ラーメン大好きな人がラーメンを語るスレ

昔のニュータッチヌードルが食べたい！！
蓋の真ん中に凹みがあってフォークが入ってるやつ・・・

俺は「めん八珍」のスープが好きだった・・・。

やはり、この時間にすするラーメンが、一番だと、不肖小池、しばらくぶりですが、そう確信しているのであります。
ズルズルズル～～～～～

ラーメンに味の素を入れるとより美味しくなるよ。

ホームラン軒の味噌味

つけ麺

油そばはラーメンに入りますか？

はいらない

つけ麺がラーメンならば、チャンポンもラーメンだ。

電車の中吊り広告の中華三昧「坦々麺」の広告がマジうまそう。

おいしいラーメン屋さんは必ず見つかります。ご安心を。

皆さん一番好きな即席めんは何ですか？

わたしは王道ですが、サッポロ一番（みそ）です。

オラは、中華三昧の北京（塩）だわい。

サッポロ一番の塩に一票！

チキンラーメンのチープな感じが好き。

カップラーメンの話ですが
日清麺職人「坦々麺」、かなり期待して食べたのにがっかり。
おすすめのカップラーメンがあったら教えて下さい。

人に教えてもらって行ったラーメン屋、
最近食べた中で一番おいしかった！
駅からちょっと遠いけど、また行きたいな

すみません、教えてください！
　
夫が西アフリカ人なのですが、ムスリム（イスラム教）なのです。
と言うわけで、豚の肉やエキス等が入った食品は厳禁なのです。
そこで、日本で豚を使わないラーメン屋さんがあれば教えて頂きたいのですが・・・
豚以外でもホントはハラル（お祈り済み食材）済みじゃないとダメなのですが、
日本なのでそこまではしなくてもいいかなと私は思っています。
　
トリガラと魚系ダシのラーメンとかありますでしょうか。
　

誰かおしえてやって

ラーメン屋は儲かる。薄利多売笑い止まらん。

でかまるの味噌っす、インスタントにしてはもやしが旨い

でも年中だと飽きる

エースコックのワンタン麺に一票
隠し味に松茸エキスが入っているらしい

タンメン好きの俺も参加していいでしょうか。

屋台のラーメンのダシに、人肉使ってた話思い出した。

５～６年前に中国の東北地方へ行った時に、現地の通訳の人が、「ヨーロッパに３年滞在した後、日本に研修に行った。日本のラーメンにはまった。お小遣いができるたびにラーメン食べた、１日に２回も３回も、あんなに美味しいものは世界中そんなにない。京都駅近くとか、一乗寺の辺に良くいった。」その後「あんなに美味しいものを、日本では、学生とかあまりお金がなさそうな人も食べているようで、最初は不思議に思った」とのことでした。

昔、瀬戸内海の尾道に旅をしたとき、食べたラーメンが魚介系統の出汁で真っ黒いスープだったのに驚いた。

汚い不潔なラーメン屋から出前取らない。不運になるから。どんぶりに指が入っていてキモイ

ニュータッチヌードルが食べたい・・・・・
それも蓋にフォークが付いたヤツ。
懐かしいなぁ。

朱華園
だったと思う。

カップラーメン食べると、必ず吐き気する。
なんであの吐き気に気が付かないの？

あなたの味覚が
おそらく正常。
あのアミノ酸リッチには舌か痺れてしまいます。

そうだよねぇ。
よかった。同じ価値観の人がいて。

あの特有のあと味は舌や喉にヒリヒリ残るからねぇ。
ま、隠し味にしないと。
本当に旨いのは有機野菜の鍋。
だから野菜てんこ盛りの麺屋を探してるんだけど、どこか旨いとこはないかな～？

野菜がやたら多くできるといえば二郎。
ただし多いだけで旨いとは言えない。

あまりにコスト管理をするため、ラ－メンがぬるくなった。

ぬるいラ－メン、今の時期で湯気が出ない汁。

ラ－メンの温度で誤魔化して、食わせる。

嫌だな。

インスタントの方がラ－メンらしいと思う。

行列ができる店のラーメンは　たいてい　バランスが悪く　ものたりない

やたらと量が多いだけで腰も小麦の旨みも無い麺
もみじ臭い上にアミノ酸大杉で気持ち悪いスープ
何がこだわりか解らん焼豚以外に特徴の無い一杯

味の解らん人が世の中には実に多い。

水戸のどっかの店で以上に熱いラーメン食わしてくれるとこがあったな～。
ラードが膜になっていて油断してかき込むとやけどしたっけなあ

会社のそばに新しいラーメン屋ができた。
喜んで入ろうとしたが、よく見ると味噌ラーメン専門店だった。
味噌は、俺の中ではランク低いのでやめた。
はたして味噌ラーメンだけでやっていけるのだろうか。