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なかったので、作りました。
はずせないでしょう。
[スレ作成日時]2011-02-24 09:34:45
なかったので、作りました。
はずせないでしょう。
[スレ作成日時]2011-02-24 09:34:45
一年前に有馬離宮のイタリアン超美味しかったのでまた行ったら超コストカットされた上に全然美味しくなかった。
もう行くことはなさそう。
いつ最近行かれたのか分かりませんが、料理長が変わってますからね~
>>17481シンさん
確かにw あぁいうものなんでしょうが、耳元で自分で選曲できたら良いですね。
鳥羽でビストロ初めて行きましたが、美味しかったですね!
コース1つなので、考えなくていいのも助かります。
あとシンさんおすすめの寿司が行けてないです。
今年中にあと2回鳥羽ですが、キャンセル待ちで、なかなか取れません。。。
>>17485 八っちゃん
ビストロ なかなかいけてますよね。
ソムリエの鈴木さん
とってもいい人ですよ
お寿司なかなか取れませんか?
早い時間指定ですか?
僕は今 白浜に来ています
ハッピープランです
今回はラペールにしました
期待を超えてよかったです
税別1,000円で飲みほがありました
この季節は本館のお風呂が空いているので嬉しいです
露天風呂が気持ちがよくていくらでも入ってられます
今からラウンジでピアノ演奏が始まります
くつろげています^_^
>>17487 シンさん
半年前、初めてビストロに行った時に対応してもらったのが、やはり、鈴木さんでした。
一人で行ったのに、とても居心地よくしてもらって、好印象でした。
先月、妻を連れて行ったら、料理も更に工夫されていて、また行きたいなと思いました。
白浜への滞在、羨ましいです。やはり、ラウンジで生ピアノがあると、気分いいですよね。
琵琶湖か鳥羽で、のんびりしたいのですが、なかなかでかけることができません。
>>17488 こうやさん
こうやさん
ビストロは鈴木さん肝入りですからね
オープンしてゲストが喜ぶのが嬉しくてしょうがないんでしょう。
白浜が久々にとても気にいってます。
スタッフの皆さんもとても朗らかで、鳥羽ほどではないですが挨拶も丁寧です。
きめ細かいサービスを心がけようとしていることが伝わります。
施設って人で変わるなぁってつくづく思います。
鳥羽も5~6年前と比べたらとてもよくなってます。
もちろん、会社リードでのサービス低下は皆さんがおっしゃる通りだと思いますが、そこをなんとか補って余りある満足感を感じてもらえるように頑張ってらっしゃることに感謝しています。
前の穴見料理長は高山の開業準備室に異動されました。
今の小山料理長は蓼科からの異動です。フレンチメインでジビエがお得意の新進気鋭の料理長です
どうもありがとうございます。
高山に異動されたんですか。
皆さん詳しいですね。
そうですか、ジビエが得意なんですか。今の料理長はあまり美味しくなかったので残念。
そして、その蓼科に京都の小川料理長が行かれたので、この夏行ってきました。
変わらず美味しかったです。
こうやって異動されることで若手も様々な方の技術を習い、独創性を加えて成長されるんでしょうね。
エクシブもベイコートもサンメンもリゾ―ピアも基本どこでも美味しいです。
食事は外でって方が多いらしいですが、本当に勿体無いと思います。
(わざわざ外に行くのが面倒臭いのですがw)
>>17496 マンション検討中さん
嘘ばっかり書いて何のおつもりでしょうか?
ローエンドメニューでも楽々交換成立してますよ。
離宮で部屋だけ先に押さえる時も予約できてます。
>>17487シンさん
お寿司、金曜や土曜はなかなか取れません。
たまたまダメな日に重なってるんですかね?
予約、営業さんに頼めば普通に取れるし、営業さんに悪いからRTTGでも普通に取れるけどね。
行くこと無いけど、ドギーはそういった感じですね。
>>17499 八っちゃん
おはようございます
そうか
金、土 なんですね
みなさん早くから予約されてるんでしょうね
僕は計画を立てるのが苦手なので、行き当たりばったりの旅が好きです。
なので、週末や繁忙期、人気施設などの予約の争奪戦には加われないです^_^
日、月、火を利用した1泊か2泊が多いので、お寿司も取れるんですね。 納得しました。
予約に関してはそれぞれの皆さんの体験談でしょうから、なかなか取れなくて素泊まりだからかなぁとか、食事がローエンドだからかなぁとか、色々と思惑はあるのでしょうね。
営業さんを接待するお話は面白い^_^
まあ、リザトラも大きい会社なので絶対に無いとは言い切れませんからねー^_^
先ほども述べたように、僕は平日、オールドエクシブ利用がほとんどなので、予約に困ったことはありません。
でも、娘たちが利用する時には週末の人気施設ですが、なんとかなってますねー。
娘たちが利用する時は箱根、軽井沢、有馬、京都が多いですが、部屋とレストランだけ抑えてコースは後から連絡することがほとんどなので、ローエンドだから後回しにされるってことは僕的にはないです。