マンションなんでも質問「IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その2」についてご紹介しています。
  1. マンション
  2. 住宅・マンション一般知識板
  3. マンションなんでも質問
  4. IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その2
  • 検討スレ
  • 住民スレ
  • 物件概要
  • 地図
  • 価格スレ
  • 価格表販売
  • 見学記
ガスマスターXXX [更新日時] 2011-11-01 23:43:34
【一般スレ】IHクッキングヒーターとガスコンロの比較| 全画像 関連スレ まとめ RSS

クッキングヒーター、ガスコンロ

さて、どちらを選びますか?


【一部テキストを削除しました。2011.10.12 管理担当】

[スレ作成日時]2011-10-07 00:33:12

[PR] 周辺の物件
ブランズ東灘青木
レ・ジェイド甲子園口

スレの更新情報を受け取る

更新通知サービスMail-Wind

IHとガスコンロ、どちらを選びますか? その2

  1. 501 匿名さん 2011/10/18 00:18:06

    そうかな???
    これだけの多くの人がIHクッキングヒーターで調理をしていて、しかも今もどんどん増えている。この事実は、日常に調理に十分事足りていることを意味している。
    それにもかかわらず、必死に
    >調理器具として不適当
    と何度も書き続けている方が異常な執着心を持っているように見える。

    別にガスコンロでもIHでもどちらでも好きな方を選べばいいじゃないの。ただそれだけ。

  2. 502 匿名さん 2011/10/18 03:35:27

    >>501に賛同。
    ガスコンロと比較して明らかに劣る部分が(人のよっては)あるのはわかるけど、
    逆に明らかなメリットが(人によっては)あるわけで、
    もう好みの問題だと思う。

    頑なにガスコンロを否定する人はいないけど、
    頑なにIHを否定する人がいるので、なんで?と思う。

  3. 503 匿名さん 2011/10/18 04:11:26

    文面に悪意を感じるのでちょっと手を入れたよ。
    最新版

    IHのメリット
    ・掃除が楽 (五徳の掃除が無い分楽、てんぷらも新聞紙を鍋の下に敷いて跳ねをガードしたりできる。焦げができてもアルミ箔+クレンザーや専用消しゴムで擦るだけ。 )
    ・突起物が無いのでキッチンが広く使える
    ・鍋の取っ手が熱くならない (炎に炙られない)
    ・火を使わないから火災の心配が少ない
    ・炎による周辺の加熱がないので、夏でも気温上昇がマシ。
    ・直接調理器具が発熱するので熱効率が高い。
    ・メインヒーターは左右どちらでも最大火力を使える。(左右同時は不可、モデルにより左右の出力が違う場合あり)
    ・災害時復旧が早い。早ければ数日で使用可能。
    ・ガスがない分二次災害の可能性が低く成る

    IHのデメリット
    ・IH対応の調理器具が必要
    ・鍋の底に水分が付いているとバチバチ音がする
    ・フライパンを縦に振れない(実際には鍋を振っても構わない。)
    ・ビルトインの場合200Vの契約と30Aコンセントの設置が必要。
    ・発電を含めたトータルの効率はガスよりも低い。

    :ガスコンロのメリット
    ・IH対応の調理器具が不要
    ・フライパンを振って混ぜやすい
    ・鍋肌を加熱できるため本格的な料理により向いている
    ・電力消費ピーク時に影響を与えない
    ・100V契約でも生活できる。
    ・トータルの効率はIHよりも高い。

    :ガスコンロのデメリット
    ・てんぷらの時、新聞紙を敷くことができない
    ・器具が進化した今も、火事の原因として上位である
    ・五徳の掃除が面倒 (汚れが炭化している)
    ・五徳とバーナーが邪魔でキッチンを広く使いにくい。
    ・鍋の取っ手が木だったりすると焦げる場合がある。
    ・熱効率が低く、調理中周囲が暑くなる。
    ・鍋の底に水分が付いていると熱効率が著しく落ちる。
    ・災害時復旧まで非常に時間がかかる。1ヶ月以上の場合もあり。
    ・電気とガスの組み合わせなのでオール電化より二次災害の可能性が高い。


    焼く煮る蒸すと言う機能は一般家庭ならほぼ互角にこなせる。
    味は腕次第。

    最後は、生活スタイルに合わせて好きな方を選択するだけ。

  4. 504 匿名さん 2011/10/18 04:45:45

    >503
    あなたの文中には、メーカーは認めずに否定している使い方が書いていますよ。
    てんぷらの時、IHでは下に新聞紙を敷くと書いていますが、そんなことはメーカーは書いていませんし薦めてもいません。
    昔どこかのデモンストレーションでやっていたことのようですが、火が無くても可燃物を置くことは禁止されています。

  5. 505 匿名さん 2011/10/18 06:02:43

    IHは、煮るのが不得意です。
    ガスのように細かく調節できないのです。
    メーカーやモデルによって変わっているようですが、煮るのに3か4か5を使うのが最適だと設定されていたなら、この3つのどれかの火力でしか使えないのです。
    ガスの場合、IHのメモリに例えると、2.7とか3.15とか4.77とか、ちょっとした火力の違いも出せるので、沸騰しないぎりぎりの火力も可能なのですが、IHは決められたデジタルの段階的な出力の違いなので、沸騰するか全く沸騰しないかしか選択できないのです。
    IHでまともに料理をしようとすると、使い方が大変難しいと思います。
    相当IHのことを知っていて、料理本のレシピの意味も知っていないと、ガスのような料理は出来ないでしょう。

  6. 506 匿名 2011/10/18 06:34:29

    またIH使ったこともないやっが現れた…。

  7. 507 匿名さん 2011/10/18 06:41:19

    ガスはアナログだから微調整できるけど、正確性には欠けるのて一長一短。

    >料理本のレシピの意味も知っていないと、ガスのような料理は出来ないでしょう。
    これは、レシピの意味理解できなくてもガスなら、あばうとに料理できちゃうってこと?
    実生活で、それはちょっと....経験で料理するっていうのならまだ安心だけど。
    器具に関係なく、レシピの意味くらいは理解しましょうよ。

  8. 508 匿名さん 2011/10/18 07:10:00

    以前のマンションはガスでした
    今は引っ越してIHです
    どっちが使いやすいかと問われれば迷わずIHと答えます
    仮に引っ越してそこがガスならIHに付け替えると思いますよ

  9. 509 匿名さん 2011/10/18 07:17:18

    あれ?
    レシピって、材料とか調味料だけじゃなく、温度とか強火弱火、温度を一定にとかも含めて「レシピ」ですよ。

    それよりも、てんぷらをする時に、新聞紙を敷いてはいけませんよね。

  10. 510 匿名さん 2011/10/18 08:59:40

    ガスが煮物を得意とするってのも解せないな。
    どっちも一長一短だろう。

  11. 511 匿名さん 2011/10/18 11:01:42

    ガスが煮物を得意とするというよりも、火加減がアナログで微調整できることが決定的な違いってことですよ。
    IHは火加減が階段のようにしか調節できないからね。
    もっと細かく調節しようと思えば出来るのに、どうして10段階くらいにしかしなかったんだろうね?
    ガスは無断階調節だから、火加減での腕の違いは出せるけど、IHだと誰が使っても4は4の火力だから、腕の振るいようがないよね。

  12. 512 匿名さん 2011/10/18 11:37:52

    うちのガスレンジの火力調整はアナログ無段階ではなく、5段階になっているが。

  13. 513 匿名さん 2011/10/18 11:43:08

    >512
    それとは別に、主導で微調整が付いていませんか?

  14. 514 匿名さん 2011/10/18 12:23:15

    パナ製だけど、うちのには微調整スイッチってのはついてないなぁ。
    リンナイのWEBとか見てみたけど、システムキッチン用の上級モデルは
    どれも固定段階式っぽいけど。

  15. 515 匿名さん 2011/10/18 12:23:18

    IH使用時鍋の下に紙等の汚れ防止カバーを付けると、温度調整機能が働かずとても危険な状態になります。良い子はマネしないでね。それに、IHの場合、レンジ周りだけのカバーじゃなくリビングにもひかなくっちゃいけないよ?

  16. 516 匿名 2011/10/18 12:24:54

    >515
    「ひかなくっちゃいけないよ?」
    なぜ疑問文になるのかな?

  17. 517 匿名さん 2011/10/18 12:36:44

    ハルマンってメーカーのページが分かりやすかったので貼っておきます。
    http://www.harman.co.jp/products/builtin/index.html

    このメーカは、ビルトインタイプ、ガステーブルタイプとも
    上位モデルが固定段階式、下位モデルがアナログ調整式になってるみたいです。

    【一部テキストを削除しました。管理担当】

  18. 518 匿名さん 2011/10/18 12:53:47

    >>515
    いい加減、周知の事実みたいな書き方やめたら?
    否定する論理が出てるんだから言い切るのやめなよ。

  19. 519 匿名さん 2011/10/18 12:58:20

    否定する論理?
    ハテ?希望的憶測の間違いじゃ?

  20. 520 匿名さん 2011/10/18 12:59:25

    ハーマンなら知ってるけれど。

  21. 521 匿名さん 2011/10/18 13:02:36

    >>515は周知の事実。
    IH使用時鍋の下に紙等の汚れ防止カバーを付けるのは危険な行為です。皆さんも知ってる事ですよね。

  22. 522 匿名さん 2011/10/18 14:18:21

    ハルマンじゃなくてハーマンね。
    ヘルメスじゃなくてエルメスと言うのと同じだね。

    上位機種には、大きく5段階調節があり、微調整として37段階調節がついていますね。

    ところで、昨年、長谷工のオール電化マンションが近くに出来たので冷やかしに見に行ったら、IHのデモンストレーションをしていたら、てんぷら鍋の下に新聞紙を敷き、周囲にあは新聞紙を土手のよに盛り上げててんぷらをあげていました。
    フライパンで野菜炒めを作るときも、周囲に新聞紙を敷き詰めて料理していたよ。

    それを見ていた私と他の数名の人が、燃えないのかと質問したら、「炎が出ないので燃えることは有り得ないのです。 IHを使ってるみなさんは、こうして使っています、」と説明していました。

  23. 523 匿名 2011/10/18 15:11:15

    うちもそれやってますよ。新聞紙。

    火が出る原因を理解していれば問題無いでしょう。
    炎が無いから火が出ない訳ではないから。

  24. 524 匿名さん 2011/10/18 15:14:43



    それ、ほんとに見たの?

    うち、IHだけど、揚げ物するときにはねないよう新聞紙かぶせたりするくらいで、そうしたらまわりには被害ないよ。

    IH、お手入れ楽だし便利だよ。

  25. 525 匿名さん 2011/10/18 15:20:45

    まあ、新聞紙を敷くのは実際やらない方がいいとは思いますよ。
    万が一、油の温度が異常に上がってしまった場合に発火点を超えないとも限りませんから。
    その時には真っ先に燃焼体になってしまいます。

  26. 526 匿名さん 2011/10/18 15:37:07

    うちは、新聞紙じゃなくて、要らなくなった雑誌を使っているな。もちろん、揚げ物をする間は離れることや眼を話すことはしない。
    結果として、台所の油汚れは、ガスコンロだった前の住宅より格段に少ない。

    ガスコンロは、熱の半分以上が鍋を加熱するのではなく回りの空気を無駄に暖めて上昇気流を発生させるから油汚れ等が少ないなどということをのたまう方が居るが、性能の良い換気扇を使っていないのか?換気扇の効果は絶大なんだがな。

  27. 527 匿名さん 2011/10/18 16:11:06

    >517
    すごいお洒落!
    IHのメリット:スタイリッシュにも引けをとりませんね!

  28. 528 匿名さん 2011/10/18 16:28:01

    IHでも新聞紙をひいたらだめですよ
    火はなくても油の温度が上がれば自然発火します
    過信は禁物
    メーカーだってそんな使い方保障してないし、掲示板見て真似した人が火事を出すかもしれない

  29. 529 匿名さん 2011/10/18 20:02:48

    >>522
    教えてくれてありがとう。
    じゃあ、ガスも中途半端なモデルは火力が5段階程度にしか調節できないものが
    あるってことで。

  30. 530 匿名さん 2011/10/18 23:03:34

    油が、自然発火って一体何度で揚げてるんだ?

    そもそも、うちは手動だから勝手に温度上がらない。

  31. 531 匿名さん 2011/10/18 23:49:26

    知ったかぶりの人が多いのに驚きました。
    例えば、パナソニックに問い合わせのフリーダイヤルがあるから、電話して聞いてみたらどうでしょう。
    新聞紙や雑誌などを敷いたり周囲に置いたり蓋をしたりしないように注意勧告していますよ。

  32. 532 匿名さん 2011/10/18 23:57:04

    IHは温度設定できるから目ははなさないけど勝手に温度上がったりしないので安心だよ。
    前のマンションガスでしたが、今はIH以外の所には住みたくないほど気にいってる。
     

  33. 533 匿名さん 2011/10/19 00:34:33

    いや、意図しない加熱があるのが危険といわれているわけで、見てればいいというものではない。
    ただ、正しい使い方(油量とか)をしていればまず大丈夫。
    万一、火がついても油自体に火がつく訳ではないので、落ち着いていれば消火は比較的容易。

    ガスコンロで危険といわれているのは、大量の油自体に火がつくこと。
    消火のコツを知らないとさらに被害を拡大する可能性があること。
    この辺りの要因が大きい。

  34. 534 匿名さん 2011/10/19 03:50:40

    IHで天ぷら油の発火事故が、どうして起きたのか調べてみればいいんだよ。

    手動で設定したメモリ位置で発火するかどうか、考えるための判断材料に成るから。

    それから、能書きを書いてくれ。

  35. 535 匿名さん 2011/10/19 04:37:48

    IH→ガス

    ガス→IH

    どちらが工事料金的にかかる?
    これからはIH→ガスへリスク回避が増えそうだし

  36. 536 匿名さん 2011/10/19 04:44:20

    >>535
    当然、分譲マンションの話だとして、ガス併用の物件の前提で良いのでしょうか?




    このスレには
    >これからはIH→ガスへリスク回避が増えそうだし
    の「リスク」が理解してあげられる人がいないと思うので、リフォーム板で聞いてください。

  37. 537 匿名さん 2011/10/19 04:46:10

    既存物件でもオール電化という単一ラインから、複数ラインへリスク回避は増えそうだよね。

  38. 538 匿名さん 2011/10/19 04:59:36

    ガスに替えたら具体的に何のリスクが回避できるの?

  39. 539 匿名さん 2011/10/19 05:17:09

    >534
    >534さんはどう考えてるの?
    >IHで天ぷら油の発火事故が、どうして起きたのか調べてみればいいんだよ。

  40. 540 匿名さん 2011/10/19 10:44:26

    通常は温度センサーが働くので大丈夫ですが、何らかの理由で温度センサーがうまく働かなかった場合に、油が高温になると、火がなくても自然発火します。その際、周りに新聞紙などあると引火してしまい、油の消火だけでは済まなくなるので、大変危険です。IHだから炎が発生しないと考えるなら間違いです。過信は禁物ということです。

  41. 541 匿名さん 2011/10/19 12:27:21

    油は炎が無くても温度が上がると自然発火するんですよ。
    これは「周知の事実」と考えても異論は無いでしょう。
    次にIHに新聞紙などを引いて使用すると、温度調節機能などの安全装置が正しく働かない。
    これも「周知の事実」ですよね。
    また新聞紙は油汚れを吸着させる意味で引いている。
    不細工ですけど、これも異論は有りませんね。
    結果、新聞紙を引く事により温度調節機能がうまく働かず、過熱し自然発火。
    油を吸着させた新聞紙が炎上。
    これも「周知の事実」って思ってたけどな~。
    わずか3~40センチの鍋の火災ですが舐めてはいけない。炎は天井を舐める位まで上がります。
    まあ、新聞紙なんかを引いてなんて信じて真似なんかしない方が無難でしょう。

  42. 542 匿名さん 2011/10/19 12:32:14

    IHが調理器具として不適当であるのは>>415で明らかになっちゃたね。
    電力会社のHPからだからね。
    しかし、いくらなんでも新聞紙なんか普通ひかないでしょ。釣りなんですか。
    IHでは無駄な事ですよ。油膜はLDK中に広まりますからね。

  43. 543 匿名さん 2011/10/19 12:48:21

    小学校で、虫眼鏡を使って紙を燃やしませんでしたか?
    みなさんがおっしゃるように、温度が上がれば、発火点を越えれば炎なんてなくても物は燃えるのです。

  44. 544 匿名 2011/10/19 12:54:35

    >539

    温度が、勝手に上がらない様にすればいいだけなんだけど。指定の鍋使わないで油の量を指定より少なくして自動でてんぷらをしようとすると急激に温度が上がってしまってセンサの動作が追いつかずに上がりすぎて発火する場合があるわけ。

    だから、最初から手動で揚げればいいの。

    てんぷらやフライなんて手動で何も問題無くできる。手動なら勝手に温度が上がって発火したりなんてしないからね。


    指定の鍋と油糧を守れば自動で問題無いと思うが。新聞一枚で誤作動するセンサとも思えん。ただ、メーカーは、OKとは言わんだろうがね。自己責任ということで。

  45. 545 匿名 2011/10/19 12:56:23

    >541

    自分の経験を語ってくれ。

  46. 546 匿名さん 2011/10/19 14:13:19

    この場で、自己責任だからと火災を誘発するような発言をしてはいけないでしょう。
    また、そのような発言を放置していては、この掲示板の管理不行き届きになるのではないでしょうか?
    IHを使っているほとんどの人は、そのような理屈も知らず、構造なども熟知していないので、自己責任だが新聞紙を敷いても蓋にしても大丈夫と書いているのを読んで真似すれば、不運にも火災となり取り返しのつかないことになるかも知れないからね。
    命でも落としたら誰が責任を取るのでしょう。
    そんなことすら考えず、無責任に新聞紙を敷いても蓋にしても大丈夫なんて書く人の自分勝手さと無神経さにあきれてしまいます。
    責任ある発言をして下さい。

  47. 547 匿名さん 2011/10/19 14:13:34

    温度が上がると自然発火するのはガスコンロも同じですね。
    論点はそこじゃないでしょう。

  48. 548 匿名 2011/10/19 14:19:48

    546 は、スルーでよろしく。

  49. 549 住まいに詳しい人 2011/10/19 14:27:21

    546は、実体験も無い割には偉そうな能書きを書くのう。

    経験を語っているわけだから、つまらない能書きいいから黙って読まんかい。ガスでは、どう頑張っても出来ない芸当だからのう。ホッホッホッ、いつも炎が出ると言うのも不便じゃのう。

    いつも無責任な嘘を書いている戯けがよう言うわい。

  50. 550 匿名さん 2011/10/19 14:52:49

    何を言ってるんですか?
    IHクッキングヒーターでは炎を使わないので、てんぷらを揚げる時に周囲を汚さないように新聞紙を敷いて新聞紙で蓋をすると書いたからです。
    ガスコンロでならそんな馬鹿げたごとはするわけありません。
    何がスルーですか?
    あなたが無責任に適当なことを書いたせいで、知らずにそれを真に受けて、実際に試してみて火災を起こしたとなっても、あなたは自己責任だから関係ないと言うのですか?
    無責任なことしか書かないのなら、書くべきではありません。

  51. by 管理担当
    こちらは閉鎖されました。

  • [お知らせ] 特定の投稿者のレスを非表示できる機能を追加しました
  • 人気ブロガーに無料でマンションの相談ができる「スムログ」

[PR] 周辺の物件
グランド・サンリヤン甲子園三番町
ザ・ライオンズ南塚口

同じエリアの物件(大規模順)

スポンサードリンク広告を掲載
スポンサードリンク広告を掲載
スムログ 最新情報
スムラボ 最新情報
スポンサードリンク広告を掲載
スポンサードリンク広告を掲載

[PR] 周辺の物件

Brillia(ブリリア) 夙川高塚町

兵庫県西宮市高塚町27番107

6880万円~8980万円

3LDK~4LDK

79.13m2~89.52m2

総戸数 94戸

レ・ジェイド甲子園口

兵庫県西宮市熊野町28番1

未定

1LDK+2S(納戸)~3LDK

70.23m2~131.53m2

総戸数 60戸

リベール東加古川駅前通り

兵庫県加古川市平岡町新在家字弐丁目

3,190万円~4,840万円

2LDK~4LDK

61.41m²~73.02m²

総戸数 42戸

サンクレイドル塚口レジデンス

兵庫県尼崎市上坂部1丁目

3990万円~5920万円

2LDK・3LDK

50.11m2~70.3m2

総戸数 85戸

ウエリス西宮甲東園

兵庫県西宮市上大市1丁目

6190万円~9690万円

1LDK+2S(納戸)~4LDK

65.99m2~87.61m2

総戸数 177戸

グランド・サンリヤン甲子園三番町

兵庫県西宮市甲子園三番町76番

6,928万円~8,658万円

2LDK・3LDK

79.76m²~85.83m²

総戸数 45戸

ユニハイム加古川つつじ野GATE

兵庫県加古川市平岡町新在家字山ノ神1588番22ほか

3,198万円~5,288万円

1LDK+S~4LDK ※Sはサービスルーム(納戸)です。

55.89m²~86.24m²

総戸数 79戸

ザ・ライオンズ南塚口

兵庫県尼崎市南塚口町7丁目

4850万円~7680万円

3LDK・4LDK

66.41m2~93m2

総戸数 70戸

デュオヒルズ六甲道

兵庫県神戸市灘区琵琶町3-31-2

5200万円台~7700万円台(予定)

2LDK・3LDK

58.47m2~76.51m2

総戸数 71戸

ジェイグラン尼崎駅前

兵庫県尼崎市長洲西通1丁目

5888万円(商談室使用住戸価格5888万円、商談室使用期間:2024年7月1日~2025年2月28日まで使用予定)

1LDK+2S(納戸)

67.72m2

総戸数 38戸

ワコーレThe神戸フロント

兵庫県神戸市中央区多聞通5丁目

未定

1LDK+S~3LDK ※Sはサービスルーム(納戸)です。

53.81m²~100.02m²

総戸数 61戸

プレイズ尼崎

兵庫県尼崎市潮江5丁目

4998万円~7188万円

2LDK~4LDK

57.78m2~78.1m2

総戸数 75戸

リビオシティ神戸名谷

兵庫県神戸市須磨区西落合1丁目

4858万円~8098万円

2LDK~4LDK

56.06m2~81.77m2

総戸数 318戸

プレディア神戸舞子レジデンス

兵庫県神戸市垂水区舞子台1丁目

4500万円台~6300万円台(予定)

3LDK

65.54m2~74.24m2

総戸数 350戸

ブランズ東灘青木

兵庫県神戸市東灘区青木五丁目

4,520万円~5,650万円

2LDK+S~3LDK+3WIC

61.68m²~74.86m²

総戸数 50戸

ユニハイム エクシア宝塚駅前

兵庫県宝塚市栄町2丁目

5590万円(事務所使用住戸販売のみ、使用期間:2024年9月より当該住戸お引渡しまで)

3LDK

68.06m2

総戸数 60戸