279さん
マンションの価格のうち何割程度が土地の価格とは一概に言えない、と思います。
例えば、50階建とかのタワーマンションなんて、
一戸辺りの土地はほんの僅かですけど、けっこういい値段しますしね。
ただ、確かに、老朽化して、
立替の可能性が出てきた場合に、建ぺい率(何階建まで建てられるか)で、
または更地にして売却する場合に、
土地の広さ(一戸辺りの土地面積)がそのマンションの価値の重要部分になるということは考えられると思いますが。
ただ、それも50年以上先の話かと。
あと、工業用地かどうか、というよりは、将来の売却時の周辺の環境がどうなっているのかが重要など思います。
ご疑問と答えがズレていたらスイマセン。