ガスコンロとIH、どちらを選びますか？

>39
３ｍｍ以下の凹みならＯＫだと説明書で読みましたよ。
３ｍｍだと、手を当てるとすぐわかります。

財団法人製品安全協会のＳＧマークもついてるＩＨ鍋なら、検査もされてるし補償もあるし安心だと思いますよ。　

＞４３
どこのメーカーのどの機種の説明書ですか？

私は、申込予定さんと同じような状況でしたが、入居前に電源の工事だけしてもらいました。
オール電化にできなかった事もあり、一旦ガスにしました。コンロは標準のものがあまりよくなかったので
オークションに出しておいて、新たにガラストップのコンロにしています。
IHは使ったことがないので、正直どちらがどうだかわかりませんが、どちらも致命的にダメだとも思いません。
気が向いたらIHにしてもよいかなと思います。お金がないならそのままガスにすればよいでしょうし、迷っているようならどちらにでもできるようにしておかれたらどうでしょうか？

結局、ＩＨの使い勝手を知らない人が多いんじゃないですか。

ＩＨの使い勝手を実感してみたかったら、一度、卓上タイプのＩＨコンロを使ってみてはどうですか？
コンセントは必要ですが、カセットコンロのように食卓でお鍋などを調理するのに使えます。
カセットコンロのようにボンベ切れもないし、高い機種でも１万円以下で買えます。

土鍋はＩＨ対応の物が、最近は普通に売っています。
すき焼き鍋とか、安いものなら千円台で買えますね。

以下のようなメリットは卓上タイプでも体感できると思います。
・使い終わったとき、ささっと拭けばいい
・火力調整が簡単
・保温やタイマーもできたりする便利な機能
・周りがあまり熱くならない

ちなみに、ビルトインのＩＨコンロと卓上ＩＨじゃ、火力が全然違うので、そこは比較できません。

>44
三菱です。

ｉｈって、電磁波で金属のへんな臭いしませんか？
実家ではするのです。

思い込みですね
目隠しされてガスコンロの前に立って、これはIHコンロですと説明されても
同じにおいがするはずですよ

＞４６
ＩＨのメリットとしてあげてくれたものは、最近のガスでも全部カバーしているよ

IHを積極的に導入しているレストランをあまり聞かないのですが、何か問題があるのでしょうか？

>50
全部？それはウソでしょう。
手入れのし易さは、ＩＨの方が上。
毎回、さっと拭くＩＨは簡単ですが、ガスコンロの五徳まで毎回洗うのは面倒です。

ガスコンロで保温って、お湯だけじゃないですか？
（私が知らないだけだったら教えてください。）
ＩＨはカレーなどもＯＫで８０℃とかに設定できます。

周りが熱くならないのは？ガスコンロでどう実現してるか、教えてください。

それから、いろいろ機能のある高機能なガスコンロは、一見よさそうだけど、電池を内蔵してなくて、停電するとＩＨと同じく使えなくなっちゃいますよね。
ガスコンロ派は「停電するとＩＨは使えない」ってよく言いますが、良いのかな？

４６番で書かれている以外にも、私の家は、インテリアとしてＩＨの見た目も重要でした。
段差の無いアイランドキッチンで、ＬＤと繋がってますから。
ガスコンロは生活感がありありで、見た目が古臭く感じてしまいます。

＞５１
鍋料理屋で、４人掛けの卓上にＩＨが内蔵されてたりするのとは違うんですよね？？？
カウンターに１人１機ずつ内蔵されてるとかいうのはビックリしました～。
しゃぶしゃぶ屋とつけ麺屋で見たことがありますよ。

料理人さんが厨房で使う方ってことですよね？
厨房に入るような機会がないので知りませんが、
リンガーガットはＩＨ化されてるようです。
バラエティー番組で見たことがあります。
コンロがフラットなのを利用し、鍋を自動で隣のコンロに移動させ、流れ作業的にちゃんぽんが作られてました。

業務用ＩＨコンロがあるぐらいだから、導入例はあるんじゃないですか？
厨房で使うような単純なコンロより、高価だから普及率が低いとは思いますが。

>>54
鍋物と麺類ばかりだね。お湯の温度をコントロールするのが得意分野なのかも。
初期投資に見合うメリットがあるならみんなIHにするんじゃない？

今朝のニュースではNHKでも来春には原発が0になる見込みと伝えていた。
電力を大量に消費するI H は世間から歓迎されるはずがないね。
I H 利用税を取って欲しい。

こないだ泊まったホテルの朝食ビュッフェでできたて卵料理を出してた調理台はＩＨだった。

ＩＨはデジタル、ガスはアナログです。

ＣＤが世に出てレコードは消えてなくなるものだと信じられました。
しかし、倍音が存在しないオンとオフだけのデジタルの音は良くないと言う人は最初からいましたが無視され馬鹿なことを言うなと押さえ込まれていましたが、今ではレコードのほうが音が良いと言う人が増えてきて一部ですがレコードも復活してきました。

今の料理人が修行して覚えた料理はＩＨを使った料理ではありません、ガスを使った料理がほとんどです。

オール電化マンションでは、ＩＨを使った料理をレクチャーしないと使い方が良くわからない人が多く、ガスで慣れた母親から受け継いだその家庭独自の火加減は使えません。

ＩＨで出来る料理はガスでもできますが、ガスで出来る料理のうちの一部しかＩＨではできません。

例えば中華料理です。
鍋の周囲に立ち上る熱風を使った料理はＩＨでは出来ないのです。
もちろん、ＩＨでもやろうと思えば不可能ではありません。
しかしそれはＩＨではなく、ＩＨに付属しているラジアルヒーターを使うことです。
しかし、それにはもっと協力なラジアルヒーターが必要ですので、とんでもない電力を消費します。

ただＩＨでは、ガスより簡単に出来る料理もあります。
鉄板料理です。
しかし、ホットプレートを使えばＩＨよりも簡単に同じことができますし、ＩＨだとフライパンの面積でしか出来ませんが、ホットプレートなら広い面積でしかも食卓で作りながら食べることも出来ます。

大きなレストランの厨房なら、料理する内容によって幾つかの島に分けていますので、ガスとＩＨを使えます。

料理人じゃないんだしIHでもぜんぜん困らないです！

よく行くフードコートでもHIで調理しているな。
安全性のため？

>1
IHをオプションで選べるということは、IHにしたとしても
ガスの配管もキッチンのすぐ裏まで来ているかもしれません。
そうであれば、途中でガスに変更したくなっても簡単に
変更できますので、一度確認してみてはいかがでしょうか。

電力各社は節電のお願いをしてますよ。
オール電化住宅なら仕方ないですが、ガスがついてるのなら節電に協力するべきじゃないですか？
電力不足は今後もずっと続きますよ。