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なかったので、作りました。
はずせないでしょう。
[スレ作成日時]2011-02-24 09:34:45
なかったので、作りました。
はずせないでしょう。
[スレ作成日時]2011-02-24 09:34:45
>>9511 フドウさん
フドウさん
ホームページのURLを載せときますね
http://biwa-ayu.com/
ぼくの個人的な印象ではとにかく皮は薄くて口の中に残らない。身はフワフワです。
ワタも臭みもなく苦すぎない感じです。
活けの状態で竹串に刺して焼くのですが、身が柔らかいので、お皿の上で食べます。
よく街中で見かける鮎の塩焼きのように食べ歩きなどできません。
セゴシでもいただけますので、骨も柔らかいのだとおもいます。