイ☆おしまい☆
★。、:*:。.:*:・'゜カーンターンちーん!!☆。.:*:・'゜★。、:*:・'゜☆。.:*:・'゜
DSの献立全集買っちゃいました
これでコワイものなし!
肉売り場においてある牛脂をフライパンで溶かして、
洗ったモヤシをどばっと入れ、炒め、塩コショウで味付け。
しょうゆ、焼肉のたれをちょっと入れるのも、グー。
安くて、おいしいですよ。
ところで、キャベツやレタスの内部の葉は、洗わなくてもいいのでしょうか?
農薬が心配で、いつも洗ってましたが、テレビの料理番組を見ていると、
洗ってないような気がします。
>47さん
私も「え〜っ、洗わないのぉ!?」っていつも思ってました。
葉っぱの間に材料を挟み込んで煮るお料理なんかも
根元まで洗いきれないので作れません(><)
農薬も心配ですが、たま〜にムシムシくんがもぐりこんでいることも…。
ちょっと脱線しますが
キャベツって一枚ずつ葉を剥いてから切る?
私はそのままザクザクっと切ります。
千切りの時も半玉のままザッザッザッザ・・・・って
(切ってからザルに入れて洗います。)
なので青虫さんを切っちゃったことは何回もありまーす。おぇ〜
おやすみって言っときながら、ちょこっとお邪魔します。
ちびっと。
お野菜は、『洗ってから 切る』 が基本なりよー。
どんな野菜も同じ。
切ってから洗うと、栄養分が流れて行ってしまうま。と聞いたがのー。
って言うけど、おみそも面倒な時は先に切っちゃうんだけどねw
なるべくは、洗ってから切る様に心がけてます。
キャベツ・白菜は一枚ずつ葉をむいてから切ります。
おおお!!そうですか。
わかりした☆⌒(*^-°)v Thanks!!
47です。
やはり、みなさんも、きにされていたのですね。
私は、キャベツの千切りはスライサーで切って、その後で洗ってます。
でも、外側を数枚とった後は、きれいなのだろうと思い、そのまま食べてます。
やはり、洗った方がよさそうですね。
今晩、何にしよう?
みんなーキャベツの千切りってどうやっていますか?
うちは小学生2人の4人家族。揚げ物なんかしてたっぷり千切りがほしいときは
スライサーで切ってます。洗うっていうか、水でさらっと流す程度。でも、チョロって言う時は手で切ってます。
聞いた話によると、キャベツは一枚づつ葉が外側からまいていくので、中の葉でもきちんと洗わないとダメで、
レタスなんかは内側からまいていくから、外側さえ洗えば農薬などの心配は少ないって。本当ですか?
>>みんなーキャベツの千切りってどうやっていますか?
そりゃーまな板の上にキャベツ乗せて包丁でサクサク切るに決まってるでしょーが。他に何か方法あるの?
キャベツの千切り、葉を一枚ずつ剥がして水で洗い、重ねて巻いて包丁で千切りにしてまーす。
スライサー便利そうなんですが、切る前に洗いたい派なので使えません(;Д;)
今日はキャベツたっぷりに安い豚肉、揚げ玉、もち、チーズを入れたお好み焼きでした。
キャベツは切ってから洗うと教わりました。
安くて美味しいのはお水とん。小麦粉に卵を入れると美味。
キャベツは切ってから洗う方が楽ですよね。
でも前に無農薬の野菜を買ってた時は、虫がいることがあったので
一枚ずつ剥がして洗ってました。
面倒でしたが、洗わずにスライサーして、虫がいると、恐ろしいこと
になりそうで(笑)
食べる用に作ってましたが、無農薬ならキャベツは穴だらけです。商品になってることが怪しい。減農薬であって無農薬じゃないのでは?
今年はキャベツが高い。
うちの実家の畑でも、いいのが取れない。
野菜は不作の年だよね。
手羽先を多めの塩で茹でます。ショウガの千切り入れると、臭みが抜けます。
これだけでもコラーゲンたっぷりのスープになりますが、
冷蔵庫に中途半端に残ったジャガイモや玉ねぎ、トウモロコシなんかを一緒に煮ると、
豪華な一品になります。
どんな材料でも油で素揚げにして丼ぶりめしで食べる。これぞ漢の料理!
これ、関西人。
少し前にCMでやってた(メーカーや内容は忘れた)んですが…。
白菜とシーチキンを煮込むだけという料理。試しにやってみたら、なかなか美味しかったです。カロリーオフやノンオイルのはイマイチだったけど、普通のシーチキンならいける!と思います。
中のオイルも全部入れます。