IH前のガラススクリーンは必要でしょうか？

水ハネや油ハネはひどいもんです。最初のうちは綺麗に掃除して、上に物を置かないように気をつけるけど･･･
後悔しています･･･。

我が家もＩＨのアイランドですが、ガラススクリーンは付けませんでした。
結果、付けなくて正解でした。
当たり前ですが、油ハネや水ハネはスクリーンをつけようがつけまいが、ハネるものはハネます。
それがスクリーンにつくか天台につくかの違いだけです。
結局のところ天台を掃除するのが良いかスクリーンを掃除するのが良いか・・・です。
で、掃除のしやすさですが、スクリーンが無い方がキッチンの造りがシンプルな分、掃除は簡単です。
しかもスクリーンが透明ガラスの場合、汚れは目立ちますよね。
スクリーンの向こう側に汚れてはマズイもの（パソコンや写真、絵画等）を置く予定なら話は別ですが。

アイランドなんてダメすぎる
3方向の床がベタベタ
掃除するのめんどくさい
結局料理をあまりしなくなる

土足で歩く床向きだね。床のキズや汚れを嫌う日本人には不向きかと。

ＩＨでそんなに床ベタベタにならないよ。

床はベタベタにならないけど、結構油はねはありますね。
うちは対面でコンロ前には壁がありますが、結構上まで跳ねていますのでガラススクリーンでは防ぎきれないと思いますし、ガラスの汚れの方が気になりそうですね。

かなりマメに掃除する人じゃないと、そのうち床だって油汚れがこびり付くよ
油物の油跳ねは、ＩＨでもガスでも鍋の中からだから結局一緒。

勘違いし易いことは、海外でもコンロがオープンなキッチンは希少なこと
シンクとカウンターがアイランド形式が多い。

油跳ねの多い炒め物料理が日本には多く(中華料理も取り入れているので当然か)
更には独自の揚げ物料理も多い。
(西洋ではオーブンでのグリル調理とフライヤーが多いですね)

結局は油跳ねする調理を避けて、料理のレパートリーを減らすか
跳ねた油と格闘する選択を、余儀なくされるのです。

油跳ねのひどい料理(中華や揚げ物など)をするときだけ、アルミの油跳ね防止？を立ててます。
キッチンにもよると思いますが、うちはコンロ(IH)の横と奥行きはスペースが広いので、それ以外(和食の炒め物など)は床までは油は跳ねませんよ。

深く考えず、ついてましたが、あまり意味ないかも(笑)

子供がガラス越しに並んで料理をじ〜っと見てます。

まだ、IHを使用したことがありませんが、関電の無料体験クッキングでIHを使用してきました。
油ものを揚げる時の油跳ねは、ガスよりましだったし、ガスと違い、なべ周りを囲えたり（旅行のパンフみたいのを開く）鍋の上に新聞紙等で少し覆ったりと、自力で最小限の油跳ねを抑えれるのではないかと・・・・
（炒め物はできないか･･･）

我家も天井までのガラススクリーンにするか迷いましたが、あえてやめました。
油はねより、臭いを気にされるのなら、天井までのスクリーンをお勧めします。

一度、お住まいの電気会社の無料体験を受けられて決めてみるのもいいかと思いますよ。

Ⅰ型でＩＨの前に壁がある方がいいですよ。
アイランドだと床が汚れやすいこともありますがレンジフードの位置で値段も上がるし、レンジフードそのものの値段が上がります。
でも、実際の見た目はアイランド型のほうがかっこいいです。コストか見た目か迷いますね。

今までの生活で、キッチンを汚さずに使えてる人はアイランドでいいと思う

何かと汚れてしまった人、定期的に汚れと格闘して来たと感じる人には
やはり向かないと思う。